Kristen Carli / Mashed Waarom is dit so dat as u in 'n Mexikaanse restaurant eet so moeilik is om te verhoed dat u skyfies en salsa volmaak, in Suid-Asiatiese restaurante? Dit is byna onmoontlik om nie te veel naan te doen nie, en by Italiaanse restaurante werklik heldhaftige daad om te weerstaan om 'n hele mandjie vars broodstokkies te eet? Die antwoord is redelik eenvoudig: tortilla-skyfies en salsa, naan en broodstokkies is van die lekkerste kosse wat daar is. En as u self die oondvars broodstokkies maak, kan dit selfs meer bevredigend wees. Boonop kan u vermy om voor die ete vol te word, want die tydsberekening van die ete is heeltemal in u hande.
'Dit pas goed by slaai en pasta', sê resepontwikkelaar en geregistreerde dieetkundige Kristen carli van Camelback Nutrition & Wellness. 'Dit sal ook wonderlik gedoop word in 'n stewige minestronesop.' Of u kan net 'n paartjie geniet as 'n perfekte snack. Immers, wie het ooit gesê dat broodstokkies 'n bykos moet wees?
Hoe u ook al u broodstokkies geniet, hierdie kopieërs van die gewilde Papa John s'n broodstokkies is 'n ongetwyfelde skarebesorger wat u self sal geniet. En die kans is goed dat u al die bestanddele het wat u benodig om 'n sarsie in u kombuis te maak, so laat ons kook.
hele kos prysskandaal
Versamel u bestanddele om hierdie lekker broodstokkies te maak
Kristen Carli / Mashed Al wat u nodig het om 'n dosyn van hierdie broodstokkies te maak, is 1 ½ teelepel aktiewe droë gis, 1 ⅓ koppies warm water, 2 eetlepels suiker, 3 koppies meel vir alle doele , 2 teelepels sout, 4 eetlepels Canola olie (verdeel), gesmelte botter vir die borsel van broodstokkies, en gerasper Parmesaankaas vir hulle bo-aan. Dis dit!
En vir die rekord, kan u die resep altyd verklein as u nie 12 broodstokkies wil maak nie, maar u sal so bly wees dat u genoeg byderhand het, en dit hou goed. 'Hulle hou tot drie dae in 'n groot plastieksak by kamertemperatuur,' sê Carli.
Maak die deeg aan en wag dan
Kristen Carli / Mashed Voeg die water, gis en suiker in die bak van 'n staandmenger by, roer dit saggies saam en laat die mengsel dan vyf minute sit. U moet begin skuim sien soos die minute verbygaan.
Voeg dan meel, sout en 3 eetlepels canola-olie by die mengbak en meng dit totdat alles gekombineer is met behulp van die paddle-aanhangsel. Skakel nou oor na die deeghaakaanhegsel en meng dit vir vyf minute.
andrew kamers netto waarde
Haal die deeg uit die menger en plaas dit in 'n medium bak wat met 1 eetlepel canola-olie bedek is. Draai die deeg 'n paar keer om en bedek dit met olie. Bedek die bak vervolgens met 'n deksel of met plastiekfolie en laat dit een uur en 30 minute rys.
Vorm die deeg in broodstokkies
Kristen Carli / Mashed Nadat een uur en 30 minute verby is, ontbloot die deeg, druk dit neer om die lug uit te kry en haal die deeg uit die bak. Sny dit in 12 ewe stukke, rol dan elke stuk in lang broodstokkie-vorms en plaas dit op groot bakplate wat met kleefwerende kookspuit gespuit is.
'Die moeilikste deel is om die broodjies uit te rol,' sê Carli. 'Dit is goed as dit nie perfek gevorm is nie, want dit sal nog steeds lekker smaak, ongeag hoe dit lyk.'
hoe word kobe bees grootgemaak
Bedek die broodstokkies los met plastiekfolie, en laat dit nog 'n uur rys.
Bak, bedek dan u broodstokkies en geniet dit
Kristen Carli / Mashed As die uur amper op is, moet u die oond voorverhit tot 425 F. Bak die broodstokkies dan vir tien minute, of vir 'n bietjie meer as dit deeg is, of 'n bietjie minder as dit te veel begin bruin word. Dit is 'n goeie tyd om die botter in die mikrogolfoond of in 'n souspot op die stoof.
Haal die gebakte broodstokkies uit die oond, borsel elkeen met gesmelte botter, en vul dit dan met besprinkel gerasperde Parmesaankaas. En dit is dit. Dit is nou tyd om te geniet ... maar wees gewaarsku: u sal waarskynlik nie net een kan eet nie! (En dit is heeltemal nie 'n slegte ding nie.)
Copycat Papa John's Breadsticks Resep Vul 202 Print Hierdie resep vir Papa John se broodstokkies word so goed gekombineer as 'n vars slaai, pasta of minestrone-sop. Voorbereidingstyd 3 uur Kooktyd 10 minute Porsies 12 porsies
Totale tyd: 3.17 uur Bestanddele- 1 koppies warm water
- 1 ½ teelepels aktiewe droë gis
- 2 eetlepels suiker
- 3 koppies meel vir alle doele
- 2 teelepels sout
- 4 eetlepels canola-olie, verdeel
- botter, om broodstokkies te borsel
- gerasperde Parmesaankaas, om broodstokkies by te sit
- Voeg water, gis en suiker in die bak van 'n staander. Roer saggies en laat dit vir vyf minute sit. U moet skuim begin sien.
- Voeg die meel, sout en 3 eetlepels canola-olie by en meng dit totdat dit gekombineer is.
- Skakel oor na die deeghaakaanhegsel, en meng dit vir vyf minute.
- Haal deeg uit die bak en plaas dit in 'n bak wat met 1 eetlepel canola-olie bedek is. Draai deeg dan 'n paar keer om, bedek dit met olie.
- Bedek met deksel of plastiek, en laat dit vir 1 ½ uur rys.
- Pons deeg en haal dit uit die bak en sny dit dan in 12 ewe stukke.
- Rol elke stuk in 'n lang broodstokvorm, en plaas dit op groot bakplate wat met kleefwerende kookspuit gespuit is.
- Bedek met plastiek, en laat dit vir 'n uur rys.
- Voorverhit die oond tot 425 F. Bak die broodstokkies een keer voorverhit.
- Haal dit uit die oond, borsel dit met gesmelte botter, en bedek dit met parmesaankaas.
| Kalorieë per porsie | 171 |
| Totale vet | 5,7 g |
| Versadigde vet | 0,9 g |
| Trans vet | 0,0 g |
| Cholesterol | 1,9 mg |
| Totale koolhidrate | 26,1 g |
| Dieetvesel | 1,0 g |
| Totale suikers | 2,2 g |
| Natrium | 152,9 mg |
| Proteïene | 3,4 g |
