Facebook In Amerika se kitskosnuggie-heelal, White Castle's hole-y hoenderringe staan los van die pak. In vergelyking met al die ander amorfe hoenderstukke, is die gevormde White Castle-hoenderring 'n wonderlike ding waarvan die misterieuse ontwerp 'n hele inspirasie kan gee. NPR-besprekingspaneel . Een deelnemer het die ring ontleed en toegegee dat hoewel die optimis in hom oortuig was dat die White Castle-hoenderring net 'n McNugget was met 'al die ongesonde dinge' in die middel, het die pessimis in hom besef dat dit 'een van die wiele was' op die ambulans wat ons almal hospitaal toe neem. '
Dit is sprekend dat mense se reaksies op hoenderringe dikwels beide kante besnoei. ' Onversetlik lekker 'maar nie so voedsaam nie, hulle inspireer aanbidding en weersin (om nie te praat van mode nie), soms terselfdertyd, soos blyk uit Jelper Laura P., wat toegegee het dat hulle 'n 'HOOG disfunksionele' liefde-haat-verhouding met hulle gehad het: 'hoe kan ek met 'n hoenderring uitmekaar gaan ???'
En tog, in die byna 20 jaar wat hulle bestaan, het hoenderringe die status van 'n unieke en dadelik herkenbare kitskos-ikoon behaal. Hier is alles wat u moet weet (en meer) oor die handtekeningitem wat na White Castle die meeste geïdentifiseer is legendariese glyers (en hulle het 'n voorsprong van 81 jaar gehad).
Hoenderringe is in 2002 gebore
Facebook Te oordeel aan die gebrek aan inligting oor Google oor die uitvinding van White Castle se hoenderringe, sou u dink dat dit 'n onberispelike konsep was. Wanneer Kitskosnuus skrywer het die vraag gevra: 'Wat is 'n hoenderring?' hy betreur die afwesigheid van 'n toegewyde webwerf vir hoenderringe met 'n goeie verhaal oor die oorsprong daarvan. In plaas daarvan het White Castle 'n virale video vervaardig gebaseer op 'n ' jarelange stedelike mite 'van 'n sterk pluimveeplaas met 'n pittige geur waarin 'n klomp' O '-vormige hoenders rondloop met gapende, donutagtige gate in hul middel.
rotisserie hoender te koop
Wat in werklikheid bekend is aan hierdie ikoniese ringe - wat bestaan uit 100 persent wit hoendervleis wat gehawend, gepaneer en dan diep gebraai word tot 'n bros - is dat dit aanvanklik deur White Castle bekendgestel is. in 2002 . Alhoewel dit in die vorm van 'n skuifbalk bestaan (tussen twee broodjies), was dit die gewildste kant. Beskikbaar in drie, ses, nege en 20 stuk porsies, verklaar hul hoë dunkbaarheid-gradering waarom dit verpligtend is met 'n verskeidenheid souse.
Maar die hoenderring-konsep dateer uit 1963
Facebook Alhoewel die spesifieke oorsprong van die hoenderring in die mite gehul is, kan dit in terme van sy ontstaan as 'n 'spesie' teruggevoer word na die vroeë 1960's en Robert C. Baker. 'N Professor in pluimveewetenskap aan die Cornell Universiteit, Baker, word beskryf as' die Godfather of chicken rings . '
Gedurende die Tweede Wêreldoorlog het die Amerikaanse hoenderproduksie geweldig toegeneem, gedryf deur die behoefte om troepe te voed. Na die oorlog het die vraag egter gedaal. Destyds is die meeste hoenders deur slagters verkoop en heel verteer - dit was tydrowend en morsig om dit voor te berei. Om te oorleef, moes die pluimveebedryf hoender meer begeerlik maak. Gaan Baker in, wat 'n laboratorium vir tegnologie vir pluimveeprodukte in Cornell oprig. Hier het hy tientalle eetbare voorwerpe gemaak van 'verder verwerkte' pluimvee, dit wil sê gemaalde hoender wat soos iets anders lyk, insluitend worsbroodjies, frikkadelle en vleis.
Leiklip beskryf hoe Baker en 'n student 'n prototipe vir hoenderringe bedink het: 'n bevrore, gepaneerde 'hoenderstokkie'. Hierdie baanbrekende pluimveeproduk was 'n prestasie van twee uitdagings vir voedselingenieurswese: gemaalde hoendervleis bymekaar hou sonder omliggende vel en om die beslag aan die vleis te hou, ondanks krimp wat veroorsaak word deur bevriesing en die plofbare hitte van braai. Dit het ook 'n revolusie in die manier waarop Amerikaners hoender eet. Volgens Kitskos en gemorskos , Tot 1980 is die meeste hoenders heel verkoop. Teen 2010 was 90 persent verkoop in stukke wat gebruik is om kotelette, nuggets en ringe te maak.
Waarom hoenderringe?
Facebook Ten spyte van Baker se uitvinding van 'hoenderstokkies', het hamburgers (en skuifblaaie) tot die laat 1970's voortgegaan om die kitskos te heers. In 1977 het die Amerikaanse regering die eerste keer vrygestel dieetriglyne , wat Amerikaners gewaarsku het om hul verbruik van vet en veral rooivleis af te skakel. As gevolg hiervan het verbruikers paniekerig geraak, en burgerverkope het gedaal.
Kitskoskettings het woes na 'n minder bedreigende alternatief gesoek en op proteïenryke hoender beland. Soos Tyd berig, was McDonald's aan die voorpunt van die soektog wat so ver gegaan het om koningin Elizabeth se voormalige sjef in diens te neem om idees soos hoenderpotjie (wat gebombardeer het) by te dra. Uiteindelik het McDonald's 'n enorme telling behaal met McNuggets . In 1983 landwyd beskikbaar, het hulle vinnig 'n wêreldwye verskynsel .
Burger meeding vinnig na die nugget-wa gespring. Burger King het sy eie weergawe in 1985 , en Wendy s’n gevolg met bros hoendernuggets in 1986 . Soos vir White Castle, volgens Die New York Times Aangesien hy probeer het om jonger klante te moderniseer en te lok, het die kitskos-pionier ook probeer om die verbinding met die skuifblaadjies, bekend as 'gut busters' en 'belly bombers', af te skud. In 1988 is sy eie weergawe van nuggets op die proef gestel. Mysterieus dat dit nog 14 jaar geduur het voordat hoenderringe op die mark gekom het - 'n indrukwekkende lang inkubasietydperk. Maar ten spyte van die teenwoordigheid van 100 persent wit vleis, kan jy maklik 'n derm borsel. Hoë vet-, natrium- en koolhidrate in hoenderringe maak dit uit voedingsoogpunt beslis ongeskik.
Hoenderringe teen nuggets is 'n groot hoender-wedywering
Interessant genoeg, alhoewel hoenderringe en hoender nuggets deel 'n gemeenskaplike afkoms en produk-DNA, het White Castle die wedywering gespeel tussen sy kenmerkende ringe 'met hul groot smaak en prettige vorm' en sy mededingers se 'vervelige, ou' nuggets. Onlangs het die skuifkoning die vete bygevoeg toe hy die resultate bekend gemaak het van 'n landwye opname onder e-intekenare van White Castle wat in Junie 2020 gedoen is.
Volgens die bevindings van die opname het 87 persent van die 'honderde' respondente gekies om White Castle-hoenderringe bo hul 'amorfe hoender-eweknie' te verkies. Hulle beweer dat hulle lekkerder (86 persent), meer 'begeerlik' (87 persent) en selfs meer deelbaar as nuggets was.
Alhoewel 'Craver Nation' (soos getroue onderdane van die White Castle-ryk bekend staan) weliswaar 'n Team Chicken Ring is, is die algemene bevolking minder entoesiasties. Aan Ranker, hoenderringe het onlangs die 25ste plek behaal uit 28 eetbare White Castle-items (alhoewel die skuifskyf vir die hoenderring in die sewende plek gekom het). Voedselwebwerwe gooi ook die ringe van White Castle tot op die onderste dieptes van sy kitskoskluitranglys. Terwyl hulle hul plompheid en dipvermoë noem (al is dit weens 'n gebrek aan smaak), Eeter het hulle sesde uit die nege kandidate beklee. Nog minder beïndruk, Mashed en Kitskos was verenig in die rangorde van die ringe laaste (onderskeidelik uit agt en 20), met verwysing na flauwheid en / of bloot bisarrenheid.
