Noam Galai / Getty Images As u ooit by 'n Five Guys was, het u waarskynlik opgemerk dat daar nie vyf ouens op elke plek werk nie. Daar werk baie, baie werknemers by die byna 1 500 restaurantlokasies - en dit moet vanselfsprekend wees, nie almal is ouens nie.
Hoe is dit dan om eintlik een van hierdie werkers te wees? Vir een moet elke werknemer gereed wees om die probleme van grondboontjie skulpe asook meester die kuns van die Franse braai . Daar is ook die vereiste dat werknemers leer om die hamburgers gaar te maak sonder timers, en dit is almal se taak om geheime kopers te beïndruk. Daar is natuurlik voordele soos gratis maaltye en die kennis van wat die beste burger maak met behulp van die 15 gratis speserye wat op elke Five Guys-lokasie beskikbaar is.
Dit is hoe dit regtig is om 'n Five Guys-werker te wees, volgens voormalige en huidige werknemers.
Dit is heeltemal te maklik vir Five Guys-werkers om die patat deurmekaar te maak
Vyf ouens / Facebook Vyf ouens is bekend vir sy patat . Die sakkies aartappels word in die winkel opgestapel sodat almal kan sien, en die ketting spesifiseer selfs waar die meeste aartappels vandaan kom: Idaho, en meer spesifiek, uit lande in die staat wat bo die 42ste parallel is, volgens die maatskappy . Een Five Guys-werker beskryf op Reddit dat die ideale Five Guys-braai 'veronderstel is om ferm te wees en soos kapokaartappels te proe'. Volgens 'n ander voormalige Five Guys-werknemer op Reddit , al die spesiale kwalifikasies van die patat beteken niks as die verkeerde persoon die braaistasie beman nie.
'As die persoon op die patat nie weet wat hy doen nie, sal hulle verskriklik en teenstrydig uitkom,' het die voormalige werknemer geskryf en bygevoeg dat 'selfs veteraanwerkers' die patat soms oor- of gaargemaak het. Dan is daar die probleem om die patat te lank onder die hittelamp te laat, wat dit pap maak, of die probleem van 'n werker wat die sout swaar het.
Dit kom neer op een veelseggende verklaring van die voormalige werknemer: 'Die patat kan goed wees as die persoon wat dit maak, weet wat hy doen (wat meestal nie die geval is nie).'
Daardie grondboontjie-doppe is vir Five Guys-werkers baie seer om skoon te maak
Facebook Daar is kroeë en restaurante in die wêreld waar die doppe van komplimentêre grondboontjies nie net aanvaar word nie, maar ook verwag word (kyk na jou, Texas Roadhouse ). Terwyl Five Guys groot vaatjies gratis grondboontjies aanbied en u dalk iemand raaksien wat 'n skulp of twee gooi, is die ketting nie veronderstel om 'n skulpbedekte vloer te hê nie.
In 'n Reddit Vra my enigiets , het 'n voormalige werker van Five Guys gesê dat die werk van die 'Huis' -skof beteken dat alle klante op en om die tafels skoongemaak word. In hul woorde is dit 'n 'verskriklike' plig wat 'nie lonend is nie, want daar is altyd 'n gemors (d * mn peanuts).' Nog 'n voormalige werknemer op Quora geplaas om my asseblief 'n guns te doen, sê vir almal wat u ken om nie die grondboontjies op die grond te gooi nie. Five Guys is nie Texas Roadhouse nie. '
Dit sou geen probleem wees as daar geen gratis grondboontjies was nie, maar die versnapering is nou deel van die handelsmerk. Hoewel Five Guys nie eksplisiet noem waarom dit gratis grondboontjies bied nie, het 'n voormalige werknemer met die naam Mike Nicholas een moontlike rede gegee op Quora . Nicholas het geskryf dat die kos by Five Guys 'n bietjie langer neem om te maak as ander kitskosburgers, en die grondboontjies hou klante besig met iets om te eet terwyl hulle wag. Of, as 'n ander voormalige werknemer op Reddit geskryf het, lei die grondboontjies die aandag van die klante af sodat hulle nie na ons sal staar nie 'terwyl die kos gemaak word.
resep vir Chinese warm mosterd
As die grondbone die restaurant verlaat, is dit 'n aanspreeklikheid vir Five Guys en die werkers
Facebook Die bordjies wat in Five Guys-restaurante aangebring word, maak dit duidelik dat grondbone bedoel is om op die plek te eet en nie buite te neem nie. Volgens Die daaglikse maaltyd Five Guys laat mense nie grondboontjies neem nie, ondanks die lae waarskynlikheid dat iemand 'n allergiese reaksie kry as gevolg van 'n toevallige ontmoeting, wil Five Guys 'die risiko beperk dat iemand onbewustelik met grondboontjies in aanraking kom.'
Hoe streng die grondboonbeleid is, kan egter afhang van die ligging. 'N Voormalige werker van Five Guys op Reddit geplaas 'Ek skel gereeld klante uit wat probeer om grondboontjies na buite te neem, want daar staan dat hulle dit nie na die voordeur en op die boks grondboontjies self moet neem nie.'
In reaksie op 'n vraag oor Quora , het verskeie werknemers en voormalige werknemers verskillende vlakke van afdwinging gerapporteer. Die een, genaamd Jay Mayers, het gesê dat dit die eienaar en hoofbestuurder is om te besluit en dat sy grondboontjies en grondboontjieolie aan klante verkoop word, sowel as dat mense 'n klein sak huis toe kan neem omdat 'belangriker kliënte' is. 'N Ander, 'n voormalige bestuurder met die naam Korin Adams, het gesê dat mense hulle weens tegniese aanspreeklikheid tegnies nie uit die winkel mag neem nie, maar' afhangende van die bestuurder kan u gewoonlik 'n klein sak vra en gratis huis toe neem. '
Hoërskool sportspanne kan 'n nagmerrie vir Five Guys werkers wees
Eduardo Parra / Getty Images Die perfekte pitstop vir 'n groep honger hoërskoolatlete is 'n restaurantketting wat bekostigbaar is, oor die algemeen ruim en vinnig vinnig kan kos. Five Guys gaan al daardie bokse na, maar dit beteken nie dat die werkers daaroor baie gelukkig is nie.
Op r / FiveGuys , het iemand gevra wat die voordele is om by die ketting te werk. Die antwoorde het vinnig na kwessies gekyk wat die teenoorgestelde van voordele is, om dit sag te stel. Op tipies stadige dae (veral Dinsdae en Woensdae), is daar soms 'n stormloop wat die yl skofwerkers oorlaai. 'N Persoon het geantwoord dat die stormloop erger word as dit 'n sportspan op hoërskool is.
'' N Hoërskool basketbalspan het eenkeer ingekom en hulle bly vir altyd en skuif al die tafels, 'het 'n werknemer in die Reddit-draad gesê. Dit is waarskynlik nie die antwoord waarna die persoon wat vir vyf ouensvoordele gevra het, gesoek het nie. 'Niks erger as wanneer iemand tot 10:20 bly en jy nie kan begin toemaak voordat hulle vertrek nie.'
Vyf Guys-werkers bedink hul eie spesiale bestellings
Facebook Met die eerste oogopslag lyk die Five Guys-menu redelik eenvoudig. Daar is die opsie vir 'n hamburger, kaasburger, spekburger of spekkaasburger (almal met twee patties) of die keuse vir 'n 'klein' weergawe met net een pattie. Waar dinge mal word, is die gratis toppings. Daar is 15 gratis aanvullings op die Five Guys-menu , wat wissel van basiese bestanddele soos blaarslaai en mayo tot die iets meer avontuurlustiges soos braaisous, warm sous en A1 sous .
Dit laat baie ruimte vir spesiale bestellings op maat, en niemand ken spesiale bestellings beter as die mense wat die kos maak nie. One Five Guys werker op Reddit geplaas dat die lekkerste ('en belaglikste') burger 'n Little Bacon Cheeseburger op 'n gegrilde kaas met 'n hotdog binne sowel as die burgerpastei is. Om dit nog ekstra te maak, voeg die werker blaarslaai, piekels, jalapenos, ketchup en mosterd by.
Dit is egter nie altyd so ingewikkeld nie. Nog 'n werker op Reddit geplaas dat hul gewone spesiale bestelling 'n spekkaasburger met ekstra kaas, ekstra spek, dubbele ekstra blaarslaai en dubbele ekstra gegrilde uie is. Wat dit regtig onderskei, is dat alles in 'n 'bak' is, eerder as tussen twee stukke brood. Die 'bakke' by Five Guys behels egter geen werklike bakkies nie. In plaas daarvan word al die bestanddele in foelie sans bun toegedraai.
Vyf Guys-werkers sê daar is geen erkende 'geheime spyskaart' nie
Brendan Smialowski / Getty Images Byna almal hou daarvan om 'n geheim te hê, maar by Five Guys is daar nie 'n ware geheime spyskaart wat deur werknemers algemeen erken word nie. Op Reddit , het 'n Five Guys-werker dit erken, anders as die ander gewilde burgerketting In-N-uit , as u 'n vermeende geheime spyskaart by Five Guys bestel, sal u waarskynlik 'n leë blik kry.
