Youtube Sedert 1969, Cracker Barrel Old Country Store dien as 'n 'huis-weg-van-die-huis' vir reisigers en plaaslike inwoners. Met 659 winkels in 45 lande (vanaf April 2019), kan u hul kenmerkende kookkuns in die suide vind en omtrent Enigiets anders u hart begeer regoor die Verenigde State. Die restaurant en landwinkel hou die missie van 'Pleasing People' in, en dit beteken alles, van om seker te maak dat hul landkoekies warm en botteragtig is, om te verseker dat hul handelsware en bestanddele die beste van die beste is.
Maar die koekies is nie die beste ding aan Cracker Barrel nie, volgens die restaurant self. Hulle grootste bates, sê hulle, is hul werknemers wat 'die missie tot lewe laat kom'. Na die internet gesamentlik sy kop verloor toe 'Brad se vrou' afgedank is Cracker Barrel , het baie mense gewonder hoe dit regtig is om by die ketting te werk. Hierdie selferkende voormalige en huidige werknemers het die (soet) tee gemors oor die werk by Cracker Barrel.
Die kos is regtig vars en word intern gemaak (meestal)
Cracker Barrel Cracker Barrel is trots op sy kos - soveel dat jy Cracker Barrel kan koop mengsels en klaargemaakte kos saam te neem om tuis te maak. Maar as daar mengsels en klaargemaakte kos beskikbaar is, laat dit u wonder hoeveel van hul kos elke dag in die restaurant vars gemaak word.
Volgens een Reddit-gebruiker, wat beweer dat hy vir een van die beste Cracker Barrel-restaurante in die land werk, is krasgemaakte kos steeds die norm by Cracker Barrel. In 'n Reddit MAAR , het die werknemer onthul dat die voorbereidingskok en rugsteunkok elke dag om 05:30 inkom om beskuitjies, sous en vrugtebakke te maak. 'Al ons kos word vars gemaak', het hulle geskryf. 'Koekies word van nuuts af saam met mieliebrood gemaak.'
Daar is egter 'n paar bestanddele wat vooraf gemaak is, maar die kokke is steeds verantwoordelik vir die finale produk. Volgens 'n ander vergoeding , wat beweer dat hy 'n lynkok by Cracker Barrel is, byvoorbeeld die roux vir die sous, is vooraf gemaak 'en ons voeg net melk by en verhit totdat dit verdik.'
waarvan is vals krap gemaak
Wat daardie sterre beteken
Instagram As u al ooit in een van die 600+ Cracker Barrel-restaurante in die VSA was, sou u u gewonder het oor die sterre wat die werknemers op hul voorskote dra. Sommige het net een, terwyl ander weer een het. Dit blyk dat dit nie net vir versiering is nie.
noel die veld van die groot-Britse bak af
Volgens een vergoeding , wat beweer dat hy 'n werknemer-opleidingscoördineerder by Cracker Barrel is, verteenwoordig die sterre hoe lank 'n werknemer by die maatskappy is, asook hul vaardighede en vordering. As u wonder hoe dit alles bepaal word, kom dit neer op baie harde werk. Volgens die ETC is werknemers 'Rising Stars' vir die eerste 30 dae diens. Om hul eerste ster te verdien, moet Rising Stars toetse doen oor hul posisie en hul prestasie deur bestuurders laat evalueer. As hulle slaag, kry hulle hul eerste ster. Die maksimum aantal sterre is vier en 'elke ster het nuwe verantwoordelikhede, geleenthede en voordele.'
Onderbrekings is min
Youtube Met al die verskillende verantwoordelikhede wat werknemers by Cracker Barrel het, sou u dink dat onderbrekings noodsaaklik sou wees. Ongelukkig is dit net nie die geval om te hoor dat sommige voormalige werknemers dit vertel nie. Resensies oor Glas deur stel voor dat dit moeilik is om breuke van enige aard te kry.
Een voormalige Cracker Barrel-gasheer het die nadele van die werk onthul om onder andere 'Geen onderbrekings, geen gratis kos, geen onderbrekings in die badkamer' in te sluit nie. Dit is blykbaar die geval vir feitlik enige posisie by Cracker Barrel, aangesien Glassdoor-beoordelings van werknemers wat wissel van bedieners en gashere voor op die huis tot grillkokke en skottelgoedwassers, opmerk dat breuke redelik onbestaanbaar is.
