Lamskerrie met Wintersquash

Foto: Leigh Beisch

Bestanddele

• 1 (13 ons) blikkie klappermelk

• ¾ koppie ingemaakte blokkies vuurgeroosterde tamaties

  waarom skei jogurt

• ½ koppie water

• 2 eetlepels kerriepoeier

• 1 eetlepel gekapte vars tiemie

• ¾ teelepel sout

• 2 pond ontbeende lamskouer of -boud, afgewerk en in 1 1/2-duim stukke gesny

  het vyf ouens melkskommels

• 4 koppies in blokkies geskilde botterskorsie (1-duim stukke)

• 1-2 heel Skotse enjinkap of habanero-rissies

• 2 skuitjies, dun gesny

Aanwysings

1. Meng klappermelk, tamaties, water, kerriepoeier, tiemie en sout in 'n 6-kwart stadige kookplaat. Roer lam en stampmielies by, druk af sodat hulle amper met die vloeistof bedek is. Sny twee sysplete in soetrissie(s); nes in die vloeistof. Bedek en kook tot die lam en stampmielies sag is, sowat 5 uur op Hoog of 8 uur op Laag.

2. Gooi die soetrissie(s) weg en bedien bo-op met stingeluie.

   beste kitskos-hoendertenders

Om vooruit te maak

Verkoel vir tot 4 dae of vries vir tot 3 maande.

Toerusting

6-qt. stadige kookplaat

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf