Copycat Raise Cane se Texas Toast-resep

As u al ooit besoek het Cane's grootmaak , jy ken die mondelingse aantrekkingskrag van die dik, botteragtige Texas-roosterbrood wat by jou maaltyd gepaard gaan. As u egter nie gelukkig is om naby 'n verhogingstok se woonplek te woon nie, kan u voel dat u nie gelukkig is as u die toastdrang in Texas voer nie.

Gelukkig is Miriam Hahn, 'n welstandsafrigter en resepontwikkelaar by YouCare-Selfcare , het die geheim vasgestel om 'n copycat-weergawe van Raising Cane se heerlike roosterbrood te maak, en dit is so maklik dat jy dit elke dag van die week kan maak as jy wil.

Plus, terwyl Raising Cane's bekend is vir sy hoendervingers, maak dit die roosterbrood van Texas tuis 'n wêreld van moontlike paringsopsies. Alhoewel u hierdie Texas-roosterbrood beslis saam met u eie tuisgebraaide hoender kon bedien, sê Hahn: 'Dit is wonderlik met soveel dinge. Ek hou daarvan met pasta, sop of slaai. '

Dit gaan alles oor die brood

Wat roosterbrood betref, is dit natuurlik belangrik om met brood van goeie gehalte te begin. Die verhoging van Cane se webwerf sê dat die Texas-roosterbrood gemaak word van 'sesamsaadige uittrekbrood', en as u iets soortgelyks in u plaaslike kruidenierswinkel of bakkery kan vind, is u klaar om suksesvol te wees. Vir hierdie resep beveel Hahn 'n ongesnyde witbrood aan wat u by die winkel kan koop, of as u 'n avontuurlustige gevoel het, probeer dan om u eie brood te bak.

Behalwe vir die brood, benodig u slegs sagte, ongesoute botter en knoffelsout. Of as u suiwelprodukte probeer vermy, kan u maklik 'n suiwelvrye botter-alternatief vervang. En as u nie knoffelsout het nie, kan u 'n mengsel van sout en poeierknoffel gebruik en die knoffel liggies aansteek.

Die perfekte sny

Alhoewel u hierdie resep beslis met voorgesnyde brood in 'n knippie kon maak, sal u eie sny beslis beter resultate lewer. Sny jou brood in 'n skyfie met 'n getande broodmes. As u u brood dik sny, kan dit al die smaak van die botter en knoffelsout opdoen, terwyl die smaak van die brood nog behoue ​​bly. Boonop sal die tekstuur beter hou as die brood gaar is, met roosterbrood wat bros en bros is, en nog sag en taai in die middel.

Smeer op die geur

Sodra u brood tot die perfekte dikte gesny is, is dit tyd vir die sleutel tot die ryk, lekker smaak en goudbruin kleur: die botter. Smeer 'n ruim laag botter aan albei kante van u brood, en sorg dat u botter tot by die rande van elke sny kry. As u nuuskierig is waarom Hahn ongesout aanbeveel, hier is die verskil tussen gesoute en ongesoute botter .

Nadat u brood deeglik gebotter is, strooi u knoffelsout oor albei kante van elke sny. Moenie dit te swaar skud nie; knoffelsout is immers nog steeds sout . 'N Bietjie strek ver en sal 'n heerlike geur gee.

Hierdie resep is ook veelsydig en maklik om aan te pas by verskillende smake. 'Jy kan met die speserye speel en soveel variasies maak,' sê Hahn. 'Dit is heerlik saam met voedingsgiste, wat 'n kaasgeur op plantaardige basis is, [of] parmesaankaas, cajun-speserye, oregano en basiliekruid. Die kombinasies is eindeloos! '

Rooster die brood

Nadat u elke sny brood gebotter en gesout het, is dit tyd om dit op te rooster. Voorverhit 'n gietysterpan op medium hoë hitte op u stoofplaat. As u nie 'n gietysterpan het nie, merk Hahn op dat dit 'n gewone pan sal wees. Sodra u die pannetjie warm is, voeg 'n botterknopie by en versprei dit sodat dit heeltemal kan smelt.

Op hierdie stadium is dit tyd om u brood in een laag in die pan te voeg, en wees versigtig om nie die skywe te druk nie. Rooster die brood vir 'n paar minute aan elke kant en haal dit dan uit die pan. Herhaal dit in sarsies totdat al die brood gerooster is.

Om dit net reg te kry

Hou u brood fyn dop terwyl dit kook, want dit is maklik om in 'n oogwink van goudbruin na verbrand te gaan. Verskillende stoofplate en panne wissel, en u moet die hitte of kooktyd dalk effens verhoog of verlaag, afhangende van die spesifieke opset van u huis.

Dit is ook nie die tyd om op die botter te kyk nie. Voeg nog botter in die pan voordat u nuwe skywe byvoeg, sodat elke sny vol maksimum smaak is.

Nadat u al u brood klaar gerooster het, kan u dit dan opeet, as bykos bedien of selfs vir toebroodjies gebruik. '[Texas-toast] smaak baie goed saam met 'n toebroodjie vir eier of eier,' sê Hahn. 'Ek gebruik graag avokado, basiliekruid en tamatie saam met die eiers.'

• 1 brood witbrood
• Ongesoute botter, sag
• Knoffelsout

1. As u brood nie gesny is nie, sny dit in 'n stuk van 1 ½ duim met 'n getande broodmes.
2. Botter albei kante van elke stukkie brood en skud die knoffelsout op.
3. Voeg botter by 'n pan en verhit die pan tot medium hoog.
4. Voeg die broodskywe by en kook op medium-hoë vir 'n paar minute aan elke kant.
5. Voeg meer botter by die pan tussen die sarsies.

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf