Daar is dae wat dit lyk asof Amerika alles het - ten minste wat skyfies betref. In 'n National Geographic onderhoud , Ali Payne, vise-president van wêreldwye snacks-innovasie by PepsiCo (eienaar van Lay's, die grootste vervaardiger van skyfies op die planeet), beweer dat Amerika die grootste verskeidenheid geure van enige nasie op aarde het. As dit egter waar is, waarom is die keuse van skyfies op ons supermarkrakke so ... vaal?
Soos waargeneem deur Mental Floss , as dit by skyfgeure kom, lyk dit asof Amerikaners vreemd sku is. Afgesien van die af en toe 'n sak met 'n smaakfreak-vlag, praat ons van die uitskakeling van die beperkte uitgawe wat was Lay's Chicken and Waffles chips - keuses is geneig tot onbuigsaam en standaard. Hierdie risiko-afkeer is des te duideliker as u 'n bietjie kyk na die wild avontuurlike skyfies wat in ander lande in Asië, Europa en ewe vervelig Kanada verkoop word.
Op soek na skyfinspirasie, het ons 'n virtuele wêreldtoer onderneem om 'n paar van die mees bedwelmende geure op die planeet af te rond. Ons kriteria was nie net om 'n lysie te maak van die mees verregaande eksotiese opsies nie ( Cajun eekhoring iemand?). Eksoties is wonderlik, maar volgens die skyfies wat ons opgespoor het, smaak dit so goed dat u gemotiveerd sal wees om by Amazon aan te meld en vir u 'n paar sakkies in te voer. Dit is die Chip-geure wat ons wil hê dat hulle na Amerika moet kom.
Vrugtige skyfies
Facebook Soms is dit goed om buite die boks te dink, of - in die geval van skyfies - die sak. Dit is wat Lay's gedoen het as deel daarvan probeer haak Chinese verbruikers op een van Amerika se mees ikoniese sout happies.
aflewering van martha stewart
Een van die belangrikste beginsels van die Chinese Taoïstiese filosofie is die dualiteit van yin en yang. Hierdie beginsel waarin teenoorgestelde - warm en koud, soet en suur - mekaar aanvul, deurdring baie aspekte van die Chinese kultuur, insluitend voedsel.
Tradisioneel smelt die Chinese idee van 'n gebalanseerde maaltyd saam yin en yang voedsel . Yang-voedsel - soos aartappels - is droog en groei in die grond. Die kleur is geneig tot warm lemoene, geel en aardtone. Omgekeerd, yin-voedsel is klam, groei in of naby water en kom in koel groenblou kleure. Vanuit 'n yin-yang-perspektief, het dit vir Lay's filosofies (en ekonomies) sin gemaak om skyfies in vrugtige yinsmake soos bloubessie, kiwi en komkommer (ja, tegnies, of ten minste botanies, komkommer, te skep) 'n vrug !).
Lay se nakoming van Taoïstiese beginsels het vrugte afgewerp. Bloubessie- en komkommerskyfies is vermoedelik topverkopers . Selfs baie twyfelagtige buitelanders, aanvanklik liederlik van sulke ' vreemd 'geure, eenvormig swig voor die verfrissende kontras van soet-suurheid van bloubessies en sout van skyfies. Alhoewel hul soetheid subtieler is, word 'koel' komkommerskyfies as ewe verfrissend beskou. Soos een Amerikaanse resensent wie vier uit vyf beoordeel het, het gesê: 'As iemand 'n bakkie hiervan op 'n partytjie gehad het, sou ek dit beslis eet.'
Geroosterde hoenderskyfies
Facebook Wat is die ideale maat vir 'n sappige geroosterde hoender? As 'n beeld van 'n bros aartappel onmiddellik u brein binnedring, stem u in dat dit natuurlik is dat skyfies met geroosterde hoender getrou sal wees. Wat interessant is, is dat die lojaliteit skynbaar die sterkste is in die vesting van die haute cuisine in Frankryk waar Lay's is gebraaide hoender skyfies het geword ' n ding . '
In werklikheid is dit 'n Franse 'kitskos' tradisie om 'n vars rotisserie-hoender in markte en slaghuise regoor die land op te laai. Lay se uitvinding neem die gerief, om nie eers van die verknorsingsfaktor te praat nie, enkele stappe verder. Vir ekstra cachet het dit selfs 'n weergawe bygevoeg met tiemie tot die mengsel.
Die Franse het natuurlik nie geroosterde hoender uitgedink nie (hoewel in China, waar Lay's 'n Franse hoender geur, blyk dit dat daar twyfel bestaan). Hulle het ook nie geroosterde hoenderskyfies uitgedink nie. In Brittanje verkoop Walker (besit deur Lay se moedermaatskappy, PepsiCo) ook 'n gebraaide hoenderbroodjie wat resensente vloek is soortgelyk aan byt in 'n bonafide rotisserie hoender. Lay's Canada maak ook geroosterde hoenderskyfies, hoewel dit miskien op grond van die relatiewe geografiese nabyheid aan Brittanje en Frankryk slegs beskikbaar is in Kanada se Atlantiese provinsies .
dokter peper 23 geure
Cola hoender skyfies
Facebook Aanvanklik klink die gedagte aan kola- en hoender-aartappelskyfies taamlik onaantreklik, indien nie so grof nie. Hou u egter mee deur 'n maaltyd met bros, barbecue-hoendervlerke op te jaag wat deur 'n glas soetkola gejaag word. Nie so erg nie, of hoe?
Dit was die gevolgtrekking waartoe Chinese kokke vind, wat hierdie verenigbaarheid met hoender-cola na die volgende vlak van nabyheid geneem het toe hulle Coca-Cola-hoendervlerke geskep het. Toe China eers sy mark geopen aan buitelandse maatskappye in 1979, Coke was die eerste wat winkel opgerig het. Kort daarna het Coca-Cola hoendervlerkies geword gewild . Die meeste basiese weergawe van hierdie resep behels niks anders nie as om die inhoud van 'n blikkie coke oor vlerke in 'n wok te braai en dan die vloeistof af te kook totdat dit 'n dik, karamelryke, sous in die barbecue-styl vorm.
Coke was al goed verskans in die Chinese mark toe laatkommer Pepsi op die toneel aankom (in 1982). As deel van 'n aanstootlike strategie teen sy mededinger, het PepsiCo (wat Lay's besit) 'n tweeledige offensief geloods deur Lay's Cola Chicken-skyfies (met Pepsi , natuurlik). Volgens Business Insider die ongewone nuwe geur was 'n 'treffende treffer'. Baie Chinese skyfie-aanhangers stem saam met die Weibo-gebruiker Mathilde TT wat bely: 'Kan my nie voorstel dat Lay se Pepsi-hoendersmaak so goed sal smaak nie.' Die ongewone smaak het ook in die smaakknoppies van Westerse monsternemers getap dit vergelyk gunstig vir 'n braaiskyfie met 'n aantreklike soet nasmaak.
Masala-skyfies
Facebook Met sy aankoms in 1995 in Indië het Lay's dieselfde suksesvolle formule aangepas as wat dit gebruik het om Chinese verbruikers te verlei: die bekendstelling van Westerse versnaperinge via tradisionele geure. In Indië was die gewilde smaak masala, 'n mengsel van streekspeserye waarvan die talle variasies vergelykbaar is met die groot aantal skyfies op die planeet.
Indiese skrywer Renuka Vasu gee 'n pluimpie aan Lay's vir sy slim strategie, en erken dat masala-skyfies die Indië se skeptisisme oor Westerse invloede gewen het en die de facto snack geword het by so uiteenlopende geleenthede soos krieketwedstryde en verjaardagpartytjies. Onder die soorte speserye in die Magic Masala-skyfies van Lay is ui, chili, droë mango, koljander, gemmer, knoffel, swartpeper, borrie en komyn. Vasu beskryf die ervaring om in een van hierdie 'magiese' skyfies te byt en 'n warboel van geure - pittig, sout, suur en soet - teëkom wat Indië self weerspieël.