Geurige en krakeling hoenderringe was 'n ding
Facebook Miskien is White Castle 'n aantal pogings aangewend om die geur van sy hoenderringe op te pomp. Deur die jare heen het die kitskosketting beperkte tydsgeuraanbiedings ingesluit wat insluit Buffels , Hidden Valley Ranch, en Tabasco (die laaste twee, in vennootskappe met die onderskeie handelsmerke). Om nie te verwar met sous wat doop nie - wat BBQ, heuningmosterd, ranch, nacho-kaas en smaaklike smaak insluit - die smaak in hierdie hoenderringe is na bewering afkomstig van geurpoeier , wat in die sakkie met vars gebraaide ringe gegooi word en opgeskud word. Reaksies op die Hidden Valley Ranch-smaak Kitskosnuus wissel van 'wonderlik' tot 'te min poeier' tot 'goed geproe ... het my twee dae siek gemaak.'
In 'n poging om nie net die tradisionele hoenderringgeur te meng nie, maar ook die tekstuur daarvan, het White Castle in 2016 besluit om in te gaan op wat Brand Eet die 'krakeling-neiging' genoem. Nog 'n beperkte eksperiment, White Castle se krakeling-hoenderringe was - soos Die impulsiewe koop aangenaam opgemerk - eintlik gepaneer met bros klein brokkies krakeling (minus die besprenkeling van rotsout). Eeter na hulle verwys as 'n baster van drie heeltemal onverwante kosse, wat nie soos hoender of pretzels geproe het nie en betekenisloos donutvormig was. Alhoewel die pretzelly crunchiness lof verdien het, Eet s'n die resensent het die gebrek aan 'n krakeling se noodsaaklike 'moutigheid en soutigheid' betwis, wat die behandeling wat slegs beperk was, 'uniek verskriklik' gemaak het.
Skuifregters vir hoenderringe is die beste en slegste
Facebook Dit lyk dalk as 'n kulinariese weerspreking om te dink dat die skuif van 'n White Castle-hoenderringskyfie goed kan wees en sleg vir jou. In 'n voedingsverdeling in opdrag van Eet dit, nie dit nie! , geregistreerde dieetkundige Staci Gulbin daarin geslaag om 'n oortuigende saak te maak.
Eerstens die goeie nuus: Gulbin beskou die hoenderringskyfie met kaas as een van die 'beste' van White Castle se maaltydopsies. Ten spyte van die nie-gerusstellende teenwoordigheid van twee gepaneer hoenderringe, sê Gulbin dat die matige vlakke van kalorieë, vet en natrium in die toebroodjie dit 'n 'ordentlike' keuse maak.
Dinge word egter vinnig erger as dit by die bros hoenderringskyfie met kaas kom. Wie sou kon dink dat 'n enkele woord - 'krokant' - soveel skade sou kon berokken? Dit word egter gedoen deur die natriumvlakke radikaal te verhoog van 470 mg tot 620 mg (die American Heart Association's ideale limiet is 1500 mg vir 'n hele dag). Moraal van die spyskaart: vermy die 'krokant' as u voedsaam is.
Hack die spyskaart met hoenderringe
Facebook Soos alle kitskosgewasse wat hul sout werd is, het White Castle 'n geheime spyskaart, waarvan een van die gunsteling hacks die hoenderringskyfie toeval. Dit word 'n genoem cowboy-glyer en behels die bestelling van 'n hoenderringskuif saam met 'n kant van uieringe en BBQ-sous. Eerstens moet die boonste broodjie (tydelik) van die skuifbalk afkom. Word Lord (of Lady) of the Rings deur bros uieringe bo-op die bros hoenderringe te stapel. Verhoog dan die hitte deur al die ringe met sous in te dooi voordat u die broodjie weer bo-op plaas en 'n groot Texas-grootte hap uit daardie cowboy neem.
Nog 'n gunsteling ontbytgerigte hakie (wat die hele dag deur White Castle geniet kan word) heeldag ontbytbeleid ) koppel 'n bestelling van hoenderringe met 'n bestelling van mini Belgiese wafels, wat saam met 'n noodsaaklike bybediening stroop kom. Rangskik eenvoudig die ringe tussen die twee wafels, soos die toebroodjie, gooi die stroop op en laat u dag begin (ongeag die uur). Terloops, wanneer Thrillis oorspronklik gedroom van hierdie hack in 2015, in die dae voordat White Castle wafels selfs bestaan, is dit geskep met (die klaaglik gestaak ) Franse roosterbrood hou in gedagte.
