Foto: Naomi Otsu
As jy een van die ontelbare mense is wat geval het vir die bekroonde Lee Isaac Chung-film aan die pyn en jy wil meer oor die rolverdeling leer, nou het jy 'n geleentheid om van hul gunsteling gesinsgeregte te maak. Die film is vernoem na 'n groente wat in sommige Koreaanse disse gebruik word, en die kulturele betekenis van kos word deur die film geweef. Dus, as deel van die promosie van die fliek, het die filmmakers 'n gratis aflaaibare e-boek geskep met resepte van die rolverdeling, alles pragtig geïllustreer deur Naomi Otsu.
Wat is Soju?
Naomi Otsu
wat dollarboom besit
Hier is 'n blik op 'n paar van die geregte in die kookboek:
Steven Yeun se ma se roergebraaide viskoekies: Yeun skryf oor hierdie viskoekies en 'n hoendergereg met 'n smaakvolle mengsel van groente, stingeluie, gemmer, brandrissies en knoffel: 'Dit is die twee disse wat my ma gekies het toe ek haar gevra het wat sy vir die projek wil indien; dis nie die skottelgoed wat dadelik by my opgekom het nie. Dit is nie te sê dit is nie van my gunstelinge nie - wat ek bedoel is dat ek eet wat my ma maak. Dis dit. Die punt is dat sy dit vir my gemaak het, so ek is mal daaroor.'
wat is 'n plaasvervanger vir salie
Yuh-Jung Youn se Kimchi Jjigae: Die sleutel tot hierdie klassieke Koreaanse bredie is om goeie kwaliteit, deeglik gefermenteerde kimchi te gebruik, sê Youn.
Hierdie 8 bestanddele is noodsaaklik vir Koreaanse kookkunsLee Isaac Chung se Samgyetang: 'Dit is 'n gereg wat ons in die warmste somermaande in Arkansas geëet het,' sê Chung oor hierdie ginseng-en-hoenderbredie met jujubes. 'Waarom eet 'n warm ginsengbredie in die somer? Dit help jou glo om gesond te bly deur die hele jaar.'
Yeri Han se Gesmoorde Swartvis- en Seewiersop: Han merk op dat hierdie gereg goed is vir vertering.
waarvan is rooi fluweelkoek gemaak
Noel Kate Cho's Cheese Tteokbokki: Cho voeg graag mozzarella-kaas by hierdie gereg van roergebraaide ryskoeke om die pitigheid te versag.
Alan Kim se ma se Bossam, Galbi Jjim en Kimbap: Kim merk op dat bossam, 'n gereg varkpens met radyse-kimchi, 'beter smaak met minari!' en beskryf beesribgereg galbi-jjim as 'super duper lekker!' En, soos Kim sê, die kimbap (seewier en rysrolletjies) sal perfek wees vir 'n piekniek.
Jy kan die hele kookboek gratis aflaai op die A24 Films webwerf .
