Facebook Selfs as u nie by Save-A-Lot inkopies doen nie, word u waarskynlik ten minste bestuur deur 'n paar van hierdie kleinskaalse kruidenierswinkels wat deur die landskap van die Verenigde State gestrooi word. Hulle is nie bekend daarvoor dat hulle 'n volledige diens of apteek het soos die groter winkels soos Albertsons en Kroger is nie. In werklikheid was hul hele model die afgelope vier dekades redelik kaal en dit is presies soos hulle daarvan hou.
Die model om kleiner winkels met 'n beperkte verskeidenheid handelsmerke en artikels te hê, het Save-A-Lot goed gedien. Hulle staan bekend as 'n koste-effektiewe winkel om te koop, en kan dikwels gevind word in gemeenskappe wat nie deur die groter kruidenierswarekettings verdien word nie. Alles is egter nie heeltemal goed vir Save-A-Lot nie, en die afgelope paar jaar het hulle gesukkel met groeiende mededingers en korporatiewe opskuddings . Maar die Missouri-gebaseerde kruideniersware-ketting gaan nie onder bakleiery nie. Kom ons kyk na die onverklaarde waarheid van hierdie kruidenierswinkel wat alles behels om mense die basiese beginsels teen lae pryse te gee.
Hulle was 'n pionier in die strategie vir klein kruideniersware
Twitter Kleinskaalse kruidenierswinkels is meer algemeen raak in die huidige kruideniersmark met kettings soos Aldi en Dollar General uit te brei in meer streke regoor die Verenigde State. In terme van wie hierdie tendens eerste begin het, moet die grootste deel van die krediet op Save-A-Lot gerig word - ten minste as dit in die VSA kom.
Dit het alles in 1977 begin toe Bill Moran , 'n voormalige bemarkingsbestuurder in die kruideniersbedryf, het 'n alternatief vir die groot kruideniersware-kettings in Cahokia, Illinois, geopen. Natuurlik bestaan daar klein ma-en-pop-kruidenierswinkels al dekades, maar Moran wou die kettingkonsep van die klein kruidenierswinkel , soos in Europa gewild was, in die VSA. In vergelyking met die groter winkels soos Kroger en Publix, sou Moran se nuwe winkels in alle opsigte kleiner wees. Die bougroottes was ongeveer 15.000 vierkante meter, of 'ongeveer die grootte van twee Krispy Kreme-donutwinkels' as een profielstuk gestel, en het ook minder items gehad. Terwyl 'n groter kruidenierswinkel soos Harris-Teeter 35.000 artikels kan bevat, het Save-A-Lot-winkels ongeveer 1 250.
Hulle prioritiseer hul eie handelsmerk bo nasionale handelsmerke
Twitter As u nie meer by Save-A-Lot gaan inkopies doen nie, sal u die eerste gang nie te ver gaan voordat u iets anders sien nie: u sal die meeste handelsname nie herken nie. Natuurlik sien u dalk 'n paar bekende handelsmerke soos Hershey's Kisses of Banket-bevrore aandetes, maar hoe gaan dit Lecour's Finest Creme Betweens ? Het u al ooit daarvan gehoor Kiggins Hoot'n Liefie graan?
wendy se suidwestelike avokadoslaai
Deel van die geheim om hul pryse so laag verkoop slegs die meeste gekoopte items en verkoop hul eie handelsmerke. 'Ons het een grootte en een variëteit van elke item,' het die kommunikasiebestuurder van Save-A-Lot, Dan Kimack gesê . 'As dit 'n blikkie heelgraanmielies is, sal dit een grootte en een variëteit wees, en dit sal die gewildste grootte en variëteit wees.'
Maak geen fout daaroor nie - beperkte handelsmerke beteken nie beperkte items nie. In werklikheid is daar meer as 100 handelsmerke in die winkel dat die ketting as sy eie kan tel. Alhoewel Save-A-Lot miskien nie uit 15 nasionale handelsmerke hawermeel het om uit te kies nie, verseker die beperkte variëteit dat dit wel is, 'n laer rekening by die betaalpunt.
Hul handelsname het spesiale betekenis
Instagram Terwyl ons oor die handelsmerke van Save-A-Lot handel, kom ons neem 'n oomblik om oor hierdie name te praat. Wat gaan aan met sommige in die winkel handelsmerke soos Grissom's Mill en Tipton Grove?