Lekkergoedkritikus geprys vir die skyfies vir die uitstraling van 'n baie Indiese styl van hitte, beskryf as 'n skelm brandwond wat vinnig afkoel in teenstelling met 'n intense ontploffing wat talm. Die resensent het hulle aanbeveel vir 'almal wat hul speserydrempel wil verhoog, sonder om hul sokkies af te blaas'. Intussen, toe die Indiese YouTube-ster Die anisha neem 'n sak Magic Masala-skyfies vir 'n toetsrit op jong Amerikaanse verhemelte het al haar spaanderliefhebbende proefkonies die geur baie goedgekeur en dit het tellings toegeken wat wissel van sewe tot tien uit tien.
Seewier skyfies
Facebook Chips is nie regtig iets waarna u gesonde voer soek nie. Dit gesê, sê nou die skyfies waarna u reik, bevat een van die wêreld se mees geroemde superkos jodium, yster, vitamien, antioksidant en veselryke seewier? Alhoewel seewier modieus geword het (en modewaardig ) in die Weste is dit al vir millennia deel van die Suidoos-Asiatiese dieet. Dit verklaar waarom Japannese, 10 persent waarvan die dieet uit seewier bestaan, spog met die wêreld se hoogste lewensverwagting . Dit verklaar ook waarom u ton skyfies met seewiergeur in die hele streek sal vind.
Seewierskyfies word gewoonlik gegeur met nori, veral bekend as die papierdun velle groen wat rys in sushi insluit. (Vir die kulinêre rekord, Mental Floss beveel aan om seewierskyfies te koppel met sushi vir 'n 'mind-blowing' kombinasie van geure en teksture).
burger king vs wendy's
Afgesien van baie plaaslike handelsmerke, is die handel in Lay in verskeie seewieropsies, waaronder Lay's Kyushu Seaweed-skyfies, wat wesens ontvang. Insider het gevind dat hulle 'heerlik' is, met 'n uitgesproke seewiergeur in beide die tjips en die seewiervlokkies wat bo-oor gestrooi is. Kruideniersware geprys vir die gemengde soetheid, sout soynheid, knoffel en flou visigheid, wat alles bydra tot 'n 'ongelooflike moreish en bevredigende 'skyfie-ervaring.
Ten spyte van byna eenparige bewerings van heerlikheid, as u nog wil voorgee dat u in 'n sak seewierskyfies belê vir die gesondheidsvoordele, kan u vasbyt aan die gerusstellende wetenskaplike feit dat 'n ' min (seewier) kom baie ver '.
Seekos skyfies
Facebook Met seekos so algemeen in plaaslike diëte in die hele Suidoos-Asië, is dit nie verbasend dat die diere in die streek se skyfies geswem het nie.
Thailand alleen het 'n oseaan van benydenswaardige en indrukwekkende komplekse seekosgeure, waarvan baie van die natuurlike soet-sout-tang gekompenseer word deur peperige warmte. Gunstelinge in hierdie trant sluit in Lay's Rock Hot Chili Squid-skyfies, beskryf deur Eet dit, nie dit nie! as die naasbeste ding vir 'n bord gebraaide calamari. 'N Amerikaner wat 'n sak gekoop het via Amazon , het die onmiddellike oplewing van warm rissie wat in inkvis verdeel, beskryf as 'n 'ontsaglike geur' wat hy (s) in die VSA wou hê
Lobster Hot Plate is nog een van Lay se Thaise aanbiedinge wat raves verdien. Hierdie skyfies met skaaldiere het 'n hoë posisie PopSugar waar die beoordelaars met skyfies geproe is deur 'n aanvanklike romerige sagtheid wat gevolg is deur 'n baie gewilde pittige skop.
