Betancur / Getty Images Panera Brood het die eerste keer sy deure in 1987 geopen, en die ketting het vinnig opgestyg. Meer as drie dekades later is daar nou meer as 2000 bakkerykafees versprei oor 46 Amerikaanse state en Kanada. Wat eens bekend was as 'n klein, Koekiewinkel van 400 vierkante meter in Boston het nou 'n toonaangewende handelsmerk geword, met miljarde dollars in jaarlikse verkope. Die 'gesonder' kitskosreus het 'n lojale aanhang van klante met meer as 28 miljoen lede 'n deel van hul MyPanera-lojaliteitsprogram. En volgens Technomic (via Restaurantbesigheid ), was hulle vanaf 2018 die grootste vinnige informele ketting in die land.
Met gratis wifi, bestel kiosks en 'n vinnig groeiende selfafleweringstelsel, Panera het baie maniere gevind om aan te hou voldoen aan die vraag van sy klante en groei inkomste wanneer ander kettings hul verkope afneem. Vir die Missouri-ketting lyk dit egter asof dit in die middel van 'n spyskaart besprinkel word met groen passiesmoothies, bevrore limonades, heerlike koffiedrankies en verskillende gebak, 'n paar geheime is wat hulle eerder vir hulself wil hou. Dit is die geheime wat Panera Bread nie wil hê dat u moet weet nie.
Panera se Mac & Cheese kan in 'n mikrogolfoond vervaardig word
Facebook As u op die internet soek na Panera Mac & Cheese, vind u 'n volledige lys van resepte vir copycat. Daar is iets aan die onweerstaanbare kaasagtige pasta waarvan klante nie genoeg kan kry nie, maar dit is nie varsheid wat dit so lekker laat smaak nie. Panera se Mac & Cheese, en al hul pasta, arriveer in voorbereide winkels, in 'n enkelbedieningsak . Om die voorbereiding voor te berei, word die pasta óf in die sakkie gekook óf in die sout verhit mikrogolfoond voor opdiening. Yum!
hoe smaak geoduck
Dit lyk vreemd om voor te stel wat Blaine Hurst , Panera s'n vise-voorsitter , beweer as 'n 'ikoniese menu-item wat mense bly vier', word in 'n sak gekook - of erger nog, op bestelling. Veral as 'n groot maaltyd vir enkel bedien kos ongeveer $ 8 (afhangende van u ligging) en selfs meer as u na een van die spyskaarte se fynproewersopsies gaan, soos die BBQ Chicken of Baja Mac & Cheese. Dit kan varser en goedkoper wees om een van die resepte vir copycat te toets en Panera Bread 'n kans te gee vir u eie kombuis .
Panera se groentee- en limonade-doseerders word nie altyd gereeld gewas nie
Facebook Panera Bread beloof om hul koffie te vervang elke 60 minute , en die soda-masjiene en drinkstasies word elke aand goed skoongemaak, maar dit lyk nie of dit dieselfde is vir die groen tee en limonade-resepteerders wat die heerlike Panera-krammetjies bedien. Een Panera-werknemer hierdie dispensers, wat agter die toonbank bewaar word en slegs vir werknemergebruik is, is gelukkig as hulle maandeliks skoongemaak word (ten minste op daardie werknemer se spesifieke plek) en 'n onaangename eerstehandse ervaring bevat om te vind wat hulle swartvorm noem tydens die skoonmaak die dispenser uit.
As dit nie veroorsaak dat u gag-refleks inskop nie, het die werknemer se baas 'n logiese uiteensetting van die sanitêre aspek van die vorm, en sê dat die vorm nie gegroei het tussen die doseerbuis en die verkoelingstelsel nie. eintlik raak die drank aan terwyl dit geskink word. ' Of dit nou 'n opinie of feit is, hierdie voormalige werknemer is steeds versigtig oor die drankbestellings, en dit het hulle nie verhinder om te knou gedurende die tye wat die doseerders eintlik skoongemaak is nie. Daar is geen waarborg dat alle liggings so is nie, maar dit is waarskynlik nie die enigste plek wat so funksioneer nie. Hoe sleg wil jy nou daardie groen tee hê?
Daardie kaas in u Panera-slaai is nie Gorgonzola nie
Facebook Ons kry dit - geen slaai is volledig sonder kaasbrokkels nie. Dit is soos frietjies sonder tamatiesous of grondboontjiebotter sonder jellie. Daarom is dit so moeilik om die bekentenis van een voormalige Panera-werknemer te verwerk.
In 'n Reddit MAAR , toe 'n vermeende voormalige werknemer gevra word waarvandaan om by Panera Bread weg te bly, 'enigiets met feta'. Dit lyk asof daar meerdere kere was dat hierdie eenmalige Panera-werknemer gedink het 'n stuk Gorgonzola het per ongeluk in die feta-pan gegly tydens die samestelling van klante. As u Gorgonzola nie ken nie, is dit 'n Italiaanse kaas met blou are . Die voormalige werknemer het aan die lig gebring dat nadat hy die sogenaamde Gorgonzola aan verskeie klante bedien het, ontdek is dat die bodem van die fetapan heeltemal groen en blou was - dit was mufkaas, nie fyn kaas nie. Nie presies wat u wil hoor nadat u vurkvolletjies Panera se suidwestelike chilienkalk of Griekse slaai verslind het nie.
As Panera opskroef, kan u 'n lieflike beloning kies
Dit was al meer as 30 jaar sedert Panera Bread sy eerste plek in Kirkwood, MO, geopen het, en nog steeds, staan Panera steeds by sy belofte om 'aandag te gee aan die belangrike dinge . ' Op sy webwerf sê Panera dat hierdie belangrike dinge sorg dat klante 'n wonderlike ervaring het - 'n ervaring wat nie kan gebeur as u na die afhaaltoonbank gaan en die verkeerde bestelling vind nie.
warmste warm sous ter wêreld
Gelukkig het Panera 'n manier om die foute reg te stel, al is hulle nie baie openlik oor die advertering van hierdie beleid nie. As Panera u bestelling verkeerd doen, is u geregtig op 'n gratis bederf, en een klant van Panera kan dit bewys. Hy het gepos een foto aan Yelp oor die gratis koekie wat hy ontvang het nadat sy bestelling deurmekaar geraak het. 'N Voormalige werknemer van Panera bevestig aan Lepel Universiteit dat dit die standaard is, alhoewel dit 'n redelik goed bewaarde geheim is. In werklikheid is daar eintlik 'n bordjie by die bestelbalie - 'n klein en gewoonlik verborge teken, maar helaas 'n teken wat sê dat as 'n klant se bestelling verkeerd is, hulle 'n gratis traktasie kan aanvra.
Die voormalige werknemer sê dat lekkernye gewoonlik 'n sjokoladekoekie is, maar as 'n klant 'n ander soort bakkery vra, sal hy waarskynlik sy wens kry - nog net een deel van hierdie beleid wat Panera waarskynlik wil hê dat jy dit nie gedoen het nie weet.
Die sop by Panera word nie tuisgemaak nie
Facebook Moenie toelaat dat die stomende warm bak sop jou mislei nie - daar is geen sjef aan die agterkant wat vars bestanddele in 'n groot pot roer nie. As u gaan sit om een van Panera Bread se sop te geniet, is die warm lepel in die toestand van 'n bevrore baksteen in die winkel afgelewer. Volgens voormalige Panera-werknemers wat met Raffinadery 29 , die sop is eintlik gemaak voordat dit selfs die winkel binnegekom het. Voordat u u pen uitklim om 'n brief aan Panera se kliëntediens te skryf oor hul aanspraak op vars bestanddele van hoë gehalte, kom ons na die nitty gritty.
N voormalige werknemer van Panera aan Reddit beweer dat Panera se sop vars van die perseel gemaak word, en dan in bakstene gevries word voordat dit na die winkels gestuur word. Sodra dit in die winkel is, word sop van bevrore tot bedieningsgereed deur in 'n warmwaterbad agter in die winkel te verhit. Dit is nie 'n aaklige praktyk nie, maar dit is waarskynlik nie wat u gedink het u sal bestel nie, danksy hul aansprake op varsheid. Hoe lyk daardie broodbak nou?
Daar is 'n hele ander Panera-spyskaart wat u kan bestel
Facebook Panera Bread het in 2013 'n groot bekendstelling gedoen kragbakke spyskaart wat ses nuwe maaltye met hoë proteïene en lae koolhidrate bevat, soos die Power Chicken Hummus Bowl of Power Steak Lettuce Wraps. Die voorbehoud was dat hierdie items nie op die spyskaartborde geplaas sou word nie. In plaas daarvan was hulle deel van 'n 'geheime spyskaart' waarvan werknemers wel geweet het, en klante kan dit bestel - as hulle weet dat hulle bestaan.
Volgens Geheime spyskaarte , hierdie nie-bekende items leef nog goed by Panera. Vra net om die verborge spyskaart af te bestel, dan sal die kassier vir u sorg.
Dit is interessant dat 'n maatskappy wie se oortuigings fokus op ''n menu wat nie wegsteek vir die mense wat dit voed nie', sal die kragmenu begin om dit minder toeganklik te maak vir die publiek en slegs vir diegene wat weet om te vra die geheime vraag. Dit is vreemd dat dit 'n geheim is - maar wel.
Die spyskaart by Panera is nie so gesond soos dit lyk nie
Facebook Klik op die webwerf van Panera Bread, dan sien u die woorde skoon, voedingsryk en verantwoordelik verhoog. Daar is bestanddele soos volgraan, eierwitte en staalgesnyde hawermout ontbytspyskaart , of slaaie gelaai met vrugte en groente. Panera is gelys in talle tydskrifte soos Vroue se gesondheid en Goeie Huishouding as een van die gesondste keuses vir kitskosrestaurante, maar is dit regtig so gesond soos wat dit lyk? As u 'n bietjie dieper op hul webwerf delf, kom u agter dat klante miskien gesonder alternatiewe het mag nie gesond wees nie enigsins.
wat is wortelbiergeur
As u deur Panera Bread se voedingsinligting blaai, sien u dit as 'n geheel Griekse slaai bevat 1180 mg natrium. Alhoewel dit die enigste slaai-opsie is wat die natriumskaal meer as 1000 gee, is baie van die toebroodjie-opsies nog hoër. A moderne caprese op swartpeper het focaccia 1740 mg natrium. Moet ons selfs oor die broodbakke praat? Die bistro Franse ui in 'n broodbak bevat meer as 2200 mg natrium en 'n eng 151 gram koolhidrate. Dieetriglyne sê Amerikaners moet nie meer as 2300 mg natrium gedurende 'n hele dag inneem nie. En om te dink die meeste maaltye kom met 'n bywerk, 'n drankie en miskien 'n nagereg wat nog nie in die bostaande getalle verreken word nie. Dit is veilig om te sê dat Panera, al sy gesonde boodskappe , wil nie hê dat u hierdie getalle te diep moet ondersoek nie.
Vullings by Panera is gratis, dus gaan dit klein
Facebook Kom ons word regtig - die gratis wifi by Panera Bread is 'n uitstekende verskoning om werk of studie klaar te kry. U kan langer kuier en nog 'n koppie koffie of tee en koeldrank by die selfbedieningsmasjien geniet terwyl u produktief voel. As dit die plan vir die dag is, let op u drankgrootte wanneer u bestel.
'n mcdonald's-franchise te koop
Panera Bread bied hervulling op die meeste van hul drankies, insluitend koffie, tee, water en soda van enige grootte. Dus, as u van plan is om met u skootrekenaar, 'n groep vriende of musiek te luister, het 'n voormalige werknemer gemors Lepel Universiteit dat u voor die tyd 'n bietjie geld kan bespaar deur 'n kleintjie by die kassie te bestel en dan u gekose drankie soveel keer weer aan te vul as u wil. Dit werk nie op spesiale drankies soos warm sjokolade of bevrore mochas nie, maar ons kan nie te gulsig wees nie. Gaan voort, probeer dit. Miskien moet u meer na die toonbank reis, maar u beursie sal u later bedank.
Naguile kan moontlik Panera-gebak kry
Facebook As u al voor die sluitingstyd by Panera Bread was, kan u sien dat daar nog bagels, brood en gebak op die rak is. Wil u 'n gratis een hê? As u laat genoeg kom, kan u gelukkig wees. 'N Voormalige werknemer die boontjies gemors , sê daar is altyd ekstra gebak op die rak voor sluitingstyd. As u een van die laaste klante is, vra dan net en u kan dalk 'n gebakte goed pak sonder om enige veranderinge uit te skil. Dit is 'n geheim wat u naguile graag sal weet! Wat u ook al kies, u sal dit nie die volgende oggend op die planke vind nie - en hulle sal ook nie tot niet gaan nie.
Panera Bread was nog altyd oop oor wat met die bakkery-items gebeur as die ligte uitgaan. Deur Panera's Dag-einde-deeg-nasie-program word onverkoopte goedere aan plaaslike koskaste, sopkombuise of hawelose skuilings geskenk om behoeftiges te voed.
Die kos by Panera is miskien nie 100 persent skoon nie
Facebook Terug in 2015 Panera het begin met die strewe om meer as 150 bestanddele van hul spyskaart te verwyder, insluitend kunsmatige versoeters, kleure en preserveermiddels. Voor hierdie aankondiging kon klante kunsmatige bestanddele in sommige van Panera se slaaisouse, platbrode en sop vind, om maar net 'n paar te noem. Panera het nou 'n 'No-No List' op hul webwerf word uiteengesit wat klante nie meer in hul kos sal vind nie, en hulle staan by hul '100 persent van ons kos is 100 persent skoon leuse'. Alhoewel Panera dalk nie meer voedsel met kunsmatige bestanddele bedien nie, maak dit dit werklik 100 persent skoonmaak ? GMO Free USA dink anders.
In Maart 2019, GMO Free USA 'n verslag gepubliseer , Uiteet: 'n afspraak met glifosaat . In die verslag lui dit dat uit 15 kitskos- en gemaklike kettings wat getoets is, Panera die hoogste residu van die onkruiddoder glifosaat in alle restaurante gehad het.
AAN klagte wat dieselfde maand teen Panera deur die Clean Label Project Foundation gebring is, sê dat voedsel soos volgraan bagels, die Mediterreense Veggie Sandwich en sekere hawermout die sintetiese biosied glifosaat bevat. Volgens die klag word vermoed dat glifosaat nadelige gevolge vir die gesondheid het.
Volgens die FDA , glifosaat het 'n lae toksisiteit vir mense, is waarskynlik nie kankerverwekkend nie, en is veilig om in veilige hoeveelhede op goedgekeurde gewasse te gebruik. Dit hang tog van jou af of dit iets is wat jy liewer nie wil inneem nie.
Panera se kreef is nie die beste of goedkoopste nie
U sal nie kreef die hele jaar deur op die spyskaart vind nie, maar as die regte seisoen aanbreek, kies Panera Bread-plekke met hierdie gunsteling aan die kus, soos Lobster Mac & Cheese en kreefrolletjies. New York en Massachusetts is net 'n paar van die noordoostelike state bied hierdie lekkerny aan. Vir 'n kreefrol met 'n skyfie-kant, sal klante opdok ongeveer $ 18 volgens die werknemer. Volgens sommige werknemers in die noordooste van Panera is dit 'n prys wat hoog is vir die gehalte.
chick fil 'n koei
Twee Panera-werknemers erken op Reddit dat klante dit kan vind varser en kreefrolletjies met 'n beter smaak reg in die straat van hul plekke af - vir veel minder. A Massachusetts-gebaseerde werknemer sê hulle voel sleg as 'n klant die kreefrolletjie bestel, en vir $ 9 kan hulle straataf ry vir iets lekkerder. 'N New York-werknemer sê klante kan baie plekke in die omgewing vind wat 'n baie varser kreefrol bied vir ten minste $ 5 minder as die keuse van Panera.
Panera se panini's is op pad uit
Facebook As jy panini dink, dink jy aan twee mooi geroosterde stukke Italiaanse brood wat warm en smeltende innerlike goedheid omring. Dit is 'n styl wat Panera-klante liefgehad het - en blykbaar van die spyskaart af verdwyn. Toe 'n ontevrede klant waag Reddit oor sy gewone Bacon, Egg & Cheese panini op Ciabatta nie meer bedien word soos hulle dit onthou nie, het 'n Panera-werknemer ingespring om die rede te deel en gesê: 'Baie Paneras skakel nou oor na TurboChefs.' 'N Ander werknemer het ook ingeskakel om te bevestig dat hy dit gesê het TurboChefs , 'n handelsmerk hoëspoed-oonde wat ontwerp is om vinniger gaar te word, die brood sal nie meer gedruk of platgedruk word nie, maar gebak word.
Dit lyk asof hierdie openbaring strook met die Panera-menu wat toebroodjies as geroosterd bevat en foto's wat duidelik bros brood toon, nie meer gepers word met perfek parallelle lyne soos 'n gewone toebroodjies . Alhoewel hulle die beelde op hul spyskaarte duidelik opgedateer het, het hulle nie baie uitgespreek oor die verandering aan hul klante nie. Miskien het hulle gedink dat ons dit nie sou agterkom nie? Asof die spyker nog nie stewig in die kis gesit het nie, nog 'n Panera Bread werknemer praat oor die verwydering van die Tomato Mozzarella-panini van die spyskaart (wat sin maak as panini's nie meer iets is nie). Hulle sê nou: 'Die meeste het dit as 'n platbrood, want u kan dit op ciabatta vra soos vroeër.' Goed om te weet vir aanhangers van daardie lekker toebroodjie.
