Die Hashbrown-kasserol wat jy oor en oor sal maak

Braaipotte is nie altyd die mees geregistreerde kategorie geregte nie, maar dit is heerlik en, belangrik, maklik. Min ander kookstyle is so aanpasbaar as om 'n kasserol op te laai en te bak, of jy nou vir 'n weeksaand of vir 'n groot vakansiebesoek kook. En kasserolle is ook nie net vir aandete nie. Die perfekte voorbeeld is hierdie hasjbruine kasserolresep, wat die perfekte is ontbytkos .

'As u ontbyt vir meer as 'n paar mense kook, moet u baie verskillende kooktye met verskillende soorte kosse jongleren,' sê Erin Johnson van Waarskynlik in die kombuis . 'Die eiers, die vleis, die roosterbrood - dit kan moeilik wees om alles terselfdertyd gereed te kry. Voeg braaivleisbroodjies by die mengsel, en dit sorg vir 'n stresvolle oggend. As u 'n kasserol het waarvoor almal sal hou, kan u dit saamstel en gooi oond gee jou een ding minder waaroor jy jou hoef te bekommer. Plus, hashbrowns en kaas! Dit is kosreg. '

Hier is hoe om Johnson se klein bietjie koskos vir jouself te maak.

Versamel u bestanddele vir hierdie gebraaide kasserol

Een van die beste aspekte van hierdie resep met geroosterde kasserolle is hoe maklik dit is om die nodige bestanddele te vind. Daar is 'n groot kans dat baie van hierdie bestanddele reeds byderhand is, en u plaaslike kruidenierswinkel met goeie ingemaakte en bevrore afdelings het die res.

Vir hierdie resep benodig u 'n sak bevrore hashbrowns, 'n blikkie sop met cheddarkaas, gesnipperde cheddar en Colby Jack kase , ui, botter, suurroom, sout, en peper . Vars pietersielie is 'n opsionele toevoeging as u die smaak geniet. Liefhebbers van kasserolle kan oplet dat hierdie resep die sampioensop wat in baie kasserolresepte verskyn, oorslaan, en dit is met goeie rede.

'Die meeste kasserolle vra vir sampioene (of hoender) sop omdat dit werk om bestanddele saam te bind en romerig aan die gereg te voeg sonder om die regte room te gebruik,' sê Johnson. 'Cheddarkaas-sop doen albei dinge sonder om die smaak van die cheddar en Colby Jack te verminder.'

Hashbrowns: vars teenoor bevrore vir u gebraaide kasserol?

Enigiemand wat 'n maaltyd met hasjblare direk uit die vrieskas ontdooi en opgeslaan het, weet dat die sak 'n tydbesparing is sonder dat dit smaakloos is. Natuurlik, die bevrore goedere het nie dieselfde kas as die verkryging, was en kap nie aartappels elke keer vir jouself. Dit beteken egter nie dat bevrore hashbrowns heeltemal nutteloos is vir kundige of ervare kokke nie.

Johnson stel voor dat jy bevrore hashbrowns vir smaak en spoed gebruik vir hierdie hashbrown-oondresep. Dit wil nie sê dat u nie vars aartappels kan gebruik as u dit verkies nie, weet net dat daar meer as 'n paar ekstra stappe is om hierdie resep van die kategorie vinnig-vinnig-maklik na die tydrowende kategorie te skuif.

'Bevrore hashbrowns lewer elke keer perfekte resultate met minimale inspanning,' sê Johnson. 'U kan vars gerasperde aartappels hiervoor gebruik, maar dit is belangrik om die aartappels verskeie kere te spoel om stysel te verwyder en dan te draai om oortollige water te verwyder.'

Meng die nat gebraaide kasserolbestanddele daarby in

As u hashbrowns ontdooi is, is dit tyd om by u hashbrown kasserol te kook. Verhit eers u oond tot 350 grade Fahrenheit. Die samestelling kan tussentyds gedoen word, en begin met die byvoeging van die nat bestanddele by die aartappels.

In hierdie geval sal botter saam met die nat bestanddele opgeneem word, want dit moet in die mikrogolf gesmelt word voordat dit bygevoeg word. Pro-tip: Sny die botterstokkie in vier gelyke stukke voordat u dit ongeveer een minuut verhit. Gooi die botter dan oor die hasjbruine in 'n groot mengbak. Voeg die sop en suurroom by, en roer dan totdat alles saam is.

Alhoewel dit eenvoudig lyk, verg dit nie veel vir 'n lekker aartappelgereg nie. 'Die sop gee amper geen smaak nie, dit is 'n bindmiddel,' verduidelik Johnson. 'Die geur is afkomstig van sout - beide as bestanddeel en die inherente soutigheid van die kaas en die ui. Aartappels het baie min nodig om lekker te wees. Slaptjips, aartappel skyfies ... albei net 'n aartappel en sout. '

Meng die droë, hashbruine kasserolbestanddele by

Na die aartappels is kaas ongetwyfeld die ster van hierdie gebraaide kasserolresep. Dit word weerspieël in die nat bestanddele - hallo, gekondenseerde cheddarkaas-sop - sowel as die droë bestanddele. Kaas is ook die volgende wat kom sodra al die bestanddele uit die bostaande stap gekombineer en goed geïntegreer is.

Vou die. Vir hierdie stap in uie in blokkies gesny en gekap pietersielie (as u dit gebruik). Neem dan u koppie cheddarkaas en koppie Colby Jack-kaas en vou dit in die res van die bestanddele. Hou seker dat u ongeveer 'n kwart koppie cheddar aan die kant hou, sodat u 'n bietjie kaas bo-oor die skottel kan strooi voordat u dit in die oond sit.

'Cheddar is 'n heerlike kaas wat die gereg skerper en souterig maak,' sê Johnson. 'Colby Jack kombineer die smaak van cheddar met die romerige smelt van die Monterey Jack en help om die algehele romerigheid van die kasserol te verhoog.'

Sit u gebraaide kasserol op en bak dit

Met al die meet- en meng- en roerwerk voltooi, is dit tyd om u gebraaide kasserol te bak. Giet die gemengde mengsel uit die mengbak in 'n gesmeerde oondskottel - Johnson gebruik 'n 9x13-duim-oondskottel om te verseker dat alles eweredig en deeglik gekook word sonder om die randjies te oordoen. Strooi die kwart koppie cheddarkaas wat jy van die trappie af gered het, bo-op die kasserol om seker te maak dat dit 'n kaasagtige, bros bo-op kry.

Teen hierdie tyd moet u oond voorverhit wees en op 350 grade Fahrenheit wees. Plaas die kasserol in die oond en bak tot die kaas borrelend en warm is. Dit duur ongeveer 45 minute. Een ding om op te let: vermy om foelie of 'n blad op die skottel te plaas voordat u dit in die oond sit.

'U wil hê dat die bokant van die kasserol 'n bros laag moet maak en dat die vog binne-in die kasserol moet ontsnap,' sê Johnson. 'As u 'n kasserol met foelie bedek, kan dit stoom en die vog vasvang, en sodoende die perfekte, krokant bokant voorkom.'

Stoor die geroosterde oondreste vir later

Alhoewel hierdie aartappelmoeder liefdevol verslind sal word deur alle aartappelliefhebbers wat gelukkig is om 'n happie te kry, is die kans goed dat u aan die einde van die ete oorbly. Dit is tog baie hashbrowns, en die res van die bestanddele is hartlik en vullend. Gelukkig is dit 'n gereg wat net so maklik vir later gestoor kan word as om dit in die eerste plek te maak.

Gebruik die bokant van u kasserol as u een het voordat u die oorskiet in die yskas plaas, alhoewel foelie ook werk. Daar kan ook goed afgeslote reste in die vrieskas geplaas word as u nie langer as 'n paar dae wil uitbring nie.

'Bêre in die yskas en verhit dit weer in die oond om die brosblad of in die mikrogolfoond te bewaar, sou spoed van groter belang wees.' 'Die kasserol kan gevries word voordat dit gebak word of daarna, maar moet ontdooi word voordat dit gebak of weer verhit word.'

• 1 (30-oz.) Sak bevrore hashbrowns, ontdooi
• 1 (10,75 oz.) Blikkies cheddarkaas sop
• 1 koppie gesnipperde cheddarkaas
• 1 koppie gesnipperde Colby Jack-kaas
• 1 koppie ui, in blokkies gesny
• 1 stokkie botter, ongesout
• ½ koppie suurroom
• 1 teelepel kosher sout
• 1 teelepel gemaalde peper

• vars pietersielie

1. Ontdooi u hashbrowns vir hierdie resep deur die sak oornag in die yskas te plaas of deur dit ongeveer een uur op die toonbank te laat staan ​​voordat u dit voorberei.
2. Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit.
3. Verhit u botter in die mikrogolfoond tot dit gesmelt is, ongeveer 1 minuut. Vir die beste resultate, sny die stokkie in vier gelyke stukke voordat u dit mikrogolf.
4. Sit u hasjbruin in 'n groot mengbak en gooi die botter daaroor. Meng die sop en suurroom daarby in. Roer tot gekombineer.
5. Vou die uie, pietersielie (indien verkies) en kaas in, en hou 'n koppie cheddar vir die bokant.
6. Giet dit in 'n gesmeerde oondbak van 9x13 duim.
7. Strooi die gereserveerde kaas bo-op die kasserol.
8. Bak by 350 grade vir 45 minute of totdat die kaas borrelend en warm is.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf