Burger King Burger King het laat Maart 2018 'n nuwe toebroodjie in die kitskoswêreld gespring deur die Sourdough King . Nadat hy 'n Jalapeno Sourdough King op uitgesoekte markte op subtiele wyse afgelaai het, het BK die warm goed uitgetrek en 'n meer tradisionele suurdeeg vir die massas vrygestel. Die nuwe item kom op 'n tyd dat die burgerketting 'n bietjie druk kan gebruik - hulle sit nommer vyf in die gesogte QSR-ranglys, en nommer drie in burgergewrigte (agter McDonald's en Wendy s’n ).
copycat kfc hoender resep
Burger King kan ook nou 'n paar positiewe vibes in die sosiale media-wêreld gebruik. Kliëntetevredenheid het opgestaan het die afgelope paar jaar tot 'n eeuhoogtepunt vir die ketting, maar dit is nog steeds sleg, en daar is klagtes in oorvloed oor diens. Burger King probeer die Sourdough King in iets verander deur op sosiale media te vra: is dit 'n toebroodjie? ? Is dit? Wat nog belangriker is, is die skepping van suurdeeg die geheim om mense in te kry en Burger King liefde te gee? Of is dit selfs die moeite werd om te probeer? Kom ons duik in.
Maar hoekom suurdeeg?
As 'n suurdeegburger vreeslik bekend klink, is dit omdat dit so is. Hardee's / Carl's Jr. het jare lank 'n Frisco Burger gehad, voordat hy dit afgetree het en dit weer in 2005 in die vorm van 'n Thickburger gebring het. En maak geen fout nie, mense hou regtig van daardie Frisco Burger. Maar dit is nog steeds nie soos dat Hardee die suurdeegburger uitgedink het nie. Suurdeegbrood bestaan al langer as metaal - ja regtig - en die idee van 'n suurdeegtoebroodjie bestaan sedert kort na die Earl het sy naam aan die vleisafleweringsapparaat geleen. Om 'n burger by 'n suurdeegbroodjie te voeg, is basies 'n probleem.
Dit is dus nie 'n groot skok vir BK om na 'n gewilde nuwe burger te gaan met suurdeeg nie, veral omdat die gewildheid van suurdeeg in die geheel gewees het besig om te styg in onlangse jare. En dan is daar die ander voor die hand liggende rede ... Burger King is die koning van copycats.
Is nie hul eerste Rodeo (burger) nie
Burger King Het u al opgelet dat McDonald's 'n Big Mac en Burger King 'n Big King het? Natuurlik het jy dit gedoen. In werklikheid het Burger King 'n paar items wat baie ooreenstem met die Golden Arches in struktuur. Maar dit is nie net McDonald's nie; hulle het 'n hoenderbroodjie met 'n piekel gehad (hallo Chick-fil-A !), en die Bacon King is 'n bacon bonanza ( wat gaan aan Wendy's ?). Selfs die geliefde Rodeo King is 'n copycat - laat ons regtig wees, hulle is nie die eerste plek om braaisous op 'n burger te gooi nie, en gooi ook nie 'n bysaak op 'n broodjie nie. Jy weet hoe McDonald's so verskriklik was spaghetti wat maak elke lys 'mislukte kitskositems' wat u daar kry? Burger King het dit ook probeer . As navolging die opregste vorm van vleiery is, lê niemand soos Burger King op die komplimente nie.
Burger King het dit gedoen vir jare , en jare lank het mense kennis geneem van die onoorspronklikheid. Dit is nie asof Burger King nog nooit met hul eie plan vorendag gekom het nie - maar Burger King se spel is om 'n volgeling te wees (wat goed is), dus is die Sourdough King net die nuutste in 'n lang reeks 'soortgelyk aan ander plekke' smaak.
Kom ons beantwoord hul vraag
Wat is die Sourdough King in elk geval presies? Tradisioneel, as u suurdeeg dink, dink u miskien 'smelt'. San Francisco het 'n smaak gemaak van suurdeegsmeltings, en daar is ook ander kitskosverbindings wat 'n suurdeegtoebroodjie as 'n 'smelt' adverteer. Culver's en Steak 'n Shake (jy kan daarvan maak eie , Terloops). Wel, om nie die vraag te beantwoord wat Burger King nie wil beantwoord nie, dit is 'n burger, nie 'n toebroodjie nie. Afgesien van die ooglopende feit dat daar 'n hamburger tussen die brood is, is die sleutel die manier waarop hulle brood voorberei. Hul eie advertensie sê die brood is gerooster - en dit smaak beslis so. 'N Smelt word egter op 'n warm platblad voorberei en die brood word gerooster met die vleis, kaas en ander lekkernye wat reeds op die brood is. Hierdie burger (nie toebroodjie nie) is nie so gemaak nie. Dit is nie 'n toebroodjie nie, dit is nie 'n smelt nie ... dit is 'n burger. Jammer nie jammer, Burger King .
Wat gaan aan onder die enjinkap?
Die Sourdough King kom met 'n enkele pattie of 'n dubbele - of in die geval van die een wat ek bestel het, drie, want ek dink die lekker dame agter die toonbank het ek so lekker gepraat. Die bouvorm is brood, sous, patty, twee snye Amerikaanse kaas, patty (of twee, in seldsame gevalle), spek, ui, meer sous en brood. Klink baie soos 'n standaard smelt (maar dit is nie). Dit is nie die mooiste ding as jy die boonste broodjie oplig nie, maar min kitskosburgers. Kom ons kyk net vinnig na wat ons hier het.
Die spek is die gewone Burger King-spek - wat vir baie verhemelte net te knapperig is vir sy eie beswil. Die dubbele kaas smelt (ja, soos 'n smelt, maar dit is nog steeds nie) en raak taai. Tot dusver kan u dit beskryf as 'n 'vals smelt' en dit sal nie van stryk gebring word nie; dit is smeltagtig. Die ui is nie rou nie, maar ook nie 'n tradisionele gebraaide ui nie. Die trekking is egter die sous.
Wat is die saak met die sous?
Burger King het van nature 'n sous om saam met hul Sourdough King te pas, want elke all-star burger benodig 'n superster sous , reg? Hulle noem hierdie een ' romerige kenmerkende sous , 'wat ons eintlik glad nie daaroor vertel nie. Hulle doen 'n goeie werk om dit in hul advertensies redelik lekker te laat lyk, maar is dit regtig?
Ek het verwag dat die sous baie soos Steak 'n Shake se Frisco-sous sou smaak (dit lyk net soos dit), maar dit het nie. Dit is meer as 'n duisend sous met sous met 'n tamatie-smaak - baie baie bietjie tamatiesmaak. Dit was nie veral romerig nie en het baie duisend eilandgeure gehad as enigiets anders. As daar iets was, was die sous net 'nogal' daar en het die burger nie regtig bo-op geneem nie. Dit is jammer, aangesien die sous 'n burger kan maak of breek. Hierdie een het net nie aan die verwagtinge voldoen nie.
Hoe gaan dit met die res?
Kom ons begin met die voor die hand liggende - as hulle drie patties gee, is dit net te veel vleis. Haal een af en gee dit vir die hond of die goudvis of verkoop dit op eBay. Twee patties is eintlik 'n bietjie oorweldigend vir hierdie ding. Die groot probleem is dat u op u eerste hap 'n oorweldigende smaak van vleis kry - nie sous, suurdeeg of kaas nie, net vleis. Die sous raak met alles verlore en die spek was na my smaak te bros.
Dit lyk asof die suurdeeg daardie suurdeegpons ontbreek waarna ek gesoek het. Die uie was 'n lekker aanraking, maar oor die algemeen het die burger gevoel asof daar iets ontbreek - waarskynlik omdat hierdie burger nie weet of dit 'n smelt of 'n burger is nie. Dit is beslis werkbaar met een pattie, maar die balans tussen vleis en brood lyk steeds 'n bietjie af. Jy is gewoond aan 'n ander smaak met 'n patty, en die gebraaide Burger King-patty werk nie regtig hier nie. Alhoewel dit nie te ver van die Hardee / Carl Jr.-kookstyl was nie, het dit meer soos 'n Whopper op 'n ander broodjie gevoel.
Weet u wat dit nodig het?
As u op die internet rondkyk, 'n paar proeërs sê dat hulle 'n tamatiesmaak by die sous gekry het - nie ek nie. Of ten minste nie genoeg vir my om te dink dit het 'n impak gemaak nie. Maar wat hierdie ding nodig het, is 'n tamatie. Hardee's / Carl Jr. het die tamatie op hul suurdeegburger, en die suurheid van die tamatie werk saam met die suurdeeg en die vleis om die maaltyd te balanseer. Burger King se ontbrekende bestanddeel is waarskynlik iets om die oorweldigende burger-smaak te verminder. Die bouvorm is ook 'n bietjie agteruit van ander suurdeegburgers. Culver's stel die uie tussenin die vleis en sit die kaas bo-op - dit is minder taai, maar so lekker. Die groot probleem met alles waar die brood deel van uitmaak (soos, weet jy, suurdeeg ) is dat u moet seker maak dat die suurdeeg verskyn en nie verlore gaan tydens ander geure nie. Daarom is die bou van deurslaggewende belang en werk dit nie saam met Burger King se Sourdough King nie. Dus, buite die ontbrekende bestanddeel en die swak uitleg, is dit nie so sleg nie!
Hoe stapel dit op?
U het 'n paar verskillende keuses as u lus is vir 'n suurdeegburger. Burger King, Steak 'n Shake, Hardee's / Carl Jr. en Culver's. Daar is miskien geen Culver's in u bosnek , maar ter wille van 'n volledige en akkurate vergelyking, sluit ons hulle in. Die brandende vraag is, gegewe die keuse van die vier, wat moet u kry?
Dit is nie lekker nie, dus kan u Steak 'n Shake (linkerbovenhoek) buite die kompetisie staak. Culver's is ook 'n smelt. Ons sit dus met twee hoofmededingers. Tussen Hardee's / Carl Jr., die skepper van die Frisco, en Burger King, die nuwe kind in die blok, waarheen moet jy gaan? Hardee's / Carl Jr. is die duidelike kampioen. Alles werk net beter op die Frisco Thickburger as die Sourdough King - van die tamatie tot die wit Amerikaanse kaas in plaas van die geel wat BK gebruik. Werk die Sourdough King in 'n knippie? O ja, dit is goed en aanvaarbaar, maar soos by die meeste kopieerders, hou dit nie by die oorspronklike nie. Burger King hou nie van oorspronklike idees nie, maar hul 'soortgelyke styl' hamburgers is beter as idees.
Dit is ook op die ontbytspyskaart
Mense hou van Burger King se ontbyt. Die ontbyt (as geheel) sal gewoonlik oorweeg word na bo van u gemiddelde kitskos-oggendranglys. Dit is dus 'n logiese skuif om die suurdeegbroodjie te sien pop-up op die ontbytspyskaart ook. Dit is nie presies gesond , maar dit is wat gebeur as jy ham (of spek) op een of ander suurdeeg met eier en kaas gooi.
kfc dubbel af is beëindig
En om eerlik te wees, die ham en eier Sourdough King is nogal goed. Die ham is 'n hartlike bestelling, en die eiers werk regtig saam met die suurdeegbrood - die suurdeeg voel hier meer soos 'n gewilde speler as 'n toestel om die hoofgereg in jou maag te kry. Die kaas werk goed met alles wat aangaan, en dit is 'n redelike goeie ontbytmaal, al is dit nie vir diegene wat op soek is na 'n ligte ete nie. Die wors is ook nie sleg nie, maar koper moet oppas - dit is 'n dubbele patty-bestelling wat redelik groot is.
