Joe Raedle / Getty Images In 2019, Melk koningin sy hoofkwartier verskuif (via Minneapolis / St. Paul Besigheidsjoernaal ). Daar is die infrastruktuur wat nodig is om nuwe geure en produkte te vervolmaak, op twee verdiepings wat deur 'n trap met ysverf-geverfde mure verbind word. In die nuut ontwerpte toetskombuise, QA en laboratoriums vir produkontwikkeling van die kantoor, werk wetenskaplikes voortdurend aan gehalteversekering en spyskaartontwikkeling (via Greiner Construction en Edina Tydskrif ).
Ons weet nie hoe die sagte opdien van Dairy Queen gemaak word nie. Dairy Queen het vermoedelik, saam met sy laboratoriums, ook die kluis wat die geheime resep bevat, verskuif na die beroemde sagteware van Dairy Queen na Bloomington (via ABC Nuus ). Ons weet egter wat daarin is.
Laat ons een ding uit die weg ruim voordat ons in die besonderhede gaan. Dit is nie eintlik ys nie. Ja, dit is koud, romerig, soet en lekker. Volgens die FDA moet roomys minstens 10 persent melkvet hê. Dairy Queen se sagte bediening het net 5 persent (via Eet dit, nie dit nie! ). Hoekom? Volgens Forbes , met die vetinhoud van 5 persent, maak die roomys ideaal om dit op 18 grade te bedien.
Maar Dairy Queen se sagte resep bevat nog steeds meer verrassende bestanddele.
Daar is rooi seewier in die geheime formule van Dairy Queen
Instagram Dit is opmerklik dat 40 persent van 'n sagte melkbediening van Dairy Queen lug is (via Bedraad ). Maar dit is nie abnormaal nie. Volgens die Amerikaanse Chemiese Vereniging , van 30 tot 50 persent van enige roomys. Wat is in die ander 60 persent?
robert downey jr burger king
Die resep van Dairy Queen, soos aangedui op sy webwerf, is vol bestanddele wat deur die FDA goedgekeur is, maar kommerwekkend. Neem die mono- en diglyceriede, wat gladde tekstuur verseker (via Prospekteur ). Volgens Wetenskap Direk , dit kan irritasie in hoë konsentrasies veroorsaak en moet sorgvuldig beheer word in voedselprodukte. Dan is daar die guargom wat die groei van yskristalle in sagte bediening voorkom (via Wetenskap Direc t ). Wanneer dit in ander vervaardigingsprosesse gebruik word (dink aan tapytvervaardiging en produksie van troeteldiere), is guargom gekoppel aan asma, buikpyn, winderigheid, diarree en krampe.
Dairy Queen bevat ook 'n bestanddeel Polysorbate 80. Polysorbaat 80, wat roomys saambind, is gekoppel aan kanker en nadelige reproduksie-effekte by diere, hoewel geen menslike data gevind is nie (via Die goeie mens ). Laastens bevat die sagte bediening van Dairy Queen carrageenan, 'n FDA-goedgekeurde koolhidraat afkomstig van rooi seewier (via HuffPost ). Carrageenan gee u sagte bediening die dikte waarna u smag. Ongelukkig is dit, net soos Polysorbate 80, gekoppel aan inflammasie, dermirritasie en kanker by diere (via Voorkoming ).
Roomys met 'n kant van vuil
Jim Steinfeldt / Getty Images As u 'n hap neem van u gunsteling weergawe van Dairy Queen sagte bedienings, bedien u miskien 'n ekstra hulp vuil, suur melk of kakkerlakke. Tussen 2015 en 2019 het Dairy Queens regoor die land plaaslike en nasionale opslae gemaak vir die konsekwent oortreding van gesondheid en veiligheid.
In 2015 is 'n melkkoningin in Nogales, Arizona gesluit toe plaaslike gesondheidsowerhede kakkerlakke in die kombuis aantref en melk wat verval word vir melkskommels (via Nogales Internasionaal ). In 2016 sluit inspekteurs 'n Dairy Queen in Tampa, Florida, af nadat hulle kakkerlakke in die roomysmasjien en onder die Blizzard-masjien gevind het (via ABC Nuus ). In 2018 het gesondheidsinspekteurs 12 oortredings gevind by 'n Dairy Queen in Shreveport, Louisiana, insluitend die gebrek aan 'n voedselveiligheidsertifikaat (via KSLA-nuus ). Uiteindelik het NBC News sy Dateline-kamera's onder hul deure geneem en 184 'kritieke oortredings' in 100 Dairy Queens landwyd gevind (visum) NBC Nuus ). In 2019 het gesondheidsinspekteurs in Richmond, Virginia, dooie vlieë op 'n voorbereidingstafel en pienk en swart vorm in die ysmasjien gevind by 'n plaaslike melkkoningin (via NBC Nuus ). In Cape Coral, Florida, het inspekteurs 'n plaaslike suiwelkoningin vir drie dae gesluit nadat hulle dit gevind het ... kan u raai wat? Kakkerlakke (via Nuus-pers ).
Dit is voldoende om te sê: as u binnekort 'n reis na Dairy Queen beplan, kan u seker maak dat hul voedselveiligheidsertifikaat op datum is.
Dairy Queen se 'roomys' bevat tot 75 persent van u aanbevole daaglikse kalorieë
Andrew Burton / Getty Images Behalwe 'n ekstra hulp vuiligheid, as u 'n reis na Dairy Queen geniet, kan u meer leë kalorieë hê as waarvoor u beding. Ja, 'n vanielje-kinderkegel bevat 170 kalorieë, maar laat ons regtig wees (via Baie sal pas ). Wie gaan na Dairy Queen vir 'n kiddie Cone?
Die harde waarheid is dat u gunsteling Dairy Queen-opsies miskien nie so vriendelik is vir iemand wat 'n daaglikse dieet van 2.000 kalorieë volg nie. 'N Droomkegel gedoop? Dit sal 650 kalorieë wees. 'N Groot grondboontjiebotter-sondae? Dit is 780 in die drein af. Dairy Queen se nuwe Tiramisu Cake Shake? Dairy Queen onthul dat die groot weergawe van hierdie dromerige bederf 810 kalorieë bevat. Of wil u dalk die Frosted Animal Cookie Blizzard probeer? 'N Groot hoeveelheid kos u 1.310 kalorieë (via Dairy Queen). Maar die Royal Reese Brownie Blizzard? Ons hou daarvan om dit aan u oor te dra, maar volgens Dairy Queen sal dit maar liefst 1 490 kalorieë wees. Dink daaraan dat 1490 kalorieë 75 persent van u aanbevole inname op 'n dieet van 2000 kalorieë is.
