Geroosterde Baba Aubergine Agrodolce

Bestanddele

• 1½ pond baba eiervrug, gehalveer

• 4 eetlepels ekstrasuiwer olyfolie, verdeel

• ¾ teelepel sout, verdeel

• ½ koppie rooiwynasyn

• 3 eetlepels heuning

  giada de laurentiis getroud

• 2 eetlepels goue rosyne

• 1 klein knoffelhuisie, fyngedruk

• ½ teelepel fyngemaakte rooipeper

• 1 eetlepel gekapte vars kruisement

Aanwysings

1. Voorverhit rooster tot medium-hoog. Smeer eiervrug met 2 eetlepels olie en sprinkel 1/4 teelepel sout oor.

2. Kombineer die oorblywende 2 eetlepels olie en 1/2 teelepel sout, asyn, heuning, rosyne, knoffel en fyngemaakte rooipeper in 'n klein kastrol. Bring tot kookpunt oor hoë hitte en verminder dan tot 'n sagte prut. Kook, roer af en toe, tot verminder tot 1/2 koppie, 10 tot 12 minute. Verwyder van hitte, gooi die knoffel weg en bedek.

3. Rooster die eiervrug, draai een keer om, tot sag en liggies verkool, 6 tot 10 minute. Dra oor na 'n groot bak. Drup die agrodolce oor die eiervrug en gooi dit om te bedek. Sprinkel kruisement oor.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf