Gewilde P. F. Chang-menu-items, slegste tot beste

Bestanddeelrekenaar

P. F. Chang

U ken dalk u plaaslike P. F. Chang's as die plek met die ikoniese rooi logo. U ken dit miskien as die wonderlikste eetarea in die stad. Of, as u iets soos ons is, kan u dit dalk net die beste aand van die week in u grootwordjare ken: Vrydag of Saterdag, toe u ouers te moeg was om te kook, en almal hulle verheug in 'n hartlike orde van Chinese kos .

Daardie nagte is gekenmerk deur 'n stapel uithaalboksies, proef-en-fout met eetstokkies, en 'n fortuin-koekie met 'n rondomtalie wat al dan nie 'n bietjie pittig geword het nie. Tot vandag toe het daar nie veel verander op 'n P.F. Chang se nag nie. Bakkies rys sit nog steeds in die yskas, oorblywende souspakkies bly in die silwerware-laai, en u fortuinstrook beland dalk op die yskas van u woonstel (of is dit net ons?) Om PF Chang's te bestel, is 'n ervaring van begin tot einde, gelei deur die suiwer lekkerte van hul Amerikaanse Chinese kookkuns. Die een konsekwente waarheid oor verlustig in die informele ketting? Die kos is so goed dat jy sonder versuim te veel sal eet. Dit is reg - wel en wee is nie die enigste einde van 'n P. F. Chang-aand nie. Hulle pas gewoonlik met 'n maagpyn.

Alhoewel dit byna onmoontlik is om die noodlot te vermy, het ons die topgeregte by P. F. Chang getoets in die hoop dat dit u miskien net meer sal help om 'n meer gerigte bestelling te maak, ooreet te oorkom en 'n post-P te omseil. F. Chang se maagpyn.



15. Mongoolse beesvleis

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

Eerstens, P. F. Chang se Mongoolse beesvleis. Hierdie slegte seun, al is dit mooi om na te kyk, behaal die laaste plek in ons afronding. Ons het groot hoop gehad, veral nadat ons 'n paar van P. F. Chang se ander vleisgeregte, wat heerlik was, geproe het. Maar hierdie een ontbreek wat die ander regtig laat skyn het: aandag aan die beesvleis.

P. F. Chang's beskryf hierdie gereg as 'soet sojaglans, flanksteak, knoffel en groen ui'. Alhoewel ons kan bevestig dat al die bestanddele wel in die gereg bestaan, was geen van hulle besonder goed vervaardig nie. Die flank steak , wat so aantreklik gelyk het voordat hulle vasbyt, was uiteindelik 'n vreemde kombinasie van taai en taai; moeilik om 'n hap van te kry, en dan, as jy eers die byt gehad het, teleurstellend sag aan die binnekant. Behalwe dat daar binne elke happie 'n ontstellende inkonsekwente tekstuur was, was die gebrek aan konsekwentheid tussen elke stuk ook 'n teleurstelling. Terwyl sommige stukkies deurgaar was, was ander 'n bietjie aan die vetterige kant.

In plaas daarvan om hul vleisplate tot 'n hoër vlak van perfeksie te genees, lyk dit asof P. F. Chang besluit om op die soet sojaglas te vertrou om die hele gereg op 'n vlak te laat styg. Dit is nie 'n slegte weddenskap nie - die soet sojasous is ongelooflik. Maar die manier waarop hulle hierdie skottel absoluut in die glasuur uitdun, gee dit weg, en om saamgestelde en nie-saamgestelde verhemelte te hou, is dit nie genoeg om die hele maaltyd te bespaar nie.

14. Bros heuninghoender

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

Ag, die Crispy heuning hoender. Hier is 'n tweede gereg wat ons gretig verwag het: om net daarna te kyk, roep sterk herinneringe op aan die Chinese kosaand as kinders, toe dit die avontuurlikste was wat ons met ons bestelling sou kry. Maar nie anders as die Mongoolse beesvleis nie, het hierdie gereg nie aan ons verwagtinge voldoen nie.