Vra enige eerstejaar bemarkingshoof, en hulle sal u vertel dat die meeste ondernemings spandeer baie tyd om te besluit wat hulle verskillende produkte moet noem, en Save-A-Lot, is nie anders nie. Hul eksklusiewe handelsmerke beslaan die meerderheid van wat op die rak is, en dit blyk dat baie van hulle vernoem is na werknemers van die winkel en die maatskappy.
McDaniel se koffieprodukte bring byvoorbeeld hulde aan 'n werknemer met die naam David McDaniel, en die winkelreeks Shaner se bevrore hoenderprodukte kry hul naam van Bill Shaner, destyds uitvoerende hoof. Die maatskappy is trots daarop om nie net hul eie produkte te benoem nie, maar ook hul eie verpakking intern te ontwerp. 'Deur pakketontwerp sal ons voortgaan om ons produkgehalte teen 'n fantastiese prys te kommunikeer,' het Shaner gesê Stoor handelsmerke . 'Elke produk is soos 'n kunswerk.'
Bel Kiggins Captain Shocks graan 'n kunswerk is miskien 'n stuk, maar as dit die pryse laag hou, hou aan om jou ding te doen, Save-A-Lot.
Hulle dien gemeenskappe wat groter kettings ignoreer
Facebook As Whole Foods is bemarking self aan kopers met 'n hoër inkomste wat versot is op organies produseer, is Save-A-Lot aan die ander kant van die spektrum. Die besondere demografie waarna Save-A-Lot werk, is die winkel wat baie kruideniersware oor die hoof sien - mense met 'n vaste inkomste wat nie 20 gange in Walmart wil kruip vir kruideniersware nie.
'Ek is gestremd en moet regtig kyk hoe ek my geld uitgee,' het Betty Duffey gesê Tampa Bay Times . 'Op Publix spandeer ek $ 200 per maand vir kruideniersware. By Winn-Dixie spandeer ek waarskynlik ongeveer $ 150. Maar by Save-A-Lot spandeer ek $ 80 vir dieselfde hoeveelheid kos. '
Save-A-Lot se winkels is dikwels in woonbuurte met 'n laer inkomste waar baie van hul inkopies inkomste het onder $ 35 000 en is afhanklik van 'n kruidenierswinkel wat nie 10 minute se ry benodig nie. 'Ons doel is om 'n kruidenierswinkel te wees, wat beteken dat ons mense bedien wat binne twee tot drie kilometer van die winkel woon,' het Chon Tomlin, woordvoerder van die maatskappy, gesê.
En wanneer 'n winkel sluit, kan dit veral moeilik wees vir inwoners van die omgewing wat daarvan afhanklik is. 'Dit is teleurstellend om 'n kruidenierswinkel te verloor wat 'n groot woonbuurt bedien,' het Dianna Cantler, provinsiale bestuurder vir ekonomiese ontwikkeling, gesê ná die sluiting van 'n Save-A-Lot in Johnson City, Tennessee in 2018. 'Die North Side-gemeenskap sal weer 'n voedselwoestyn wees, met niks binne loopafstand nie.'
Een van hul bestuurders word daarvan beskuldig dat hy geheime gesteel het
Facebook U het nie 'n MBA nodig om te weet dat dit 'n besigheidsnommer is om bedryfsgeheime van u ou werk te steel en na u nuwe werk te bring nie. Voormalige Save-A-Lot-werknemer, Thomas Altadonna, het die memo dalk gemis, omdat hy in September 2018 daarvan beskuldig word.
AAN regsgeding aanhangig gemaak deur Save-A-Lot en beweer dat Altadonna in die loop van drie dae as direkteur van markontwikkeling vir die kruidenierswinkelketting 2000 bladsye aan vertroulike maatskappy-inligting per e-pos aan sy persoonlike e-posrekening gestuur het. Slegs 'n paar dae later het hy sy werk na 24 jaar diens verlaat om 'n werk by die mededinger Associated Wholesale Grocer te neem.
Altadonna het nie net 'n kontrakbreuk van $ 11,00 gekry vir die 'wanaanwending van vertroulike handelsgeheime' nie, maar die saak beweer ook dat hy 'n getekende kontrak oortree het om vir minstens een jaar na 'n mededinger te werk. Save-A-Lot verlaat. Die winkel het ook gevra dat die hof skadevergoeding toeken soos hulle goeddink. Daar is sedertdien 'n permanente bevel op die saak , maar vanaf Maart 2019 is daar geen woord oor wat die finale skikking was nie.
papa john's knoffelbotter resep
Laat dit 'n les wees, kinders: daar is 'n regte manier om 'n werk te verlaat, en baie verkeerde manier om 'n werk te verlaat.
Hulle het aan die Weskus gesukkel
Twitter Save-A-Lot het geen tyd gemors om sy kruidenierswinkel vastrapplek in die Verenigde State te vestig nie en het dit versamel meer as 50 liggings in sy eerste drie jaar van besigheid. Maar die meeste van hierdie plekke was in die Midde-Ooste en die oostelike deel van die land. Die maatskappy het uitgebrei in die noorde en tot in die weste van Colorado, maar dit is grootliks onsuksesvol om van die winkelkop aan die Weskus te werk. (Kaliforniërs sal waarskynlik nie hul geliefde verlaat nie Handelaar Joe's binnekort.)
Save-A-Lot wou gee Weskussers 'n kans om hul goedkoop graankos en ander produkte met funky name te gryp, maar dit het eenvoudig nie uitgeskakel nie. Die inisiatief het in 2015 begin, en teen die begin van 2017 het die maatskappy aangekondig dat dit al sy vestigings in Kalifornië en Nevada sal sluit, en sê dat dit 'beter gedien kan word deur te belê in gebiede waar sy handelsmerkaandele reeds goed gevestig is'. Dit is beleefd om te praat: 'u wil ons nie hê nie; vergeet jou dan! '
Dit is waarskynlik 'n veilige aanname dat Aldi oopmaak 45 winkels in Kalifornië omstreeks dieselfde tyd nie die welkomstmat vir Save-A-Lot opgestel nie. 'Ek sê nie dat ons nooit daarheen sal gaan nie, maar daar is 'n tyd en plek vir alles en dit was nie die tyd nie,' het Eric Claus, destydse uitvoerende hoof, gesê.
Hulle het gesukkel om met Aldi mee te ding
Getty Images Gepraat van Aldi , lyk die Duitse ketting die ster-quarterback van klein kruidenierswinkels, terwyl Save-A-Lot voortdurend in die tweede snaar lyk. Vanaf 2019 het Aldi meer as 1 600 winkels in die VSA, met Save-A-Lot nie vreeslik ver agter op meer as 1.300 winkels. Volgens Supermarknuus die groot verskil kom egter neer op hoeveel produkte elke ketting by die deur uitstoot. Aldi was ver voor in 2015 met hul geraamde verkope op $ 10,1 miljard, meer as die dubbele van Save-A-Lot se verkope van $ 4,6 miljard vir dieselfde jaar.
Save-A-Lot het wat probeer Supermarknuus 'Aldi-like truuks' genoem deur die meer vaartbelynde en herkenbare America's Choice-handelsmerk te skep, maar daardie strategie sal waarskynlik nie 'n verkoopprys ter waarde van miljarde dollars tot gevolg hê nie.
Een deskundige in die industrie het gesê dat die winkels se omstandighede deel van Save-A-Lot se agterstand is. 'Dit is te maklik om 'n besparende Save-A-Lot-winkel te vind en dit is moeilik om 'n vervalle Aldi-winkel te vind,' het Chuck Cerankosky, ontleder, gesê. 'Daar is 'n bietjie inhaal nodig by Save-A-Lot.'
Hulle het gepoog om saam met Rite Aid winkels te koop
Getty Images 'N Deel van Save-A-Lot se strategie om die pryse laag te hou en 'n beroep op sy kliëntebasis te hou, is om opsies in die winkel soos die volledige diens deli of apteek uit te sny. Die onderneming het in 2010 gepoog om 'n soort apteek toe te voeg - 'n ooreenkoms met die mega-ketting Rite Aid met begin mede-handelsmerk sekere liggings.
In plaas daarvan om Rite Aid uit te nooi om êrens in 'n bestaande Save-A-Lot te gaan woon, het dit andersom gewerk met die kruideniersware-ketting wat aan die voorkant van die Rite Aid-winkels beweeg het, en bestaande Rite Aid-apteke wat hul plekke agter hou. Die plekke was hoofsaaklik in Suid-Carolina en het 'n kleiner verskeidenheid goedere aangebied as 'n tipiese Save-A-Lot.
Destyds was kundiges in die bedryf optimisties oor die korporatiewe mashup. Die kruidenierswese-ontleder Gary Giblen het hom afgevra: 'As 'n kombuiswinkel kan werk deur nie-voedsel in 'n supermark te voeg, waarom sou 'n kleiner kombinasie nie 'n supermark by 'n nie-voedsel-winkel voeg nie?'
Die eksperiment was egter nie bestem vir grootsheid nie, en Rite Aid in die daaropvolgende jare voor 'n herstrukturering en finansiële probleme te staan gekom. Uit die aanvanklike 10 Save-A-Lot / Rite Aid combo-winkels, blyk dit die meeste van hulle is nou buite besigheid .
Hulle het 'n reeks winkels wat direk op Spaanse klante gerig is
Getty Images 2010 was beslis 'n eksperimentele jaar vir Save-A-Lot. Dieselfde jaar waarmee dit saamgewerk is Rite Aid in Suid-Carolina het die kruideniersware-ketting agter die Spaanse mark in Houston en dele van Suid-Texas aan gegaan.
pibb xtra vs mnr pibb
Die skuif het ontstaan toe die kruideniersonderneming saam gespan met 'n jarelange Spaanse kruideniersware-operateur Rafael Ortega van die supermarkte El Ahorro. Die resultaat was 'n nuwe reeks handelsmerke - wat nog? - El Ahorro Save-A-Lot. Volgens Bill Shaner, destydse uitvoerende hoof, het die vennootskap was om Save-A-Lot te help om homself voor te stel aan die groot Spaanse gemeenskap in Texas.
Volgens El Ahorro se webwerf , konsentreer hulle daarop om 'nostalgie en tradisie' aan hul klante te bied met 'n 'uitgebreide verskeidenheid souse, jalapeño-rissies, koekies, Mexikaanse koeldrank en allerhande ingevoerde ingemaakte produkte.' Die kruidenierswinkelkoppeling tot dusver het vrugbaarder geblyk as die Rite Aid-mashup, met El Ahorro Save-A-Lot steeds in besigheid vanaf 2019.
Dit het die afgelope paar jaar baie van leierskap verander
Facebook Vanaf die vroegste begin van Save-A-Lot tot die middel van die 2000's, stigter Bill Moran was die hoofman in beheer. Dit het egter verander toe Moran in 2006 by die maatskappy afgetree het. Sedertdien het die maatskappy probleme ondervind om 'n uitvoerende hoof te behou.
Moran se plaasvervanger Bill Shaner het die maatskappy net vyf jaar gelei voordat hy was vervang deur Walmart uitvoerende Santiago Roces. In 'n aankondiging van 2011 word gesê dat Roces sal help om die Save-A-Lot-planne te versnel om hul aantal plekke meer as te verdubbel, wat teen die einde van 2015 meer as 2400 winkels sal meebring. Maar teen Januarie 2013 was Roces lankal verby en die maatskappy het nog ongeveer 1 300 liggings - sowat 1 100 van sy hoë doelwit.
Geduur roces twee jaar met Save-A-Lot voordat hy in 2013 deur Ritchie Casteel vervang is. Gelukkig het Casteel by die maatskappy gehou en dit tot nuwe horisonne gelei - net grap! Hy was uit teen die begin van 2016, toe die voormalige uitvoerende hoof van Red Apple Eric Claus het ingekom.
Waarom was die uitvoerende hoof van Save-A-Lot die afgelope dekade 'n draai? Die supermarkkonsultant David Livingston het aan die St. Louis na versending in 2013 dat hy vermoed dat hulle hoop dat 'n omskakelingspesialis die skip kan regstel. 'Maar hulle het baie skuld,' het Livingston gesê. 'En hulle het 'n paar kleinhandelkonsepte wat blykbaar nie by die verbruiker aanklank vind nie. Om net 'n paar nuwe mense daar binne te hê, gaan dit nie verander nie. '
beste kitskos hoender
Kan 'n voormalige lid van Lidl die ketting laat herleef?
Getty Images Soos ons gesê het, kon Save-A-Lot nie juis nie spaar baie van uitvoerende hoofde van springskip in die afgelope dekade. Maar die jongste uitvoerende hoof van die winkel is die beste kans om die posisie van die kruidenierswinkelketting in die mark te verhoog. Save-A-Lot was verkoop aan die einde van 2016 deur Supervalu aan $ 1,4 miljard aan Onex Corporation gestuur, en kort daarna het hulle 'n geheime wapen ingebring - 'n Aldi nemesis.
Meer spesifiek, dit sou Kenneth McGrath, voormalige uitvoerende hoof van Lidl, Aldi's wees hoofmededinger in die Europese mark. McGrath was instrumenteel om Lidl na die VSA te bring, en vervang Save-A-Lot se laaste uitvoerende hoof, Eric Claus, in April 2017. Maar wat is beter as een lid van Lidl? Twee natuurlik. Ook in April 2017 , Save-A-Lot, het Kevin Proctor, die voormalige EVP vir vaste eiendom by Lidl, ingebring. Vanaf Maart 2019 sal Proctor bedien as Save-A-Lot se beleggingshoof.
Die maatskappy het nie eksplisiet uiteengesit wat McGrath se strategie gaan wees nie, maar waarskynlik sal dit gebruik word op wat Aldi en Lidl reeds gedoen het. 'Ek dink jy gaan Save-A-Lot sien terugkeer na meer tradisionele afslagwortels,' het Neil Stern van die kleinhandelstrategiefirma McMillan Doolittle gesê. 'Ek dink natuurlik die model vir hulle is en probeer om nader aan die herhaling van Aldi of Lidl te kom ...'
Aangesien Save-A-Lot-winkels is teken visuele vergelykings vir Aldi, dit blyk die strategie te wees.
Hulle het lae pryse tot 'n wetenskap
Instagram Deur te kies om items soos sy eie handelsnaam Capri Sun te dra Spat uit! Save-A-Lot kan klante naby identiese produkte aanbied teen 'n fraksie van die koste wat hulle vir 'n nasionale handelsmerk sou betaal. Maar dit is nie net die verkoop van eie handelsmerke wat die pryse laag hou nie. Ander faktore speel beslis in Save-A-Lot se resep vir klantebesparings.
Om mee te begin, beteken die kleiner winkels dat elke plek minder werknemers benodig om die bedrywighede te kan uitvoer. Rondom 20 werknemers benodig word by elke winkel, teenoor Publix waar winkels mag wees honderde van werknemers. Chon Tomlin, woordvoerder van Save-A-Lot, sê die 'lean efficiency' -model help om pryse laag te hou.
Save-A-Lot plaas ook ernstige aandag daaraan om te sorg dat onnodige verpakking nie 'n prys se ballonvaring tot gevolg het nie. Omdat die maatskappy baie daarvan besit verspreidingsentrums , hulle kan baie verpakking doen sonder om op krimpfolie te vertrou. Produkte gaan direk vanaf hul vervaardiger na die verspreidingsentrums van Save-A-Lot in die kartondoos. Hierdie vereenvoudigde stelsel vertaal in laer koste vir kopers.
U moet T'N'T-items gryp terwyl u kan
Twitter 'Wag 'n oomblik, Save-A-Lot het verlede week nie Sun-Maid-sjokolade-bedekte rosyne gehad nie - wat gaan aan?' Voeg die nasionale handelsmerkitem in wat u wil, maar byna elke gewone Save-A-Lot-klant het waarskynlik gewonder wat aangaan met die nasionale handelsmerke wat af en toe op die winkelrakke beland. Die een week sal hulle daar wees en dan sal hulle die volgende dag weg wees, maande later terugkeer of moontlik - * snak * - nooit nie.
As u toevallig 'n nasionale handelsmerk op Save-A-Lot op die rak sien, moet u dit beter gryp terwyl dit daar is. Hierdie items word T'n'T genoem - 'Tydelik 'n' Geweldig '- en is amper net vir 'n beperkte tyd. 'Waarskynlik 95 persent van ons T'n'T-items is nasionale handelsmerke,' sê Mike Kelch, afdelingsbestuurder gesê . 'As ons die items verkoop, is dit weg. Ons kry hulle dalk maande lank nie terug nie. '
Iets om in gedagte te hou die volgende keer as u by Save-A-Lot is.
