Kraft Singles is 'n stapelvoedsel vir baie mense - daar is immers niks makliker vir toebroodjies of gegrilde kaas as die snye wat individueel toegedraai word nie. Maar ondanks hul smaak en voorkoms, is Kraft Singles nie regtig nie kaas enigsins. Dit maak hulle nie minder lekker nie, maar volgens Vox , Kraft Singles kan wettiglik nie kaas genoem word nie. In plaas daarvan is dit akkurater om hulle 'n kaasvoedselproduk te noem.
Regte kaas word van melk, stremsel en sout gemaak, terwyl Kraft Singles 'n hele paar ander bestanddele het wat dit nie tegnies eg kaas maak nie. Mental Floss berig dat Kraft Singles 'n volledige lys van bestanddele bevat, insluitend melk, wei, melkproteïenkonsentraat, melkvet en 'n aantal ander bestanddele wat in klein hoeveelhede voorkom, soos natriumfosfaat, sorbiensuur en paprika-uittreksel (wat help om elkeen sny sy kenmerkende geel kleur). As u almal saam meng, is Kraft Singles minder as 51 persent regte kaas, daarom kan dit wettiglik nie kaas genoem word nie.
Waaruit Kraft Singles regtig bestaan
Die lys bestanddele is nie presies duidelik nie, maar Kraft Singles is nie die mees tradisionele kaas wat u kan vind nie. Volgens Business Insider , Kraft Amerikaanse kaas is gewoonlik 'n mengsel van ander kase wat saam gesmelt is. In 'n onderhoud met Business Insider , Michael Tunick, 'n navorsingschemikus van die Amerikaanse departement van landbou, verduidelik dat J.L. Kraft Kraft Amerikaanse kaas geskep het omdat hy van ouer kase probeer ontslae raak.
Kraft se oplossing, volgens Ekstra krakerig , moes al die onbruikbare stukke kaas wat hy gehad het, smelt en dit dan saam met 'n paar ander bestanddele meng. Die resultaat was enkele snye Amerikaanse kaas. Alhoewel Kraft die eerste was wat kaas op hierdie manier verwerk het, het ander vervaardigers die voorbeeld gevolg, daarom sien u produkte op rakke soos Velveeta en Kraft-enkelsnitte wat soos kaas smaak, maar met etikette soos 'gepasteuriseerde verwerkte kaaskos'.
Alhoewel dit nie baie smaaklik klink nie, is dit heeltemal wettig om so kaas te maak, solank die etiket daarop roep dat dit kaas is, nie regte kaas nie. Hopelik verwoes dit nie Kraft Singles vir u om te weet waar dit regtig vandaan kom nie, maar ten spyte van sy minder as aptytwekkende oorsprong, is dit steeds een van die maklikste kaas om op u toebroodjie te gooi as u 'n epiese kaastrek wil hê.
