Jim Watson / Getty Images As u deur die deurry by a trek Chick-fil-A , jy is waarskynlik van plan om hoender te bestel. Dit is feitlik 'n uitgemaakte saak, aangesien hoender net daar in die kitskosrestaurant se naam is. En hoender is hoender, of hoe? Of is daar regtig meer te sien agter die gordyn van hierdie gewilde kitskosketting?
Vanselfsprekend bevat Chick-fil-A ander soorte spyskaart-items, soos wafelfries, melkskommels, slaaie en ontbytgeroeters, dus dit is nie net die hoender wat 'n tweede blik verdien nie. In 'n wêreld waar vinnige restaurante veg vir die behoud van klante en onwelvoeglike bemarkingsgeld spandeer om u week na week terug te bring, is dit sinvol dat hulle ook alles in hul vermoë sal doen om hul kos lekker te laat smaak. Soms is hierdie smaakverbeterende truuks goedaardig en kan u lewensstyl of gesondheid nie inmeng nie, maar soms is dit 'n bietjie minder goedaardig. Aan die einde van die dag moet u besluit of Chick-fil-A se voedingsinhoud en voedselvoorbereiding ooreenstem met u lewenstyl, maar hier is 'n paar dinge wat u kan doen regtig eet as jy by Chick-fil-A stop.
Daar is suiker in u Chick-fil-A hoendertoebroodjies
Goed, dus moet dit nie 'n geweldige verrassing wees dat sommige Chick-fil-A-produkte suiker bevat nie. Dit is duidelik dat hulle voedsel en drank verkoop wat die koeldrank van koeldrank en skud tot vrugtekoppies en koekies verkoop, wat almal vol suikerinhoud het. Plus, suikers word gewoonlik aangetref (beide natuurlik en as bymiddels) in brood, vrugte en groente. Maar wat jou dalk vir 'n lus kan gee, is die feit dat Chick-fil-A's hoender sluit bygevoegde suikers in.
En dit is nie net die gepaneerde hoender wat suiker bevat nie, wat sinvol is omdat die brood koolhidrate byvoeg by die kos wat u eet. Dit is Chick-fil-A's gebraai hoender wat suiker bevat wat as bestanddeel gelys is in die hoender . Neem byvoorbeeld 'n bestelling van gegrilde hoenderkoekies. Teoreties moet dit slegs hoender as bestanddeel insluit. Maar as u na die lys van bestanddele kyk wat in 'n volgorde van gegrilde hoenderklompies op die Chick-fil-A webwerf , sal u 25 verskillende artikels insluit, soos speserye, preserveermiddels, en ... u het geraai, suiker. Toegegee, die totale suikerinhoud is net een gram, dus dit is nie asof hulle 'n enorme hoeveelheid suiker by hul gegrilde hoender gevoeg het nie, maar dit is iets om in gedagte te hou. Veral as u van hul ander toebroodjies bestel. Die gegrilde hoendertoebroodjie en gegrilde hoenderklub bevat byvoorbeeld albei 9 gram suiker, iets wat u by die onderneming kan sien voedingsinligting webblad .
U Chick-fil-A-gegrilde hoender bevat appelasyn
Dit lyk miskien vreemd dat Chick-fil-A se gegrilde hoender soveel bestanddele bevat as deel van die hoender, maar as u daaraan dink, is dit nie so vreemd nie. Wanneer u tuis hoender voorberei, berei u dit dan heeltemal eenvoudig voor sonder speserye of marinades? Waarskynlik nie. En eintlik is die 25 bestanddele wat in Chick-fil-A se gegrilde hoender ingesluit is (u kan dit op die individuele webblad van elke produk vind, soos die Grilled Chicken Club-bladsy ), is meestal deel van die pekel wat gebruik word om die hoender die heerlike geur te gee waarvan jy net nie genoeg kan kry nie. En wat is die basis van die pekelwater? Appelasyn.
baskin robbins gewildste geure
Die appelasyn, saam met 'n rits ander geurmiddels, insluitend melasse, gedehidreerde ui, seesout, suurlemoensap en paprika (om net 'n paar te noem), help om die hoender van Chick-fil-A die konsekwente klam en volle geur te gee. jy het gekom om te verwag. En laat ons eerlik wees: gegrilde hoendernuggets sonder 'n pikante pekelwater sal redelik vaal wees. So voorgesit en gekook? Dit is iets waarvoor jy eintlik bereid is om te betaal.
Wafelfries van Chick-fil-A word gemaak met 'n skuimmiddel
Facebook Uhhhh ... Chick-fil-A wafelfries moet net uit aartappels, sout en olie bestaan, of hoe? Welp, dis waar jy verkeerd is. Die webwerf se lys van bestanddele want hierdie aanhanger-gunsteling is eintlik vergelykbaar met die meeste ander Chick-fil-A-voedselsoorte, maar dit is steeds langer as wat u dink, bestaande uit aartappels (met vier subbestanddele, waaronder twee verskillende olies, dekstrose, en sommige lang, chemies -klankmiddel wat gebruik word om kleurretensie te bevorder), seesout en canola-olie. Alles min of meer goedaardig, totdat u agterkom dat die canola-olie eintlik gelys word as canola-olie met 'n hoë olie, met dimethylpolysiloxane (wag daarvoor) as 'n anti-skuimmiddel.
costco bbq-borsbroodjie
Wat is 'n anti-skuimmiddel, vra jy? Goeie vraag. Wanneer voormalige Mythbusters gasheer Grant Imahara het die gebruik van McDonald's ontleed 19 bestanddele in hul patat , het hy verduidelik dat dit 'n additief in olie is wat help om te voorkom dat die olie spat (via HuffPost ). Weereens lyk dit redelik goedaardig. En dit kan wees - dit is nie heeltemal duidelik nie. Sommige voedselkritici, soos die gewilde blogger, Kos Babe , bevraagteken die veiligheid van hierdie produk wat in voedsel geplaas word, aangesien dit verbode is in Europa, alhoewel sy ook daarop wys dat die FDA die gebruik daarvan in baie klein hoeveelhede goedgekeur het. Dit kom eintlik daarop neer dat kopers oppas - as u wafelbraai-af en toe 'n saak is en nie 'n alledaagse gebeurtenis nie, hoef u waarskynlik nie te veel bekommerd te wees nie.
U Chick-fil-A boerenkoolslaai bevat 'n skeut witwyn
Facebook Chale-fil-A's Kale Crunch Side Salad is ongetwyfeld een van die gesondste items wat die kitsrestaurant op sy spyskaart het, en die meeste bestanddele van die slaai is presies wat u sou verwag - boerenkool, groenkool, amandels en appel Dijon aantrek. Wag maar 'n warm sekonde voordat u afkyk en die bestanddele in daardie 'appel-Dijon-dressing' soos aangedui op die Chick-fil-A webwerf . Na olie, appelsapkonsentraat, esdoringstroop, 'n paar verskillende asyn, sout en ander geurmiddels, kom witwyn as 'n beskeie bysaak voor.
Om eerlik te wees, is dit amper ongehoord dat slaaie of verbande kookwyne insluit, maar vir 'n restaurant met 'n baie konserwatiewe, Christelike agtergrond (Chick-fil-A's is selfs op Sondae gesluit), kan dit mense onkant betrap. Diegene wat om persoonlike redes teetotalers is, of diegene wat 'n Christelike geloof onderskryf wat die gebruik van alkohol in enige mate weerhou, wil dalk vra dat die appel-Dijon-dressing uitgesit word vir 'n dressing sonder 'n bietjie wyn. Maar sterkte om te weet watter verband dit kan wees - geen van die ander verbande bevat bestanddeellyste op die Chick-fil-A-webwerf.
Chick-fil-A roomyshorinkie? Nee, dit is 'n Icedream-keël
Facebook Alhoewel u nie die Icedream-kegel van Chick-fil-A kan vind nie, word die maatskappy notas dat hierdie bevrore lekkerny een van hul gewildste spyskaartitems is. Om duidelik te wees, is dit Icedream , nie ys nie. Wat verbysterend is. Waarom is hulle sagte bedien-lekkerny nie eintlik ys nie? Waarom het hulle besluit om dit iets anders te noem in plaas van die gewone 'sagte dien?'
Die bestanddele, wat op hul webwerf gelys kan word, is 'n deel van hul bestanddele Matkoffie en Matlimonade (en tegnies gesproke al hul melkskommels, alhoewel die bestanddeellyste daarvoor 'n bietjie minder duidelik is dat dit hul Icedream-produk is), klink hulle vreeslik naby gewone roomys, insluitend melkvette, suiker en baie preserveermiddels, geurmiddels , en bymiddels om die sagte-bedien konsekwentheid te skep. Alles-in-alles, dit is 'n 'geen skade, geen vuil' tipe roomys-aangrensende aanbod. En as hulle net op soek was na 'n pakkende naam om belangstelling in hul produk te maak, lyk dit of hulle daarin geslaag het.
Chick-fil-A gebruik botterolie
Facebook U ken die goue stroom 'botterige sous' wat bo-op popcorn in die bioskoop gepomp word? Dit is die toonbeeld van 'botterolie'. Dit is basies net 'n klomp verskillende olies en soute en geurmiddels wat saam gemeng is om soos botter te proe ... maar dit is glad nie regtig botter nie. Vir maatskappye soos Chick-fil-A is hierdie 'botterolie' - wat as 'n bestanddeel in hul spyskaartitems gelys word, soos die Hash Brown Scramble-bak en die Wors-, eier- en kaasbeskuitjie - is goedkoper om te koop, makliker om te bewaar, en het die smeltende konsekwentheid wat net so verslaaf is.
Botterolie van Chick-fil-A bevat sojaolie, palmolie, sojalesitien, natuurlike geur en beta-karoteen (vir die bottergeel kleur). Niks wat hier te veel raak nie, behalwe as u opmerk dat die menu-items met botterolie ook baie ander vette en olies bevat as deel van hul bestanddele. Dit beteken dat die vetinhoud grensloos is. Die wors-, eier- en kaasbeskuitjie bevat byvoorbeeld 43 gram vet, waarvan 19 versadig is. As u probeer om u vet- en kalorie-inname onder beheer te hou (hierdie beskuitjie bevat ook maar liefst 630 kalorieë), wil u miskien sulke menu-items wegsteek. As dit moeilik klink, stel jou voor dat iemand jou kos maak met 'n reusagtige 'botter'. Natuurlik smaak dit goed, maar dit lyk nogal vieslik. En dit is nie juis 'n gesondheids-voedselitem nie.
hoekom het bagels gate
Daar is verwerkte kaas in jou Chick-fil-A mac 'n-kaas
Facebook Waarskynlik, een van die slegste dinge (gesondheidsgewys, nie smaakgewys nie) op die Chick-fil-A-menu is die restaurant se mac 'n-kaas. As u al tuis 'n kaas uit 'n boks gemaak het, weet u dat dit nie presies gevul is met vars bestanddele nie - die neon-oranje kaaspoeier moet die dooie weggee wees. As u dus gehoop het dat die toewyding van Chick-fil-A aan bestanddele van hoë gehalte sou verseker dat hul mac 'n-kaas nie van verwerkte kaas versprei word nie, ten gunste van alledaagse kase, is dit tyd om die hoop opsy te sit - na macaroni, verwerk kaas is die tweede gelyste bestanddeel van die maatskappy se webwerf .
Toegegee, dit is waarskynlik steeds beter as die vervaardigde opsie wat u by 'n kruidenierswinkel koop - dit bevat wel ander kase, soos cheddarkaas, bellavitano-kaas, Romano-kaas en gerasperde parmesaankaas, so dit is nie almal verwerkte kaas. En om eerlik te wees, is dit moeilik om die romerige konsistensie van 'n heerlike mac 'n-kaas te kry sonder om 'n verwerkte kaas te gebruik, maar as u 'n soort is wat 'valse kosse' vermy, wil u dalk u Mac maak tuis (maar probeer ons van voor af Chick-fil-A-kopie-resep in plaas daarvan om dit uit 'n boks te maak).
baskin robbins geurlys
Weereens, dit is nie botter nie ... dit is margarien, by Chick-fil-A
Facebook Gedurende die 'vet terugslag' van die 1980's en 1990's het die versadigde vet in regte botter , sowel as die versadigde vet in ander vaste vetprodukte, soos Crisco, het 'n terugslag gekry - mense was doodbang om te veel vet te eet, veral versadig. In reaksie hierop het ondernemings margarien begin bevorder, wat solied was by kamertemperatuur, soos botter, maar minder versadigde vette gehad het, omdat dit gemaak is deur die chemiese samestelling van olies te verander sodat die olies solied sou wees.
Die wêreld is verheug. Die totale vetinhoud was min of meer dieselfde, maar met laer versadigde vette, margarien is as 'gesonder' beskou. Ongelukkig het dit nog 'n paar dekades geduur om te besef dat in die proses om die chemiese samestelling van hierdie olies te verander, transvette geskep is, en transvette hou eintlik nouer verband met hartsiektes as wat versadigde vette is.
Ongelukkig hou sommige van Chick-fil-A se produkte soos hulle mac 'n kaas , bevat margarien as bestanddeel, wat beteken dat dit transvette kan insluit. Dit is waar dit verwarrend raak - as u na die kyk voedingsinhoud van Chick-fil-A's mac 'n kaas op hul webwerf , bevat dit geen transvette vir een porsie nie, maar 3,5 gram transvette vir a skinkbord van mac 'n kaas. Hoe is hierdie teenstrydigheid moontlik? Dit het alles te make met 'n paar moeilike etikette-skuiwergate.
Pasop vir die transvette by Chick-fil-A
Facebook Soos aangetoon in 'n artikel geskryf op Gesondheidslyn , die Food and Drug Administration (FDA), het die gebruik van transvette in voedsel wat by kruidenierswinkels en restaurante verkoop word, grotendeels verban weens hul noue verband met hartsiektes. Die probleem is egter dat ondernemings nul gram transvette in voedsel kan lys as die totale hoeveelheid transvette minder is as 0,5 gram per porsie. Hierdie transvette word 'weggesteek' sonder dat die meeste mense daarvan bewus is dat hulle dit verbruik. Neem byvoorbeeld Chick-fil-A se mac n 'kaas. As u na die restaurant kyk voedingswebwerf , is daar geen transvette wat gelys word vir 'n enkele porsie mac n 'kaas nie, maar 3,5 gram transvette is gelys vir 'n klein skinkie mac n' kaas (dit is ongeveer 11 porsies). Dit beteken dat elke porsie ongeveer 0,3 gram transvette bevat, maar tensy u na die inligting soek, sal u dit nooit weet nie. Moeilik, lastig, of hoe?
Chick-fil-A se produkte met transvette eindig nie daar nie - Chick-fil-A-sous, Polynesiese sous en die Hash Brown Scramble Burrito het almal 0,5 gram of meer per porsie. Die tuinslaai-bak bevat ook 0,5 gram vir 'n klein skinkbord, maar om eerlik te wees, breek dit af tot 'n klein hoeveelheid per porsie, dus dit is 'n bietjie minder kommerwekkend.
Onthou net, dit is die transvette wat ons het weet van - daar kan meer in ander artikels skuil, maar met minder as 0,5 gram per porsie weet net Chick-fil-A.
Daar is mieliestysel in u Chick-fil-A sjokolademelk
Facebook As u kinders heeltemal oorval het om die sjokolademelk by Chick-fil-A te bestel - as hulle daarop aandring dat dit beter is as die sjokolademelk wat hulle op ander plekke kry of wat u tuis bedien, kan dit wees as gevolg van 'n bietjie- bekend geheim vir die maak van 'n dikker, romeriger drankie - mieliestysel. Mieliestysel is 'n verdikkingsmiddel, dus as u 'n dik, romerige sop, sous of drank wil maak, is dit moontlik om 'n bietjie mieliestysel by te voeg om die gewenste resultaat te behaal. En as in ag geneem word dat Chick-fil-A se sjokolademelk 'n laer vet (d.w.s. minder dik) melk van een persent gebruik, deur mieliestysel in sy bestanddele lys , kan u kinders (of u - niemand oordeel nie) 'n romeriger melk geniet. Die heerlike tekstuur en geur is miskien te wyte aan mieliestysel, maar dit is moontlik as gevolg van 'n paar ander bestanddele in Chick-fil-A se sjokolademelk, soos natuurlike vanielje, karrageen ('n ander verdikkingsmiddel) of selfs sout.
Chick-fil-A bedien genoeg natrium, vet en kalorieë vir u hele dag
Facebook Goed, so hier is die saak: restaurante soos Chick-fil-A moet hul kos lekker laat smaak (teen 'n redelike prys) om klante na hul deure (of drive-thrus) te lok. En daar is 'n paar beproefde metodes om kos lekker te laat smaak - sout, vet en suiker. Nie een daarvan is in groot hoeveelhede besonder goed vir u nie.
En hoewel Chick-fil-A wel punte verdien vir die verkryging van voedsel op 'n verantwoordelike manier as baie restaurante, en om gesonder opsies te probeer aanbied, soos hulle uiteensit hul webwerf , hulle is steeds 'n kitskosrestaurant wat stry om markaandeel in die wêreld van McDonald's . Dit beteken dat baie van hul produkte (selfs die meer 'gesonde' opsies) gelaai is met natrium, vet en suiker, wat 'n onwelvoeglike hoeveelheid kalorieë, natrium en vette bevat.
nasionale kolwyntjiedag 2020
Neem byvoorbeeld die Chick-fil-A Cobb-slaai. Dit is 'n slaai, of hoe? Dit moet dus goed wees vir u. Wel ... jammer, maar miskien nie . Hierdie slaai bevat 540 kalorieë, 29 gram vet (waarvan 8 versadig is), 7 gram suiker en 'n yslike 1700 gram natrium. Met inagneming van die FDA beveel aan As u natrium tot minder as 2300 gram natrium per dag beperk, vee hierdie 'gesonde slaai' u daaglikse toelae uit.
En dit is een van die slaaie . As u dokter aanbeveel dat u u vet-, suiker-, kalorie- of natriuminname in die gaten hou, maak seker dat u 'n bietjie navorsing doen oor die Chick-fil-A voedingswebblad voordat u u bestelling plaas.
Chick-fil-A bedien 'n verrassende hoeveelheid vesel
Facebook Een van die gebiede waar Chick-fil-A skyn (in vergelyking met ander kitskosrestaurante), is dat baie van hul spyskaarte 'n verrassende hoeveelheid vesel bevat. 'N artikel oor Harvard Health merk op dat die meeste Amerikaners tussen 10 en 15 gram vesel per dag eet, terwyl aanbevelings vir positiewe gesondheidsvoordele daarop dui dat volwassenes tussen 21 en 38 gram vesel per dag moet verbruik, afhangend van ouderdom en geslag. Dit is 'n redelike groot verskil tussen aanbevelings en werklike inname, dus as restaurante daadwerklik probeer om voedsel met 'n hoër veselinhoud aan te bied, is dit 'n goeie ding.
Byna al die Chick-fil-A-voedselsoorte bevat ten minste 'n gram vesel, maar baie bevat baie meer. Neem byvoorbeeld die twee verskillende gegrilde hoendertoebroodjies op die maatskappy se webwerf , wat elk vier gram vesel lewer. Of, as u 'n verskoning wil hê vir 'n meer tergende lekkerny, die aarbei-melkskommel en sjokolademelkskommel lewer elk ook vier gram vesel. Redelik indrukwekkend, of hoe? Wel, dit neem almal 'n agtersitplek na die Grilled Cool Wrap, wat amper 13 gram vesel bevat. Dit is miskien die gesondste, mees gebalanseerde menu-item wat Chick-fil-A bied. Koppel dit met 'n byslaai of vrugtebeker, en jy voel regtig goed om kitskos vir middagete te eet.