Resensies wat op Cracker Barrel 'geen onderbrekings' noem nie, strek terug tot 2013 op Glassdoor, so 'n mens sou hoop dat die maatskappy dit nou al sou opgelos het. Ongelukkig is die jongste resensies wat dieselfde probleem noem, van 2019. Die voormalige werknemer Alex Higgins het in haar 2019 onthul YouTube-video oor haar Cracker Barrel-ervaring: 'Ek het nooit 'n blaaskans gehad terwyl ek by Cracker Barrel was nie. Jy kry nooit pouses nie. ' Yikes.
Hulle hande is 'n bietjie vasgebind as jy besluit om te steel
Instagram Dit is 'n bietjie ongewoon vir 'n restaurant om ook 'n kleinhandelwinkel te huisves soos Cracker Barrel doen, wat op baie maniere uniek maak. Soos baie kleinhandelsondernemings, Cracker Barrel handel oor sy deel van diefstal . Wat moet 'n Cracker Barrel-werknemer dus doen as hulle vermoed iemand steel uit die winkel? Dit blyk dat daar nie veel van enigiets is nie.
waarvan het Anthony Bourdain gesterf
Hiervolgens vergoeding , Werknemers van Cracker Barrel mag niks doen as hulle vermoed dat iemand die tjek weerkaats of uit die kleinhandel steel nie. ' Die vermeende Cracker Barrel-gasheer verduidelik toe: 'Ons kan die polisie skakel, maar ons kan nie die vermeende dief nader en sê:' Meneer, steel u nie? ' Dit skep spanning in die winkel en lyk nie gasvry nie. '
Hoewel dit na 'n uiterste gasvryheid kan lyk, het Richard Hollinger, professor in die Universiteit van Florida, wat spesialiseer in verliesvoorkoming, aan die lig gebring LPM Insider , 'Kameras, elektroniese artikeltoesig en sekuriteit is die teenwoordigheid van die Cracker Barrel-atmosfeer. Hulle behandel hul klante soos bure. Bure waak vir mekaar en vertrou mekaar. '
Daar is nie iets soos 'n gratis ete nie
Instagram As u ooit in die voedseldiens of in die kleinhandel gewerk het, weet u dat een van die grootste voordele afslag is. By Cracker Barrel , kos met afslag is een van die beroepe op die werk, maar u kan dit slegs op sekere tye kry. Een vergoeding , 'n vermeende Cracker Barrel-bediener, het gesê: 'Ons kry 'n maaltyd van 50 persent afslag 30 minute voor of na ons diens.'
Volgens die amptelike werkgewersopsomming oor Glas deur , Cracker Barrel bied ook afslag op kleinhandelwinkels, benewens die afslagmaaltye 'teen 50 persent per geskeduleerde skof'. Huidige en voormalige werknemers op Glassdoor het opgemerk dat sommige afslag beskikbaar is, selfs al is u nie op 'n spesifieke dag vir 'n skof beplan nie, maar die bedrag word bepaal deur u promosievlak (weer daardie sterre) en wissel van 0-35 persent.
Die Redditor merk egter op een voorbehoud: 'As u toemaak, kan u oorskiet kry en alles wat u kan eet, beskuitjies en mieliebrood.' Des te meer rede om daardie laat skofte af te haal.
Hulle neem skoonmaak baie ernstig op
Instagram Daar kan nie ontken word dat netheid in die restaurantbedryf ongelooflik belangrik is nie. In baie restaurante neem werknemers almal deel aan die skoonmaak van die plek, dus dit is nie ongewoon om te hoor dat 'n bediener aan die einde van hul skof vee of stofsuig nie, of om die braaikoeke en braaiers skoon te maak terwyl die skottelgoedwassers kry. al die skottelgoed en silwerware is gereed vir die volgende dag. Wat u egter nie kan verwag nie, is dat by Cracker Barrel , daar is ook 'n nagskoonmaakpersoneel wat elke aand inkom om die skoonmaak te doen.
Volgens een werknemer maak hierdie bemanning selfs skoon die dekor op die mure. Volgens Q & As op werk webwerf Inderdaad , die nagskoonmaakskof begin tussen 09:30 en 23:00, afhangend van hoe laat elke restaurant sluit, en sluit in die verkoelers, vrieskaste, winkel en eetkamers. Dit beteken nie dat ander restaurantwerkers nie hul deel doen nie. Bedieners en ander werknemers wat as deel van hul skofte skoonmaak, begin twee uur voor die sluiting skoonmaak, benewens die standaard skoonmaak wat skofte plaasvind.
Die ervaring wissel baie
Instagram Dit maak nie saak of die onderneming of die taak verantwoordelik is nie werk gaan wissel. Cracker Barrel is geen uitsondering nie.
is dr peper koolzuurhoudende pruimedante sap
Volgens 'n voormalige werknemersoorsig oor analytics webwerf Niche , dit kom neer op die winkel waarby u werk, en by wie u werk. Die beoordelaar vertel: 'Die winkel waar ek begin het, was ongelooflik en hulle het goed met my skoolrooster gewerk! Egter; toe ek winkels oorgeplaas het, was dit die teenoorgestelde en het ek uiteindelik my werk verontwaardig. Bestuurders is alles! '
Dit blyk ook vir ander werksbeoordelingswebwerwe te geld, met die algemeenste klagtes oor Cracker Barrel Loopbaan Bliss konsentreer op bestuur. Dit gesê, ander resensies praat oor samehangende werknemers en 'n mensgerigte omgewing. Van die meer as 1 500 resensies van huidige werknemers op Glas deur (vanaf April 2019) sal 65 persent aanbeveel dat hul vriende daar werk. Dit sê iets.
23 bestanddele in dr peper
To-go-bestellings is 'n wesenlike deel van die besigheid
Instagram Soveel as wat klante blykbaar graag in 'n Cracker Barrel wil kuier, in die wiegstoele wil sit en 'n vriendelike tafelspeletjie speel voordat hulle eet, is die eetkamer in die restaurant nie die enigste manier om u gunsteling Cracker Barrel-etes te kry nie. Of u nou net vir uself 'n bestelling wil hê, 'n geleentheid of 'n spesiale maaltyd vir gesinsgrootte, Cracker Barrel To-Go is jou beste vriend. Trouens, as u gedink het die enigste mense wat Cracker Barrel gedurende die vakansie gebruik, is die mense wat nie wil aanbied nie, dink dan weer.
Cracker Barrel bied Heat n 'Serve-gesinsmaaltye aan vir dankseggings-, Paas- en Kersete wat 'n hele menigte bedien. Maar hoeveel besighede kan werklike bestellings regtig bied? Volgens hierdie Redditor en vermeende Cracker Barrel to-go-bediener, 'Ons kan meer as [$ 10.000] per week in' te koop 'verkoop,' en dit is net in een winkel.
Die winkel handel redelik goed
Twitter Die meeste mense gaan na 'n restaurant vir 'n ete, en nog min. Die trekking gaan gewoonlik daaroor dat u nie hoef te kook of skoon te maak nie, terwyl u ook iets lekkers eet. By Cracker Barrel kom baie mense egter ook vir die kleinhandelervaring. Volgens hierdie Redditor, wat beweer dat hy 'n Cracker Barrel gasheer , sommige mense daag net op om in die winkel te gaan koop.
Die gebruiker beweer dat dit ondanks die feit dat mense daar geskenke koop, nie regtig 'n geskenkwinkel is nie. 'Dit is nie 'n geskenkwinkel nie. Dit is die kleinhandelafdeling van ons winkel, en dit verkoop eintlik redelik goed, 'het hulle gesê. 'Een dame het eendag 14 kerse gekoop.' As u dink dat dit vreemd is om by 'n restaurant te werk waar mense ook kom inkopies doen, dink daaraan dat sommige mense slegs vir die wiegstoele en 'n vriendelike spel (of die penwedstryd) kom. Die gasheer het onthul: 'O ja, die wiegstoele is waarskynlik gewilder as die kos.'
Danksegging en Moedersdag is baie besig
Instagram Vakansiebyeenkomste is 'n uitstekende geleentheid om familie te sien, resepte uit te ruil en te ontspan. As u egter by Cracker Barrel werk, kan u nie op vakansie ontspan nie. Elke Cracker Barrel-plek is oop op Thanksgiving met ontbyt die hele dag bedien en 'n tradisionele Thanksgiving-smeer aangebied om 11:00.
Volgens een vergoeding (en vermeende Cracker Barrel-gasheer), danksegging is die besigste dag van die jaar. 'N Ander vermeende Cracker Barrel-werknemer het die draad binnegedring en saamgestem dat Thanksgiving die besigste dag is, maar het opgemerk dat daar meer ervare werknemers tydens die vakansiedienste werk (dié met die gesogte vier sterre op hul voorskote), wat dit 'n bietjie meer hanteerbaar maak. as sommige ander besige dae.
Wat die Cracker Barrel-winkel betref? 'N Ander Redditor, wat beweer dat hy 'n vierster-kleinhandelwerknemer is, het onthul:' Die besigste dag is eintlik Moedersdag! ... Daar is tekens regoor die voorraadkamer oor voorbereiding op Moedersdag, want dit is die gekste. '
