Min dinge is so bevredigend vir 'n liefhebber van gebak as om deur Costco se bakkery-afdeling te gaan. Van reusagtige boksies botteragtige croissants en yslike tiramisu-koeke - o, en moenie die heerlike koekies vergeet nie. Daar is 'n lekkerte vir almal.
En hoewel Costco beslis bekend is vir sy groot verskeidenheid reuse-gebak, vergelyk min artikels met die gewildheid van daardie klam en heerlike megadosies muffins . Natuurlik word die muffins in kartondose opgedis, maar dit skrik niemand nie. Van dubbele sjokoladeskyfie, tot bosbessies, tot koffiekoek, die geure is ongelooflik lekker. Maar vir baie dieharde muffin-aanhangers kan niks vergelyk word met Costco se reuse-amandel papawersaadmuffins nie.
Wat as jy hierdie jumbo-muffins tuis van voor af kan maak? Costco hou die bestanddele-lys redelik naby aan die bors, maar dit is moontlik om 'n replika te maak van hierdie lekker amandels. En nou het ons die perfekte resep vir u om op te sweep copycat Costco-muffins in minder as 30 minute.
Maak die bestanddele bymekaar om Costco-amandel papawersaadmuffins voor te berei
Molly Allen / MashedOm te duik in die vervaardiging van hierdie Costco-amandel papawersaadmuffins, wil u eers al u bestanddele bymekaarmaak. Die proses om die beslag te maak verloop vinnig, en as u alles byderhand het, sal dit baie gladder word.
Vir hierdie resep benodig u ½ koppie wit suiker, ½ koppie bruinsuiker , 1 ½ koppies meel, 1 ½ teelepels koeksoda, ½ teelepel bakpoeier, ½ teelepel sout, ¾ koppie melk, ⅓ koppie olie, 2 eetlepels suiwer amandelekstrak, en 2 eetlepels papawersaad.
Meng die droë bestanddele
Molly Allen / MashedOm hierdie jumbo-muffins tuis alleen te maak, moet u die oond voorverhit tot 350 F. Laat die oond op die regte temperatuur kom terwyl u u muffinbeslag meng.
Meng al die droë bestanddele in 'n groot mengbak: die wit suiker, bruinsuiker, meel, koeksoda , bakpoeier en sout. Meng om te meng totdat die mengsel vry is van groot polle voordat u na die volgende stap gaan.
Voeg die nat bestanddele en papawersaad by
Molly Allen / MashedSodra die droë bestanddele mooi gekombineer is, is dit tyd om al die nat bestanddele by te voeg om die muffinbeslag af te rond. Voeg eers die twee eiers by en meng. Voeg dan die melk by, meng goed en voeg dan die olie by. Sodra die beslagmengsel begin saamsmelt, voeg jy die 2 eetlepels suiwer amandelekstrak en die 2 eetlepels papawersaad by. Meng tot die beslag ten volle gevorm is, maar sorg dat dit nie te veel meng nie. As u die beslag te veel meng, sal dit 'n dowwe, droë muffin tot gevolg hê.
Skep en bak die muffins
Molly Allen / MashedSodra die beslag voorgesit is en gereed is om te gebruik, is dit tyd om die muffins te bak. Berei 'n jumbo-muffinpan voor met groot papiervoerings. As u nie papiervoering het nie, spuit die pan mildelik met kookspuit om te voorkom dat die muffins vassit. Hierdie resep kan ook in 'n gewone muffinpan met 12 putjies gebak word - u kry net dieselfde Costco-muffinervaring as jumbo-grootte.
Sodra die pan voorgesit is, gebruik 'n maatbeker om die beslag in elke put te skep. Vul elke put halfpad vol en plaas die pan dan in die oond. Bak die muffins 20 minute tot ligbruin en die bokante heeltemal geset is. Sodra dit klaar gebak het, haal u die muffins uit die oond en hou dit eenkant om af te koel voordat u dit geniet.
Copycat Costco Amandel Papaverzaad Muffin Resep Vul 202 Print U kan hierdie kopie-muffins van Costco-amandel papawersaad in minder as 30 minute opklits vir die beste ontbyt. Voorbereidingstyd 4 minute Kooktyd 20 minute Porsies 8 muffins Totale tyd: 24 minute bestanddele- ½ koppie witsuiker
- ½ koppie bruinsuiker
- 1 ½ koppies meel
- 1 ½ teelepels koeksoda
- ½ teelepel bakpoeier
- ½ teelepel sout
- 2 eiers
- ¾ koppie melk
- ⅓ koppie olie
- 2 eetlepels suiwer amandel uittreksel
- 2 eetlepels papawersaad
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Meng al die droë bestanddele in 'n groot mengbak. Meng die wit suiker, bruinsuiker, meel, koeksoda, bakpoeier en sout totdat die mengsel vry is van enige groot polle.
- Voeg die twee eiers by en meng. Voeg die melk by, meng goed en voeg dan die olie by. Meng die 2 eetlepels suiwer amandelekstrak en papawersaad daarby in. Meng totdat die beslag vorm, maar sorg dat dit nie te veel meng nie.
- Berei 'n jumbo-muffinpan met groot papiervoerings voor. As u nie papiervoering het nie, spuit die pan mildelik met kookspuit om te voorkom dat die muffins vassit.
- Skep die beslag in die voorbereide pan met 'n maatbeker. Vul elke put halfpad vol.
- Bak die muffins 20 minute tot ligbruin en die bokante heeltemal geset is.
- Sodra die muffins klaar gebak het, haal dit uit die oond en hou eenkant om af te koel.
Kalorieë per porsie | 299 |
Totale vet | 12,0 g |
Versadigde vet | 1,6 g |
Trans vet | 0,0 g |
Cholesterol | 42,3 mg |
Totale koolhidrate | 41,5 g |
Dieetvesel | 1,1 g |
Totale suikers | 23,0 g |
Natrium | 287,8 mg |
Proteïene | 4,9 g |