Een keer is daardie werker byvoorbeeld gevra vir 'n 'presidensiële burger' (bekend gemaak deur President Barack Obama ) vanaf die geheime spyskaart. Die werknemer het nie geweet waaruit dit bestaan nie, en gevra wat daarin was. Die kliënt blyk ook nie heeltemal so seker te wees nie, wat die personeel op 'n moeilike plek plaas, want 'ons kan nie ons telefone uittrek en geheime spyskaarte opsoek nie', skryf die werknemer op Reddit.
Die gebrek aan 'n geheime spyskaart het sommige mense egter nie gekeer om te probeer om een te bestaan nie. Daar is baie potensiaal as gevolg van al die gratis aanvullings, en selfs al het sommige gunsteling bestellings nie 'n pakkende, herkenbare naam nie, is daar baie kombinasies wat werk . U moet net weet hoe om dit behoorlik te bestel.
As u byvoorbeeld 'n pattiesmelt wil hê, bestel dan 'n gegrilde kaas en voeg dan 'n patty en alle aanvullings by. Die presidensiële burger wat verwarring veroorsaak het, word beter verstaan as hy 'n kaasburger met blaarslaai, tamaties, jalapenos en mosterd is.
Vyf ouens-werkers het in die verlede te kampe gehad met loondiskriminasie, loondiefstal en teistering
Chesnot / Getty Images Almal verdien gelyke betaling vir gelyke werk. Five Guys het helaas nie 'n perfekte rekord as dit gaan om seker te maak dat dit die geval is nie. In 2018 is 'n saak teen die kitskosketen aanhangig gemaak waarin gesê word dat Five Guys sy vroulike bestuurders minder betaal as sy manlike bestuurders. Die pak beweer dat Five Guys die Wet op Gelyke Betaling oortree het, en 'n voormalige werknemer met die naam Jody Finefrock beweer dat sy $ 5 000 minder as assistentbestuurder verdien het as die manlike assistentbestuurder wat sy opgelei het, volgens Bloomberg-wetgewing . Daarbenewens het sy blykbaar $ 2 000 minder verdien as die manlike hoofbestuurders nadat sy bevorder is. Die regter beslis ten gunste van Finefrock en Julia Francis, 'n ander vrou wat Five Guys beskuldig het van die oortreding van die Wet op Gelyke Betaling.
Ander stryd op die Five Guys-plaat is onder meer 'n eis in 2012 in San Diego dat werkers onderbrekings en oortyd geweier is. In 2013 en 2014 het 'n bestuurder op een van die ketting se plekke glo 'n werknemer met MIV bespot en afgedank in stryd met die Americans with Disabilities Act, volgens Ocala.com .
Dit is maar enkele van die skandale wat deur Five Guys-werkers geopper is wat die onderneming oor die jare heen geteister het.
Geen timer beteken dat werkers van Five Guys moet weet hoe om die kos te kook nie
Eduardo Parra / Getty Images Timers vergemaklik die werk in die kombuis. Dit is tog nie moeilik om konsekwent te bly as alles vir 'n bepaalde tyd op dieselfde masjien gaar is nie. Daar is egter vyf ouens se kombuise. Dit beteken as een voormalige werknemer op Reddit geskryf , werkers moet in wese leer kook. '
Jerry Murrell, die stigter van Five Guys, aan NBC gesê dat daar 'n eenvoudige rede is vir die gebrek aan timer: 'Goeie kokke weet wanneer kos klaar is.' Dit is maar een van die maniere waarop Five Guys sy werkers vertrou om meer te kan doen as om dit in te stel en te vergeet. Patat word byvoorbeeld presies vyftien keer geskud en die ui en spek gaan onder die patty uit terwyl piekels en tamaties bo-op gaan.
Een van die dinge wat die no-timer-reël vir Five Guys-werkers 'n bietjie makliker maak, is dat die patties dun is, wat 'n keuse wat vyf ouens gemaak het vroeg in die onderneming se bestaan. Burgers het dikker begin, maar hulle het droog geword omdat dit langer gekook moet word. Die dun hamburgers maak dit maklik om die regte tekstuur en gaarheid te bewerkstellig - boonop is dit makliker vir werkers om te leer kook. Om die hamburgers net so vullend te hou soos een groter pattie, word daar twee patties op die standaard hamburgers gesit (as u 'n enkele wil hê, kies die 'Klein' hamburgers).
Geheime inkopies en kliëntebeoordelings is belangriker vir Five Guys-werkers as wat u dink
Eduardo Parra / Getty Images Die een persoon vir wie almal die Five Guys-werkers moet dophou, is iemand vir wie hulle nie eens die voorkoms ken nie. Geheime kopers is 'n groot saak by Five Guys. Een werker op Reddit geplaas dat geheime inkopie-terugvoer elke keer na die winkel kom, en werknemers word volgens die name in die verslae gelys. In sommige streke beloon Five Guys die liggings wat die hoogste geheime gemiddeld per kwartaal behaal, met 'n bonus.
In die r / FiveGuys-kanaal, 'n geheime koper gepos dat hulle ongeveer 50 keer op verskillende Five Guys-plekke gewerk het. Vir die persoon is Five Guys die maklikste restaurant wat evaluasies betref. Maar dit kan wees omdat werknemers geleer het om geheime inkopiepatrone op te spoor.
In antwoorde op die boodskap van die geheime koper in r / FiveGuys het werknemers erken dat daar sekere teksies is waarna hulle geleer word om op te let, want die geheime koperpunte maak regtig saak. Die een bestel 'n skud met twee tot drie smake saam met hul burger en patat. 'N Ander ding is om na klante te kyk wat met die werknemers kontak maak - veral as die persoon alleen na die restaurant kom en seker maak dat die speserye vol is. En alhoewel daar miskien geen timers in die kombuise is nie, het geheime kopers dit dikwels. Dit is baie vir 'n werker om by te hou om seker te maak dat daar geen glips is nie.
Vyf Guys-werkers moet klante van kliënte oor oorvol patat verwag
Facebook As u ooit by Five Guys patat bestel het, is die kans groot dat u vertroud is met 'n klomp ekstra patat wat in u sak kos gegooi word. Dit is nie 'n geval van werknemers wat hul gunsteling klante aansluit nie. Die ekstra skep is eintlik standaardbeleid om mense te laat dink dat hulle 'n winskopie kry, Volgens Taste of Home . Maar dit kan 'n twispunt vir sommige werkers wees, en sommige klante kla dat dit is eenvoudig te veel patat om werklik te geniet en hulle wil liewer net 'n goedkoper maaltyd hê.
Die hoeveelheid afval is een aspek van die braaibeleid wat op die senuwee van 'n werknemer kan raak. One Five Guys werker op Reddit geplaas dat die meerderheid mense 'n bietjie of gereeld braai. Party kinders kom nogtans in en dring daarop aan om 'n groot braai vir hulself te bestel, 'genoeg patat vir drie volwassenes'. Die werknemer het voortgegaan dat dit 'n 'vermorsing van geld, 'n vermorsing van 'n produk is, en die kind begin al ongesonde lewensbesluite neem. Raak regtig onder my vel. '
Ander werknemers het op Reddit gepubliseer dat klante probeer het om probleme uit die weg te ruim voordat hulle hul bestelling kry. Klante wat nie gereeld is nie, weet nie hoeveel patat by elke bestelling kom nie, een voormalige werknemer gepos , en 'baie mense het my eintlik gevra om nie die sakke vol te maak nie, want dit word olierig en skeur.'
Sommige Five Guys-werkers ontvang universiteitsonderrig en gratis kos
Facebook Die maatskappy het 'n program vir universiteitsonderrig om Five Guys-werkers te help om hul onderwysdoelwitte te bereik. Die maatskappy het egter 'n beperking op wie kan deelneem, so dit is nie so vrygewig soos nie Chipotle se bekende program vir vergoeding vir kollege dit is beskikbaar vir alle werkers na 'n vasgestelde tydsduur. Op die maatskappy se webwerf , Five Guys merk op dat slegs werknemers van Five Guys Enterprise en Five Guys Operations in aanmerking kom vir universiteitshulp.
Vir die werknemers het Five Guys saamgewerk met Guild Education om werkers in te skryf vir hoërskool- en kollege-graadprogramme. Elkeen is ontwerp om maklik te voltooi vir volwassenes wat voltyds werk en by geakkrediteerde universiteite sonder winsbejag gedoen word. Vir diegene wat belangstel in 'n graad in besigheidsadministrasie, gasvryheidsbestuur of finansies, bied Five Guys 100% -onderrig, sowel as tot $ 5,250 per jaar vir ander uitgesoekte grade.
waarvan is bologna gemaak
College is egter nie vir almal in die boeke nie. Daar is egter altyd die voordeel van gratis kos en afslag. Volgens resensies oor Indeed ensovoorts Glas deur , kan die gratis of afslag-etes een van die grootste voordele wees om by Five Guys te werk. Een gebruiker van Reddit het selfs gepos dat gratis kos die grootste voordeel is om by die ketting te werk.
