Kitsnoedels is hul eie lekkerte, en soms is daar niks beters as die bak basiese gereed-in-drie-minute ramen, MSG-gevulde geurpakket en alles nie.
Nou is daar absoluut geen skaamte om u ramen soos dit is te eet nie, maar as u 'n paar sekondes oor het, kan die basiese bak 'n Instagram-waardige maaltyd word met hierdie super eenvoudige byvoegings. En as u dinge 'n stap verder wil neem, kan u met u 'resepte' van u ramen 'n heel nuwe ervaring maak, wat so maklik is dat hulle skaars resepte kan noem.
Gooi 'n eier in
Instagram Een van die vinnigste maniere om u ramen te versier, is om 'n rou eier in die warm sous te kraak vir 'n fopso-geposjeerde effek. Gooi die eier in net nadat u die pot van die hitte afgehaal het (u moes alreeds die geurpakket daarby geroer het), bedek en laat dit vir ongeveer 'n minuut sit. Dit produseer 'n meer eteriese wit as 'n klassieke gepocheerde eier, en gee die sous saam met die loperige geel. As iemand wat nie in staat is om 'n regte geposjeerde eier te maak nie, kan ek u sê dat hierdie metode baie uitvoerbaar is en absurd goed.
Voeg nog eiers by
Instagram As die geposjeerde tegniek dit nie vir u doen nie, is daar nog baie ander maniere om ekstra proteïene in u ramen te kry:
- Roer 'n geklitste eier by die sous vir 'n eierdruppelsop-effek.
- Sit 'n gebakte eier op jou afgewerkte bak.
- Nestle a saggekookte eier bo-op jou noedels (hardgekookte werke ook).
Voeg kaas by
Instagram Doen jouself 'n guns: neem 'n bladsy van Roy Choi se ramen bespreek en roer twee snye Amerikaanse kaas in u afgewerkte sous. (Ek kan wit Amerikaners nie sterk genoeg aanbeveel nie, maar ek is seker dat geel ook die werk verrig.) Die kaas smelt om 'n wonderlike romerigheid in die bak te gee, en u sal hierdie sop opslurp en wonder waar dit alles was jou lewe.
wat is dr peper geur
Voeg groente by
Instagram Ramen is die perfekte verskoning om u bros te verwyder sonder om 'n uitgebreide maaltyd te beplan. Gooi die produkte wat u byderhand het in - groen uie, boontjiespruite, gesnyde jalapeños, broccoli, spinasie, bok choy - en voel dan selfvoldaan oor al die gesonde voedingstowwe in u bak. 'N Handvol bevrore groente, soos uitgedopte edamame of ertjies, is nog 'n maklike manier om groen in te kry.
Voeg kruie by
Instagram Slaan die skerper nog een keer op en gryp die koriander, basiliekruid en ment. Niks sit 'n bak ramen op soos vars kruie nie.
Voeg speserye by
Instagram As u verkies om te sweet as u u ramen eet, oorweeg dit om van die wynboom Tabasco af te stap en eerder een daarvan in u bak te voeg.
- Sriracha: Die ou bystand met die haan op die skottel - warm en pittig met 'n tikkie knoffel.
- Gochujang : Die Koreaanse gefermenteerde rissiepasta wat besig was om Sriracha as almal se gunsteling warm sous te sit - voeg baie diepte by met 'n soet, soutige skop.
- Sambal oelek : Die Indonesiese rissiepasta gemaak van fyngedrukte soetrissies - gee u gereg 'n rou, vars pittigheid.
- Rooi kerriepasta: Die Thaise geurmiddels met aromatiese kruie toegedien - smaak jou sous met daardie klassieke kerriesmaak.
Voeg souse en speserye by
Instagram Maak gebruik van al die bottels wat u yskasdeur bedek; 'n skeutjie hiervan en 'n lepel daarvan sal baie help om die standaard sous op te kikker.
- Probeer hoisin- of pruimsous vir soetheid en diepte.
- Voeg rysasyn of 'n pers kalk by vir helderheid.
- Roer 'n bietjie miso-pasta of sojasous vir sout. (Wees hier versigtig, aangesien die geurpakkette alreeds redelik sout is).
Voeg proteïen by
Instagram Vleiseters, strooi die oorskiet en voeg gekrummelde spek, gekookte garnale of gekerfde hoender by om u ramen dadelik op te vul. Pro-tip: as u baie dun beesvleis byderhand het, kan u dit rou by die warm sous voeg.
Vegetariërs gooi tofu in blokkies in vir 'n proteïenverbetering.
Voeg klappermelk by
Instagram Afgesien van die glorieryke Amerikaanse kaashack, is kokosmelk 'n ander manier om ramen syagtig te maak. Gaan saam met die volle vetsoort vir 'n maksimum effek, en roer dit by die voltooide sous totdat die gewenste romerigheid bereik is.
Gooi die sous af
Instagram Die beste ramen ooit (soos deur my bepaal) word soos volg gemaak: Kook en dreineer die noedels. Meng 'n belaglike hoeveelheid botter, 'n afstof van die geurpakket en 'n paar spuitjies Sriracha in. HEMEL. (Dit is toevallig ook die perfekte babelas.)
Maak hoendersop ramen aan
Instagram Hierdie sop is eenvoudig genoeg om te maak, selfs as u siek is. Begin met ramen met hoendergeur, gooi 'n handvol bevrore groentemengsel daarin (soos wortels, ertjies en mielies), voeg 'n bietjie gesnipperde hoender by, en u is op pad na herstel. Moenie die soutjies vergeet nie.
Maak kokosneutkerrie-garnale ramen aan
Instagram Meng 'n vinnige en maklike weergawe van u gunsteling Thaise sop deur klappermelk, 'n teelepel rooi kerriepasta, 'n skeut vissous en 'n bietjie limoen by die garnale-aroma te voeg. As u garnale byderhand het, gooi dit ook in.
Maak ontbyt ramen
Instagram Wie sê ramen is slegs vir middagete en aandete? Begin u oggend reguit met 'n bak ramen met varkvleis-smaak, vol spek en 'n gebakte of gepocheerde eier.
Maak pittige sesam-grondboontjie-noedels
Instagram U kan vanaand die take-away oorslaan en u eie weergawe van sesam-grondboontjie-noedels binne enkele minute opsweep. Meng 'n lepel grondboontjiebotter, 'n paar strepies sesamolie en sojasous en 'n teelepel sambalolie. Kook en dreineer die ramen, hou 'n bietjie warm kookwater in. Meng die noedels en grondboontjiebotter-sous en voeg water by indien nodig om dit uit te dun. Aandete word bedien!
