Tuisgemaakte Air Fryer Steak Fries Resep

Aartappels is een van die beste trooskosgroente, maar ook so veelsydig. Baie verkies patat as hul aartappel-keuse. En hoekom nie? Hulle is lekker, maklik om te maak en kinders van alle ouderdomme is mal daaroor. En binne die wêreld van patat is daar ook verskillende soorte om te verken, insluitend die klassieke dunner Franse braai en die baie meer hartlike steakbraai. Laasgenoemde is 'n variant van eersgenoemde, maar hulle word eintlik anders gekook.

Franse frietjies word gewoonlik gebraai, terwyl biefstuk gebak word, wat dit kan maak 'n gesonder alternatief na die diepgebraaide klassieke. Biefstukbraai bevat egter gewoonlik ook olie in hul resepte. Maar vandag, danksy die lugbraaier, jy kan nou enige soorte patat geniet sonder om jou oor te veel olierigheid te bekommer.

Hierdie resep is ontwikkel deur Miriam Hahn , 'n gesertifiseerde welstandsafrigter van YouCare-SelfCare, gebruik 'n tikkie avokado-oliebespuiting (die een wat in hierdie resep gebruik word, kan gevind word by Trader Joe's), wat oortollige vet en oorverhitting beperk, terwyl dit steeds die crunch en smaak bied wat ons almal van ons patat verwag. .

'Ek gebruik avokado-oliebespuiting omdat dit 'n hoë rookpunt het, wat dit die gesonder keuse maak,' sê Hahn. Oorverhitte olies kan chemikalieë vrystel wat gekoppel is aan neurologiese afwykings, en natuurlik kan 'n vreemde, verbrande smaak ontwikkel. Maak dus seker dat u 'n olie met 'n hoë rookpunt kies wanneer u patat maak.

Laat ons nou ons gesonder braaibroodjies begin kook.

Versamel u bestanddele vir die lugbraaier-steak-patat

Soos u weet, het u nie baie dinge nodig om patat te maak nie. Vir lugbraaier biefstuk, jy benodig net 'n paar bestanddele, soos twee aartappels, avokado-oliebespuiting, sout, uiekorrels, knoffelkorrels, peper en pietersielie. Die meeste van die genoemde voorwerpe is kookkrammetjies, en u het dit dalk al in u kombuis. Wat die avokado-oliebespuiting, uiekorrels en knoffelkorrels betref, is dit redelik maklik om in supermarkte te vind.

Plaasvervangers vir sommige bestanddele in die lugbraaier

In welstandsafrigter en skepper Miriam Hahn se resep, avokado-oliebespuiting word as gevolg daarvan gebruik hoër rookpunt. U kan haar voorkeur vir skuldvrye steak friet volg, maar u kan ook 'n alternatief gebruik. 'Enige tipe bespuiting sal werk, of u kan dit in twee teelepels olie gooi,' sê Hahn. 'Die bespuiting bespaar 'n trappie en nog 'n bak.'

Wat die aartappels betref, kan u dit ook verander. 'U kan enige soort aartappels gebruik. As u patats gebruik, wissel die gaarmaaktyd en sal dit nie so bros wees nie, 'verduidelik Hahn. U het ook die vryheid om ander speserye te gebruik. Hahn stel voor dat 'chili poeier gebruik word en gerook word paprika . '

Was en sny die aartappels in skywe vir u biefstuk

Anders as met die meeste frietjies, hoef jy die skil nie van die aartappels af te skil om biefstuk te maak nie. Om aan die gang te kom, was die aartappels net met water. Aangesien die vel ongeskonde bly, is dit nodig om aartappels te was. Hierdie stap is eenvoudig, maar noodsaaklik, aangesien dit enige stap verwyder vuil deeltjies van die oppervlak af. Gaan dadelik na die aartappels op die snyplank en sny dit in groot wiggies.

Bespuit u gesnyde aartappels met avokado-olie en voeg die speserye by

Plaas die gesnyde aartappels in 'n bak en spuit dit met die avokado-olie of met twee teelepels na u keuse, soos Miriam Hahn, die resep-maker, voorgestel het. Besprinkel die aartappels daarna met sout, uie korrels, knoffel korrels en peper. U kan die aartappels meng sodat al die stukke en kante eweredig met olie en geurmiddels bedek is. Plaas die gekruide aartappels in die lugbraaiermandjie as u klaar is, maar rangskik dit en sorg dat u elke stuk ruimte gee.

Kook die steak patat in u lugbraaier

Aangesien die aartappels eweredig in die lugbraaiermandjie versprei moet word, moet u miskien twee tot drie sessies doen. As u aartappels gereed is om te kook, stel die temperatuur van die lugbraaier op 400 grade Fahrenheit en stel die kooktyd op 15 minute.

Nadat die helfte van die gaarmaaktyd verby is, skud die lugbraaiermandjie of draai die aartappelwiggies om om die ander kant te kook. As u klaar is, kan u die aartappels nog vyf minute kook as u dit nie bros genoeg vind nie.

Plaas die steak patat op 'n bord en versier dit indien nodig met pietersielie.

• 2 russet aartappels
• 2 teelepel Avokado-oliebespuiting
• ½ teelepel sout
• ½ teelepel uie korrels
• ½ teelepel knoffelkorrels
• ½ teelepel peper

• Pietersielie vir garnering

1. Was die aartappels deeglik.
2. Kap ongeskilde aartappels in groot wiggies.
3. Plaas aartappels in 'n bak en spuit met avokado-olie. Strooi geurmiddels oor.
4. Plaas aartappels in die lugbraaiermandjie sodat die wiggies nie aan mekaar raak nie. U moet dalk verskeie groepe gebruik.
5. Stel die lugbraaier se temperatuur op 400 grade Fahrenheit en die tyd tot 15 minute.
6. Nadat die vure half klaar is, skud die mandjie of draai elke wig om.
7. As patat na 15 minute nie bros genoeg is nie, voeg 5 minute kooktyd by.
8. Haal uit die lugbraaier en bedek dit met gekapte pietersielie indien nodig. Bedien.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf