Wat doen wortelkoek , courgettebrood , en pampoen pastei in gemeen het? Dit is almal nageregte met groente! En danksy die resepontwikkelaar en 'n geregistreerde dieetkundige Kristen carli 'n ander (effens minder bekende) bederf is op die punt om by jou groente-gevulde soet reseprepertoire aan te sluit - en die plesier is boontjiepastei.
Afgesien van die naam, is u miskien 'n bietjie skepties oor boontjiepastei en dink u: ''n Pastei wat gemaak is met boontjies ... om vir nagereg te eet? ' Maar jy moet regtig nie wees nie. 'Die naam' boontjiepastei 'kan dit onaantreklik laat klink,' sê Carli, wat nogtans verseker: 'Dit is ongelooflik lekker! Het jy al ooit soet geure van hummus probeer? Dit stem baie ooreen met dit. '
Vir 'n bietjie agtergrondinligting is boontjies in die dertigerjare gebore. Volgens Die Seattle Times , Elijah Muhammad, wat die Nation of Islam-beweging gestig het, het hierdie boontjiepastei geïnspireer om tot uitvoering te kom. Die groep het voedselbeperkings gehad, wat nie varkvleis, stysel en ander kos geëet het nie. Navybone was egter nie binne die beperkings nie, en so het hierdie heerlike boontjie-resep begin (via The Seattle Times).
Met 'n tekstuur- en speseryprofiel soortgelyk aan dié van pampoenpastei, is dit 'n goedkoop, ongelooflike maklike nagereg om op te sweep wat net so lekker warm of koud bedien word. 'Ek sou hierdie pastei met 'n poppie geklopte room en 'n bietjie kaneel byvoeg,' stel Carli voor, en ons is al gretig om in te grawe. Maar laat ons eers kyk hoe u hierdie pastei tuis kan maak.
Versamel die bestanddele om hierdie boontjie-resep voor te berei
Kristen Carli / MashedOm hierdie boontjie te maak, sal u natuurlik nodig hê boontjies ! Enige klein wit boontjie sal dit doen. Carli gebruik romerige cannellini-bone in hierdie resep, maar baie herhalings van die resep vra ook vir marinebone. Voeg botter, suiker, romerige ingedampte melk en vanielje by die boontjies. 'N Tikkie meel en vier eiers help om hierdie vla so mooi op te sit, terwyl kaneel en neutmuskaat voeg 'n sagte skop en note van warm bakkruid by.
Die enigste ander voorwerpe wat u benodig, is twee diepgeregte tertkorse vir die basis. Dan is jy gereed om te begin bak.
23 dr pepergeure
Verwerk die boontjies in die voedselverwerker
Kristen Carli / MashedOm hierdie boontjie te maak voet , verhit eers die oond tot 450 F. Terwyl dit warm word, kan u die vulsel begin maak.
Om dit te doen, moet u eers albei blikke boontjies in die voedselverwerker , en pols tot ietwat verwerk. Moenie bekommerd wees as die mengsel nog nie superglad is nie - die boontjies word weer met die ander bestanddele verwerk voordat dit in die tertkorse oorgedra en gebak word. Dit is net om hulle te help om 'n bietjie romerig te word sodat dit makliker kan meng in die ander vulselbestanddele.
Sit die ander bestanddele saam vir die boontjievulsel
Kristen Carli / MashedGepraat daarvan, dit is tyd om die ander bestanddele vir die vulsel van die boontjiepastei te kombineer. Begin deur die botter en suiker in die bak van 'n staandmenger te voeg, en meng die mengsel totdat dit gekombineer is. Voeg die ingedampte melk by en meng weer tot dit opgeneem is. Doen dieselfde met die eiers en vanielje, en eindig deur die meel vir alle doele , neutmuskaat, en kaneel.
waarom kan jy lourierblare eet
Sodra al die ander bestanddele mooi gekombineer is, voeg die voorverwerkte cannellini-boontjies by die staanmenger en meng nog een keer totdat dit gekombineer is.
Verwerk die vulsel vir die boontjiepastei
Kristen Carli / MashedDie vul van die boontjiepastei lyk op hierdie stadium waarskynlik effens klonterig, maar wees nie bevrees nie! Dit is nou die tyd om die mengsel in 'n groot voedselverwerker oor te dra, of dit in sarsies oor te dra na 'n kleiner verwerker en verwerk tot glad.
As al die vulsel verwerk is en lekker sag is, druk die tertkorse in tertpanne en giet die vulsel daarin. Plaas die pasteie op bakplate en bak dit vir 15 minute op 450 ° C. Verlaag dan die hitte tot 350 F en bak nog 35 minute. Die pasteie moet gestol en goudbruin bo uitkom.
Romerige boontjie-resep wat lekker en koud is Vul 202 Print Gooi hierdie romerige boontjiepastei af met 'n skeut room en 'n bietjie kaneel, en jy het die perfekte bederf om vir nagereg te geniet. Voorbereidingstyd 5 minute Kooktyd 50 minute Porsies 2 pasteie Totale tyd: 55 minute bestanddele- 2 blikkies cannellini-bone, gedreineer
- 1 stok gesmelte botter
- 2 ½ koppies suiker
- 1 (12-ounce) ingedampte melk
- 4 eiers
- 1 eetlepel vanielje-ekstrak
- 2 eetlepels meel vir alle doele
- 1 teelepel neutmuskaat
- 1 teelepel kaneel
- 2 diepgeregte tertkorse
- Voorverhit die oond tot 450 F.
- Plaas die gedreineerde cannellini-bone in 'n voedselverwerker. Pols tot effens glad. (Dit is goed as daar nog stukke is.)
- Plaas die gesmelte botter en suiker in die bak van 'n staander. Meng die paddle-aanhegsel tot gemeng. Voeg die ingedampte melk by en meng totdat dit opgeneem is. Voeg die eiers en vanielje-ekstrak by. Meng om te kombineer. Voeg die meel, neutmuskaat en kaneel by. Meng om te kombineer.
- Voeg die gepulse boontjies by die standmengsel en meng totdat dit gekombineer is.
- Plaas die mengsel in 'n baie groot voedselverwerker. (As u nie 'n groot voedselverwerker het nie, verwerk dit in twee sarsies.) Verwerk tot glad.
- Giet die mengsel in die tertkorse. Plaas die tertkorsies op groot bakplate en bak dit vir 15 minute by 450 F. Verlaag die hitte tot 350 F, en bak dit nog 35 minute.
Kalorieë per porsie | 469 |
Totale vet | 18,1 g |
Versadigde vet | 8,9 g |
Trans vet | 0,3 g |
Cholesterol | 70,1 mg |
Totale koolhidrate | 69,0 g |
Dieetvesel | 3,7 g |
Totale suikers | 38,4 g |
Natrium | 181,4 mg |
Proteïene | 8,8 g |