Youtube Kook onder 'n streng tydsbeperking terwyl TV-kameras 'n sjef is elke fout moet moeilik wees. Gooi 'n paar belaglike kombuis-sabotasies in wat 'n sjef kan vereis om 'n maaltyd voor te berei in 'n reuse-bal of met kookgerei vir speelgoed, en die kookuitdaging word nog meer intens. Dit is presies die soort vetterige valstrikke Cutthroat-kombuis 'n kookkompetisie anders as enige ander.
Cutthroat-kombuis het beslis elemente van ander TV-kookkompetisies, maar dit is ook 'n bietjie swart skaap. Rommelrommel word aangemoedig, die beoordelaars het geen idee wat in die maaltyd is wat hulle eet nie, en die sjefs wat meeding, het byna beslis nog nie onder soortgelyke toestande gekook nie. As daar ooit 'n kookprogram was wat 'n hond-eet-hond-mentaliteit gebruik het, Sny keel is dit beslis. Van die slaggate wat 'n sjef kan verwoes voordat die kook selfs begin tot die sabotasies wat die vaardighede van 'n sjef ondermyn, hier is alles wat u ooit wou weet oor hierdie werklik verdraaide vertoning.
Die kontant in die Cutthroat Kitchen-tas is nie regtig nie
Instagram Vir die Cutthroat-kombuis oningewyd, aan die begin van elke afleweraar Alton Brown stap uit met 'n metaaltas en maak dit oop om $ 100 000 se skerp dollarrekeninge te openbaar. Die deelnemers se oë steek op toe hy $ 25.000 aan hulle oorhandig om te probeer vashou en te gebruik om kronkelende scenario's vir hul mededingers te bied. Almal is altyd opgewonde om 'n paar stapels Benjamins in hul hande te hê, maar die saak is dat kontant totaal waardeloos is. Jip, as hulle daarmee uit die ateljee sou hardloop en iets sou probeer koop, sou hulle heeltemal met leë hande opkom, want dit is nie regte geld nie .
het bobby flay 'n michelin-ster
Of dit nou is Cutthroat Kitchen, kom ons maak 'n ooreenkoms , of 'n groot Hollywood-misdaaddrama met groot begroting, gebruik ateljees selde geld om mee te verfilm. Daar is eenvoudig te veel aanspreeklikheid byderhand wanneer u regte kontant gebruik, gebruik die ateljees eerder geld vir geld. Studios sorg baie dat die geld van die stut nie heeltemal vals lyk op die kamera nie, maar steeds moet voldoen aan streng Amerikaanse nagemaakte wette.
Alhoewel die kontant in die aktetas vals was, was die opwinding van deelnemers wat die kontantprys gewen het, baie werklik.
Die Cutthroat Kitchen-konsep is gebore uit 'n ander Food Network-show
Youtube Cutthroat-kombuis het nie veel gemeen met Lekker eet , die vertoning Alton Brown aangebied vanaf 1999-2012. Die idee agter die feit dat sjefs probeer om 'n gereg te kook in die belaglikste situasies wat moontlik was, het ontstaan tydens Brown se tyd met Die volgende Ysterkok.
Brown het verduidelik dat tydens 'n paar van die Volgende Ysterkok aflewerings gedoen, het hulle 'n reeks uitdagings gedoen waar sekere bestanddele opgeveil sou word, gebaseer op hoe vinnig 'n sjef beweer dat hulle dit kon gaarmaak. 'As ons dus op tonyn bied:' Ek kan die tonyn in vyf minute kook, '' Ek kan die tonyn in vier minute kook, 'Brown verduidelik . Hy het verder gesê dat die tonele vir die sjefs en die publiek ongelooflik lekker was, en dit het gelei tot besprekings oor hoe die veilingskonsep op sigself uitgebrei kan word. 'My ding was dat die beoordelaars nie moes weet wat aangaan nie, want dan word almal op 'n gelyke speelveld beoordeel, en dit maak die spel lekkerder,' het Brown gesê. Natuurlik, wat Brown dalk as 'lekker' beskou. Cutthroat-kombuis deelnemers het waarskynlik reguit boos beskou.
Cutthroat Kitchen-sabotasies gaan deur 'n toetsfase om te verseker dat dit selfs uitvoerbaar is
Instagram Behalwe dat 'n deelnemer letterlik aan die brand gesteek is, was daar geen beperking op die chaos wat kokke mekaar toegedien het nie Cutthroat-kombuis . Die uitdagings wat die sjefs betower, is oral op die kaart. Dit kan net so eenvoudig wees as om hul bestanddele uit te ruil vir speserye vir vulstasies, of so morsig wees as om deur 'n reus te soek vat heuning . Die een ding wat al die uitdagings gemeen het, is egter dat dit eintlik moontlik moet wees voordat dit na die show gaan.
'Ons toets hulle nie net verskeie kere om seker te maak dat dit uitvoerbaar is nie, maar ons toets dit ook saam met ander sabotasies wat ons in dieselfde ronde kan plaas,' het Alton Brown aangebied. verduidelik . 'Ons wil graag hê dat mense twee sabotasies kan oorleef.'
Brown het gesê dat die Sny keel span het dikwels weke lank gewerk voordat die vertoning opgeneem is om met die uitdagings vorendag te kom en dit dan in praktyk te stel om te sien of die kook van die toegewysde gereg eintlik met die sabotasie in die mengsel gegooi. Dit was ook nie ongewoon dat sabotasies so belaglik was dat dit geknip moes word nie. Trouens, Brown het gesê dat ongeveer 20 persent van die sabotasies op die ou end net te hoog of lastig was om af te trek en dit nooit in die show gehaal het nie.
Sommige Cutthroat Kitchen-pryse is groot, terwyl ander ongelooflik klein is
Youtube Terwyl die deelnemers aan Cutthroat-kombuis alles begin met $ 25.000, bied oorloë byna altyd en die meeste sjefs vertrek met veel minder as dit. Dit wil nie sê dat daar nie af en toe 'n sjef was wat dit reggekry het om tot die einde toe te oorleef en met amper al hul oorspronklike kontant uit te loop nie - dit het net nie gereeld gebeur nie.
is taco bell regte vleis
Chef Huda, 'n sjef uit Washington, D.C., het in 2014 op die program verskyn en Food Network se geskiedenis gemaak toe sy haar episode ('S'Mortal Combat') en weggestap met $ 23,900. Aan die ander kant van die Cutthroat-kombuis munt is die sjefs wat wen, maar uiteindelik al hul kontant aanbied, net om met 'n mooi gebrekkige beursie weg te gaan.
Brown het verduidelik dat dit basies neerkom op twee soorte wenners: dié met die doel om bank te maak, en diegene wat bloot ten alle koste wil wen. 'Daar is ander wat besluit,' ek gaan hierdie wen koop; Ek gee nie om waarmee ek uitstap nie, '' het hy gesê gesê voordat hy bygevoeg het: 'Die laagste wat iemand uitgestap het Cutthroat-kombuis met is $ 300. ' Haai, $ 300 en 'n paar werklike TV-aansprake op roem is nog steeds nie sleg nie.
Net die wenner van Cutthroat Kitchen kry enige vergoeding
Youtube Van Hell's Kitchen aan Gekap , daar is geen tekort aan TV-kookkompetisies vir sjefs wat nie bang is om voor die kamera te kom en hul vaardighede te wys nie. Wanneer dit kom by Keel Kombuis, wel , daar is eintlik net twee redes waarom 'n sjef op die program verskyn: spogregte en die moontlikheid om met tot $ 25.000 weg te stap. (Goed, miskien geniet sommige sjefs die misbruik, maar dit is 'n hele ander ding waarby ons nie sal ingaan nie.) Sommige kookprogramme betaal hul deelnemers , maar ander betaal slegs die finale wenner. Maar wat die geld betref, Cutthroat-kombuis is 'n show waar die oorwinnaar en net die oorwinnaar al die buit geneem het.
'Ons is nie betaal om as deelnemer aan die show te wees nie, maar alle reis en uitgawes is deur die netwerk opgeneem,' Sny keel veteraan Joe Arvin gesê . Arvin, wat op een van die episodes met die Thanksgiving-tema verskyn het nie gewen het nie sy episode, maar het opgemerk dat die uitvoering van die program nog steeds die moeite werd was. 'Waarskynlik meer as enigiets, het ek geleer om my aan te pas by 'n studiostel en voor die kamera,' het Arvin verduidelik en bygevoeg dat die blootstelling aan die media (hy verskyn ook op Die smaak en Food Truckers) voordelig gewees het.
Dit word genoem Snoesige kombuis - jy het nie verwag dat hulle geld aan almal sou gee nie, of hoe?
Die meeste deelnemers aan Cutthroat Kitchen word deur sosiale media gevind
Youtube Dit is waarskynlik nie so moeilik om mense te vind wat potensieel $ 25.000 vir 'n dag werk wil verdien nie. Ten minste totdat u vir hulle sê dat hulle deur die belsignaal geplaas sal word en miskien met absolute zilch sal wegstap. Sjef Joe Arvin het gesê dat die produsente van die program vir hom gekontak het nadat hulle op syne afgestorm het kookkanaal op YouTube . 'Hulle wou aanvanklik weet hoe sterk ek 'n deelnemer was en of ek gedink het dat ek die druk sou kon hanteer om aan 'n show soos Cutthroat-kombuis , 'Arvin gesê .
Volgens Arvin is dit redelik algemeen dat produsente van die program kontak maak met potensiële deelnemers via YouTube of verskillende sosiale media-platforms. Sodra iemand sê dat hulle belangstel om in die program te verskyn, stuur hulle 'n CV saam met 'n paar foto's van hul beste geregte. Daarvandaan bel deelnemers 'n paar Skype-oproepe met die vervaardigers van die program om hul kulinêre agtergrond te bespreek en as hulle die regte ingesteldheid het om die koel in die kombuis onder druk te hou.
chipotle hoender avokado smelt
In totaal het Arvin gesê dat sy oudisieproses ongeveer vier maande geduur het, en vreemd genoeg was daar nooit werklike kookkuns as deel van sy oudisie nie. Miskien het produsente gedink dat niemand wat nie oor wettige kookvaardighede beskik nie, mal sou wees om hulself aan Alton Brown se kombuismarteling te onderwerp nie.
Asblikprat word aangemoedig op Cutthroat Kitchen
Youtube Mededingende kookprogramme val dikwels in een van twee kategorieë: ondersteunende en vriendelike kompetisie of bloedbad met hond-eet-hond. Terwyl deelnemers aan 'n show soos Bakkampioenskap of Gekap deelnemers aan 'n program soos Hell's Kitchen en Sny keel dink niks daarvan om los te gaan met die asblik nie.
Dit lyk per slot van rekening vir deelnemers 'n bietjie uit plek op 'n vertoning met die formaat en titel van Cutthroat-kombuis om maatjie met mekaar te wees. Mededingersinteraksie aan Sny keel is nie geskrewe nie, maar produsente probeer die sjefs beslis in 'n sekere rigting stamp. 'Daar is geen' beplande drama 'op sigself nie, maar die vervaardigers moedig die mededingers sterk aan om mekaar te bash,' het die deelnemer Joe Arvin gesê. gesê . Billy Ngo, wat in die tweede seisoen van die program verskyn het, het gesê is ook aangemoedig om in die rommel te praat. Ngo wen nie sy episode nie, maar bestuur 'n ringer en sê vir sy mededinger: 'Dit lyk soos 'n TV-ete, broer.'
Die program het selfs 'n advokaat op die dek gehad om te verseker dat niks te gek word nie en dat elke episode 'n balans het tussen die werklike wêreld en die Hollywood-ervaring. 'Dit is 'n vermaaklike vertoning, maar dit is meer 'n speletjievertoning. Jy kan wen sonder om die beste sjef te wees, 'merk Ngo op.
bon appetit brad leone
TV-kritici het Cutthroat Kitchen nie baie liefde bewys nie
Youtube Terwyl kos wys soos Top sjef en Mind of a Chef is deur kritici geprys met lof, Cutthroat-kombuis het nooit soortgelyke lof ontvang nie. Op sy beste is dit 'intrige' genoem deur 'n Vermaak weekliks kritikus. Dieselfde kritikus het natuurlik ook kykers aangeraai om daarna te kyk en hul 'geloof in die mensdom ongeskonde' te hou. Ouch. Die AV-klub's resensie van Sny keel was nie veel vriendeliker nie, en die kritikus Phil Dyess-Nugent het die vraag gestel of Alton Brown moontlik 'n tweelingbroer sonder enige gevoel van skaamte gehad het, en gesê dat die enigste ding wat die uitdagings vermaak 'die vlugtige glimp van improvisasie-denke' was.
Waarom dan soveel kritiese haat vir 'n program wat die standaard kookkompetisie op sy kop gesit het? Baie TV-kookkompetisies soos Ysterkok, Top sjef , en Gekap het mededingers wat probeer om 'n gereg binne 'n tydsbeperking voor te berei deur soms ongewone bestanddele te gebruik. Cutthroat-kombuis het die uitgangspunt een stap verder geneem en 'n element van komedie ingespuit. Die deelnemers was ernstig, maar die vertoning het homself nooit te ernstig opgeneem nie. Miskien Sny keel was net te laag voor lekkernye .
Soos een resensie van Aasvoël uitgewys - en iets wat te veel ander kritici gemis - die regte sterre van die program was nie noodwendig die sjefs nie. Wat gemaak Cutthroat-kombuis werk was die skrywers, wat episode vir episode 'n manier gevind het om die standaard kookkompetisie te neem en dit te kombineer met sirkusagtige absurditeit.
Camp Cutthroat het sy stel geleen aan 'n vervalle realiteitsprogram
Instagram Elke suksesvolle TV-kookkompetisie verdien 'n uitspeelreeks, of hoe? Cutthroat-kombuis was nie anders nie en in 2015 het hy sy eie spin-off gekry met Kamp Cutthroat , 'n weergawe van die show wat sjefs geneem het uit die ateljee en sit hulle 'op 'n geheime plek diep in die woestyn'. Eerder as om bloot te hê Sny keel beginners, die uitdunreeks het vorige mededingers ingebring en die prysgeld verhoog deur $ 75,000 op die spel te plaas.
Wat die 'geheime ligging' in die middel van die woestyn betref, wel, soos kykers opgemerk redelik vinnig was dit nie juis onbekende TV-gebied nie. Kamp Cutthroat is in Santa Clarita, Kalifornië verfilm op die stel van 'n vorige Fox-werklikheids-TV-program genaamd Utopie (Alhoewel produsente ten minste 'n paar veranderinge aangebring het, soos 'n nuwe bordjie op te sit by die ingang.) Utopie is beskryf as elemente van die werklikheidsprogram Groot broer, maar was baie minder gewild en het slegs 13 aflewerings gehou. Wat betref Kamp Cutthroat , wel, miskien was dit net te 'ekstrem' want kamp eindig ten goede 'n jaar later.
Aanhangers kon hul eie sabotasie-idees by Cutthroat Kitchen indien
Instagram Dit lyk asof daar geen beperking op die waansin en absurditeit van die sabotasies aan Cutthroat-kombuis . Kook in 'n hangmat? Sekerlik. Gnocchi maak met 'n aartappelmasker wat aan jou hand vasgeplak is? Jip. Die skrywers van Sny keel het hul duiwelse kreatiwiteit met elke episode ten toon gestel en die leisels af en toe aan die ondersteuners oorgegee as dit kom by nuwe sabotasies. Want watter aanhanger van Sny keel wil u nie die kans hê om die sjefs in die kombuis 'n bietjie te laat sweet nie?
'Food Network aanvaar tans voorleggings vir toekomstige uitdagings, en dit hang van u af, Sny keel aanhangers, om te besluit met watter onderbrekings toekomstige deelnemers sal moet aanpas, 'lui die show se webwerf . Aanhangers is genooi om hul idees in die kommentaarafdeling of via Twitter met die hutsmerk #Evilicious in te dien.
Wie weet hoeveel aanhangers van aanhangers eintlik die program gehaal het, maar daar is beslis kreatiewe persone daar uitgegooi. Een aanhanger voorgestel om 'n deelnemer aan 'n Stilte van die lammers -styl dolly. Nog een voorgestel die horlosie wegsteek met net die hoogste bieder wat kan sien hoeveel kooktyd oorbly. # Welwillend.
Daar is beslis 'n strategie om Cutthroat Kitchen te wen
Instagram Na kyk net 'n handjievol van Cutthroat-kombuis aflewerings, is dit redelik voor die hand liggend dat daar beslis 'n strategie is om weg te gaan met die kontant, behalwe om net handig te wees met 'n pan. Een van die grootste slaggate waarop te veel sjefs die slagoffer word, is om te veel geld in die eerste ronde te bied.
'Alhoewel dit hulle op kort termyn kan help om te oorleef, sal hul te veel besteding dikwels in die laaste stadium aan die agterkant byt,' Sny keel oordeel Simon Majumdar verduidelik . 'By meer as een keer het ek gesien hoe die beter sjef verloor omdat hy nie genoeg fondse gehad het om hul teenstander se bod in die laaste ronde teë te werk nie en is gesaboteer om te verslaan.'
Swak inkopiegewoontes is nog 'n ding wat 'n sjef regtig kan doen voordat die bod of kook eers begin. As 'n sjef 'n kaaskoek maak en roomkaas en suiker vergeet, gaan hulle regtig opdraande veg. 'Die sabotasie nr. 1 is die sabotasie wat die sjefs aan hulself in die spens doen,' het Alton Brown gesê. gesê . Daar is ook 'n groot waarskynlikheid dat sjefs ten minste van hul bestanddele verloor. 'Dit is altyd 'n goeie idee om alternatiewe aanvaarbare benaderings tot geregte te vind,' het Brown bygevoeg.
Beoordelaars van Cutthroat Kitchen word in die donker gehou totdat hulle vasgemaak is
Youtube Die hele idee agter Cutthroat-kombuis is om sjefs te toets om uit te vind of hulle 'n gereg kan voorberei en dit nogtans lekker kan laat smaak terwyl hulle deur hoepels spring. Dit sou nie lekker wees as die beoordelaars geweet het dat 'n sjef hoendermarsala moes maak terwyl hulle Mickey Mouse-handskoene aangehad het nie, en die beoordelaars het dus geen idee van watter sabotasies tydens die kookgedeelte van die vertoning afspeel nie.
'Ek is weggesluit en kan jou vertel dat hulle regtig streng daaroor is,' oordeel Simon Majumdar gesê . 'Ek gaan kruip weg in my baie gemaklike lokprent, maar die ouens in make-up vertel my niks ...' Die beoordelaars kom uiteindelik agter net watter soort marteling deur die mededingers deurgemaak het - die tonele is net nie ' t in die gereelde episodes. Vir die waarlik toegewyde Sny keel kyker, was daar die After-Show webreeks. In die reeks ná die vertoning lei Alton Brown die beoordelaars deur die verskillende sabotasies wat gelei het tot die wen- en verloorgeregte van die deelnemers. Soms probeer die beoordelaars self hul hand om te kook met die sabotasies in plek.
boerdery of koel boerdery
Alhoewel die beoordelaars miskien nie weet wat die sabotasies is nie, wil hulle steeds seker maak dat dit deur die kookkuns vir die uitdagers moontlik is. 'Ek hoop net dat hulle dit op 'n vlak hou waar die sjefs nog kan kook,' het Majumdar gesê. 'Want anders, moet ek die goed eet, afgesien van enigiets anders.'
Cutthroat Kitchen het sy lopie in 2017 beëindig
Noam Galai / Getty Images Cutthroat-kombuis het 'n stewige lopie op TV gehad, en in die loop van vier jaar geknou 192 episodes van kulinêre chaos. Die program is steeds gereeld op TV en op verskillende streaming platforms, maar die Voedselnetwerk amptelik die stekker van die opname van enige nuwe episodes. Sny keel kykers het die slegte nuus van Alton Brown homself toe 'n aanhanger die gasheer gevra het of daar nuwe episodes in die werk is. Brown hou dit kort en kragtig en vertel dit vir die aanhanger Cutthroat-kombuis gekanselleer is en '#probablymyfault' bygevoeg. '
Waarom die Food Network besluit het om die show te kanselleer, is dit heel waarskynlik dat Brown bloot iets anders wou doen. In 2016 kondig die TV-aanbieder via a video-boodskap op Twitter dat hy 'n blaaskans sou neem om sy tyd op 'n nuwe 'internetonderneming' te fokus.
Wat was daardie 'internetonderneming' presies? Wel, hy het van stapel gestuur Lekker eet: herlaai in 2018 , maar dit verskyn op Die kookkanaal ... nie die internet nie.