Skaaldiere en chili speel ook prominent en vindingryk uit in Lay's 2-in-1 gegrilde garnale- en seekos-skyfies. Soos YouTrip wys daarop, 2-in-1-skyfies kan soos 'n lotery wees, omdat jy nooit seker is watter smaak jy sal kry as jy in die sak gryp nie. Gelukkig, in die geval van hierdie skyfies, is die smaak van soet-sout garnale en skerp groen rissiesous wenners. 'N Span skyfbeoordelaars by Chicago Reader het die tweeledige geurkonsep geprys as 'n 'spelwisselaar in skyfinnovasie'.
Salmskyfies
Facebook Alhoewel u nie 'n harde kern yogi hoef te wees om u kop rondom die idee van seekos en seewierskyfies te draai nie, kan skyfies met visgeur u sweepslag gee. Dit gesê, baie vis-ongunstige skyfie-aanhangers kan die idee van salmskyfies, wat 'n lojale aanhang in Suidoos-Asië het, warm maak.
borrelende vonkelwaterbestanddele
Gedeel onder die topverbruikers van vis op die planeet is Japan se meestal verslindde vis salm , wat die oorsprong en gewildheid van Lay's Rasa Salmon Teriyaki-skyfies verklaar. Ook Japannese, en baie meer interaktiewe, is die Salmon Sushi-skyfies van Jack'n Jill met Wasabi. Om hierdie skyfies ten volle te geniet, behels 'n bietjie werk. As u die skyfiesakkie oopskeur, kom u twee pakkies teë, een bevat skyfies en die ander wasabi-poeier. U moet dit dan oopskeur, die inhoud in die oorspronklike sak gooi en skud. 'N Australiese beoordelaar het die finale resultaat van haar arbeid as beslis lekker geprys (as dit 'n bietjie lig op sushi-sous smaak).
Miskien sal Amerikaanse verhemelte waarskynlik Lay's Cream Cheese Salmon-skyfies behaag. Mental Floss noem hierdie skyfie as 'n uitstekende voorbeeld van die feit dat Thailand sy A-spel bring, en vergelyk dit met die vreugde om herhaaldelik in 'n baie bros bagel van New York met al die versierings te byt.
Net soos u dink dinge kan nie mal word nie, terwyl aartappelskyfievervaardigers salm simuleer, 'n Britse start-up SeaChips gebruik gedroogde salmvelle, wat andersins tot niet gaan, as 'n volhoubare (en gesonde) alternatief vir aartappelskyfies!
Rooi kaviaarskyfies
Facebook Van salm is dit nie te veel sprong na rooi kaviaar nie. wat toevallig 'n skyfiesmaak in die wêreld is kaviaar hoofstad, Rusland. Anders as die stratosferies duur gitswart kaviaar van steur wat reeds in die 13de eeu deur Russiese vorste verslind is, het kaviaar gemaak van glinsterende rooi salmroë eers in die 18de eeu aan Russiese tafels verskyn - toevallig rondom dieselfde tyd as aartappels .
Gedurende die Sowjet-era was die produksie van rooi kaviaar deur die regering beheer, en die lekkerny was gevolglik baie moeilik bekombaar. In die 1970's en '80s het diegene wat die behoorlike verbindings het dit geniet om hul voorreg te pronk deur opvallend te eet kaviaar toebroodjies . Ten goede of ten kwade het die tye verander. Vandag kan die meeste Russe dit bekostig om 'n sak Lay's Red Caviar-skyfies te koop. Sodoende kombineer hulle ondermynend een van die planeet se kosbaarste kosbare skatte met een van die laagste vark-uit-genot, 'n samesmelting wat beskryf word deur die fancy mense op Dorp en land as ''n vuurhoutjie wat in die koshemel gemaak is'.
Volgens skyftoetser Zachary Tracer , Lay se weergawe van hierdie hoë-laag-koppeling smaak presies soos dit moet, dit wil sê soos gebraaide aartappels, sout en kaviaar. Ondanks die egtheid van die geure, vermy Tracer tog die 'duidelike slymerige' tekstuur van viseiers.
Ketchup skyfies
Facebook Dit is ietwat ironies dat hoewel die VSA die lewe geskenk het aan twee moderne kookkuns - aartappel skyfies en tamatieketchup - dit het 'n Kanadese nodig gehad om die idee te versin om die twee saam te smelt in 'n pittige krokodil. Dit het alles begin in die eksperimentele 70's toe die Kanadese vervaardiger van skyfies, Gasvrou (vandag in besit van Lay's), het besluit om 'n reeks skyfies in vrugtige geure van psigedelies kleure uit te voer. Druiwe-, lemoen- en kersieskyfies gebombardeer. Maar die tamaties gebaseerde ketchup-geur het 'n akkoord getref in die kollektiewe Kanadese aptyt, volgens die woorde van die kosskrywer Chris Nuttall-Smith , een van die mees gerespekteerde soutversnaperinge.
Deesdae kan die Kanadese kies ontelbare handelsmerke van tamatiesous. Nuttall-Smith sweer egter dat die beste gemaak word deur Lay's, wat soos baie van sy helderrooi gekleurde mededingers net in Kanada beskikbaar is. Die wonder van Lay se skyfies is dat, in plaas daarvan om soos ketchup te proe, dit soos bestanddele van ketchup se bestanddele is - steekasyn, soet tamaties, lipstollende sout - minus die nattigheid.
hoenderboerdery wrap mcdonalds
As tamatiesous so lekker is, waarom is dit dan nie suid van die 49ste parallel beskikbaar nie? Katie Ceclan, senior direkteur van bemarking by Lay's in die VSA, het erken dat die Chicago Tribune dat ketchup al baie jare op die skyfie-lys is (stel jou so iets voor!), maar dat Lay's wag vir 'n toename in die gewilde vraag voordat dit weer toegee en die mense gee wat hulle wil hê.
Ontbytskyfies
John Phillips / Getty Images Hulle sê dit ontbyt is die belangrikste maaltyd van die dag. Maar waarom die hele tyd en moeite spandeer om 'n storm by die huis op te gaar of om die blok op te staan vir brunch, as u al die veelvuldige ontbytgoed in 'n enkele, kompakte aartappelskyfie kan kry (geen opwas of aantrek nodig nie) ?
Aangesien aartappels in verskillende gedaantes prominent is in die meeste ontbyte wat self respekteer, is dit net logies dat ontbyte prominent in 'n aartappelskyfie moet wees. Soos baie van die wêreld se mees logiese innovasies, het Pringle's Eggs Benedict-skyfies hul oorsprong in Japan. Volgens Aaron's Food Adventures , hierdie skynbaar eenvoudige skyfie behartig die ambisieuse prestasie om 'n aanvanklike eieragtige smaak te smelt met daaropvolgende skyfies hollandaisesous en Kanadese spek. Na die monsterneming van 'n beoordelaar by SoraNuus24 het gesê dat dit was asof 'n kelnerin 'n gedeelte van Eggs Benedict in 'n NYC-kafee bedien het, en het bygevoeg dat Pringles dit selfs reggekry het om die kenmerkende geur van 'n 'oulike, mollige, amper rou' eier te herhaal.
Ontbytskyfies het ook in die Weste - sowel as pryse - toonaangewende toekennings gekry. In 2009, Bouersontbyt was die wenner van Walkers se 'Do us a Flavour'-kompetisie waarin blote Britse sterflinge die vervaardigbare geure voorstel. Gemaak na 'n klassieke Engelse ontbyt van eiers, spek, gebotterde roosterbrood en geroosterde tamaties, en die skyfies is ongeveer 'n jaar lank verkoop voordat dit sonder seremonie verkoop is. gestaak . Aanhangers was so benoud dat hulle 'n Change.org-veldtog om 'die grootste chips wat nog ooit geskep is' terug te bring.
Sopagtige skyfies
Facebook Is daar iets meer vertroostend as 'n sak skyfies? Hoe gaan dit met 'n bak sop ? Sê nou die een is koud, dun en bros, terwyl die ander warm, lywig is en 'n plons maak? Daar is soms tye dat u na die een of die ander gaan vir hulp en voedsel, onbewus daarvan dat u in u ideale wêreld (of dele van Asië) u sop kan drink en dit ook kan knars.
Asiatiese sop smeek met geurige en skerp geurmiddels, en smeek feitlik om dit in skyfiesvorm te omskep. Lay's was meer as barmhartig deur die bekendstelling van soppige tjipsmaak wat deur wêreldwye skyfies toegewy is. Lay's Beef Noodle chips is geprys deur Insider vir hul sterk sousgeur, uitgesproke wenke van beesvleis en 'smaaklike' speserye wat bo-oor die skyfie gestrooi is. Die mense by Dit is is gaande oor Lay's Numb & Spicy Hot Pot-skyfies, en roem die 'kreatiewe genies' van Lay vir die suksesvolle distillering van sous Chonqing-sous en vuur van Sichuan-peperkorrels in 'n enkele 'vet en verkwikkende' krimpgesnyde skyfie. Intussen het Chicago Reader's skyfjury het eenparig hard vir Lay's Shrimp geval Tom yum skyfies, wat die komplekse bredie van geure, waaronder sitroengras, kafferkalkblare en garnale, toejuig.
Diegene wat soetheid bo kruid verkies, kan Borsch-skyfies geniet (wat vreemd genoeg is) Asiatiese in teenstelling met die Oos-Europese ding). Sedert beetskyfies leef al goed in die Noord-Amerikaanse supermarkrakke, lyk borscht-skyfies as 'n nie-brainer, selfs al is dit nie monsternemer vergelyk die smaak met ketchup met 'n ligte sweem van bogrond.
Boozy skyfies
Facebook Asof skyfies en alkohol nie op sigself al genoeg verslawend was nie, versamel sommige geniale Britse mixoloë skyfies met die geure (indien nie die alkoholinhoud nie) van u gunsteling gif.
Onder die vele moontlikhede blyk dit die mees waardige kandidaat vir 'n aand van selfmedikasie Burt's Guinness-skyfies . Die skyfies word gegroei met geroosterde gort en hop (om nie eens te praat van kakao nie) Die daaglikse maaltyd om indrukwekkend naby die ryk, moutige smaak van die legendariese Ierse stout te kom. Diegene wat 'n stywer drankie (of 'n skyfie) benodig, wil dalk die Gin & Tonic-chips van Aldi UK probeer. Een YouTube-beoordelaar geprys vir die gebruik van hoë gehalte aartappels en 'n verfrissende limoenskop terwyl hulle die ietwat afgewaterde jenewer en tonikum betreur. Selfs met die moontlikheid dat 'n babelas verwaarloosbaar is, het 'n Engelse polisieman wat die skyfies 'heeltemal onverantwoordelik' bestempel, aangegaan ernstige Twitter-terugslag .
Bier- en ginskyfies is elke dag goed. Maar wanneer die jaareindvakansie rondrol, wil Britte skynbaar die sale met feestelike skyfies dek - ten minste dink Britse supermarkte dit wel. Nadat Tesco Prosecco- en Elderberry-skyfies geloods het, het Marks and Spencer die vooruitsig gestel met Winter Berries en Prosecco met Fizz and Sparkle chips (wat eintlik gestrooi met pienk vonkels wat op jou tong gesmelt het!). Ten spyte van die spesiale effekte, Twitter reaksie wissel van 'Dit is alles verkeerd' tot 'Tesco huis toe gaan. Jy's dronk.' Uiteindelik, as dit by skyfies kom, is dit die beste om by bier te hou.
