Karringmelk Gebraaide Hoender tenders met Snap Pea Slaw

Foto: Jason Donnelly

Bestanddele

• 1 koppie karringmelk plus 2 eetlepels, verdeel

  kersie skoenmaker met koekmengsel

• 1 teelepel knoffelpoeier

• 1 teelepel gemaalde peper, verdeel

• 1 teelepel sout, verdeel

  la lanterna restaurant uk

• 1 pond hoender tenders

• ¼ koppie verminderde-vet mayonnaise

• 3 eetlepels gekapte vars dragon en/of dille

• ¾ teelepel seldery saad

• 3 koppies suiker-ertjies (ongeveer 9 onse), afgewerk en dun gesny

• 1 koppie gesnipperde kool

  kom hoendervlerkies van babahoenders

• 1 koppie gemaalde wortel

• ¾ koppie panko broodkrummels, verkieslik volkoring

• ¼ koppie fyn mieliemeel

  buffel wilde vleuels resep

• 3 eetlepels grondboontjie- of kanola-olie

Aanwysings

1. Kombineer 1 koppie karringmelk, knoffelpoeier, 3/4 teelepel peper en 1/2 teelepel sout in 'n vlak skottel. Voeg hoender by, draai om om te bedek en laat marineer vir 15 minute.

2. Klits intussen mayonnaise, dragon (en/of dille) en selderysaad saam met die oorblywende 2 eetlepels karringmelk, 1/4 teelepel peper en 1/2 teelepel sout in 'n groot bak. Roer snappeas, kool en wortel by. Tersyde gestel.

3. Meng panko en mieliemeel in 'n vlak skottel. Verwyder die hoender uit die marinade (gooi die marinade weg) en bedek met die panko-mengsel.

4. Verhit olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium-hoë hitte totdat dit blink. Voeg die hoender by en kook tot bruin aan die onderkant, 3 tot 5 minute. Verlaag hitte tot medium, draai die hoender om en kook tot bruin en 'n kitsleestermometer wat in die dikste deel geplaas word, registreer 165°F, nog 5 tot 7 minute. Sit die hoender voor met die gereserveerde ertjie-slaai.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf