Justin Sullivan / Getty Images 'N Potensiële besmetting met E. coli het die herroeping van byna 43,000 pond gemaalde beesvleis veroorsaak wat na supermarkte regoor die land gestuur is, insluitend Walmart , waar die Marketside Butcher-etiket verkoop word. Die herroeping behels beide gemaalde vleispatats en vars maalvleis wat op 1 Junie deur Lakeside Refrigerated Services in New Jersey geproduseer is (via CNN ).
Die herroepingsbevel, wat deur die Departement van Landbou uitgereik is, sluit in beesvleis wat onder die etikette Marketside Butcher Organic Grass-Fed Ground Beef and Ground Beef Patties bemark word; Thomas Farms Gras gevoer maalvleis- en gemaalde vleispasteitjies; en waardepak vars gemaalde vleis. Die produkte het die vestigingsnommer EST. 46841 wat binne die USDA-keurmerk gevind kan word, maar dit anders gebruik of vries op datums en lotkodes. Die herroeping word beskou as 'n Klas I wat die Voedselveiligheids- en inspeksiediens (FSIS) merk op dat dit beteken dat die produk ''n gesondheidsgevaarlike situasie is waar die redelike waarskynlikheid bestaan dat die gebruik van die produk ernstige, nadelige gevolge vir die gesondheid of die dood sal veroorsaak.'
In 'n verklaring aan Mashed , Walmart het gesê dat hy 'daartoe verbind is om veilige produkte van hoë gehalte aan ons klante te bied teen ons alledaagse lae pryse.' Die verklaring gaan voort: 'Sodra ons deur Thomas Foods in kennis gestel is, het ons dadelik begin met die waarskuwing van ons winkels en verspreidingsentrums om die betrokke produk uit ons winkelrakke en voorraad te verwyder, insluitend 'n verkoopsbeperking. Klante wat die items wat in die herroeping geïdentifiseer is, gekoop het, moet die produk wegdoen en terugkeer na hul naaste Walmart vir volle terugbetaling. '
Alhoewel die saak dringend is, het die FSIS gesê dat die besmetting tydens roetine-toetse ontdek is, en dat daar 'geen bevestigde berigte was oor negatiewe reaksies weens die verbruik van hierdie produkte nie'.
'N E. coli-infeksie kan lewensgevaarlik wees
Die soort E-coli wat in die herroeping geïdentifiseer word, maak mense siek deur die bekendstelling van Shiga-gifstof, en hoewel die meeste infeksies sag kan wees, kan 'n paar lewensgevaarlik wees. Simptome van die sogenaamde STEC (Shiga toxin E-coli) infeksie sluit in maagkrampe, diarree en braking. Van die beraamde 265.000 gevalle van Shiga-toksieninfeksies wat elke jaar voorkom, word 36 persent veroorsaak deur die spesifieke E-coli-bakterieë wat die jongste maalvleisherroeping veroorsaak het. In sy kennisgewing beskryf die FSIS die skuldige E-coli as ''n potensieel dodelike bakterie wat uitdroging, bloedige diarree en buikkrampe twee tot agt dae (gemiddeld drie tot vier dae) kan veroorsaak nadat die organisme blootgestel is. Terwyl die meeste mense binne 'n week herstel, ontwikkel sommige 'n soort nierversaking wat hemolitiese uremiese sindroom genoem word. '
Voordat u iets doen, wil die FSIS seker maak dat die herroepte produkte nie in u yskas of vrieskas sit nie. Dit moet weggegooi word, of teruggebring word na Walmart of die kruidenierswinkel waar u die vleisproduk so gou moontlik gekoop het.
