Nagereg Persoon In Oktober verlede jaar, gevierde sjef Claire Saffitz besluit om met die voedseltydskrif te skei, B ons eet . Haar aankondiging kom nadat verskeie ander voedselpersoonlikhede soos Priya Krishna, Sohla El-Waylly en Molly Baz besluit het om hul verbintenis met die kanaal te beëindig (via Eeter ). Voordat ons verder gaan wat regtig gebeur het, is dit die moeite werd om te onthou dat Saffitz 'n belangrike deel van die land was B ons eet toetskombuis.
Sy was bekend vir haar vars inname van kos en die mengsel van kreatiwiteit en oorspronklikheid wat sy na die tafel gebring het. Byvoorbeeld, sy het een keer vir haar aanhangers gewys hoe om Twix-fynproewers vir 'n spesiale bederf voor te berei in 'n lang 40 minute-snit (via Mashable ). Die eindresultaat was 'n perfekte, heerlike nagereg gevul met baie karamel.
Saffitz se gewildheid was ook duidelik, wat gesien kan word uit die aantal aanhangers op Reddit aan haar opgedra. Alhoewel sy nogal 'n kooksensasie is, moet sy besluit om van mekaar te skei Geniet jou ete het 'n belangrike gesprekspunt gebly wat deel was van 'n groter polemiek op die kanaal. Hier is wat afgegaan het.
Saffitz het gewortel na diversiteit
Instagram Die kwessie kom neer op diversiteit en gelyke verteenwoordiging by Wel Eetlus . Verskeie persoonlikhede, waaronder Claire Saffitz, Priya Krishna en Rick Martinez, was van mening dat die organisasie eenvoudig nie regverdig gespeel het om sjefs van kleur gelyke geleenthede in hul loopbane te gee nie. Dit was natuurlik problematies en iets wat nie goed gepas het met baie bekende gesigte wat saam met die kanaal werk nie.
Saffitz het 'n lang verduideliking op haar geplaas Instagram-rekening , werp lig op haar besluit om te vertrek Wel Eetlus . Sy het geskryf: 'As 'n werknemer was ek natuurlik tot 'n mate bewus van die giftige, rassistiese, geheimsinnige en uiters mededingende omgewing waarin ons' saam 'gewerk het.' Maar ek sien nou dat ek ook baie gemis het. ' Sy het verder gesê dat sy wens dat sy vroeër gepraat het en dat sy bewus was van haar wit voorreg wat haar gehelp het om in die organisasie te presteer.
Soos per Eter, die sjef het ook haar dank uitgespreek vir alles wat sy gedurende die tyd by die kanaal opgedoen het, maar 'n sterk punt gestel: almal het nie gelyke toegang tot geleenthede gekry nie en dit was 'n probleem. Sy het verder gesê dat sy alles oorweeg het en besluit om van die kanaal af te stap en bygevoeg: 'Ek gaan my eie ding doen.'
