Nasa / Getty Images Dit wil voorkom asof daar 'n nadeel is om die ruimte in te reis en die sonnestelsel voor u oë te sien ontvou saam met mede-ruimtevaarders. U het jare opgelei om duisende kilometers ver na die aarde te kyk, en nou is alles so vreedsaam perfek. As jy net 'n wonderlike maaltyd kon geniet terwyl jy met ontsag na die planeet kyk ...
Ongelukkig pas 'n lewe van geen gravitasiekragte goed by 'n sappige ribeye-biefstuk of 'n ryk bak truffelde pappardelle-pasta. Die beste NASA-produkte is spesiaal ontwerp om die intense omgewing van die ruimte te hanteer, en dit beteken dat smaak nie die belangrikste prioriteit is nie. Dit gaan daaroor om voeding aan die ruimtevaarders te gee, sodat hulle die missie suksesvol kan voltooi, en wetenskaplikes gebruik wonderlike tegnologie in die kos. Daar is uitstekende vordering gemaak met ruimtevaarder-etes, en ruimtereisigers geniet vandag aansienlik beter gehalte-opsies as vroeër generasies, maar dit beteken nog steeds nie dat die dinge nie vreemd is nie.
Liefhebbers wil dalk weer oor die NASA-werksaansoeke dink nadat hulle geleer het waaruit 'n ruimtedieet bestaan.
Ruimtevaarders gebruik vloeibare sout en peper
Geen etenstyd is voltooi sonder die keuse van sout en peper, die koning en koningin van tafelgeurmiddels. 'N Bietjie skeutjie van albei sorg vir 'n vaal maaltyd in iets smaakliks (ten minste eetbaar ), en geur is wel 'n groot saak - vra maar letterlik elke persoon wat al in 'n restaurant gewerk het. Dus, ruimtevaarders het van nature die opsie om 'n maaltyd te sout-en-peper-slam, maar hulle doen dit 'n bietjie anders.
dunkin donuts hash bruin resep
Krummels is 'n groot nee-nee in die ruimte. Alles wat in minuscule stukke kan afval en ledig rondom die pendel kan dryf, hou ernstige gevare in. Wegloper sout of peper kan moontlik lugopenings verstop, skakelborde binnedring, elektroniese toerusting vernietig of in die oë, neus en ore van bemanningslede sit. Aan verhoed al daardie chaos , NASA voorsien die bemanning van vloeistof sout en peper. 'N Paar perske van die bottels doen 'n flou ruimte-ete wonder.
Volgens SBS , word die sout in water opgelos, en die peper word in olie gemeng. Dit lyk miskien vreemd, maar dit is waarskynlik 'n groot hulp vir ruimtevaarders wat probeer om sommige van die ander vreemde kos wat hulle moet eet, te verstik.
Space Ram-sop is 'n bekende ruimtevaardermaaltyd
Chris Mcgrath / Getty Images As jy nie weet hoe dit is om mal te word op sommige nie goedkoop kitsramen noedels om 3 uur op 'n Vrydag, jy nooit regtig universiteit toe gegaan. Dit was 'n paar herinneringe. Ons kyk nou na die supermarkrakke van Styrofoam Cup Noodles en waardeer die feit dat ons dieet vir volwassenes nie so finansieel beperk is nie. Maar diegene wat deur die ruimtevaarderopleiding van NASA beweeg, kan die kollege-ramen-dae herleef sodra hulle hul intergalaktiese styging neem. Danksy Nissin Foods kan bemanning nou iets geniet wat bekend staan as 'space ram' sop.
Cup Noodles het hard gewerk om 'n ruimtevaartvriendelike weergawe van homself te skep, en hulle het bo uitgekom. Nou kan ruimtevaarders hulself verlekker in die styrofoam noedelkoppies net soos hordes gebreekte bedwelmde universiteitstudente. Die noedels self word hervorm in balletjies om op 'n vurk te pas en dit makliker te maak sonder zero g, en ekstra speserye word bygevoeg vanweë die neiging van die ruimte om kos van smaak te stroop. En aangesien daar geen kookwater op ruimtetuie nie , Space Ram kook op net 70 grade.
Met hartige keuses soos soja, miso, kerrie en varkbouie, kan ruimtevaarders smul aan ramen en 'n groot dosis van hul gunsteling kollegageheue.
Ruimtevaarders kan smul aan Taco Bell-tortillas
Stel u voor die absolute opwinding - en verbasing natuurlik - van 'n pendelbemanning wat op 'n drywende motor afkom Taco Bell in die middel van die sterrestelsel. Ruimtevaarders sou opgewonde hul vakuum-verseëlde NASA-genot om 'buite die sterrestelsel' te dink en 'n Crunchwrap Supreme losmaak. Dit is 'n lekker - maar onmoontlike (kom gerus Taco Bell! Ruimte is 'n onbenutte mark!) - dink. Taco Bell slaag egter steeds daarin om tydens baie ruimtereise op te daag (en ons raai dit is 'n gesig vir seer oë).
Taco Bell het die tortillaspel in die ruimte betree in die laat 90's , en hulle stap op die hof gereed om af te gooi. Brood is 'n reuse-nee-nee in die ruimte, want dit skep baie krummels, wat, soos ons weet, baie paniek veroorsaak binne-in 'n ruimtetuig met nul-swaartekrag. Hoe moes die ruimtevaarders dan toebroodjies geniet? Miskien was daar iets anders wat in die plek van brood kon werk ... soos 'n tortilla.
Hier is ons gunsteling Mexikaanse kitskosketting. Die mense agter die tonele vir voedselontwikkeling by Taco Bell het 'n tortilla ontwerp wat nie aan 'n standaard rakleeftyd gehou het nie. Nee, hierdie dinge het baie langer geduur as wat u op kruidenierswinkels se rakke sal vind. Sodra NASA besef het, was hierdie deegskyfies nog steeds funksionele voedsel een hele jaar , het dit op hulle toegesak. En ruimtevaarders was leef meer sedertdien.
Ruimtevaarders eet iets genaamd 'wetpacks'
Jason Connolly / Getty Images As u dink aan wat vir ete is, sit u miskien nie voor die hoof as u vasgevang is in 'n ruimtetuig van 'n miljard dollar wat u na Houston luister nie. Maar sodra u 'n bietjie begin uittrek en 'n bietjie ronddryf, kan daar skielik 'n eetlus binnedring. En om uit te vind dat 'wetpacks' op die spyskaart genaamd is, skep beslis intrige - en 'n bietjie vrees.
Gelukkig is wetpacks geen rede om angstig te voel nie. Die rede vir die naam is dat die voedsel binne baie van sy natuurlike vog hou, en 'n maaltyd bied met die konsekwensie van gewone Aardvoedsel eerder as verpakte gevriesdroogde goed - alhoewel dit soms effens taai was om te verhoed dat hulle opbreek en wegdryf. Volgens NASA (via CNN ), het die ruimtevaarders van Apollo 11 pakke geniet wat spaghetti met vleissous, wors en hoenderbredie bevat. Hey, dit is miskien nie 'n Michelin-gegradeerde aandete by Per Se nie, maar as jy in 'n baan om die aarde sweef, neem jy alles wat jy kan kry.
bing met baba vriendin
Sommige ruimtevaarders drink herwonne urine
Kyk, as u deel is van 'n span wat 'n ruimtetuig beman wat in die heelal sweef, is u nie juis bewus van selfs 'n fraksie van die hulpbronne hier op aarde nie. U maak dus klaar met wat u het en vind vindingryke maniere om te herwin. Wel, Amerikaanse ruimtevaarders wat aan boord van die Internasionale Ruimtestasie werk, het 'n vindingryke - alhoewel maag-gebreekte - manier gevind om die toevoer van water te behou: Voer urine deur 'n ingewikkelde filterstelsel om dit weer as drinkwater te gebruik. Dit is reg. Sommige ruimtevaarders drink piepie, mense.
En dit is nie net urine nie, maar ook kondensaat wat uit die lug op die ruimtestasie kom. Volgens Die voog , kondensaat is 'asem en sweet van die bemanning, stortafval en urine van diere aan boord van die stasie'. Dit is nog beter, of hoe?
Volgens sommige bemanningslede sal jy nooit eens die verskil weet nie. Layne Carter, die bestuurder van die water-substelsel van die Internasionale Ruimtestasie by NASA se Marshall Space Flight Centre, het gesê: 'Dit smaak soos gebottelde water. Solank u sielkundig verby die punt kan kom dat dit herwinde urine en kondensaat is wat uit die lug kom. '
ISS-bevelvoerder Chris Hadfield, verduidelik in 'n video vir NASA dat die stelsel ruimtevaarders in staat stel om jaarliks ongeveer 6 000 ekstra liter vir die ruimtestasie te herwin. Hy beweer ook dat die herwinde urine water skep wat 'suiwerder is as die meeste water wat u daagliks by die huis drink'.
Amerikaners en Russe op die ruimtestasie het afsonderlike waterstelsels, en die Russe weier om herwonne urine te drink. Ons kan nie sê dat ons hulle kwalik neem nie!
Ruimtevaarders drink poeierkoffie in sakkies
Koffie. Dit is die enigste rede waarom sommige van ons enigsins kan funksioneer.
Nie almal drink nie koffie , maar die van ons wat is junkies om mee te weet hoe belangrik daardie beker (of daardie baie, baie koppies) vloeibare ambisie elke oggend is. En as daar een loopbaan is wat die soort laserfokus vereis wat slegs 'n warm koppie Folger's kan lewer, dan is dit absoluut ruimtetuigwerk.
beste pizza hut toppings
Die versoek om koffie aan boord is algemeen, en baie ruimtevaarders hou daarvan om ten minste een maaltyd per dag aan die drankie te smul. Maar as gevolg van die streng reëls van NASA teen klein voedselprodukte wat in krummels of deeltjies opbreek (soos koffiegronde), kan hulle nie net vars bone tydens 'n baan maal nie. Die kitskoffie wat die bemanning aan boord van ruimtetuie geniet, word dus gewoonlik van die kruidenierswinkelrakke gekoop en word gevriesdroog voordat dit na die pendeltuig kom wat in plastieksakkies vir individuele porsies verseël is.
Die sakkie het 'n septum waar ruimtevaarders warm water spuit om met die poeier met 'n naald te meng en in koffie te verander. Dit is 'n ontwerp wat mors en afval voorkom.
Volgens Daaglikse Koffie Nuus , ruimtevaarders kan hul gunsteling handelsmerk aanvra, alhoewel hulle in die laboratorium goedgekeur moet word voordat hulle ruimte gebruik. Tim Horton s’n koffie het selfs sy tyd in die ruimte gehad.
Dit is nie Starbucks , maar dit is koffie, en soms is dit genoeg.
Ruimtevaarders eet buisborsjt en rassolnik
Ja, ons weet. Die vier woorde wat hierdie maaltyd uitmaak, rol so glad van die tong af soos 'n blinde skiër wat pynlik teen 'n berg magte afstort. As 'n etegas ooit sou vra: 'Wat staan vanaand op die spyskaart?' en u antwoord was luidrugtig, 'Tube borscht and rassolnik!', dat die gas dit na die naaste sou stert Applebee s’n in plaas daarvan. Maar in 'n wêreld waar zero-g die naam is en vreemde kos die spel is, kom Russiese kosse soos borsjt en rassolnik soms in vir 'n nuttige landing.
Beide borsjt en rassolnik is soorte Russiese sop; borsjt is 'n suur sop bestaande uit beet, en rassolnik word gemaak met ingelegde groente en vark- of beesniere. Hierdie soort ryk geur is 'n welkome bederf vir bemanningslede. 'Die Amerikaners hou van ons eerste kursusse - borsch , rassolnik , kharcho - asook ons maaskaas, blikkieskos en kaviaar, 'het Viktor Dobrovolsky, direkteur van die navorsingsinstituut van die voedselkonsentraatbedryf en spesiale voedseltegnologie, gesê Rusland daarbuite .
Baie soos die koffie (en baie ander items wat in die ruimte bedien word), Die Grootboek verduidelik dat sommige sop in die ruimte gevriesdroog en in sakkies geplaas word. Dit word dan met warm water ingespuit en toegelaat om weer op te meng voordat dit reguit uit die verpakking geëet word. SBS sê ander sop, soos die Russiese variëteite wat baie ruimtevaarders geniet, word reguit uit buise geëet wat baie soos tandepasta lyk.
Garnale-skemerkelkie is baie gewild onder ruimtevaarders
Om garnale-skemerkelkies in die ruimte te eet, klink op 'n manier net so riskant soos vulstasie sushi . Die garnale-skemerkelkie wat ruimtevaarders beskikbaar het, is egter blykbaar 'n redelike groot treffer. Eintlik is 'n baie groot treffer. En daar is baie getuienisse om dit te bewys.
Die garnale-skemerkelkie het al in die 1960's begin lof kry Tweeling 4 die bemanningslid Edward White het met trots gesê dat die skaaldiere sy gunsteling maaltyd onder die NASA-aanbiedinge was. Baie ander ruimtevaarders het oor die jare heen geleun na garnale-skemerkelkies om ook 'n gunsteling kos te kies. Maar in 1995 het 'n ruimtevaarder met die naam Bill Gregory 48 maaltye reguit afgeneem met 'n bestelling garnale-skemerkelkie elkeen.
Waarom is garnale-skemerkelkie, 'n voedsel wat nie juis hier op Aarde geliefd is nie, so 'n groot treffer in die ruimte van die ruimtetuig? Dit het baie met swaartekrag te doen. Volgens Die Atlantiese Oseaan , mikrogravitasie het 'n groot invloed op ons smaakkliere, wat dit moeilik maak om kos te proe. Iets aan die pittige en tamatie-y-sous van garnale-cocktail bereik egter verby die verlamde smaakknoppies en lewer 'n lekker smaak waaraan ruimtegangers smag.
Bestraalde vleis
Ons kan aan min dinge dink wat minder aantreklik is as om iets te eet met die woorde 'bestraalde vleis' op die verpakking. Vir ruimtevaarders het hulle min keuse - al die vleis die ruimte in gestuur moet eers bestraal word. Vleisbiefstuk word byvoorbeeld gekook en verpak in foelielamine-sakkies. Dan is dit kortliks blootgestel aan bestraling met gammastrale of elektronstrale. Dit steriliseer die verpakking om bakterieë dood te maak, en maak die biefstuk ook rakstabiel - 'n noodsaaklike stap in ag genome dat daar geen verkoeling in die ruimte is nie.
Dit klink soos iets uit 'n horrorfilm, maar dit blyk dat kos blootgestel word aan bestraling veroorsaak geen skade nie . Die voedsel bly die oorspronklike voedingsgehalte, smaak en tekstuur handhaaf, en dit word beslis nie radioaktief nie. Verskeie voedselorganisasies het die veiligheid van bestraalde voedsel geëvalueer en gevind dat dit veilig is vir verbruik, insluitend die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA), die Wêreldgesondheidsorganisasie (WHO), die Centers for Disease Control (CDC) en die Amerikaanse departement van landbou (USDA). Ons is bly dat die ruimtevaarders nie daarvan weerhou nie siek word in die ruimte , maar die idee om gaar vleis te eet wat met bestraling bedek is, klink na 'n vreemde manier om 'n oefensessie vir jou kakebeen te kry.
Ham slaaismeer
Toe Neil Armstrong en Buzz Aldrin die eerste mans word wat op die maan eet, eet hulle toebroodjies ham. Ons is aan boord met allerhande proteïensalades - mayonnaise-belaaide proteïenslaai, soos tonynslaai, hoenderslaai en eierslaai, is fantasties. Hulle werk omdat die mayonnaise bind nie net die los bestanddele saam nie, maar voeg ook 'n hartige, romerige geur by wat ons weer laat byt vir happie. Maar hamslaai is vreemd, nie waar nie? Ons sal nie kalkoenslaai of salami-slaai maak nie, so hoekom slaai?
Volgens Tyd , kos in die ruimte is gewoonlik souter as die kos wat ons op die grond eet. Ruimtevaarders het gesê dat kos blander in die ruimte smaak. Nie net dit nie, maar ruimteskepe het nie yskaste nie, dus word ekstra sout gebruik om voedsel te bewaar. As ons daarna deur die lens kyk, is dit meer sinvol dat hulle proteïensalades met ham sou maak - 'n natuurlike soutkos. Ongelukkig is hamslaai nie so glansryk soos proteïensalades op land nie. 'N Twiet van 2019 van die Johnson Ruimtesentrum bevestig dat Armstrong se ham slaai eintlik 'ham slaaismeer' was. Dit beteken ruimtevaarders was druk die slaai uit 'n buis . Nee dankie; ons sal hierdie een baie moeilik aangee.
Ingemaakte spek toebroodjie
Een van die grootste uitdagings van ruimtekos is die krummels, dus lyk dit asof dit toebroodjies in die ruimte is. Veral na Gemini 3-vlieënier John Young op sy ekspedisie in 1965 'n smokkelbroodjie met mielies beesvleis gesmokkel. Die broodjiebrood het begin verkrummel sodra Young dit uit sy verpakking gehaal het, en wetenskaplikes was bekommerd dat die verdwaalde krummels die ruimtetuig kon beskadig. Ruimte-toebroodjies het 'n raaisel gebly totdat die Britse sjef Heston Blumenthal die uitdaging aangepak het.
baie bessie hibiscus starbucks
Die Voog berig dat dit die proses was om Blumenthal se toebroodjie in die ruimte te kry. Dit het die goedkeuring van die UK Space Agency, die European Space Agency en NASA vereis, tesame met baie proef en fout om dit te laat gebeur. Daar was een waarskuwing: dit moes in 'n blikkie gaan wat twee uur lank by hoë temperature verhit sou word om die kieme dood te maak en die kos 'stabiel' te maak. Die eindresultaat was nie presies die BLT wat u sou verwag nie, en dit was redelik klein (omtrent so groot soos 'n Starbucks-koffiedeksel). Maar dit was 'n spekvleisbroodjie: 'Digte, klewerige bruin brood [en] taai lepels spek wat tussen die voegagtige lae van 'n dik varkvet botter geplaas is.'
Lemoendrankie
Toe Tang in 1959 op die planke kom as die vitamien-C verpak ontbytdrankie dat 'jy nie uitdruk, uitvries of in die yskas sit nie', dit het die publiek nie juis wow nie. Die verkope was laag tot 1962 toe die ruimtevaarder John Glenn Tang op die kaart geplaas het. 'N Chemiese reaksie op die ruimteskip het veroorsaak dat die water verskriklik smaak, en Glenn het Tang by die water gevoeg om dit meer smaaklik te maak. Verkope van die poeiermelk drank begin sweef ; as dit goed genoeg is vir ruimtevaarders, moet dit tog vir die res van ons goed genoeg wees!
Sedertdien het Tang se gewildheid afgeneem (dit kan dalk iets daarmee te doen hê Buzz Aldrin s'n verklaring dat 'Tang suig'). Maar NASA stuur steeds poeierdrankies die ruimte in. Volgens Kos en wyn , NASA koop die poeier grootmaat, en daar staan nie Tang op die verpakking nie. In plaas daarvan word dit lemoendrank genoem, en dit kom in 'n vakuum-verseëlde sakkie. Om dit te drink, spuit ruimtevaarders water in die sak met 'n naald, skud dit op en teug. Nou, die drankie is so 'n stapelvoedsel, stuur NASA verskeie variëteite van lemoendrank in die ruimte, insluitend kersie, druiwe, pomelo, suurlemoenkalk, lemoen-mango, perske-appelkoos, pynappel en aarbeidrank.
Termostabiliseerde tonynvis
As u dink dat u kollegas u haat omdat u die tonynkasserol in die mikrogolfoond opwarm, kan u u voorstel hoe ruimtevaarders voel om seekos in die hersirkuleerde lug van 'n ruimteskip te eet! En tog is tonynvis en verspreiding van tonynvis 'n algemene kos vir ruimtevaarders. Op die Apollo 12-sending het ruimtevaarders sakke met termostabiliseerde tonynvisse gekry. Hulle het die vis weer gehidreer deur water in die sak te spuit en dit drie minute te knie. Hierdie tonynvis moes baie lekker gewees het, want een van die ruimtevaarders kon nie eers sy klein pakkie klaarmaak nie. 'N Sending van 16 minute tussen ruimte en missiebeheer het op die derde dag van die reis plaasgevind. Een van die ruimtevaarders het oorblywende tonynvis versprei, en hulle het probeer vasstel of die oorskiet nog veilig was om te eet (hulle het dit nie geëet nie).
Vandag stuur NASA nog steeds tonynvis en salm die ruimte in, maar dit smaak hopelik 'n bietjie beter as die dinge uit die missie van die 1960's. Die vis is stil termostabiliseer - 'n proses wat die voedsel verhit om skadelike mikro-organismes te vernietig - maar die proses word in blikkies gedoen in plaas van gedehidreerde voedselsakkies. Dit klink vreemd, maar hulle het maklike toppe, net soos die blikkies by die kruidenierswinkel .
