Christina Musgrave / Mashed Wie het gesê dat kalkoen net vir die vakansie is? Die wit vleis is 'n belangrike stapel by Thanksgiving en Kersfees-etes, maar dit is 'n veelsydige en gesonde opsie die hele jaar. Turkye is 'n ryk proteïenbron vol minerale en voedingstowwe veral vitamien B wat voordelig is vir selfunksionering. Behalwe vir die gesondheidsvoordele, is hierdie vleis regtig gemaklik bewaar goed tot 'n jaar in die vrieskas. Dit beteken dat as u nog 'n paar kalkoenborsies in u vrieskas skuil en dit nog nooit van die vakansie af gekook het nie, hierdie Instant Pot kalkoenhaasresep deur die resepontwikkelaar Christina Musgrave van Proe saam met Tina is vir jou.
'Ek wou 'n maklike, sappige kalkoenresep maak wat in die Instant Pot gemaak kan word en nie uitdroog nie,' sê Musgrave. Die lekkerte van hierdie resep is dat u u nie hoef te bekommer oor die gaarmaak van die vleis nie, want die Instant Pot sal die werk vir u doen.
Versamel u bestanddele en begin
Christina Musgrave / Mashed U moet miskien 'n bietjie deur die vleisafdeling by u plaaslike kruidenierswinkel gaan soek, maar die meeste kruideniersware verkoop wel die hele jaar kalkoen - hulle word net nie so prominent gedurende die jaar vertoon nie. Hierdie resep vereis egter nie die hele kalkoen nie - net die tenderloins sal dit doen. Hierdie resep benodig ongeveer 24 onse, maar u kan min of meer kook, afhangende van u behoeftes, solank u die geurmiddels ook aanpas. Nadat u kalkoen gekies is (en ontdooi, indien nodig), is dit tyd om te geur.
Turkye kan baie smaakvol wees as dit op die regte manier gekruid word - maar sonder die geurmiddels is dit geneig om 'n bietjie vaal te wees. Dit is die rede waarom die speserye in hierdie resep die ster van die program is. Gryp 'n klein bakkie om die geurmiddels te skep en voeg sout, swartpeper, knoffelhuisies en 1 eetlepel van u olyfolie daarby. Meng alles saam en vryf dan die mengsel oor die kalkoenhaas. Sit die vleis eenkant nadat u elke vlek bedek het.
Die kitspot gee u perfekte gekookte kalkoen
Christina Musgrave / Mashed Die Instant Pot kombineer die funksies van 'n drukkoker en 'n multikookpot, en maak dit maklik om vleis perfek gaar te maak sonder baie tyd of vuil skottelgoed. Vir hierdie resep gebruik u die sauté-opsie, waarmee u die vog en die tekstuur van die vleis kan bewaar deur dit 'n bietjie te verbruin voordat u die druk uitoefen.
Om te begin, voeg eenvoudig die oorblywende eetlepel olyfolie en die kalkoenhaas by die kitspot. Verbruin die bo- en onderkant van die kalkoenderhaas ongeveer drie minute aan elke kant, en jy is gereed om voort te gaan na die volgende stap.
Die kook van hierdie kalkoenhaas sal nie lank duur nie
Christina Musgrave / Mashed Voeg die hoenderaftreksel by die Instant Pot, sit die deksel op en sluit dit op sy plek om seker te maak dat die klep verseël is. Stel die kitspot vir 12 minute op hoë druk gaar. Sodra die tyd verby is, laat u die druk natuurlik vir 10 minute los voordat u die oorblywende druk met vinnige drukvrystelling vrystel.
Sodra die kitspot oopgemaak kan word, skuif die kalkoenderhaas op 'n bord en laat dit vir vyf minute rus. Sny die tenderloins in skywe en sit dit voor met vars roosmaryn aan die kant. Musgrave beveel aan dat die kalkoen saam met kapokaartappels, geroosterde aartappels, rys of geroosterde groente as kante.
Instant Pot Turkye Tenderloin Resep Vul 202 Print As u nog 'n paar kalkoenborsies in u vrieskas skuil wat u nooit gekook het nie, is hierdie Instant Pot-kalkoenresep iets vir u. Voorbereidingstyd 5 minute Kooktyd 18 minute Porsies 6 porsies
Totale tyd: 23 minute bestanddele- 2 eetlepels olyfolie, verdeel
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel swartpeper
- 2 naeltjies gemaalde knoffel
- 24 onse kalkoenhaas
- 1 koppie hoenderbouillon
- Vars roosmaryn, vir bediening
- Meng 1 eetlepel olyfolie, sout, swartpeper en gemaalde knoffel in 'n bak. Meng goed.
- Vryf speserymengsel oor kalkoenhaas en hou eenkant.
- Voeg die oorblywende eetlepel olyfolie en die kalkoenhaas in die kitspot. Gebruik die soteerplek en die bruin bokant en die onderkant vir 3 minute aan elke kant.
- Voeg 1 koppie hoenderaftreksel by die kitspot. Sit die deksel op die kitspot en sluit dit vas.
- Kook vir 12 minute op hoë druk. Laat natuurlik 10 minute los en laat dan die oorblywende druk vry.
- Skakel Instant Pot af en sit kalkoen op 'n bord. Laat die kalkoen vir 5 minute rus.
- Sny dit in skywe en bedien dit saam met vars roosmaryn.
| Kalorieë per porsie | 235 |
| Totale vet | 13,0 g |
| Versadigde vet | 2,9 g |
| Trans vet | 0,0 g |
| Cholesterol | 74,9 mg |
| Totale koolhidrate | 2,1 g |
| Dieetvesel | 0,1 g |
| Totale suikers | 0,6 g |
| Natrium | 370,6 mg |
| Proteïene | 25,9 g |
