U het die spreekwoord 'groter is beter' gehoor, en wat voedsel betref, het Amerika die aforisme waarlik op die hart gedra. Of u nou die grootste hamburger denkbaar wil hê, emmers gebraaide hoender of massiewe snye pizza, u kan na hartelus op u gunsteling supergrootte lekkernye wei. Stel u nou 'n tipiese burrito voor wat u by enige restaurant in u stad kan oplaai - wat die grootte en vulsels betref, dit weeg waarskynlik minstens 'n pond en kom met elke vulsel wat u kan dink. Alhoewel hierdie styl van burrito die mark oorheers, lyk die klassieke wrap se Mexikaanse oorspronklike opvallend anders. Volgens Kos Tydlyn , het die VSA ons huidige ikoniese visie van die burrito tot minstens in die 1960's gesien in die kulinêre landskap.
Om die belangrikste verskille tussen die huidige inkarnasie van die burrito wat ons kan kry, te verstaan Chipotle en die burrito wat suid van die grens bestaan, is steeds belangrik om die oorsprong van die Amerikaanse burrito te verstaan. Volgens Die daaglikse maaltyd , ons huidige idee van burrito's wat ons ken en waarvan ons hou, het sy oorsprong in die Mission District in San Francisco. As gevolg van hul gewildheid, het die res van die VSA kennis geneem en die verspreiding van die maaltyd het begin. As u langs die weskus en deur die suidweste reis, kan u steeds 'n wyer verskeidenheid burritotipes vind wat ontwikkel het om by die kulinêre landskap van die spesifieke gebiede te pas en kleiner tortillas bevat met 'n wye verskeidenheid vulsels wat nêrens anders gesien kan word nie (via Washington Post ).
Mexikaanse burrito's het 'n baie eenvoudiger resep
Sodra u die grens oorsteek en ontdek wat 'n tradisionele burrito behels, sal u u oë nie glo nie. Volgens Die daaglikse maaltyd , hierdie miniscule-rolle bestaan gewoonlik uit 'n meel-tortilla en 'n skamele paar vulsels wat van streek tot streek verskil. Die gemiddelde Mexikaanse burrito bevat gewoonlik net gebraaide bone , een soort vleis, en miskien 'n besprenkeling van kaas, terwyl dit bekend is dat sekere streke hul omhulsels met aartappels, chorizo, gegrilde kaktus of geroosterde pepers vul. Moenie verwag dat u massiewe burrito's met rys, blaarslaai en salsa sal vind nie.
As u taco's by 'n restaurant wil bestel, weet u dat u dit moet gryp om 'n ete af te rond. Die oorspronklike burrito werk in dieselfde hoedanigheid - elke wrap word styf gerol en het 'n grootte wat vergelykbaar is met die van 'n tamale, dus om 'n paar te bestel is 'n moet. In vergelyking met Amerikaanse burrito's wat u die hele dag versadig, lyk hierdie oorspronklike ver van die Tex-Mex-gunstelinge wat ons ken en hou. Neem die volgende keer as u na u plaaslike taco-winkel gaan, kennis van al die vulsels wat u in 'n burrito kan kry en waardeer self die verskille.
gegranuleerde knoffel vs knoffel poeier omskakeling
