TikTok, wat alles van pannekoekgraan tot makliker suurlemoensap onttrek, word 'n ware skat van nuwerwetse resepinnovasies en nuttige voedselhacks wat viraal word. Die afgelope weke het 'n ander slim idee die sosiale media-webwerf gevoer: graan vries voordat dit geëet word.
U is miskien al 'n geruime tyd volwasse met die beste daarvan, maar is u vaardighede vir drankbestelling net so op datum as u studieleningsbetalings?
U hoef nie 'n gesertifiseerde pitmeester te wees om 'n heerlike borskas op u braai by die huis te kook nie. Dit gaan daaroor om aandag te skenk aan die besonderhede en vermy baie van hierdie algemene foute wat almal maak tydens die kook van 'n borsstuk.
The Moist Maker word deur die show beskryf as die beste Thanksgiving-oorskiet-toebroodjie wat ooit gemaak is, deels te danke aan 'n sous-deurdrenkte sny brood wat Monica op vernuftige wyse die middelpunt insteek.
Lees verder om uit te vind hoe u 'n bietjie geduld kan gebruik, die mikrogolfoond, warm water of net goeie ou handearbeid vir perfekte sagte en gladde roomkaas.
Hoe moeilik is dit om 'n paar mieliepitte te pop? Gooi bietjie sout en botter in en dit is dit, of hoe? Nope. Die voedselwetenskap-nerd Alton Brown gaan daaroor om die absoluut beste manier te vind om kos te kook wat op die oog af maklik kan lyk, maar mense maak te dikwels verkeerd. Hier is hoe hy perfekte springmielies maak.
Alhoewel die effens bitter smaak 'n kenmerk van ekstra-suiwer olyfolie kan wees, is dit nie 'n kenmerk van sommige emulsie-resepte wat dit nodig het in resepte soos mayonnaise, béarnaise en hollandaisesous nie. Dus, hoe raak u van daardie bitterheid ontslae wanneer u sulke emulsies maak? Hier is hoe.
KitchenAid kan baie dinge doen, maar as u dit nie korrek gebruik nie, mis u dit. Hier is die regte manier om u KitchenAid te gebruik.
Almal hou daarvan om kortpaaie in die kombuis te vind, maar daar is 'n paar stappe wat u beslis nie moet oorskiet nie, selfs nie om tyd te bespaar nie. Sagte hoender, veral hoenderborsies, is een daarvan, en as u nog nie u hoender saggemaak het nie, moet u beslis begin.
Wat ook al biefstuk in u vrieskas is, dit is die sleutel om hierdie vleissnitte op 'n voedselveilige manier te laat ontdooi. Hier is hoe om biefstuk op die regte manier te ontdooi.
Wat sê 'n paar sjefs en werklike Italianers oor die regte manier om spaghetti te eet? Hier is hoeveel ons dit alles oplos.
As u ooit na die beste Franse roosterbroodresepte gesoek het, het u miskien challah- en brioche-brood gesien in 'n bietjie resepte. Diegene onder u wat albei soorte brood voorheen probeer het, het dalk opgemerk dat hulle op 'n wonderlike manier smaak.
Dit blyk dat die verdikkingsmiddel in poeding die belangrikste verskil tussen vla en poeding is. Vla is gemaak van eiers, suiker en melk. Dit word gewoonlik gebak of kan op lae hitte geroer word om te kook. Vla gebruik geen verdikkingsmiddel nie en vertrou slegs op die eiers in die nagereg om dit te help stol.
U het pas 'n klomp avokado's gekry, maar dit blyk dat dit nie heeltemal ryp genoeg is vir guacamole of enigiets anders nie. Hier is verskeie maniere waarop u avokado's kan ryp maak.
Alhoewel dit waar is, is daar kos wat u nooit in die mikrogolf moet sit nie, maar vars vis is nie een daarvan nie. Sekerlik, 'mikrogolfvis' klink droog, flou en vervelig, maar ons praat oor mikro-stoom, wat presies die teenoorgestelde resultaat lewer.
Ontbeen van hoendervlerke is waarskynlik nie iets wat u elke aand gaan doen nie, veral omdat u al die kleiner bene ontslae kan raak, die soort vleis waarmee u beland, kan 'n pyn wees. Jou gewone metode van ontbeen is waarskynlik net om die bene uit te trek terwyl jy eet.
Die invries van vleis is 'n goeie manier om op te slaan en sorg dat u altyd 'n rugsteunopsie vir aandete het as u dit benodig. Die nadeel is dat u moet wag totdat dit ontdooi voordat u kan begin kook. Maar as u van plan was om u vleis te kook voordat u dit kook, kan u uself 'n bietjie tyd bespaar.
Vinnige verfrissing - shabu-shabu is 'n Japannese warm pot met 'n kombu (gedroogde kelp) en dashi (Japannese sopaftreksel). Alhoewel daar 'n verskeidenheid vleis is wat u kan gebruik (varkvleis, hoender of lamsvleis), is daar net een wat u by hoë Japanse restaurante sal vind: beesvleis.
U kan sê dat daar geen verkeerde manier is om hoendervlerkies te eet nie, maar kyk die volgende keer as u elmboog diep in 'n hoop weggooibare vleuelbene is, hoeveel smaaklike hoendervel en vleis u agtergelaat het. Dit is 'n teken dat u al die tyd vleisvlerke verkeerd geëet het.
Daar is 'n goeie kans dat u koffiemaker elke oggend u beste vriend is, maar hoe verouderd u ook al is met die pragtige masjien, daar is steeds 'n goeie kans dat u dit nie reg gebruik nie. Hier is die dinge wat u waarskynlik gaan uitwerk - sonder om dit eens te weet.