In die eerste plek, toe dit aankom, het elke individuele hoenderbyt aan mekaar vasgeplak. Ons kry dit, dit is heuninghoender, so dit moet taai wees. Maar sou dit wees daardie aanmekaar vasgeplak? Waarskynlik nie. Toe ons dit uit die afneemhouer op die bord skuif, beweeg die hele gereg in een massa. Amusant? Ja. Wat betref? Ook ja.

hoekom is ek lus vir vis

Ons pluk die heuwel uitmekaar en gryp 'n enkele stuk hoender, wat op daardie stadium skeptieser was as toe ons die gereg opgedaag het. Dit is aangenaam om na te kyk, en die stuk hoender beloof. Ongelukkig, toe dit vasgebyt het, het dit duidelik geword dat die verhouding hier net 'n bietjie buite rekening is. Die gebraaide laag maak ongeveer 70% van die byt uit, wat minstens 30% meer is as wat dit behoort te doen, selfs vir Chinese bestellings. Dit sou miskien nie soveel van die probleem gewees het as daar nie 'n tweede faktor by die spel was nie: die heuning skynbaar in die brood gesypel, wat dit meer pap en verlep het as enigiets anders. Daar was beslis geen belangrike faktor nie, want die naam laat jou glo.

Uiteindelik is hierdie gereg beter in u goeie kinderherinneringe.

13. Chang's Spicy Chicken

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

Durf ons sê dat die Chang's Spicy Chicken net die bros heuninghoender is, voeg speserye by? Volgens P. F. Chang is dit nie. Hulle beskryf dit as hoender met 'kenmerkende soet-pittige rissiesous, [en] groen ui', maar ondanks hoe anders die beskrywing klink as 'bros heuninghoender', dink ons ​​die twee het meer gemeen as nie.

Ons het Chang's Spicy Chicken-punte gegee vir die spesery-faktor - die kenmerkende soet-pittige rissiesous is tegelyk soet en pittig. Dit gesê, hierdie gereg het dieselfde probleme as wat die bros heuninghoender gehad het. Die sous sypel in die brood en laat u met 'n hap wat hoofsaaklik pap is met 'n klein bietjie hoender binne. Die hoender self is ook niks om oor huis toe te skryf nie. Dit is effens slymerig volgens ons smaak - miskien ook 'n produk van te veel sous - en uiteindelik vaal. As P. F. Chang die hoender self pittig gemaak het, in plaas daarvan om net hul pogings te fokus om die brood te geur, sou ons miskien groter aanhangers van hierdie gereg wees. Maar soos dit tans daar uitsien, is dit net 'n minder taai, effens pittiger weergawe van die vorige hoendergereg.

12. Sesame hoender

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

As kind was sesame hoender ons gunsteling. Die gereg is oral waar u gaan bogemiddeld, maar P. F. Chang's doen dit besonder goed deur die sesamsous op te hoop en elke plaat hoender in sappige, dik lekkerte te bedek. Sesamsaadjies bedek die bokant van die hoender, vasgesit op 'n manier wat minder afskuwelik en net meer dinamies is, en skep 'n subtiele bygevoegde tekstuur wat die hele gereg laat uitstaan.

Die stukke hoender self is beter sny as in P. F. Chang se ander hoender-krammetjies, dit wil sê die bros heuning en die Chang's Spicy. Hier is dit groter en meer reghoekig, en elke hap is 'n merkbaar beter verhouding tussen hoender en brood. In plaas daarvan om te voel dat u gebraaide deeg met 'n sweempie hoender eet, voel u asof u die regte, vleisige deal kry as u die sesamhoender grawe.

En die hoender is nie eens die beste deel van hierdie lekkerny nie. As dit daarop neerkom, steel die broccoli die vertoning hier. Gedraai in dieselfde sesamsous as die hoender - miskien net op grond daarvan om daaronder in die wegneemhouer te sit - het hierdie broccoli die geur en niks die ongesondheid van die hoender nie. As ons sesambroccoli kon bestel, sou ons. Maar totdat iemand besluit om daai gereg te maak, is sesame hoender bestel en die broccoli uitsoek.

Alhoewel dit goed is, het P.F. Chang se sesamhoenderaanbod is uiteindelik nie hoër nie, want dit is nog net hoender.

11. Dinamietgarnale

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

Na ons mening doen P. F. Chang's baie beter werk met hul seekos as met pluimvee. Bewysstuk A: die dinamietgarnale. Hierdie voorgereg, wat ook as 'n maaltyd vir garnale-entoesiaste kan funksioneer, bied baie dieselfde probleme as die bros heuning en Chang's Spicy Chicken. Daar is heeltemal te veel tempura-beslag hier, en weer, die beslag is nie heeltemal so bros soos ons wil hê dit moet wees nie. Die belangrikste verskil is natuurlik wat onder die beslag lê. Waar die bogenoemde opsies rondom stukkies hoender gedraai het, is hierdie lekkerny gebou op garnale. En dit blyk dat dit die verskil maak.

Anders as die hoenderopsies, kyk hierdie app nie na die hoeveelheid garnale in elke stuk nie; dit is veel meer as die bytgrootte nuggert wat by die hoender standaard is. Die sappige stuk skulpvis is smaakvol en dik, proe tegelyk sout en vars en laat jou gereed om die volgende stuk in jou mond te druk.

Die vleis is nie die enigste opgradering wat die Dynamite Shrimp bied nie. Hierdie voorgereg word in 'n sriracha-aioli gegooi, wat dit byna outomaties heerlik maak, en oorgetrek met gesnipperde kool, blaarslaai en wortels. Die enigste bekommernis wat ons het, buiten die garnale se te veel gehawende aard, is dat P. F. Chang se lyste hierdie app as pittig (soos aangedui deur 'n vlam op die menu). Dit het ons opgewonde gemaak oor potensiële hitte, en uiteindelik was ons teleurgesteld. Die Dynamite Garnale is goed, maar nie pittig nie.

10. Groente springrolletjies

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

Daar is niks soos 'n soliede groentespringrol by enige restaurant nie, en dit is geen uitsondering nie. Op die P. F. Chang se spyskaart , word hierdie hondjies beskryf as 'bros rolletjies gevul met groente, [en] soetrissiesous.' Ons is hier om jou te vertel dat hulle omtrent die woorde spykers gebruik het.

Die rolle is, in teenstelling met ander verkeerde benoemings, eintlik baie bros. Die verpakking is dun en netjies gevou, alhoewel een van ons, soos u kan sien, effens misvormd was. Dit het nie die smaak beïnvloed nie, wat oor die algemeen smaakvol en blywend was. Natuurlik was die oorheersende aantekeninge die van die gebraaide verpakking, maar die versierde groente het wel hul beslag gehou, wat sorg vir 'n watertand kombinasie. Hierdie rolle kan wel verbeter word: die een woord wat nie baie akkuraat in hul beskrywing was nie, is 'gevul'. Dit byvoeglike naamwoord roep beelde op van 'n rol wat absoluut bars met groente, wat hier eenvoudig nie die geval is nie. In plaas daarvan bedek hulle die onderste helfte van die buis, en laat daar ruimte vir lug in elke hap. Om hul rolspel te verbeter, kan P. F. Chang's beslis nog 'n handvol groente daar ingooi.

Aan die einde van die dag is die gebrek aan groente egter nie 'n ooreenkoms nie. Hierdie rolletjies het die kenmerkende lenterol-smaak, en eerlik, as u dit in die soetrissiesous dompel, is dit 'n smaak wat uiteindelik alles is wat u regtig nodig het om die moontlike nadele van die gereg te vergeet.

9. Vark eierrolletjies

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

'N Tweede rol-opsie van P. F. Chang's, die vark-eierrolletjies is onteenseglik beter as hul groente-lente-rol-kompetisie.

Ons het eerlikwaar nie hiervoor gewortel nie. Vir gesondheidsredes alleen, het ons aanvaar dat ons die veggie-opsie sal verkies. 'N Mens het egter aan hierdie voorgereg gebyt en dit was duidelik. Ons wou dadelik die hele rol voltooi - wat, as u 15 geregte van P. F. Chang se diep is, iets beteken. Die varkvleis is droog en versnipper tot op 'n punt wat dit minder aanstootlik maak as wat ons gedink het, en die groente wat geplant word, het dieselfde smaak as wat hulle in die lenterol gedoen het, behalwe hier, daar is beslis meer van hulle. Die rol as geheel is dikker, digter verpak, en as 'n klein bonus het hierdie duo netjieser toegedraai gekom as wat die springrolletjies gedoen het.

Behalwe dat hierdie voorgereg met rysnoedels geplateer word, bevat P. F. Chang 'n soet soetsuur mosterdsous, wat 'n besliste skyfstop is en verbasend genoeg aan die suur kant as die soet uitgesaai word. Die sous word saam met die halfsoet varkvleis en die versadigde groente geneem, en voeg 'n kragtige pons toe wat van die eerste hap tot die nasmaak dra.

balsamiese asyn vs wit asyn

Alhoewel albei rolopsies smaakvol is, sal ons aanbeveel om dit eers te probeer as u dieet u nie van die varkrolletjies beperk nie. Die groente-rolle sal altyd daar wees vir die volgende Chinese aand.

8. Miso geglasuurde salm

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

Die miso-geglasuurde salm is moeilik om regverdig te rangskik, want ons het dit in volle deursigtigheid afgelewer. Nie dat aflewering die smaak in 'n noemenswaardige mate moet beïnvloed nie, maar as dit ooit sou gebeur, sou dit in die geval van 'n varsvisfilet wees. Hierdie gereg is bedoel om uit die pan te kom, op 'n bord, en miskien selfs nog 'n bietjie te warm te wees teen die tyd dat dit by u kom. In plaas daarvan het ons afleweringssalm van die stoof afgekom, in 'n plastiekhouer verseël, 25 blokke in die middestad gereis en daarna vyf trappe op. 'N Ander reis, en dit is maklik om jou voor te stel, kan iemand 'n bietjie minder smaakvol maak as wat hulle gewoonlik is.

Die afleweringssalm het, as alles in ag genome, nog steeds 'n redelike hoë ranglys behaal. Dit behaal die agtste plek uit vyftien geregte, wat beteken dat ons met hierdie menu-opsie amptelik oorgaan van geregte waarvoor ons minder gek is na die topgeregte waaroor ons gaan.

Die salm het vars geproe, as dit 'n bietjie droog was. Die werk wat P. F. Chang gedoen het om die vel tot 'n botteragtige bros te verkool, was hier beslis die uitstaande faktor, en die aromatiese spesies vir spinasie, kool en knoffel-gemmer sorg vir 'n sterk agtergrond. Selfs as u nie veel sampioene het nie, is die Asiatiese sampioene in hierdie gereg goed gekook en gekruid tot 'n punt waar dit beswaarlik aanstootlik is. Oor die algemeen sal ons die salm aanbeveel. Veral as jy nader aan 'n P.F. Chang's.

7. Kung Pao spruitjies

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

Spruitjies is om 'n eenvoudige rede byna moeilik om te rangskik: om spruitjies te hê is wettig altyd beter as om dit nie te hê nie. Al is dit nie die mees onvergeetlike spruite wat u ooit gehad het nie, of die indrukwekkendste nie, het u steeds die voorreg om een ​​van die grootste skeppings in die natuur te geniet. Klein, ronde, bytgrootte groente: daar is niks geriefliker, gesond of lekkerder om te eet as dit nie.

Met die verduideliking van hierdie voorbehoud sal ons sê dat Kung Pao Spruitjies van PF Chang nie die lekkerste is wat ons ooit gehad het nie (neem die kritiek rustig, aangesien ons probeer om spruitjies te bestel by enige restaurant wat dit sal bedien, dus ons het 'n hele paar voorbeelde geneem). Op die spyskaart, P. F. Chang's beskryf dit as 'Wok-verkoolde spruitjies, grondboontjies, chili-peule, [met] Kung Pao-sous.' Miskien was dit net 'n geval van te veel Kung Pao-sous, maar hierdie spruite het nie 'n verkoolde tekstuur nie. In werklikheid het elke blaar feitlik gedrup, en die gereg in sy geheel was propvol grondboontjies en chili-peule wat daar gestrooi is. Die grondboontjies was 'n interessante aanraking, maar die chili-peule was bisarre moeilik om in te byt en ons is nie seker hoe baie geur het hulle eintlik bygedra tot die voorgereg.

Gewoonlik kan u uself oortuig dat u iets gesond doen deur spruitjies bo 'n ander voorgereg te kies. In hierdie geval maak die groot hoeveelheid soet sous dit minder haalbaar om dit te doen. Dit is egter steeds spruite, so bestel weg!

6. Beesvleis met broccoli

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

As ons superlatiewe aan hierdie ranglys gee, sou die vleis met broccoli 'Mees onverwagte' wees. As seldsame verbruikers van rooivleis net as gevolg van geur en tekstuur, het ons nie baie hoop gehad op P. F. Chang se klassieke hoofgereg nie. Die vleis van die vleis moet volgens geen rekening anders verskil as die Mongoolse beesvleis nie. Albei is flanksteaks, en hoewel die spyskaart van P. F. Chang nie gespesifiseer word nie, lyk dit asof die beesvleis met broccoli in dieselfde soet sojaglas gegooi word as sy Mongoolse neef. Maar om een ​​of ander rede kon hierdie vleisgeregte nie meer anders smaak nie. Miskien was dit die toevoeging van gemmer-knoffelaromaten in hierdie wat die ding gedoen het, of miskien die groen ui. Hoe dit ook al sy, ons kon nie genoeg kry van hierdie maaltyd nie, wat in werklikheid redelik standaard is.

As u vir 'n oomblik aan die sesamhoender dink, onthou u hoe die broccoli die belangrikste gebeurtenis in daardie gereg was? Dit dra uiteindelik dieselfde kroon hier. Die gestoomde broccoli is net so goed soos in die sesamhoenderbord, maar hier word dit in nog meer sous gedompel. Uiteindelik het ons meer steak geëet as wat ons verwag het, maar deur al die broccoli aangedryf. Daar is niks soos vars, gestoomde groente wat versmoor word in 'n soet sojasous wat 'n effens beesagtige geur behou nie.

5. Chang se hoenderslaai-wikkel

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

Die beesvleis met broccoli was 'n onverwagse gunsteling, maar die Chang's Hoenderslaai Wraps was 'n heeltemal verwagte gunsteling. Kyk net na hierdie gereg: dit kan eerstens glutenvry gemaak word, wat 'n ekstra bonus is as u Chinese kos oplaai. Tweedens, dit is duidelik vars, en in teenstelling met ander geregte, weet u presies wat u (amper) kry. Die blaarslaai is botterig en verbasend stewig genoeg om die hoenderrysnoedels en sous effektief in een bondel te draai. Die hoender is ongelooflik - die enigste pluimvee-opsie wat ons regtig van P. F. Chang's geniet het - en ons sal nooit weet hoe om dit te herhaal nie, want soos P. F. Chang se state op hul spyskaart , dit is 'n geheim. Wat hulle presies sê, is eintlik: ''n Geheime familieresep en ons kenmerkende gereg. Genoeg gesê.' Praat oor 'n selfversekerde gloed!

Dit is 'n gereg vir diegene wat beheer geniet. Miskien is die grootste deel die krag om u eie verhoudings noukeurig te balanseer en niks aan die toeval oor te laat nie (of aan die kombuis van die P. F. Chang) nie. Ons het pret gehad om te eksperimenteer met verskillende maniere om hierdie te eet - as u ander geregte langs die tafel bestel Chang se hoenderslaai-wrap s, daar is nog meer ruimte om kreatief te wees. Hoe gaan dit met 'n slaaivulling gevul met broccoli, dinamietgarnale en spruitjies? Die opsies is eindeloos.

4. Bros groenbone

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

Alhoewel die knapperige groenbone slegs die vierde plek behaal in hierdie gradering, wat ons baseer op 'n gesonde mengsel van voorkoms, smaak en voedingswaarde, is dit absoluut nommer een as dit gaan om die verslavendste gereg wat u kan kry. PF Chang's. Ons het dit in ongeveer drie minute plat neergesit, wat u, soos u kan dink, 'n rowwe res van die smaaktoets gemaak het. Op die regte manier van gebraaide kos, is die bros groenbone net so ongelooflik om af te gaan as wat dit vreeslik verteerbaar is.

Dit val op dieselfde terrein as die Kung Pao Spruitjies: 'n groente wat waarskynlik die meeste van sy gesondheid verloor het teen die tyd dat dit bedien word. Dit is nogtans een wat u uself maklik kan oortuig 'is dit nie so sleg nie'. Dis tog 'n groente! Dit moet ten minste 'n bietjie goed wees vir u!

taco bell refried bone

Nie die manier waarop ons dit eet nie. Hierdie ongelooflike, krakerige gebraaide wonders is tempura-gehawend en het nie net een nie, maar twee kante P. F. Chang's 'kenmerkende pittige doopsous', wat vir ons soos chipotle mayo smaak. Ons het die lekkerste manier gevind om dit in te asem, was om dit feitlik in die sous te week voordat dit gebyt word - as u aanvaar dat u die mense met wie u eet goed ken, moet dubbeldruppels nie net toegelaat word nie, maar ook aangemoedig word. U weet dat u dit regkry as u, soos ons, ongeveer 'n kwart bord groenbone oor gehad het met twee afgeskuurde soushouers.

3. Chili-knoffel groenbone

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

P. F. Chang se tweede opsie vir groenbone, die Chili-Garlic Green Beans, wek nie heeltemal soveel passie nie. Was dit goed? Ja. Was dit beter as die gebraaide groenbone? Debatteerbaar. As dit egter gaan oor gesondheid en inagneming van die manier waarop elke gereg ons laat voel het nadat ons geëet het, het hierdie groenbone die kompetisie uitgestof.

Gemaak met 'vurige rooi rissiesous', vars knoffel, en Sichuan-konserfies, hierdie groenbone is 'n ander P. F. Chang-menu-item met die vuursimbool langsaan, wat bedoel is om jou te waarsku oor hitte, wat uiteindelik nie so warm is nie. In hierdie geval het die gebrek aan pittigheid egter vir hulle gewerk. Hulle is wonderlik en ietwat liggies op hul eie, maar ook veelsydig genoeg om in enige ander gereg te meng wat u moontlik by die bestelling aangepak het.

Hierdie groenbone is absoluut deurdrenk van die chili-sous, wat dikker is as wat ons verwag het, en dit laat ons twyfel oor hoeveel gesonder dit is as die bros groenbone. Maar toe kry ons ons leë 'geheime sous'-houers uit die oog en voel ons verseker - hierdie groenbone is beslis die voedsamer en oor die algemeen minder betreurenswaardige opsie.

2. Handgevoude krap wontons

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

Hierdie wontons was wonderlik. Jammer. Maar dit is waar - die vlak van bemeestering en innovasie wat P. F. Chang aan hierdie voorgereg bring, is verbysterend. Van die bros dop wat u kan sien, is varsgebak tot die krapvulsel, wat die menu beskryf as 'romerig' (vir eens stem ons saam met die spyskaart hier), by die paprika en groen uie-toevoegings en die pittige pruimsous; daar is niks om van hierdie bord te hou nie, wat esteties en smaaklik gelyke dele is.

Die krabwontonsgereg is nog 'n voorbeeld van P. F. Chang se seekos wat regtig blink, want die vleis in hierdie lekkernye was vars en perfek gekerf, hoewel dit met room gemeng is. Die onderste gedeelte van die wonton is heeltemal vol, en skater rond die bekommernisse wat ons met ander P. F. Chang se skottelgoed gehad het, en iets oor die woord 'handgevou' laat dit net beter lyk.

As u slegs een voorgereg en een voorgereg vir u Chinese kosaand wil bestel, beveel ons sterk aan om die handgevoude krapwontons in ag te neem. As nommer twee op ons lys, is dit min of meer die regte gereg.

1. Garnale kluitjies

P. F. Chang Kaley Roberts / Mashed

Maar uiteindelik het ons die beste gereg om te klop. Hierdie voorgereg, wat volgens ons miskien sou sorg vir 'n lekker, ligte, goedkoop maaltyd, was die mees outentieke smaak van alles op die P. F. Chang-spyskaart. By die bestelling kry u die keuse: gebraai of gestoom? Ons het gekies vir gestoomde en gedink dit kan 'n broodnodige uitstel bied vir die groot hoeveelheid ander gebraaide geregte op die spyskaart, en ons het gelyk. Dit was nie net 'n verfrissende tempoverandering tydens die proe nie, maar die gestoomde aard van hierdie slegte seuns het hulle uiteindelik permanent in 'n liga geplaas bo die res van die geregte wat ons afgelewer het.

Onder die taai, sagte deeg (wat liggies bedruip is met 'n chili-sous - so subtiel!) Is die garnale-kluitjies regtig gevul met hul naamvleis. Die garnale was net so vars, smaakvol en lekker soos in die Dynamite Shrimp-opsie, maar sonder die gebraaide faktor om afbreuk te doen, het die garnalsmaak die hele smaakprofiel besit. Dit pas mooi saam met die semi-pittige sous waarmee hulle bedien word, maar is ook net so goed sonder.

Alhoewel dit 'n harde wedloop was vir die eerste keer tussen die handgevoude krapwontons en die garnale-kluitjies, het ons ligter en minder traag gevoel nadat ons laasgenoemde klaargemaak het. Dit, plus hul suiwer en vet garnale-geur, het uiteindelik die kluitjies voorgelê.

Kaloria Sakrekenaar

Kategorieë Nuus Resensies Inspirasie