Die Onvertelde Waarheid Van Uieringe

Bestanddeelrekenaar

Gebraaide uieringe

Jammer die arme uiering, die onderdog van kitskos-bestellings. Die knapperige, heerlike, effens soet, effens hartige vingerete is waarskynlik die perfek kant van enige burger en maak selfs 'n logiese, indien nie geniale, burgerkruiderie. Tog kon die uiering nog nooit heeltemal ooreenstem met die gewildheid van die meer alomteenwoordige Franse braai of ander kitskos nie (via Eet dit, nie dit nie ). Miskien is dit omdat Franse patat eerste gekom het nadat hulle begin het êrens in Europa al in die 1700's (hoewel nie noodwendig Frankryk nie), volgens Die wereld . Daarenteen lyk dit asof uieringe uit 'n Engelse stamboom kom, met die eerste bekende resep wat in 'n resepteboek van verskyn sjef, John Mollard : Die kuns van kookkuns, maklik en verfyn, wat in 1802 gepubliseer is, volgens Uie Besigheid .

'N Vinnige oorsig van die resep onthul dat Mollard se' gebraaide uie '(soos hy dit genoem het) gevra het dat uie-snye van 'n sentimeter dik in beslag gedoop word, in varkvet gebraai word en bedien word met 'n kant van mosterdgesmelte botter (via Projek Gutenberg ). Met die uitsondering van die sous, herken u Mollard se visie as nie heeltemal anders as ons huidige idee van uieringe nie. Hoe ondubbelsinnig dit ook al mag lyk, blyk dat ander nogtans daarop aanspraak gemaak het dat hulle die uiering uitgevind het. Wat dan? is die onverklaarde waarheid van uieringe?

Die oorsprongverhaal van die uiering weerspreek chronologie

Uieringe eet

Steun jouself, want die onverklaarde waarheid van uieringe is dat hul oorsprongsverhaal in werklikheid verlore kan gaan vir die geskiedenis. Terwyl die eerste bekende resep vir hulle verskyn om vanaf 1802 in 'n Britse kookboek te wees (via Nasionaal vandag ) , ander bronne beweer dat uieringe uitgevind is deur kokke wat gedurende die 1920's by die voormalige Pig Stand in Texas gewerk het (via History.com ). Maar kan dit wees dat uieringe die droomkind van was meervoudig uitvinders selfstandig en gedurende verskillende eeue swoeg, maar heeltemal in onkunde oor mekaar se werk?



Inderdaad, dit kan. Volgens PubMed , sê wetenskaplikes 'gelyktydige uitvindings' van hierdie soort gee geloof aan die spreekwoord: 'Groot geeste dink dieselfde.' Ongelukkig kan dieselfde nie gesê word van die gedagtes wat op die idee gekom het om uieringe te maak nie nie deur werklike uieringe te diepbraai, maar deur ringbraaie gevorm uit 'n pasta gemaak van verwerkte uie - of erger nog, poeieragtige uie. Uh, ja, Burger King, ons is praat oor u en u poeier uieformulering, wat slegs een van die verrassende waarhede oor Burger King se uieringe (via Cleveland.com ). Die feit dat sommige vermeende 'uieringe' so gemaak word, kan baie help om te verklaar waarom uieringe moeilik met die patat om die topplek as kitskos gekompeteer het. U kan self oordeel met 'n amptelike rangorde van kitskos-uieringe.

Kaloria Sakrekenaar

Kategorieë Nuus Eksklusief Feite