Die waarheid oor Mario Batali se vroulike kombuis

Bestanddeelrekenaar

Mario Batali en Sophia Bush Stefanie Keenan / Getty Images

Daar het ongeveer 'n minuut lank die beroemde New Yorkse sjef geklink soos 'n voorstander van feminisme. Mario Batali het die vroue in Oktober 2017 op die Fast Company Innovation Festival in die kombuis geprys vir sy 'fantastiese restaurant' Del Posto (via Bladsy ses ). Batali het aan die deelnemers aan die fees gesê hy en sy restaurante het verder ontwikkel as die Cro-Magnon-era van die 1960's en 1970's, toe mans aan die agterkant van restaurante oorheers het. Die Del Posto-kombuis was 'n vroulike operasie, tot by die uitvoerende sjef. 'Dit is nie omdat hulle 'n vagina het nie,' het Batali gesê. 'Dit is omdat hulle die slimste mense vir die werk is.'

Batali het destyds min eweknieë in die restaurantbedryf gehad. Hy het 'n belang in ongeveer 16 restaurante gehad, waaronder Del Posto en die Italiaanse eetplek Babbo in Greenwich Village. Hy en Gwyneth Paltrow goeie vriende was. Sy eie bekende status is bekendgestel nadat hy die gewilde Food Network-program aangebied het Baie Mario in die negentigerjare.

N moderator by die Innovasiefees het Batali gevra of hy dink dat 'n # MeToo-rekening na die restaurantbedryf gaan kom, wat berug is vir sy seksistiese kultuur. In werklikheid het #MeToo daardie maand groot opslae gemaak. 'N Paar weke tevore, Die New York Times berig vroue se bewerings dat flieksmul Harvey Weinstein hulle seksueel geteister het. Dan, net een dag voor Batali Vinnige geselskap voorkoms, New Orleans-sjef John Besh het sy restaurante in skande gelaat na meer as 25 beskuldigings oor seksuele teistering (via Restaurantbesigheid ).

Mario Batali ondersteun vroue met sy woorde, maar nie met sy optrede nie

Mario Batali op die Fast Company Innovation Festival Craig Barritt / Getty Images

Batali moes self die hitte voel. In dieselfde maand, Oktober 2017, is hy deur sy eie restaurantbestuurmaatskappy berispe nadat 'n werknemer 'n klag ingedien het waarin hy hom van onvanpaste gedrag (via Eeter New York ). Tog het Batali skaars gevleg toe hy uitgevra is oor # MeToo. Hy het gesê dat die tyd aangebreek het dat die bedryf verder gaan as die giftige kultuur. 'Hulle is so ver agter ons, in die evolusiefase waar ons tans is,' het Batali gesê met verwysing na die seksisme, rassisme en homofobie in die restaurantwerkplek. 'Dit gaan vir die meeste van ons weg, maar dit hou steeds vas by mense wat in vrees leef ... dat hul eie verminderde vermoëns herken sal word deur iemand wat slimmer as hulle is.' Miskien het 'n teater vol vroue en mans vir die laaste keer in sy loopbaan Batali toegejuig.

Ses weke na die Fast Company Innovation Festival het Batali se eie beweerde seksuele wangedrag aangekla, Eeter New York . Die bekende sjef wat gesê het dat hy nie vroue in sy kombuis gehad het nie, bloot omdat 'hulle 'n vagina het' by 'n partytjie se borste van 'n voormalige werknemer gegryp het, volgens een van die vroue wat ondervra is Eeter New York . 'Op daardie oomblik het ek besef,' ek is net 'n liggaam vir hom ',' het sy gesê. Daar is met vier vroue gepraat Eeter New York oor onvanpaste aanraking en kommentaar oor twee dekades. Batali het sy slegte gedrag gehuldig en om verskoning gevra.

Mario Batali het 'n lae profiel tydens kriminele ondersoeke gehou

Mario Batali die Boston-hof verlaat Scott Eisen / Getty Images

Batali het homself onmiddellik na die restaurasie van sy restaurante verwyder Eeter net soos Besh in New Orleans gedoen het. Dit was eers 15 maande later dat Batali sy finansiële belang verkoop in sy restaurante, en die bande met hulle heeltemal verbreek (via Eeter New York ). ABC het Batali afgedank ná sy lang lopie in die dagprogram vir kos, Die kou (via Eeter ).

Die owerhede het Batali se optrede in en rondom New York se restaurante ondersoek, maar hom nooit van 'n misdaad aangekla nie. In Boston word Batali van onsedelike aanranding en battery aangekla nadat 'n vrou hom daarvan beskuldig het dat hy haar betas (via Eeter ). Batali kan steeds meer regsprobleme ondervind. Vroeg in 2020 het die prokureur-generaal in New York 'n ondersoek na seksuele teistering by voormalige restaurante van Batali (via Grubstraat ). Batali is nou ver verwyder van sy voormalige kombuise en die indrukwekkende vroue wat daarin werk. Daar word gesê dat hy in 2019 'n lae profiel in 'n gesinshuis in Noord-Michigan handhaaf (via Showbiz Cheat Sheet ).

Kaloria Sakrekenaar