White Castle het 'n $ 5.000 diamant 'hoender'-ringe weggegee
Facebook Gekonfronteer met 'n konstante gety van kritiek die blote bestaan te bevraagteken Van 'n hoendermak wat soos 'n ring lyk, het White Castle sy handelsmerk pluimveebehandeling onwrikbaar verdedig deur sy ooreenkomste met die werklike bling uitdagend op te speel. In 2019 het White Castle so ver gegaan dat hy met Dr Pepper saamgewerk het om 'n Ringding-weggee . White Castle-klante wat 'n porsie hoenderringe saam met elke grootte koeldrank bestel het, is outomaties met pryse ingesluit met 400 koepons vir skuifblaaie en 100 pare hoenderoorringe.
Die grootste prys van almal was egter 'n diamantring van 'halo-styl' ter waarde van $ 5.000, waarvan die belangrikste ontwerp - 'n hol middelpunt - 'n dooie luier vir White Castle se bros hoenderbederf. Dat die ontwerp van die ring 'Let's Get Engaged' -vibes gee, verloor nie die kitskosonderneming nie, wie se bestuurders trots is daarop dat sy vleis-en-been (minder) hoenderringe 'n sentrale rol gespeel het in baie huweliksvoorstelle wat by White Castle plaasgevind het.
'Dit is nie ongewoon dat goeie herinneringe gemaak word nie, of dit nou trouvoorstelle is of troues,' het Jamie Richardson, vise-president van die gesinsonderneming, erken Restaurantbesigheid en voeg by: 'Hulle kan altyd hoenderringe gebruik.'
Sommige paartjies bedien - en ruil - hoenderringe by hul troues uit
Facebook Jamie Richardson is sedert 1999 by White Castle en volgens Die Ringer , hy is 'n suier vir liefde in 'n kitskosomgewing. Soos uiteengesit in Die Atlantiese Oseaan, White Castle is eintlik die toneel vir baie 'koninklike' troues ( 75 en tel ), waarvan baie op Valentynsdag plaasvind. Dit is nie net omdat baie paartjies van glyers en hoenderringe hou nie, of omdat White Castle 'n redelik goedkoop plek bied. Dit is ook te wyte aan die feit dat die ketting aktief na verloofde paartjies soek om plaaslike radiostasies in te span om kandidate op te spoor.
Oënskynlik is geen White Castle-troue volledig sonder die simboliese (al is dit eetbare) ringe nie. Hulle was prominent in Mariana en Jasmine s'n 2015 Bronx troue sowel as op 'n 2012 Indianapolis troue waar gaste kon kies tussen boerdery-hoenderringe en jalapenokaas-skuifblaaie.
Dan was daar Adam, wat in Queens grootgeword het, waar hy 'n ' diep gegraveerde liefde vir White Castle. Voordat Adam die knoop met die ander liefde van sy lewe, Whitney, vasgemaak het, het Adam sy verloofde vir die eerste keer na White Castle geneem waar hy, soos hy vertel het, vertel het Bruide , 'sy val dadelik vir die hoenderringe.' Gelukkig het sy nog genoeg liefde oorgehad om die knoop met Adam te bind (te midde van torings van hoenderringe ) tydens 'n White Castle-bestemmingstroue in Las Vegas.
50 000 aanhangers is ingestel op 'n Facebook Live White Castle-hoenderring-geleentheid
Twitter Een van die meer oorspronklike kitskospromosies die afgelope jare het in 2018 plaasgevind toe White Castle wat opgevoer het Advertensie-ouderdom beskryf as 'n 'indrukwekkende outentieke' tuisinkopie-geleentheid op Facebook Live. In die White Castle-stunt, wat op QVC-styl juweliersware staan, verskyn Heather en Janelle, gespeel deur twee improvisatoriese aktrises met 'n ernstige hare wat draai. Terwyl hulle baie oogrolletjies en sappige woordspelings verhandel het, het hulle ongeveer 45 minute skreeusnaakse White Castle-hoenderringe (12 vir $ 2,99!) Saam met 'n kwart doopsouse gedompel en gesmul.
verder as die lys van vleisbestanddele
Onderweg was daar ondersteunende kameemense van Sarah, die hoenderringmodel, Doug, die ringwaardeerder, en Dylan, die ideale kêrel, wat opgewonde erken dat hy op die punt was om sy vriendin op White Castle te huwelik voorstel - wat nog? - 'n hoenderring.
Heather en Janelle het ook in reaksie reageer op kommentaar van sommige van die meer as 50 000 kykers wat ingestem het om na die live stream te kyk. Aan Youtube , waar 'n verkorte 30-sekonde weergawe van die spotadvertensie geplaas is en meer as 2,3 miljoen keer gekyk is, noem kommentator Jame Mayweather dit die 'beste advertensie ooit'.
Hoenderringe is die beste modemuse
Facebook Wie sou kon raai dat 'n ringvormige, gebraaide hoendermuggie gemaak deur 'n burgerburger in Ohio, die muse van een van die stad New York sou word die meeste avant-garde modeontwerpers ? As die ring egter pas ...
Word beskou as een van Amerika se belangrikste jong ontwerpers (en wenner van veelvuldige) CFDA-toekennings ), Het Telfar Clemens grootgeword by White Castle in sy geboorteland Queens. Die ervaring het hom gevoed in die mate dat hy nie net nie herontwerp ongeveer 12 000 nuwe en geslaglose uniforms vir werknemers op 400 plekke, maar hy het ook funksies Wit kasteel-geïnspireerde gewaad in sy eie versamelings. Daar was ook die keer dat hy die na-partytjietoneel van die New York Fashion Week eiehandig herleef deur wat te hou ID beskryf as 'n 'verstommende, uitsonderlike en eindeloos inspirerende partytjie' in 'n White Castle in Times Square. Afgesien van die DJ Michael Magnan se bloeiende liedjies agter die toonbank, het die personeel met glyers en hoenderringe gesirkuleer. Meer onlangs, in 2019, het die geliefde ringe weer opgedaag Wys .
In feite, soos ID opmerk, word die sinergie tussen Telfar en White Castle die beste uitgedruk deur White Castle se 'ongemaklikste' menu-item. Ander konvensionele hoenderkluitjies probeer hul 'verder verwerkte' oorsprong verdoesel. Die onapologetiese hoenderring maak egter nie so 'n voorwendsel nie, en word 'n gepaste simbool vir Telfar se eie nie-onsinnige maar feestelike visie op die alledaagse Amerika.
Maak gereed vir robotgebraaide hoenderringe
Facebook Dit blyk dat, in teenstelling met die algemene persepsie, White Castle nie net mode-voorwaarts is nie, maar ook in die tegnologiese voorhoede. In 2020 het die kitskos-ketting sy 99ste jaar in besigheid aangebied deur 'n vennootskap met Miso Robotics, die skepper van Flippy the Robot, aan te kondig.
Die jongste Flippy-model is bokant opgehang aan 'n spoor, waaruit dit heen en weer kan gly. Op White Castle sal Flippy verskeie braaistasies beman (robot?). As alles volgens plan verloop, sal dit binnekort verantwoordelik wees vir die tydige warmte en brosheid van u hoenderringe.
Alhoewel White Castle se onderhandelinge met Miso in 2019 begin het, het COVID-19 robotte nog aantrekliker gemaak in 'n konteks waarin restaurante herstruktureer word om kontak tussen menslike werknemers sowel as mense en voedsel te verminder. Boonop kan robotte kombuistake aanpak - soos diepbraai - wat gevaarlik en vermoeiend kan wees, om nie te praat van vervelig herhalend nie. In 'n Julie 2020-onderhoud met Die lepel , Jamie Richardson, ondervoorsitter van die White Castle, het aangekondig dat Flippy binnekort op 'n onbekende plek in Chicago sal begin werk. '' N Nuwe huur soos Flippy maak ons vry om spanlede ander dinge te laat doen aflewering , 'wat belangriker geword het tydens pandemiese tye. Dit moet nog gesien word of die nuwe robotgebraaide hoenderringe anders sal smaak as die mensgebraaide oorspronklike weergawe.
