Die morele sampioen is 'n gewilde swam vir hul unieke struktuur en subtiele aardse geur (via Spesiale produkte ). Hulle kom in 'n wye verskeidenheid kleure en vorms voor, maar een kenmerkende kenmerk is die ontpit buite die sampioen - sommige meen dit lyk soos 'n heuningkoek.
Nog iets wat moriel onderskei van ander sampioene, is die prys. Morels kan 'n prys van minstens $ 30 per pond kry en word dikwels baie meer gesien (via Michigan State University ), veral as hulle gestuur word (via Noordwes Wild Foods ).
Dit is om verskeie redes duur. In die eerste plek word morele nie gekweek nie, in teenstelling met die meeste sampioene wat u in die kruidenierswinkel koop, selfs met die fynste soos portobello- en oestersampioene. Verslae dui egter daarop dat China met boerdery-morele eksperimenteer, wat na verwagting 'n impak op die mark sal hê om vorentoe te beweeg, hoewel die jurie nog steeds nie op kwaliteit en smaak wil weet nie (via Ongetemde fees ). In plaas daarvan word hulle in die natuur versamel, en verkieslik deur iemand wat weet wat hulle doen, aangesien sommige soortgelyke spesies giftig is (via Ensiklopedie Britannica ).
Hoe om morele te probeer sonder om die bank te breek
Morele is ook nie die hele jaar beskikbaar nie, soos die meeste sampioene. Hulle het 'n baie kort seisoen in die lente en vroeë somer.
Hulle hou ook nie lank aan as hulle gekies is nie. Omdat dit verganklik is, is dit iets van 'n plaaslike lekkerny, gegewe die feit dat dit moeilik is om dit te stuur. As u dit eet in 'n gebied waar hulle nie gebore is nie, moet u weet dat dit waarskynlik duur was om dit soontoe te vervoer, wat ook bydra tot die finale prys.
As u morele wil probeer teen 'n minder skandalige prys, kan u dit droog koop (via Amazon ). U kan dit in water laat hidreer en op dieselfde manier gebruik as wat u die vars variëteit sou gebruik. Alhoewel dit op die oog af duurder kan lyk as vars morele volgens gewig, is dit slegs omdat die grootste deel van die vars morele van water afkomstig is, wat nie meer bydra tot die gewig van die gedroogde variëteit nie.
