In die ontbythiërargie staan die omelet daar bo met die wafel, Eggs Benedict en die ontbyt-taco. Gereed in minute, dit is die perfekte proteïenbelaaide voertuig vir alle soorte bestanddele, of jy nou lus is vir 'n oordadige brunch of 'n maer weekdag kragontbyt.
Om 'n omelet gaar te maak kan nie makliker wees nie. Klits net 'n paar eiers saam, kook dit in 'n kleefvrye pan met 'n bietjie olie of botter, voeg die vulsel van jou keuse by, vou toe en bedien.
paula deans seuns naam
Dit gesê, daar is 'n mate van finesse betrokke by die maak van 'n suksesvolle omelet. Kry stap-vir-stap instruksies hier .
Om te help om jou volgende omelet-maak-poging te inspireer, het ons 'n paar vinnige wenke en vyf omelet-bestanddeelkategorieë saamgestel om te help om ontelbare wenkombinasies te bou. Die anatomie van 'n werklik wonderlike omelet word hieronder afgebreek, so selfs die mees kombuis-sku kan uit 'n ontbytgroef kom en 'n omelet met flair voorsit.
Probeer hierdie: Gesonde Omelet Resepte
Foto resep: Avokado- en boerenkool-omelet
Die beste kaas vir 'n omelet
Naas eiers is kaas die mees integrale bestanddeel in 'n omelet. Maak nie saak hoe eenvoudig of eklekties jy met jou vulsels wil hê nie, hierdie romerige buffer help om dit bymekaar te hou.
Daar is niks verkeerd daarmee om klassieke gerasperde Cheddar te kies om bros spek of goed geskroeide ontbytwors aan te vul nie, maar 'n sagter kaas, soos chèvre of 'n kruie-Boursin, versterk die klewerige faktor en laat jou met 'n romerige byt na romerige hap. Sagter kase, saam met jou proteïene en gaar groente gemeng, help ook met bestanddeel-integrasie, wat verseker dat elke happie 'n bietjie van alles het.
- Boursin
- Ricotta
- Roomkaas
- Bok
- Slaag
- kaaspeper
- Gruyere
- Cheddar
- Fontina
- Mozzarella
- Parmesaan
Lees meer: 5 redes waarom kaas eintlik goed is vir jou gesondheid
Foto resep: Avokado & Gerookte Salm Omelet
Die beste vleis vir 'n omelet
Jy kan 'n omelet met omtrent enige gaar vleis prop: spek, krap, wors, gesnyde ham uit jou yskas se deli-laai, of selfs kreef. Sjef John Currence van Groot slegte ontbyt in Oxford, Mississippi, erken dat hy soms oorskiet gebraaide hoender of garnale en grits gooi. Die maklike veelsydigheid van die omelet is deel van sy aantrekkingskrag.
Maar hier is 'n paar dinge om in gedagte te hou wanneer jy jou voorkeurvleis(e) byvoeg: Eerstens, die meeste van hulle het reeds baie sout, so gaan maklik wanneer jy jou eiers geur. Tweedens, kleiner snitte is beter. Niemand wil in 'n massiewe stuk vis byt of per ongeluk 'n hele strook spek in een hap uittrek nie. Wat ook al jou proteïen van keuse, neem die tyd om dit in hanteerbare stukke te sny.
- Gerookte salm of forel
- Spekvleis
- Pancetta
- Chorizo
- Krap
- mal rou
- Prosciutto of landham
- Ontbyt wors
- Geroosterde garnale
- Kreef
- Dun gesnyde steak
Lees meer: 20 Laekoolhidraatontbyte gereed in 15 minute
Foto resep: Groente-omelette
Die beste groente vir 'n omelet
Baie van dieselfde reëls wat in die vleisafdeling uiteengesit word, geld ook hier: kleiner is gelyk aan beter. So, sny daardie shiitakes in skywe, sny jou tamaties in blokkies en maak jou aartappels stukkend.
Behou ook die rou groente vir crudités en slaaie. Alles—van preie en soetrissie tot lentegroente—moet gaargemaak word, verkieslik met goeie gehalte botter of olyfolie en 'n bietjie kosjer sout. Die een uitsondering is avokado's, wat in enige vorm bygevoeg kan word, of dit nou in dun skywe gesny is, in guacamole of gerooster en in blokkies gesny is.
- Gebraaide sampioene
- Spinasie
- Avokado
- Tamaties
- Artisjok harte
- Geroosterde aartappels of hash browns
- Gebraaide aspersies
- Preie
- Scallions
- Gekarameliseerde ui
- Rooi of geel soetrissie
- Chili-rissies (soos jalapeño of poblano)
Probeer hierdie: Ontbytresepte met eiers
Foto resep: Bokkaas & Vars Kruie Omelet
skepper van kuiken fil a
Die beste kruie vir 'n omelet
Weet jy wat die meeste tuisgemaakte omelette van die spoggeriges by jou plaaslike bistro skei? Vars kruie. Ernstig, dit is so eenvoudig.
bestanddele van jell o
Omelette draai inherent na die swaarder kant toe, so dit is noodsaaklik om hulle uit te balanseer met 'n bietjie helder varsheid.
- Grasuie
- Pietersielie
- Basiliekruid
- Dille
- Tiemie
- Koriander
Foto resep: Avokado en rucola omelet
Ander heerlike omeletvulsels
Ons spandeer soveel energie om te dink oor wat gaan binne 'n omelet wat ons dikwels versuim om te dink oor die buite . Maar as jy regtig jou omeletskepping na die volgende vlak wil stoot, oorweeg die ekstras.
Dink aan gestoofde tamaties of okra oor 'n Cajun-omelet propvol blou krap. Of 'n bietjie suurroom en kaviaar om 'n gerookte salm-omelet met dille te verbeter.
Oorskiet groente brandrissie gaan mors? Blaai vol babelas deur dit saam met 'n omelet gevul met Cheddar, scallions en hash browns voor te sit. Die idee is om te gaan yskas- (en spens-) duik om selfs die mees deurdagte gereg op te gradeer.
- Suurroom
- Kaviaar
- Kimchi
- Gemengde groente (vir 'n eenvoudige geklede slaai)
- Pesto
- Warm sous
- Gebreekte rooi peper
- Gestoofde okra
- Chili
- Oubaai geurmiddels
Probeer hierdie: Gesonde eierresepte
Carson Downing
Foto resep: 10-Minute Spinasie Omelet
Heerlike omeletkombinasies om te probeer
Die opsies vir omeletvulsels is eindeloos, maar hierdie mini-resepte sal jou afskop na jou eie kreatiewe kombinasies.
- Maak 'n Italiaanse styl omelet deur bros pancetta, rooi soetrissie en ricotta by te voeg. Gooi 'n paar blare vars basiliekruid in.
- Neem dit Tex-Mex met chorizo, cheddar en home fries. Sprinkel bietjie gekapte koriander bo-oor.
- Vir die klassieke Frans omelet, voeg 'n oordeelkundige swiep van Boursin by. Komplementeer dit met gesnyde grasuie, 'n eier se beste vriend.
- As jy nie genoeg van kan kry nie Koreaans geure, oorweeg 'n kimchi-gevulde omelet met 'n kluitjie roomkaas of suurroom om die kragtige pons van gefermenteerde kool af te koel.
- Gaan Kalifornië-styl met avokado, bokkaas en liggies geklee mikrogroen.
- Verras selfs jouself met 'n groot, vet omelet: dun gesnyde steak, gekaramelliseerde uie en 'n sprinkel Gruyère. (As jy dit regtig voel, gebruik eerder 'n krummelrige bloukaas.)
