As u nie meer kakaopoeier het nie, maar u wil regtig 'n sjokolade koek , is daar baie opsies beskikbaar. Hulle benodig meestal ander soorte sjokolade, aangesien kakaopoeier nie so veelsydig is in plaasvervangers as ander bestanddele nie.
drank wat goed smaak
Die beste en maklikste ding om in die plek van kakaopoeier te gebruik, is onversoete sjokolade. Gebruik 1 gram onversoete sjokolade vir elke 3 eetlepels kakaopoeier. Die sjokolade moet gesmelt word voordat dit by die resep gevoeg word. Omdat die sjokolade meer vet bevat as kakaopoeier, moet u die vet in u resep, soos korter of botter, met 1 eetlepel verminder (via HuffPost ).
'N Ander opsie is kakao uit die Nederlandse proses. U moet egter die suurheid in u resep verhoog. Om dit te doen, voeg 1/8 teelepel kremetart, suurlemoensap of wit asyn by (via Die spar eet ).
Daarbenewens is onversoete of halfversoete sjokoladeskyfies 'n opsie. Dit is waarskynlik die soort wat u koop om sjokoladekoekies te bak.
Ander kakaopoeiervervangings
Net soos met onversoete sjokolade, sal die sjokoladeskyfies gesmelt moet word voordat dit by die resep gevoeg word. Die halfsoet skyfies bevat ook suiker. Vergoed hiervoor deur die hoeveelheid korrelsuiker of ander versoeters wat u byvoeg, te verminder. Dit is ook 'n goeie idee om die botter effens te verminder of korter te maak om te vergoed vir enige kakaobotter in die sjokolade (via Spiceografie ).
Johannesbrood is die beste plaasvervanger vir kakao. Die geur is nie heeltemal dieselfde nie, maar dit is naby genoeg dat dit as alternatief kan werk, en dit lyk ook soos sjokolade. Gebruik karob poeier maat vir die maat van die kakao poeier.
is paula deen besig om te skei
Kakaomengsel, wat lyk asof dit 'n goeie plaasvervanger is, moet slegs as 'n laaste uitweg gebruik word. Kakaomengsel bevat net 'n klein hoeveelheid kakaopoeier, so meet dit vir maat, u sal minder kakaopoeier by u resep voeg, sowel as die toevoeging van alles wat nog in die kakaomengsel mag wees, soos 'n ton suiker, en dit kan moeilik wees om vas te stel presies hoeveel dit bygevoeg moet word.
