Hulle is verwant aan oesters, mossels en mossels, maar in teenstelling met hul neefs, het sint-jakobsschelpies dunner skulpe wat hulle in staat stel om self voort te gaan - so ja, jy kan sê dat hulle swem (via Kreef oral ). Alhoewel daar meer as 400 verskillende soorte kammossels beskikbaar is, Die spar eet sê Amerikaanse eters sal waarskynlik twee soorte van hierdie geliefde weekdiere teëkom: die baai-kammossel, aan die klein kant, en die kammossel wat ongeveer drie keer groter is - of ongeveer 2 sentimeter in deursnee.
hoe lank is melk goed
Lobster Anywhere sê ook sint-jakobsschelpies voed op klein diertjies in die water, soos plankton. Terwyl kammossels met 'n oranje ontvoerderspier kom, word hierdie aanhangsel nie gebruik om water te filter nie, en kammossels absorbeer dus nie gifstowwe soos mossels en mossels nie.
Nie alle sint-jakobsschelpies is duur nie
Sint-jakobsschelpe word geklassifiseer volgens hoeveel van hulle nodig is om 'n pond te maak. Die kleinste sint-jakobsschelpies is 20/30 - wat beteken dat tussen 20 en 30 nodig is om 'n pond te maak. Wanneer sint-jakobsschelpies as U / 10 of U / 15 geklassifiseer word, dui dit daarop dat minder as 10 of minder as 15 sint-jakobsschelpe 'n pond sal maak. Die grootte en die gewig dui aan hoeveel premie 'n kammossel kan dra (via Die spar eet ).
Maar nie alle kammossels is duur nie. Die spar eet s sê baamschelpies, wat gewoonlik uit riviermondings en baaie langs die oostelike kus geoes word, en wat tussen 'n halwe en 'n driekwart duim groot kan wees, kan tot $ 9 per pond kos (via Fisherman's Cove ). Omdat dit ook fyner is, word dit die beste genuttig om gebraai of gebraai te word.
In teenstelling met hul baaibroers, kan die kammossels ongeveer 1,5 tot 2 sentimeter in deursnee word. Alhoewel die meeste van hierdie sint-jakobsschelpies met kettingnette geoes word, is daar ook 'duikers-sint-jakobsschelpies', wat 'n premie kan kos omdat dit groter is en met die hand deur duikers geoes word. Die spar eet sê ook hierdie sint-jakobsschelpies kan soveel as $ 30 per pond kos.
Kammossels is op hul beste as hulle eenvoudig voorberei
Gesondheidslyn sê hierdie romerige, vlesige nuggets bevat 59 kalorieë per 3 onse en bevat 10 gram proteïene (afhangende van hoe dit voorberei word). Soos alle skulpvis, kan kammossels vet bevat, maar dit bied homself as omega-3-vetsure, wat goed is vir jou brein en hart. En hoewel die grootte kan bepaal hoe hulle voorberei word, is sint-jakobsschelpies gewoonlik op hul beste as hulle in 'n warm pan met 'n bietjie olyfolie of botter gesuur word - hoewel dit ook rou, geroosterd, gestoom, gebak, diepgebraaide, of gehawend. Dit ruik na die see as dit rou is, en is ryk, soet en glad as dit reg voorberei word.
Mexikaanse coke vs Amerikaanse coke
Kammossels kan vars of bevrore, droog of nat gekoop word. Die spar eet waarsku dat die koop van sint-jakobsschelpies kan beteken dat dit deurweek word in 'n fosfaatoplossing wat hulle witter en swaarder maak, sodat u uiteindelik soveel as $ 20 meer per pond vir water kan betaal, wat uit die sint-jakobsschelpen tap wanneer u dit kook - As u dit alles wil vermy, moet u na sint-jakobsschelpies soek, wat nie vloeistof of preserveermiddels bevat nie.
