Ons weet almal die redes waarom ons organies moet eet - dit is gesonder vir ons en dit is beter vir die planeet. Dit kan al dan nie waar wees, maar daar is een redelike belangrike versperring wat in die pad staan van almal wat na 'n organiese dieet oorgaan, en dit is die eenvoudige feit dat organies gelyk is aan 'n beduidende prysstoot. Waarom is dit dan so dat organiese kos so 'n begroting is?
Om mee te begin, moet ons net kyk na wat 'organies' is. Met produkte beteken organies dat vrugte en groente gekweek word sonder die gebruik van plaagdoders of kunsmisstowwe wat deur USDA-gespesifiseerde verbode middels bevat. Organiese vleis is afkomstig van diere wat op 'n 'natuurlike manier' grootgemaak word, soos beesvleis of hoender met vrylopende gras, en dit het geen hormone of antibiotika gekry nie.
Die eenvoudige verklaring waarom organiese voedsel so duur is, lê in die feit dat die nakoming van die USDA se standaarde vir organiese produksie meer kos as tipiese fabrieksboerdery, en dat die prysstyging natuurlik aan die verbruiker oorgedra word.
Ander faktore wat die koste van organiese voedsel beïnvloed
Volgens die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies , is daar ander faktore wat die prys van organiese vleis en produkte beïnvloed, behalwe hoër produksiekoste. Een van hierdie redes is dat dit ook duurder is om organiese goedere te verwerk en te vervoer nadat dit geproduseer is, aangesien dit apart gehou moet word van die groter volumes nie-organiese artikels.
Hierdie kleiner volumes maak dit ook moeiliker om organiese produkte te bemark en te versprei - met ander woorde, produsente van organiese goedere moet meer bestee om hul items in die winkelrakke en in u winkelwagentjie te vind, en u weet net wie gaan om die koste daarvoor op te tel. Ten slotte word daar net nie soveel organiese voedsel geproduseer as nie-organies nie, en op die oomblik oorskry die vraag daarna die aanbod aansienlik, wat beteken, hoër pryse, wat u vermoed het!
Produseer waarop u geld kan bespaar deur nie-organies te koop
Die goeie nuus is dat dit moontlik is om skoon te eet, ten minste as dit by vrugte en groente kom, sonder om groot geld vir organiese produkte te hoes . Alhoewel sekere produkte, veral dunvelle soos druiwe, appels en aartappels, baie plaagdoderreste bevat en baie die beste vervang met organiese variëteite indien moontlik, is daar 'n aantal ander voedsel wat oor die algemeen as redelik veilig beskou word, ongeag hoe dit geproduseer is.
Hierdie items bevat produkte met 'n dikker skil, soos pynappel, avokado en kantaloep (via Harvard Health ). Selfs as u net in die gange van u kruidenierswinkel rondkyk, is dit goed om te weet dat daar nog 'n paar gesonde dinge is wat u kan geniet sonder om u 'Whole Paycheck' te bestee aan Amerika se voorste verskaffer van duur produkte ( andersins bekend as Whole Foods ).
