Resep vir tregterkoekbyte wat 'n behoefte aan voedselkos sal bevredig

Een van die beste dinge om in die somer te doen, is om na 'n kermis of fees te stap en 'n voetkorndog of 'n warm en soet tregterkoek te soek. Tregterkoeke met karnaval kan nie geklop word nie, maar tensy u van plan is om rond te ry en na al die spesiale geleenthede te kyk om u dringende tertkoek te bevredig, kan u teleurstel. Dit wil sê tot nou toe.

Resepontwikkelaar Jessica Morone van Jess hou van kook het 'n wonderlike tregterkoekresep opgemaak wat u tuis kan maak. Dit is redelik maklik en neem net tien minute om voor te berei en tien minute om te kook. Wat is beter as pannekoekagtige gebraaide deeg begrawe onder 'n hoop poeiersuiker? Nie veel nie! Selfs as u nie 'n tregter het om die deeg deur te voer nie, kan u steeds tregterkoek voorberei - veral met hierdie resep wat die deeg in tregterkoekbyte afbreek. Dit is makliker om te bestuur en ideaal om te deel as u so geneig is. Maar na net een hap is ons redelik seker dat u die eerste groep heeltemal vir uself wil hou.

'Ek dink hulle proe net soos 'n eerlike tregterkoek. Hulle is lig en donsig en bros. Maar gewoonlik, as ek tregterkoek eet, kry ek poeier suiker oor my hele klere omdat ek dit in kleiner stukke probeer breek, en dit vind ek baie makliker en minder morsig om te eet, 'sê Morone.

Hoe het tregterkoeke ontstaan?

Wie kan toegeskryf word en, eerlik gesê, geprys word met die skep van hierdie ongelooflike lekkerny wat bekend staan ​​as die tregterkoek? Vermoedelik is daar gedurende die Middeleeue tregterkoeke geniet en, vreemd genoeg, met sout afgevul in plaas van net poeiersuiker (via AirFun-speletjies ). Die tregterkoek wat ons vandag ken en hou, is gekoppel aan Duitse immigrante wat hulle in Pennsylvania gevestig het, veral bekend as die Pennsylvania Dutch. Trechterkoeke is teruggevoer na die Kutztown Folk Festival, waar hierdie heerlike lekkernye vir slegs 25 sent (via AirFun Games) op skoue gekoop kon word. Dit is beslis een uitvindsel waarvan ons nie genoeg kan kry nie.

Versamel u bestanddele om hierdie soet lekkernye te maak

Minus die opsionele toebehore, hierdie ongelooflike proe vir tregterkoekbyte benodig slegs nege bestanddele, waarvan die meeste reeds in u spens en die yskas sit. Jy benodig 'n eier, melk, vanielje-ekstrak , botter, groente-olie, meel vir alle doeleindes, suiker, bakpoeier en sout. Tradisionele tregterkoeke is bedek met soet poeiersuiker, maar jy kan ook warm karamel of sjokoladesous probeer om te doop. Maak seker dat u genoeg het poeiersuiker byderhand vir hierdie resep, want jy kan nooit te veel hê as dit by tregterkoek kom nie. Dieselfde geld hierdie spesiale tregterkoekbyte.

Berei die beslag voor

Neem 'n groot bak en klits 1 groot eier, ½ koppie melk, 1 teelepel vanielje-ekstrak, 2 eetlepels gesmelte botter en 2 eetlepels groente-olie kragtig saam. Sodra dit deeglik gemeng is, voeg 1 koppie meel vir alle doeleindes, 2 eetlepels suiker en ½ teelepel bakpoeier by. Sorg dat u al die bestanddele deeglik kombineer, en moenie skrik nie, want die beslag sal dik wees.

Morone merk op dat enige soorte melk gebruik kan word, dus as u laktose-onverdraagsaam is of 'n suiwelvrye dieet volg, kan u selfs plantmelk gebruik. As u glutenvry moet wees of koring moet vermy, kan u die meel vir alle doeleindes vir 'n glutenvrye meel verruil, sê sy.

Braai die tregterkoekbyte

Giet genoeg olie in 'n groot pan om ongeveer 1 cm diep olie te wees. Verhit dit hoog totdat die olie tussen 350 en 375 grade Fahrenheit is. As u nie 'n termometer het nie, toets die olie se hitte deur 'n klein bietjie beslag in die olie te gooi, verduidelik Morone. As dit dadelik begin braai, is dit gereed. Verlaag die hitte tot medium, skep die beslag op met 'n klein koekie of eetlepel en laat dit dan saggies in die warm olie val. Hou aan om dit te doen totdat verskeie tregterkoekbyte gelyktydig gebraai word, maar die pan nie verdring nie. Braai die happies totdat dit eenkant goudkleurig word. Blaai om en braai die ander kant goudbruin. Haal dit uit die olie en plaas dit op 'n papierhanddoek-bedekte bord om te help om van die olie op te suig.

Voeg die laaste afronding by

Sodra die happies veilig op die bord met papierhanddoek geleë is, moet u dit met poeiersuiker bestrooi en dadelik geniet. Gebruik die sjokolade- of karamelsous vir 'n ekstra smaak. Hierdie resep lewer 15 tregterkoekbyte, maar as dit nie genoeg is vir u, u gesin of gaste nie, kan u die resep maklik verdubbel of verdriedubbel.

'Verdubbel net die bedrae,' sê Morone. 'Hulle smaak heerlik met net poeiersuiker of net met die doopsouse, maar poeiersuiker plus doopsouse maak dit net nog lekkerder. Maar regtig, jy kan dit eet sonder die poeiersuiker of doopsous, en dit sal goed wees. '

Wenke om 'n bietjie tregterkoekbyte op te sweep

Om die tregterkoekbyte veilig om te draai, gebruik Morone 'n tang. Dit help om die warm olie van haar hande weg te hou. As die olie op jou spoeg, is dit te warm en moet jy die temperatuur nog 'n bietjie verlaag, merk sy op.

tuis met die neelys

'My voorstel is net om seker te maak dat die olie op die regte temperatuur is om te braai. Te warm, en die buitekant sal brand voordat die binnekant gaar word, en as die olie te koud is, sal dit vir altyd neem om te kook. Maak ook seker dat u dit vinnig eet nadat u dit gemaak het. Gebraaide kosse is nooit goed as jy hulle 'n paar uur laat sit voordat jy dit eet nie, 'sê sy.

• 1 groot eier
• ½ koppie melk
• 1 teelepel vanielje-ekstrak
• 2 eetlepels gesmelte botter
• 2 eetlepels groente-olie, plus nog vir braai
• 1 koppie meel vir alle doele
• 2 eetlepels suiker
• ½ teelepel bakpoeier
• ¼ teelepel sout

• poeiersuiker
• sjokolade of karamelsous vir dip

1. Klits die eier, melk, vanielje-ekstrak, gesmelte botter en groente-olie in 'n groot bak saam.
2. Meng die meel, suiker, bakpoeier en sout vir alledaagse mengsel in. Die beslag sal 'n bietjie dik wees.
3. Giet genoeg olie in 'n groot pan om ongeveer 1 duim olie te hê. Verhit dit hoog totdat olie tussen 350 en 375 F. is. As u nie 'n termometer het nie, toets die oliehitte deur 'n klein bietjie beslag in die olie te laat val. As dit dadelik begin braai, is dit gereed.
4. Verlaag die hitte tot medium. Skep beslag met 'n klein koekie of eetlepel, en laat dit in die warm olie val. Herhaal totdat verskeie happies terselfdertyd braai, sonder om die pan te oorvol te maak.
5. Braai tot goudkleurig aan die een kant, draai om en braai verder totdat albei kante goudkleurig is.
6. Haal happies uit olie en plaas dit op 'n bord met papierhanddoek. Herhaal die braaiproses met die oorblywende beslag.
7. Strooi happies met poeiersuiker oor. Eet dadelik met doopsous van u keuse.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf