Die beste suurlemoenkoek wat jy al geproe het

Die ou spreekwoord, 'wanneer die lewe jou gee suurlemoene , maak limonade 'kom keer op keer op. En terwyl ons beslis aan boord kan kom met 'n lekker verfrissende glas koue limonade op 'n warm somersdag wil ons lemoene eerder 'n heerlike koek maak.

Daar is iets so magies aan 'n suurlemoenkoek. Dit is vol ongelooflike geure. Tog is dit terselfdertyd baie verfrissend en heerlik lig.

Koeke met suurlemoensmaak kan soms 'n slegte rap kry, maar ons is hier om u anders te oortuig met hierdie resep. Hierdie suurlemoenkoek is 'n ware klassieker, ideaal vir 'n verjaardag of 'n herdenking of sommer saam met middagete. Dit is vol geur, heerlik klam en gebalanseerd met 'n fyn krummel. Of u dit nou vir 'n viering, ontbyt of 'n middaghappie maak, hierdie suurlemoenkoekresep sal beslis u nuwe keuse wees om 'n bietjie sonskyn aan u dag te gee.

Versamel die bestanddele vir hierdie suurlemoenkoekresep

Om te begin met hierdie heerlike suurlemoenkoekresep, moet u eers seker maak dat u al die benodigde bestanddele byderhand het.

Vir hierdie resep vir suurlemoenkoek benodig u wit suiker, meel, bakpoeier, koeksoda , en sout vir die mengsel van droë bestanddele. Vir die nat bestanddele het u eiers nodig, melk , olie en suurroom. Vir die lieflike, tert-suurlemoengeur vir hierdie koek, benodig u ook vier suurlemoene. Die skil van drie suurlemoene is nodig om die koek te geur, en gebruik ook die sap en skil van die suurlemoene, gepaard met poeiersuiker, vir die glans bo-op.

In hierdie resep word nie suurlemoenekstrak gebruik nie. In plaas daarvan het ons besluit om die suurlemoenskil en suurlemoensap te laat praat. Dit kan egter beslis opgeneem word as u hoop om 'n ongelooflike kragtige suurlemoenkoek op te dis.

Meng die droë bestanddele vir hierdie suurlemoenkoekresep

Hierdie suurlemoenkoek kom redelik vinnig in 'n paar eenvoudige stappe bymekaar. Begin eers met verhit die oond tot 350 grade. Op hierdie manier kan u seker wees dat die oond tot die regte temperatuur opgewarm word sodra u beslag klaargemaak is.

Om die beslag vir u suurlemoenkoek voor te berei, skink die wit suiker , meel, koeksoda, bakpoeier en sout in 'n groot mengbak. U kan 'n handmenger gebruik om hierdie koek te maak, of u kies 'n houtlepel of spatel. As u verkies om 'n standmenger te gebruik, sal dit net so goed werk.

Sodra u droë bestanddele by die bak gevoeg is, meng dit op medium spoed. Maak seker dat al die droë bestanddele volledig ingewerk is en vry is van groot polle voordat u na die volgende stap gaan.

Voeg die nat bestanddele vir hierdie suurlemoenkoekresep by

Sodra die droë bestanddele heeltemal gemeng is, is dit tyd om die nat bestanddele vir u suurlemoenkoekbeslag by te voeg.

Begin eers deur die eiers in te meng. Voeg die eiers een vir een in die mengbak en begin meng. Giet die melk in en voeg dan die olie in. Gaan voort met meng, sodat elkeen van die nat bestanddele volledig opgeneem kan word.

Voeg laastens die suurroom by en meng dit met die handmenger tot dit volledig opgeneem is. As u die suurroom byvoeg, voeg dit die koek ongelooflik vog toe, wat 'n pragtige krummeltekstuur bied. Maak seker dat al die bestanddele in die beslag goed opgeneem is voordat u na die volgende stap gaan, maar wees versigtig om nie te veel te meng nie. Meng totdat die bestanddele net gekombineer is, sal die ideale tekstuur vir hierdie suurlemoenkoek lewer. Deur te meng kan die gluten in die mengsel te veel ontwikkel, wat u 'n bietjie digter koek laat as wat u wil.

Voeg die suurlemoenskil by vir hierdie suurlemoenkoekresep

Sodra die beslag voorberei is, is dit gereed vir 'n suurlemoengeur. Die sleutel tot die maak van hierdie smaakvolle suurlemoenkoek is suurlemoenskil , en dit is die beste om vars suurlemoenskil by te voeg met hierdie stap.

Suurlemoenskil is die geel, buitenste laag van 'n suurlemoen. Dit is propvol geur van die olie in die suurlemoen. Om die geur van daardie suurlemoenskil te benut, is van kardinale belang vir 'n heerlike, smaakvolle koek, maar moenie dat dit u intimideer nie. Die suurlemoen van 'n suurlemoen is so eenvoudig as wat dit kan wees.

Gebruik 'n sester om drie suurlemoene te skil. Gebruik 'n kaasrasper as u nie 'n zester of 'n mikrovliegtuig het nie. U kan ook die suurlemoen skil en dan in klein stukkies kap. In wese probeer jy net die buitekant van die suurlemoen op enige manier wat jy kan kry, hou dit lig en dun sodat jy nie stukke by jou koek voeg nie. Sodra u die skil van drie suurlemoene het, roer dit by die voorbereide beslag.

Skep die beslag en bak hierdie suurlemoenkoek

Sodra u beslag reg is, is dit tyd om u koekpan voor te berei vir bak. Ons het gekies om 'n bundelkoek met hierdie resep vir suurlemoenkoeke te maak, maar u kan beslis 'n ander vorm gebruik. Om 'n vierkantige pan van nege duim of ronde panne van agt duim te gebruik, sal beslis werk. U kan selfs hierdie resep verander kolwyntjies deur die beslag in 'n voorbereide blik te verdeel. Pas u kooktyd aan en hou u koek dop as u van pan verander.

Maak seker dat dit baie goed gesmeer is vir die gebakte koekpan sodat u koek nie vassit nie. Die laaste ding wat u wil hê, is om die moeite te doen om hierdie koek te maak, net om dit uit die pan te krap. Spuit kookspuit mildelik aan die binnekant van die bundel-koekpan, insluitend die middelhoring. Giet dan die beslag eweredig in. Strooi addisionele suurlemoenskil bo-oor, indien verlang.

Sit u koek in die oond en bak vir 35 tot 40 minute totdat die bokant gestol en liggies goudbruin is. Nadat dit gebak is, haal u die suurlemoenkoek uit die oond en laat dit heeltemal afkoel in die pan.

Maak die suurlemoenglans en drup die suurlemoenkoek

Hierdie suurlemoenkoek is op sy eie absoluut heerlik. Met so 'n mooi, ligte suurlemoengeur en 'n pragtige tekstuur, is dit nie nodig om dit te vul nie. Om nog meer 'n suurlemoenpons in te pak, is die toevoeging van 'n suurlemoenglans 'n uitstekende toevoeging.

Maak die glans vir hierdie suurlemoenkoek deur twee koppies poeiersuiker, die sap van die helfte van 'n suurlemoen en die skil van die helfte van 'n suurlemoen saam te voeg. Voeg die poeiersuiker in 'n bak en klits dit goed om van enige polle ontslae te raak. Klits dan die suurlemoensap en suurlemoenskil by tot 'n gladde, dik glans. Pas die konsistensie aan soos nodig deur meer poeiersuiker of suurlemoensap by te voeg. Dit moet glad en romerig wees, maar dik genoeg om te hou as dit bo-op die koek drup.

Sodra u koek heeltemal afgekoel het, drup u die suurlemoenglans bo-oor die koek en strooi dit dan met ekstra suurlemoenskil. Bestuif die koek met poeiersuiker vir 'n opsionele versiering om die voorkoms af te rond.

• 1-½ koppies wit suiker
• 1 ½ koppies meel
• 1 ½ teelepels bakpoeier
• 1 ½ teelepels koeksoda
• ½ teelepel sout
• 2 eiers
• 1 koppie melk
• ½ koppie olie
• ½ koppie suurroom
• 4 suurlemoene
• 2 koppies poeiersuiker

1. Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit.
2. Meng die wit suiker, meel, bakpoeier, koeksoda en sout in 'n groot mengbak. Meng tot goed opgeneem.
3. Voeg die eiers een vir een by en meng.
4. Meng die melk, olie en suurroom by. Roer die skil van drie suurlemoene by.
5. Berei 'n gebakte koekpan voor deur dit mildelik met kookspuit te bedek. Giet die beslag in die pan. Bak vir 35 tot 40 minute totdat die bokant gestol is en die kleur mooi ligbruin is.
6. Haal die koek uit die oond en laat dit heeltemal afkoel in die pan.
7. Vir die glans, meng 2 koppies poeiersuiker en die sap en skil van ½ suurlemoen. Klits tot goed gekombineer en 'n gladde glans vorm.
8. Bedruip die koek met die suurlemoenglans sodra dit heeltemal afgekoel het. Strooi addisionele suurlemoenskil oor, en bestrooi indien nodig met poeiersuiker.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf