Die belofte van warm kaas op 'n sous kors, in minder as 20 minute, met min of geen skoonmaak, is soos 'n drukkie uit die heelal na 'n lang dag. Bevrore pizza is 'n pragtige ding; ons is mal daaroor, en ons is lief daarvoor. Nou, danksy Die Kitchn , en hierdie 'Life Pro Tip' op Reddit , daar is 'n manier om hierdie ete-superheld nog beter te maak. Volgens 'n gebruiker van Reddit is die truuk om bevrore pizza te vervolmaak om die pakketinstruksies basies te ignoreer.
U ken die onheilspellende waarskuwings op die kassie om die pizza gevries te hou totdat u gereed is om dit te kook? Jip, ignoreer dit. En die gedeelte waar staan dat u die oond voorverhit tot 375 grade? Verontagsaam dit ook. Die bietjie oor die uitpak van die pizza uit die boks? Goed, ons gaan dit nog doen.
Hier is die stappe om u bevrore pizza-speletjie vir altyd te verhoog.
Ontdooi u bevrore pizza voordat u dit kook
Alhoewel bevrore pizza is ontwerp om direk vanaf die boks, in die oond en binne 20 minute op u bord te gaan, dit is nie noodwendig die beste metode nie. Die gebruiker van Reddit stel voor dat u die pizza ontdooi voordat u dit bak. Dit is kontroversieel omdat die risiko vir besoedeling bestaan as u pizza nie behoorlik ontdooi word nie.
Maar, Giordano s’n wys daarop dat die risiko gewoonlik in die spel kom as u u pizza ontdooi en weer in die yskas sit. Hulle merk op dat dit die beste idee is om u pizza uit die vrieskas te haal en dit vir 'n paar uur uit te laat voordat u dit bak - u kan dit selfs die vorige aand in die yskas gooi. Sorg ook dat u nie in die versoeking kom om dit weer in te vries voordat u dit bak nie. Daar sou egter geen rede wees om u pizza weer op te vries na die ontdooiing nie, tensy u skielik geïnspireer is om eerder 'n kopie Stouffer se Franse broodpizza op te sweep? Dit lyk onwaarskynlik as daar heeltemal goeie, ontdooide bevrore pizza op u wag.
Draai die hitte op
Die volgende belangrike stap in die bereiking van bevrore pizza nirvana is om u oond voorverhit so hoog as moontlik. Volgens die Reddit-gebruiker, word daarop gewys dat kommersiële pizzas gebak word, wat opmerk dat pizza's wat in 'n pizzeria gebak word, gewoonlik in klipoonde berei word wat tussen 700 en 1000 grade kan bereik.
Met 'n baie hoë hitte kan die kors vinnig krakerig word, en nog beter, voordat enige van die toppe brand. Voel u vry om dit gedurende die voorverhitperiode 'n bietjie op te kook en drup die kors met 'n bietjie olyfolie en knoffel. As u 'n pizzasten of 'n gietysterpan het, gooi dit daar in terwyl die oond voorverhit en bak u pizza daarop. Indien nie, bak dit net direk op die rak. Ten slotte is ontdooide pizza plus hoë hitte gelyk aan 'n korter kooktyd. Bak die pizza vyf tot agt minute.
Sodra dit klaar is - baie geluk! U het sopas daarin geslaag om 'n voedsel te verbeter wat aanvanklik amper perfek was.
