Daar is iets so vertroostend daaraan om jou lepel in 'n gladde vla of poeding te doop en 'n romerige mondvol te geniet. Maar as u al ooit gewonder het wat die verskil tussen die twee lekkernye is, sou u dalk sukkel om vas te stel wat hulle van mekaar onderskei. Albei kan op hul eie geëet word of in ander nageregte gebruik word, soos kleinighede. Albei het 'n soortgelyke of ietwat ander tekstuur. Laastens kan albei in verskillende smake gemaak word, selfs al is vanielje en sjokolade waarskynlik die algemeenste.
Regte poeding, nie die maklike dog lekker poeiermengsels nie, word op die stoof gemaak. Dit is gewoonlik 'n nagereg op melk of room wat versoet en verdik terwyl dit kook, danksy die gebruik van 'n verdikkingsmiddel. Dit kan gelatineerde stysel wees, maar mieliestysel of meel word gewoonlik ook gebruik (via Taste of Home ). Terwyl die poeding kook, is die verdikkingsmiddel wat die nagereg help om sy half soliede konsistensie en gladde, romerige tekstuur te vorm (via Kaloriebeheer ).
Dit gaan alles oor hoe die nagereg verdik
Dit blyk dat die verdikkingsmiddel in poeding die belangrikste verskil tussen vla en poeding is. Vla is gemaak van eiers, suiker en melk. Dit word gewoonlik gebak of kan op lae hitte geroer word om te kook. Maar vla gebruik geen verdikkingsmiddel nie en vertrou slegs op die eiers in die nagereg om dit te help stol, wat dit van poeding onderskei. Volgens Taste of Home is dit die eiergeel dit is geneig om die bestanddeel in die vla te wees wat ook regtig bindmiddel in die nagereg is.
Selfs sonder enige addisionele verdikkingsmiddel, is vla geneig om stewiger te wees as poeding. Die tekstuur daarvan is syerig, maar volgens Calorie Control het dit 'n bietjie gekibbel nadat dit ook afgekoel het. Die fermheid van hierdie gladde en romerige nagereg maak dit 'n bietjie meer wesenlik, en dit hou dus goed in die nageregte waarin dit gebruik word. Wat u ook al verkies, hierdie soortgelyke nageregte is amper verwisselbaar. Hou net in gedagte dat die belangrikste verskil neerkom op hoe elkeen verdik.
