Jy moet regtig nie Chileense seebaars eet nie. Hier is die rede waarom

Bestanddeelrekenaar

Chileense seebaars soos tydens die Golden Globes bedien Rodin Eckenroth / Getty Images

Voordat ons oor Chileense seebaars praat, het ons gedink dat ons u moontlik die Patagoniese tandvis, die oseaanbewaringsgebied, voorstel Oceana sê is 'n groot diepsee-roofdier wat uit Suid-Amerika kom. Hulle woon naby die bodem van die see, waar hulle ander visse, inkvisse en skaaldiere kan jag. Hulle word stadig volwasse - hierdie soorte visse word eers reproduktief aktief voordat hulle agt tot tien jaar oud is.

het ray kroc mcdonalds gesteel

Dit is belangrik om van die Patagoniese tandvis te weet, want Oceana sê dat die naam van hierdie seedier verander is vir kommersiële doeleindes in 1977, na iets wat dit nog nie voorheen genoem is nie: Chileense seebaars. Die naamsverandering is uitgevoer met die uitsluitlike doel om dit meer aantreklik te maak vir seekosliefhebbers. En hoewel kenners nie seker is of die vis bedreig word al dan nie, is dit 'n feit dat verskeie van die bevolkings daarvan afgekap en uitgeput is weens oorbevissing. Die naam 'Chileense seebaars' is alomteenwoordig dat die neef van die Patagoniese tandvis, die Antarktiese tandvis, ook as Chileense seebaars verkoop word. Tensy etikette duidelik uitgespel is, is dit moeilik om die verskil tussen die twee te onderskei.

Oorbevissing het Chileense seebaarsvoorrade uitgeput

Chileense seebaarssteaks

Daar is nog 'n rede waarom u moet aanhou beweeg as u 'Chileense seebaars' op 'n restaurantmenu of in 'n supermark sien. Omdat hulle sulke bodembewoners is, gebruik vissermanne treilers en langlyne om die vis te probeer vasvang, en hulle beskadig uiteindelik die seebodem en verstrik ander diere, insluitend seevoëls. Om alles te kroon is die Patagoniese tandvis / Chileense seebaars nie net 'n bedreigde spesie nie; as u dit gereeld eet, kan dit u in gevaar stel as gevolg van die hoë kwikvlakke (via Een medies ).

Ons sê nie jy moet nie vis eet nie. In werklikheid, Harvard noem vis 'n belangrike deel van 'n gesonde dieet. Dit het 20 studies ontleed waarby honderdduisende deelnemers betrokke was wat een tot twee porsies vis geëet het, insluitend salm, haring, makriel, ansjovis en sardientjies per week en gevind het dat die eet van vetterige vis gereeld die risiko kan verminder om aan hart te sterf. siekte met soveel as 36 persent. As u die regte vis kies, voeg u voedingstowwe soos omega-3-vette, vitamien D, selenium en baie proteïene by u dieet. Dus, moet in alle opsigte vis hê. Net nie Chileense seebaars nie. Moeder Natuur en toekomstige geslagte van beide Patagoniese tandvisse en mense sal u bedank.

Kaloria Sakrekenaar

Kategorieë Restaurante Nuus Resensies