Foto: Fotograaf / Jennifer Causey, Food Stylist / Karen Rankin, Prop Stylist / Christine Keely
wat is daar in die patat van McDonald's
Op die foto resep: Avokado Caprese Slaai
Dit is geen geheim dat 'n plant-gebaseerde dieet baie gesondheidsvoordele inhou nie - om vleis uit te ruil vir groente-gebaseerde proteïene kan wees goed vir jou hart en maag gesondheid , en dit kan jou selfs help om gewig te verloor. En nou 'n nuwe studie gepubliseer in BMC medisyne voeg nog 'n item by die pro-kolom: verminderde kankerrisiko.
Die studie het data gebruik van meer as 470 000 Britse volwassenes tussen die ouderdomme van 40 en 70. Hulle het gemiddeld sowat 11 jaar spandeer om data oor hul eetgewoontes en algemene gesondheid aan die UK Biobank te rapporteer. Nadat reeds bestaande toestande, soos diabetes, plus sosio-ekonomiese en lewenstylfaktore in berekening gebring is, het navorsers van die Universiteit van Oxford bevind dat die algehele kankerrisiko 14% laer was onder vegetariërs en vegane in vergelyking met diegene wat meer as vyf keer per week vleis geëet het.
Plant-gebaseerde dieet vir beginners: jou gids om te beginMaar jy hoef nie koue kalkoen te verlaat om resultate te sien nie. Deelnemers wat vyf keer of minder per week vleis geëet het, het steeds 'n 2% laer risiko gehad om kanker te ontwikkel, terwyl diegene wat vis geëet het, maar nie vleis nie, 'n 10% laer risiko gehad het. Navorsers het ook na 'n paar spesifieke soorte kanker gekyk en gevind dat mans wat 'n vegetariese of veganiese dieet volg, 'n 31% laer risiko het om prostaatkanker te ontwikkel (diegene wat net vis geëet het, het steeds 'n 20% verlaagde risiko gesien). Boonop het die eet van vleis vyf keer of minder elke week die risiko van kolorektale kanker met 9% verminder, wat vroeëre navorsingsbinding ondersteun rooivleisverbruik tot 'n hoër risiko vir kolorektale kanker.
Navorsers het ook bevind dat post-menopousale vroue wat 'n vegetariese dieet volg, 'n 18% laer risiko vir borskanker gehad het, wat navorsers dink kan gekoppel word aan die vegetariërs wat tipies 'n laer liggaamsmassa-indeks, of BMI, het. (Dit is die moeite werd om daarop te let BMI is nie eintlik 'n baie goeie aanduiding van gesondheid nie , volgens sommige nuwer navorsing.)
beste in en uit burger
In 'n mediaverklaring, het die navorsers gewaarsku dat die waarnemingsaard van hul studie nie toelaat vir gevolgtrekkings oor 'n oorsaaklike verband tussen dieet en kankerrisiko nie. Terwyl geen eetpatroon kan kanker heeltemal voorkom , daar is bewyse buite hierdie studie dat 'n gesonde dieet kan help om jou risiko vir kanker te beperk. In 2017 het die Amerikaanse Instituut vir Kankernavorsing 'n verklaring uitgereik waarin hulle opgemerk het dat 'daar duidelike bewyse is dat individue stappe kan neem om die risiko van [kanker] te verlaag.' In Januarie het die instituut dit bygevoeg vier uit elke 10 kankergevalle kan voorkom word met veranderinge aan dieet, gewig en fisieke aktiwiteit.
sam se klub sluit 20197 dinge wat ek wens ek het geweet voordat ek 'n vegetariër geword het
Ander studies het geïllustreer dat plant-gebaseerde voedsel-veral dié hoog in vesel, soos peulgewasse, bessies en neute -word ook geassosieer met 'n laer risiko van kanker. Met minder vleis op jou bord, draai na voedsame plantgebaseerde proteïenbronne soos quinoa , tofu, lensies en boontjies sal net bydra tot die gesondheid van jou eetpatroon.
As jy 'n bietjie inspirasie wil hê om jou vleisinname terug te skakel, kan jy probeer om een van hulle in te skakel hierdie veganistiese proteïenbronne vir aandete vanaand, of jy kan probeer 'n fleksitêre eetplan wat beter by jou leefstyl pas. Jy kan ook uitcheck ons plant-gebaseerde dieet inkopielys vir ander idees—of vind al die hulpbronne wat jy nodig het in ons vegetariese dieetsentrum.
Die Bottom Line
Nuwe navorsing dui daarop dat minder vleis eet jou risiko vir kanker kan verlaag, selfs al eet jy nog vyf keer per week vleis. Maar onthou om porsies in gedagte te hou - 'n tipiese porsie vleis is slegs 3 onse. Om 'n veganistiese of vegetariese dieet te volg (al is dit net 'n paar van die tyd) kan help om jou risiko selfs meer te verminder, so probeer maklike resepte soos ons Veggie & Hummus Toebroodjie of Spinasie & Artisjok Dip Pasta vir eenvoudige plant-gebaseerde ruil. As jy ten volle plant-gebaseerd gaan, maak seker dat jy bo-op bly voedingstowwe soos kalsium, yster en vitamien B12 , waarvan sommige vegane dalk sukkel om genoeg te kry.
