Die beste 3-bestanddeel Fudge-resep

'N Goed gemaakte fudge is ryk, sjokoladeagtig en glad. Dit is ferm genoeg om die tekstuur te hou, maar sag genoeg om in jou mond te smelt terwyl jy dit eet. Tradisionele resepte benodig die gebruik van 'n snoeptermometer om die suiker tot die perfekte temperatuur te verhit, 'n proses wat dikwels meer ophef as wat dit werd is. Gelukkig is daar verskillende fudge-resepte met 3 bestanddele wat u beloof om die fudge-ervaring vinniger en makliker te maak. Hierdie resepte wat nie bak nie, kan met niks meer as 'n mediumgrootte bak, 'n mikrogolfoond of dubbelkoker en 'n 8x8-bakplaat gemaak word om die fudge te versterk nie. Dit klink na 'n redelik maklike manier om nagereg te maak vir 'n potjie, braaivleis in die agterplaas of 'n vakansie-aandete.

Maar is dit te goed om waar te wees? Kan 'n resep hierdie eenvoudige smaak so goed soos deftige, gekoopte fudge smaak? Ons stel verskeie fudge-resepte met drie bestanddele op die proef, en ons het goeie nuus. Hierdie resep is nie net maklik om te maak nie, maar ook baie aanpasbaar. U kan dit verander, afhangende van u bui en dieetvoorkeure. Die basisresep is van nature glutenvry en kan aangepas word om dit suiwelvry en veganisties te maak - met of sonder sjokolade.

Versamel u bestanddele vir fudge met 3 bestanddele

Fudge-maak is 'n bietjie anders as ander soorte bak, soos koekies of brownies . Dit is omdat fudge tegnies 'n tipe lekkergoed . Dit word tradisioneel gemaak deur melk en suiker te kook tot die sogenaamde 'sagtebalstadium', of tussen 'n temperatuurbereik van 234 tot 240 grade Fahrenheit. As die temperatuur af is, kan die suikerkristalle te groot word en a korrelagtige tekstuur fudge , dus wil u regtig 'n lekkergoedtermometer gebruik om dinge so presies moontlik te hou. Aangesien die proses na 'n bietjie pyn ly, en die meeste tuiskokke nie 'n lekkergoedtermometer besit nie, het ons gedink dat ons 'n resep sal probeer wat die proses vereenvoudig.

lang john silwer beslag resep

Ons fudge-resep met 3 bestanddele gebruik versoete kondensmelk as basis. Hierdie rakstabiele produk sorg vir die eerste stap om fudge te maak, om die melk en suiker saam te kook totdat dit tot 'n taai, soet oplossing gereduseer word. Van daar af hoef ons net sjokoladeskyfies en vanielje-uittreksel by te voeg om 'n sondig lekker, super maklike fudge te maak.

Vir die volledige lys van bestanddele, insluitend die hoeveelhede en stap-vir-stap-instruksies, blaai af na onder in hierdie artikel. Ons bied ook 'n paar voorstelle vir opsionele toevoegings en vervangings om hierdie fudge aan te pas en die resep u eie te maak.

Is dit moontlik om 'n suiwelvrye 3-bestanddeel fudge te maak?

Hedendaagse fudge word gemaak met 'n basis van versoete kondensmelk, en tradisionele fudge word van botter, melk en suiker gemaak. Wat het hierdie twee resepte gemeen? Suiwel. Die toevoeging van suiwelprodukte maak van 'n knapperige, knapperige sjokolade in 'n romerige, sagte hap. Dit het gesê, ons het 'n paar oplossings geïdentifiseer wat nie suiwelprodukte insluit nie as u 'n plantaardige veganistiese of suiwelvrye dieet .

Die mooiste manier om hierdie fudge-resep met 3 bestanddele sonder suiwel te maak, is om neutbotter te gebruik. Begin deur die sjokoladeskyfies te smelt volgens die instruksies van die resep. Vir 'n ware suiwelvrye ervaring, soek vegan sjokoladeskyfies soos Geniet die lewe . Sodra die sjokoladeskyfies gesmelt is, vou u die vanielje-ekstrak en een koppie neutbotter in plaas van die versoete kondensmelk. Enige tipe neutbotter werk hier: grondboontjiebotter, amandelbotter, kasjoebotter of enige ander soort wat u in die spens het. Afhangend van u smaak en geneigdheid tot soetheid, kan u 'n vloeibare versoeter soos heuning byvoeg. esdoringstroop , of agavesiroop.

wat is dr pepper se 23 geure

U kan maklik smaakvariasies by hierdie fudge met 3 bestanddele voeg

Terwyl fudge gewoonlik met sjokolade gemaak word, hoef dit nie te wees nie. Ons fudge met 3 bestanddele kan wees gegeur met enige aantal toevoegings, dus moenie bang wees om pret te hê met hierdie resep nie. Vervang gerus een koppie van u gunsteling romerige grondboontjiebotter in plaas van die sjokolade om grondboontjiebotterfudge te maak. Of hou die sjokolade en voeg een koppie romerige grondboontjiebotter in die sjokolademengsel voordat u dit afkoel. U kan selfs 'n gemarmerde effek skep deur aartappels grondboontjiebotter in die sjokolademengsel te gooi en dit met 'n mes te draai. Om gekapte neute by die mengsel te voeg, is nog 'n wonderlike manier om neutagtige geur by te voeg, terwyl dit ook kontrasterende teksture skep.

Gebruik wit sjokolade in plaas van halfsoet sjokolade vir wit fudge. Nadat die sjokolade gesmelt is, kan u 10 tot 12 gekap in vou Oreo-koekies om koekies-en-room-fudge te skep. Of kleur die fudge deur voedselkleursel by u wit sjokolades basis te voeg. Kyk na matcha poeier, beetpoeier, borrie of bloubessie poeier vir natuurlike kleurstowwe.

U kan 'n mikrogolf of 'n dubbelkoker gebruik om fudge met 3 bestanddele te maak

U het twee opsies om fudge met 3 bestanddele te maak: die mikrogolfoond of die stoofplaat. Die mikrogolf is waarskynlik die maklikste manier om fudge te maak. U pluk die versoete kondensmelk en sjokoladeskyfies eenvoudig in 'n mikrogolfvaste bak en kook dit een minuut op hoog. Haal die bak dan uit die mikrogolfoond en hou in gedagte dat dit warm kan word. Roer die sjokolademengsel en hou aan met verhit en roer met tussenposes van 30 sekondes totdat die sjokolade super glad is.

As u nie 'n mikrogolfoond het nie of dinge op die outydse manier wil doen, kan u 'n dubbelkoker . Voeg een tot twee sentimeter water by 'n klein kastrol en plaas 'n hittebestande bak daarop, en sorg dat die bodem van die bak nie aan die water of aan die onderkant van die kastrol raak nie. Verhit die water op medium hitte om stoom te skep, hou dit saggies aan en kyk van tyd tot tyd om te verseker dat die water nie afgekook het nie. Die stoom smelt die sjokolade saggies, net soos die mikrogolfoond.

Smelt die bestanddele om fudge met 3 bestanddele te maak

Ongeag of u die mikrogolf of die dubbelkoker kies, die proses is redelik soortgelyk sodra u begin kook. Roer elke 30 sekondes met 'n hittebestande rubber spatel terwyl u die sjokolade smelt en die versoete kondensmelk verhit. Dit help dat die sjokoladestukkies smelt en in die versoete kondensmelk opgeneem word om 'n homogene mengsel te word. As die mengsel heeltemal glad is, kan u die vanielje-ekstrak invou.

bedien taco bell nog ontbyt

Op hierdie stadium is die fudge gereed om te begin. As u enige opsionele toevoegings soos gekapte neute , neutbotter of koekies, vou dit in die gesmelte sjokolademengsel voordat jy dit in die pan giet. U kan hierdie soort toevoegings heeltemal bo-oor die 3-bestanddeel fudge strooi as u dit verkies as 'n dekoratiewe versiering. Maak seker dat u dit byvoeg voordat die fudge stol, anders hou dit nie so goed soos u wil nie.

hoeveel is Martha se geselskap werd

Berei die pan voor en laat die 3-bestanddeel in die yskas stol

Sodra u fudge-mengsel gesmelt is, is dit tyd om dit te laat stol. Gryp 'n 8x8 bakpan en voer dit uit met bakpapier of waspapier . U kan ook plastiekfolie as voering gebruik, maar dit is 'n bietjie dunner en kan te dun wees. Uiteindelik wil u 'n voering gebruik wat voorkom dat die fudge aan die onderkant van die pan kleef, terwyl u ook 'handvatsels' skep wat u sal help om die fudge uit die pan te lig wanneer dit klaar is. As laaste uitweg kan u die pan met botter of kookspuit smeer, maar ons beveel regtig aan om 'n voering te gebruik om hierdie proses minder frustrerend te maak.

Nadat u die fudge in die voorbereide bakpan gegooi het, maak die bokant glad met 'n silikonspatel. Verkoel die fudge vir 'n uur in die yskas totdat dit heeltemal ferm is. As u die fudge oornag verkoel, kan u 'n stuk plastiek wrap bo-op liggies druk om te voorkom dat dit uitdroog. Wanneer die fudge geset is, haal dit uit die pan deur die rand van die perkamentpapier op te trek. Sny die fudge in vierkantige stukke van een duim en bêre dit in 'n lugdigte houer. U fudge met drie bestanddele moet laaste een tot twee weke op die toonbank, ongeveer drie weke in die yskas, of tot drie maande in die vrieskas.

Hoe het ons 3-bestanddele fudge gesmaak?

Hierdie fudge-resep met 3 bestanddele het ons verwagtinge oortref. Ons het gedink dat dit goed sou wees, maar ons het nie verwag dat dit so wonderlik sou wees as die fudge wat ons by spesialiteitswinkels gekoop het nie. Dit is beslis ryk en soet, maar die toevoeging van die vanielje-ekstrak het 'n lang pad gedoen om die geure gladder te maak en 'n vlak van kompleksiteit te gee. Die tekstuur was ferm, en dit het begin smelt sodra ons begin kou, en ons vingers was vry van gesmelte sjokolade, maar ons smaakkliere was gelukkig.

Ons was ook baie opgewonde oor hoe veelsydig hierdie resep was. Ons het die eerste groep suiwer gemaak sonder enige toevoegings. Daarna het ons uitgebrei om 'n sarsie met gekapte pekanneute te maak en nog een met romerige grondboontjiebotter. Maak nie saak wat ons daaraan verander het nie, hierdie fudge het altyd fantasties geword. Aangesien ons soveel verdien het, moes ons dit aan vriende en familie uitdeel, en almal was redelik beïndruk toe ons hulle vertel hoe maklik dit was om af te trek. Hierdie resep is beslis besig om gereeld te draai, veral gedurende die vakansie maande wanneer fudge 'n perfekte geskenk is.

• 1 sak (12-ounce) sakkies halfsoet sjokoladeskyfies, wit sjokoladeskyfies of gekapte sjokolade
• 1 (14-ounce) blikkies kondensmelk
• 1 teelepel vanielje-ekstrak

• ¾ koppie gekapte neute, soos okkerneute, pekanneute, of pistache
• 1 koppie romerige neutbotter, soos grondboontjiebotter, amandelbotter of kasjoebotter
• 10 tot 12 gekapte Oreo-koekies

1. Voer 'n 8x8 bakpan uit met bakpapier of waspapier en hou eenkant. As u nie perkamentpapier het nie, kan u plastiekfolie gebruik, maar gebruik 'n voering wat 'handvatsels' skep om die fudge uit te lig, in teenstelling met die smeer van die pan met botter of kookspuit.
2. Meng die sjokoladeskyfies en versoete kondensmelk in 'n mikrogolfvrye medium bak. Mikrogolf die mengsel vir 1 minuut. Haal die bak uit die mikrogolf en roer deur. Hou aan om dit met 30 sekondes te verhit totdat die sjokolade glad is.
3. Alternatiewelik, plaas 'n hittebestande bak oor 'n kastrol met 1 tot 2 duim water in die basis. Maak seker dat die bodem van die bak nie aan die onderkant van die kastrol raak nie. Verhit die water op medium hitte en roer gereeld om die sjokolade eweredig te smelt. As die mengsel glad is, haal dit versigtig van die vuur af.
4. Vou die vanielje-ekstrak in. As u gekapte neute, neutbotter of koekies byvoeg, vou dit nou in die mengsel.
5. Giet die fudge in die voorbereide bakpan en maak die bokant glad met 'n silikonspatel. Verkoel 1 uur in die yskas totdat die fudge ferm is. As u die fudge oornag verkoel, kan u 'n stuk plastiek wrap bo-op liggies druk om te voorkom dat dit uitdroog.
6. Haal die 3-bestanddeel fudge uit die pan en sny dit in vierkantige stukke van 1 duim. Stoor die fudge in 'n lugdigte houer op die toonbank vir 1 tot 2 weke, ongeveer 3 weke in die yskas, of 3 maande in die vrieskas.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf