Eenvoudige aartappels wat twee keer gebak is, kan u binne net 15 minute voorberei

Daar is min dinge in hierdie wêreld so vertroostend soos varsgemaakte tweemaal gebakte aartappels, net uit die oond, kaasgoud en borrelend in 'n swembad rondom hulle. Behalwe miskien dieselfde twee keer gebakte aartappels, bedek met al jou gunsteling toevoegings: tamaties, koriander , sjalotjies, en selfs jalapeno vir diegene wat daarvan hou om dinge pittig te hou.

Sit hierdie klassieke aartappels, twee keer gebak, voor as u op soek is na lekker, lekker trooskos, of as u 'n goeie, vullende kant benodig. Want daar is geen dag wat nie beter kan word met 'n kaasagtige tweemaal gebakte aartappel nie.

Vind meer resepte uit Ksenia Prints by Aan die immigrantetafel .

Watter aartappels moet u vir tweemaal gebakte aartappels gebruik?

Voordat ons die tweemaal gebakte aartappels maak, is daar 'n eeue oue probleem wat ons moet oplos: Watter aartappels moet u dit vir u twee keer gebakte aartappels gebruik? Of nog beter, watter aartappels is die beste om te bak?

'N Besoek aan 'n tipiese kruidenierswinkel bied gewoonlik 'n paar opsies vir aartappels, insluitend rooi aartappels, met 'n ligte rooi styf skil en wit vleis, wit aartappels met 'n spierwit skil en 'n baie wit vleis, geel aartappels, met geel vleis en bruin vel, en roset aartappels , wat groter is as die ander drie, met 'n baie bruin vel en 'n wit vleis.

Hieruit is russet aartappels die beste om te bak, of dit nou in die vorm van tweemaal gebakte aartappels is, of net in 'n kampvuur of 'n braai. Hulle vel word droog en kroes mooi op teen hoë hitte, terwyl die vleis donsig en romerig word.

Idaho-aartappels , wat van hul naamgenoot afkomstig is, is soortgelyk aan russet-aartappels, maar is effens kleiner. Yukon Gold is ook ideaal om te bak.

Versamel die bestanddele vir klassieke tweemaal gebakte aartappels

Noudat u weet waarna aartappels moet soek, is dit tyd om die res van die bestanddele vir ons klassieke tweemaal gebakte aartappels bymekaar te maak.

Die vulsel vir twee keer gebakte aartappels is afhanklik van die natuurlike romerigheid van 'n gebakte aartappel en neem dit 'n paar kepe op deur suurroom, melk, botter , en kaas .

Cheddar of marmerkaas werk die beste, maar ons het ook uitstekende resultate behaal met Monterey Jack mozzarella (vir sy smeltvermoë). Sjalies (of groen uie) in blokkies gesny, bied 'n mooi suurkontras met al die room, maar jy kan dit vervang met gewone ui ('n kwart van 'n groot ui sal dit doen), of slaan dit heeltemal oor as jy nie 'n fan is nie.

Ons gebruik graag vars tamaties, vars sjalotjies, vars koriander en jalapeno-rissies om ons klassieke tweemaal gebakte aartappels te vul. vir daardie klein skop . Ons het gevind dat dit die beste is om hierdie bestanddele vars te hou - dit is soos 'n bietjie verfrissende slaai bo-op u romerige, taai, twee keer gebakte aartappel, wat 'n bietjie kleur en 'n kontras in teksture bied.

Bak aartappels vir een uur

Die langste deel van die maak van twee keer gebakte aartappels is hul eerste verblyf in die oond. Om die skepbare, heerlike gebakte aartappelvleis te produseer wat ons in ons vulsel sal gebruik, moet u u aartappels 'n uur lank by 400 grade Fahrenheit bak. Dan sal die aartappels ook 'n bietjie tyd nodig hê om af te koel sodat dit veilig hanteer kan word. Neem dit in ag as u u kooktyd beplan.

David Overton netto waarde

Om perfek te wees bak 'n aartappel , al wat u hoef te doen, is om dit goed te was, te probeer en op 'n bakplaat uit te lê. Dit is nie nodig om dit in tinfoelie toe te draai of met 'n vurk te prik nie.

As u 'n bietjie kort tyd het, kan u die aartappels selfs in die lengte in die helfte sny en dit met die gesig na onder op die bakplaat neerlê. Op hierdie manier bak u die aartappels van die begin af helftes, wat die kooktyd 'n bietjie sal verkort (begin na 40 minute op u aartappels).

Berei u twee keer gebakte aartappelbestanddele voor

Terwyl die aartappels in die oond bak, is dit tyd om die ander bestanddele voor te berei vir u twee keer gebakte aartappels. Sny die sjalotjies in ringe. Rasper jou kaas. Sny die koriander en jalapeno fyn in blokkies. Kubus die tamaties.

U sal ook u suurroom, botter en melk tot kamertemperatuur wil bring. U kan suurroom en melk met 'n lae vet of vol vet gebruik, alhoewel volvet die beste resultate oplewer wat die geur en tekstuur van die afgewerkte aartappel is.

Skil die aartappels uit

Sodra u aartappels gaar is en baie sag is om aan te raak ('n vurk moet maklik in hul vlees gly, en u moet dit selfs met u vingers kan inspring), wil u dit ten minste tien minute laat afkoel, of selfs meer as dit moontlik is. Dit maak die aartappels makliker hanteerbaar en die vleis sagter.

U kan dit selfs 'n dag of twee doen voordat u die res van u aartappels maak.

Sodra u aartappels voldoende afgekoel het, wil u dit in die lengte sny. As u 'n aartappel in een hand hou, moet u die vleis met 'n lepel uitskep. Probeer om nie die vel te skeur nie - u kan dalk 'n dun randjie aartappelvleis rondom die omtrek van die aartappel laat.

Maak die vulsel vir u twee keer gebakte aartappels

As u aartappels leeg is van hul lekker gebakte binnekant, is dit tyd om die vulsel vir ons tweemaal gebakte aartappels deurmekaar te maak.

Druk die gebakte aartappelvleis in 'n groot bak met 'n vurk of 'n aartappelmasker vir die beste resultate. Meng dit met suurroom, melk, botter, sout, peper, kaas en sjalotjies. Gaan voort om dit met 'n vurk te meng en probeer dit meng totdat dit saamhang en romerig is (alhoewel sommige klonte goed is). Proe en maak die geurmiddels reg - die vulsel moet nog smaak voordat dit gebak is. Hoe kon dit nie met al die lekker bestanddele wees nie?

Vul u aartappels wat twee keer gebak is

Sodra u twee keer gebakte aartappelvulsel fyngedruk en gekombineer is, gooi ons dit weer in ons gebakte aartappelvelle. Skep die mengsel terug in aartappelvelle, maak mooi, volop heuwels. Elke aartappel moet lyk asof daar 'n heuweltjie bo-op sit - dit is nie die tyd om aan te vul nie.

Rangskik die gevulde aartappels op 'n groot bakplaat bedek met bakpapier of 'n herbruikbare silikoonmat (maar sorg dat u die laken met iets bedek om al die smeltende kaas te vang).

Sit elke gevulde aartappel bo-oor met oorblywende kaas, en geur met meer vars gemaalde peper .

Stuur u twee keer gebakte aartappels in vir hul tweede bak

As u gereed is om u aartappels vir die laaste ronde te bak, verlaag die oond se hitte tot 375 grade Fahrenheit. U wil nie hê dat dinge hierdie keer heeltemal so warm moet wees nie, aangesien die aartappels op hierdie stadium al gedeeltelik gebak is.

Plaas die laken met die gerangskikte tweemaal gebakte aartappels terug in die oond. Bak die aartappels nog 15 tot 20 minute totdat die kaas heeltemal gesmelt is, om die rande gekruis en borrelend is. Hulle gaan ongelooflik lyk as hulle klaar is.

Sit jou aartappels wat twee keer gebak is, met al jou gunsteling toevoegings bo-op

Haal die aartappels baie versigtig uit die oond. Ons het immers te doen met borrelende kaas en warm aartappels, en u wil beslis nie uself verbrand voordat u in hierdie aartappels delf nie.

kirkland xo cognac review

Sodra die twee keer gebakte aartappels uit hul tweede bak uit die oond is, stapel dan al die oorblywende toppings in. Bykomende suurroom, tamaties en sjalotjies is wonderlik. Fyn gekapte koriander en / of jalapeno lewer ook lekker toevoegings, net soos bros spekstukkies. Dit is regtig u wat hier besluit om te besluit wat die beste smaak bo-op u tweemaal gebakte aartappels, maar dit is alles goeie opsies.

Sit 2 aartappels vars uit die oond voor

Twee keer gebakte aartappels is die beste vars uit die oond, dus sal u dit dadelik wil bedien. U kan 'n aartappel half of twee met 'n ligte slaai of 'n groentekant soos broccoli koppel. Twee keer gebakte aartappels maak 'n baie vullende maaltyd, maar as jy regtig honger is, kan dit baie goed wees met geroosterde hoender of 'n kant van gekerfde beesvleis.

Twee keer gebakte aartappels sal vyf dae in 'n verseëlde houer in die yskas gebêre word. Dit kan ook gevries word, maar sonder die bykomende vars toppe - kan dit bygevoeg word wanneer dit weer opgewarm word.

• 4 aartappels met roset, Idaho of Yukon
• 1 koppie suurroom
• ½ koppie melk
• 4 eetlepels botter
• ½ teelepel sout
• ¼ teelepel varsgemaalde swartpeper
• 1 koppie gerasperde cheddarkaas
• 8 sjalotjies (groen uie)
• 2 tamaties

• ½ koppie vars koljander, gekap
• 1 jalapeno, fyn in blokkies gesny

1. Voorverhit die oond tot 400 grade Fahrenheit.
2. Rangskik aartappels op 'n groot bakplaat. Bak aartappels vir een uur. Haal dit uit die oond en laat dit vir 10 minute afkoel.
3. Verlaag die oondtemperatuur tot 375 grade Fahrenheit.
4. Skep die aartappelvleis met 'n lepel uit, laat 'n nou omtrek van ongeveer ⅛ duim onaangeraak en pas op dat dit nie deur die vel sny nie. Meng aartappelvleis met suurroom, melk, botter, sout, peper, ½ koppie kaas en die helfte van die groen uie. Mash goed met 'n vurk tot goed gemeng en romerig (sommige klonte is reg). Skep die mengsel terug in aartappelvelle, maak mooi, volop heuwels. Sit die oorblywende kaas bo-oor.
5. Bak nog 15 tot 20 minute totdat die kaas heeltemal gesmelt is, om die punte gekruis en borrel.
6. Sit dit by met ekstra suurroom, tamaties en lente. Voeg koriander en / of jalapeno by, indien gebruik.
7. Twee keer gebakte aartappels sal vyf dae in 'n verseëlde houer in die yskas gebêre word. Dit kan ook gevries word, maar sonder die sjalotjies - dit kan bygevoeg word wanneer dit weer verhit word.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf