Dit kan moeilik wees om die waarheid oor organiese kos uit te praat. Daar is baie verkeerde inligting, en dit kan moeilik wees om feite uit fiksie te bepaal. Word organiese voedsel sonder plaagdoders verbou? Bevat organiese voedsel gifstowwe? Wat is die verskil tussen organiese en GMO-vry ? Is organiese voedsel beter vir u as voedsel nie dra die organiese etiket? Is organiese kos net 'n bedrogspul? Waarom is organiese voedsel soveel duurder as die nie-organiese eweknieë?
Daar is ongetwyfeld baie grond om te bedek as u wonder of u organiese etikette moet koop of nie. Soms, in situasies soos hierdie, is dit nuttig om eenvoudig terug te gaan na die begin: Wat doen organiese kos regtig beteken ?
Wat organiese produkte regtig beteken
Volgens hul webwerf, vir die Verenigde State se Departement van Landbou (USDA) om 'n organiese etiket uit te reik, kyk dit na wat is nie daar, nie wat is nie. Spesifiek, organiese produkte moet gekweek word sonder om enige stof uit die USDA se baie lang lys verbode middels te gebruik. Alhoewel hierdie lys meestal bestaan uit mensgemaakte plaagdoders en kunsmisstowwe, is dit 'n mite dat alle organiese produkte sonder sintetiese plaagdoders of kunsmis gekweek word.
Dit beteken egter nie dat produkte met organiese etikette 'n bedrogspul is nie. Volgens die USDA, as 'n boer of produsent sintetiese stowwe op hul produkte wil gebruik, moet hulle eers goedkeuring kry - en hulle sal slegs daardie goedkeuring kry as die stof wat hulle hoop om te gebruik nie skadelik is vir die gesondheid van mense nie. of die omgewing.
Wat organiese vleis regtig beteken
Vir vleis wat 'n organiese etiket het, sê die USDA dat dit vereis dat die diere waaruit die vleis kom, in 'n omgewing grootgemaak moet word wat die dier in staat stel om op te tree soos hulle natuurlik sou doen. Om gras van 'n wye veld af te smul, word byvoorbeeld as 'n natuurlike gedrag vir vleisbeeste beskou. Dus vir die biefstuk wat u wil koop om organies gemerk te word, moet dit kom van 'n dier wat dit mag doen. As die dier wel vooraf verpakte voer benodig (dink hoenders!), Moet die voedsel ook organies wees. Uiteindelik kan diere wat vir menslike gebruik grootgemaak word, op geen stadium antibiotika of hormone gekry het nie.
Die reëls oor watter vleis organies gemerk kan word, is redelik dinamies - dit ontwikkel mettertyd en dinge soos die minimum grootte van 'n weiding of die aantal ure wat hoenders buite toegelaat moet word, verander altyd. Dit is egter die drie belangrikste reëls rakende organiese vleis, en dit moet gevolg word om die etiket te kry.
Watter ander kos kan organies genoem word?
As u die afgelope tyd in 'n kruidenierswinkel rondgeloop het, hoef u u waarskynlik nie daaraan te herinner dat u nie net vleis en produkte meer kan koop nie. Dus wat van al die ander kos wat homself as organies beskou - van die gange tot die bevrore gedeelte en oral tussenin. Tans kan u alles koop van graan tot K-koppies wat 'n organiese etiket bevat, dus dit help u om te weet wat dit beteken ook as voorverpakte voedsel organies gemerk is. Die belangrikste ding om te onthou is dat die enigste manier om voedsel met meer bestanddele of voorafverpakte voedsel 100 persent organies te noem, kunsmatige bymiddels is. kan nie gebruik word, en dat al die bestanddele wat die produk bevat, ook organies moet wees.
Dit is egter waar dit 'n bietjie verwarrend kan raak - soms moet u 'n bestanddeel gebruik wat nie organies is nie, omdat dit eenvoudig is kan nie organies wees. U kan byvoorbeeld nie brood maak sonder koeksoda nie, en koeksoda kan nie organies gesertifiseer word nie. Dit beteken egter nie dat daar nie iets soos organiese brood is nie. In gevalle soos hierdie, is dit wat u moet onthou: vir die USDA om 'n 'organiese' etiket uit te gee, moet 'n produk saamgestel word met minstens 70 persent organiese bestanddele, en die oorblywende bestanddele kan nie op die USDA se lys van verbode middels.
Regulasies, reëls en al die ander nitty-gritty details in wat is en wat nie organies is nie, kan 'n uitgestrekte, droë landskap van inligting wees, en een wat altyd verander. Uiteindelik is dit egter die basiese reëls wat boere en produsente van organiese voedsel moet volg, en dit is 'n uitstekende plek om te begin.
