Copycat Melting Pot Cheddar Cheese Fondue Resep

Ons het twee woorde vir jou: gesmelt en kaas. Noudat ons u aandag gee, hoe wil u graag 'n weergawe van die cheddarkaasfondue van The Melting Pot geniet sonder om ooit u huis te verlaat? As dit na u idee van die hemel klink, betree Jason Goldstein, wat resepte en kookwenke deel by Chop Happy . Hy het 'n copycat-resep geformuleer vir hierdie comeback-kos uit die 70's wat eenvoudig, toegeeflik is, en wat die moeite werd is om so gou as moontlik uit te probeer - miskien hierdie nag.

Glo dit of nie, hierdie kopie-resep The Melting Pot cheddar cheese fondue verg net ses bestanddele en neem net tien minute om saam te trek. Dit is omtrent perfek vir die noodsaaklike maaltydbehoeftes wat van tyd tot tyd opduik. Het gaste op die nippertjie by ons kom inloer? Gee jy om om 'n afspraak te maak met jou kookkuns? Wil u nou net gesmelte kaas eet? Hoe dit ook al sy, hierdie vinnige fondue is 'n oorwinning. Soos Goldstein vir Mashed sê: 'Dit is 'n perfekte afspraak of vakansievoorgereg. Die fondue is ook 'n perfekte vieringsdinee in die week. '

Let daarop dat bier wel een van die bestanddele is, maar as iemand in u groep alkohol wil of moet onthou, is dit 'n maklike oplossing. 'As kinders dit eet, gebruik eerder sous', stel Goldstein voor.

Koop u bestanddele

Om 'n soutfondue vir twee of nog 'n paar te verdien, benodig u net 'n halfdosyn bestanddele. Die kans is redelik goed dat u almal of die meeste al byderhand het. Koop dus eers 'n blikkie bier, waarvan u een koppie gebruik. 'N Hartlike stout soos Guinness sal veral hier goed werk. U benodig ook 4 koppies gerasperde cheddarkaas, knoffelpoeier, rooipepervlokkies en Worcestersous . U benodig ook 'n eetlepel mieliestysel om u fonduesous te verdik.

Worcestersous is veral die sleutel tot hierdie eenvoudige resep. Waarom is hierdie bestanddeel, wat sy oorsprong in Engeland, maar is eintlik geïnspireer deur Indiese geure, hier nodig? 'Die Worcestershire leen 'n soet, sout umami agtergrond smaak, 'het Goldstein aan Mashed gesê.

Ten slotte, oorweeg die volgende voorgestelde dipkos: 'n gesnyde brood, kersietamaties en appelskywe om mee te begin. Dit gesê, u kan enige ander items byvoeg om in die fondue-pot te doop, soos u gunsteling groente of selfs tortillaskyfies. Onthou net om dit nie te doen nie dubbeldip !

Meng u kaas met die ander bestanddele

Eerstens u koppie bier, vergesel deur die knoffelpoeier , rooi soetrissievlokkies en Worcestersous gaan in 'n pot wat op medium lae hitte sit.

Sodra u bestanddele gemeng is, kan u die gekerfde cheddarkaas stadig byvoeg. Moenie alles gelyktydig byvoeg nie, want dit kan die ingewikkelderheid van alles in 'n heerlike, samehangende geheel maak. Goldstein merk op dat u wil aanhou klits terwyl u die kaas ook in lae smeer, alles om 'n gladde tekstuur in u fondue te verseker.

Dit is waar dat hierdie fondue moeilik is om deurmekaar te word, maar Goldstein sê vir Mashed dat daar een misstap is wat hierdie ete regtig 'n gemors kan maak. 'As u die fondue op hoë hitte gaarmaak, sal die sous skei,' waarsku hy huiskokke. Dus, oefen 'n bietjie geduld en hou die hitte op medium-laag. Doen dit, en gesmelte kaas glorie is net 'n paar minute weg!

Smelt die kaasmengsel en sit voor

Daar is 'n laaste stap voordat u (byna) onfeilbare fondue tafelgereed is. U sal die kaas- en biermengsel met 'n bietjie mieliestysel wil verdik, wat die eindresultaat 'n dikker en fluweelagtige tekstuur gee. U moet net 'n eetlepel byvoeg en die sous dan nog drie minute kook, terwyl u dit af en toe roer om seker te maak dat niks in die bodem van die pot saamkom of brand nie.

Nou sal ons u nie kwalik neem as u u brood of skyfies of groente in die pot gooi nie. Maar as u van plan is om u skepping te deel, kan u kies om 'n bietjie meer beskaafd te wees en die fondue in 'n opdienbak te gooi, omring deur u dompel-opsies. As u toevallig 'n fondueset het, kompleet met individuele dompelvurke, des te beter.

Hoe dit ook al sy, geniet van hierdie dromerige duik en moenie vergeet om hierdie resep te boekmerk nie, sodat u dit kan regmaak as u volgende keer op soek is na trooskos wat amper geen tyd en baie min geld neem om af te trek.

• 1 koppie bier
• 4 koppies cheddar (gerasper)
• 1 teelepel knoffelpoeier
• ½ teelepel vlokkies rooipeper
• 1 eetlepel Worcestersous
• 1 eetlepel mieliestysel

• 1 brood (in blokkies of klein skywe gesny)
• 1 pint kersietamaties
• 2 appels, in skywe gesny

1. Plaas bier, knoffelpoeier, rooipepervlokkies en Worcestershire-sous in 'n pot op medium laag.
2. Voeg die kaas stadig by terwyl u die biermengsel klits. Klits dan die mieliestysel by en kook 3 minute roer af en toe totdat die mengsel heeltemal gesmelt en opgeneem is.
3. Gooi dit in 'n opdienbak en omring met voedsel vir onderdompeling.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf