Nadat u eierwitte van eiergele skei, kan eierwitte 'n uiters voedsame opsie wees vir diegene wat die voordele van eiers wil pluk tydens 'n dieet, of om te verslank. Natuurlik, as u nie die kans kry om die dele van die eier te skei nie, beskou u dit as te rommelig, of voel u sleg om eiergele weg te gooi, is daar 'n aantal handelsmerke wat vloeibare eierwitte vervaardig. kan eenvoudig in 'n bak of 'n pan gegooi word - kan dit makliker wees om eierwitte te eet?
Eiwitvol, maar sonder cholesterol of versadigde vette, is eierwitte die perfekte keuse vir mense met 'n gesonde dieet (via Live Wetenskap ). Terselfdertyd ontbreek hulle 'n paar belangrike voedingsaspekte van die eiergeel.
Dit is wat met u liggaam gebeur as u elke dag eierwitte eet.
U sal nie die cholesterol in die eiergeel inneem nie
'N Heel eier bevat 211 mg cholesterol (via Gesondheidslyn ). Elke laaste milligram daarvan is in die eiergeel. As u dus uitsluitlik eierwitte eet, sal u geen cholesterol inneem nie. Dit is miskien nie 'n groot saak nie, aangesien navorsing het getoon dat cholesterol in eiers min invloed op die hoeveelheid cholesterol in u bloed het (via Gesondheidslyn ) . Gesonde mense kan sewe eiers weekliks eet sonder dat hul cholesterolvlakke veel verander.
As u egter steeds bekommerd is oor die vlakke van cholesterol in eiers, is dit maklik om na alle blankes oor te skakel. In resepte kan eierwitte vir heel eiers omgeruil word deur twee eierwitte vir elke hele eier te gebruik.
Eierwitte bevat ook geen van die 5 gram vet wat in eiers voorkom nie, en bevat slegs 16 van die 71 hele kalorieë van die hele eier.
U kry u proteïenoplossing
Eierwitte bevat 5 van die 6 gram proteïene in 'n eier. As u bang is dat u slegs die eierswit sal eet, sal u die res van die oggend honger voel, dink weer. U kry 5 persent van u daaglikse aanbevole proteïenwaarde, wat blyk dat dit die eetlus beperk, sodat u langer versadig sal voel (via Live Wetenskap ).
Alhoewel proteïene meestal as 'n spierbouer beskou word, het dit ook 'n aantal ander funksies in die liggaam en word dit in elkeen van die selle aangetref (via Webbestuurder ). Hare en naels bestaan hoofsaaklik uit proteïene en dit is die boustene van ensieme en hormone. Proteïene speel ook 'n belangrike rol in die bene, kraakbeen, vel en bloed.
Gegewe die feit dat diereprodukte soos hoender, varkvleis, vis en beesvleis van die beste proteïenbronne is, kan dit soms vir vegetariërs moeilik wees om die regte hoeveelheid proteïene te verbruik, en eierwitte kan nuttig wees om dit te doen.
U sal baie van die voedingswaarde van heel eiers mis
Alhoewel eierwitte baie proteïene het, is daar 'n gebrek aan 'n aantal ander voedingstowwe wat in die eiergeel voorkom. Alhoewel eiergele cholesterol, kalorieë en versadigde vet bevat, bevat dit ook 'n wye verskeidenheid ander voedingstowwe.
Die meeste vitamiene van 'n eier word ook in die dooier gestoor, met 8 persent van die aanbevole daaglikse waarde van vitamien A, 52 persent van die aanbevole daaglikse waarde van vitamien B12 en 12 persent van die aanbevole daaglikse waarde van vitamien B2. Intussen bevat 21 persent van die aanbevole daaglikse waarde van vitamien D in die eiergeel, sowel as 29 persent van die aanbevole daaglikse waarde van folaat. Slegs 9 persent van die aanbevole daaglikse waarde van selenium, 1 persent van die aanbevole daaglikse waarde van vitamien B5 en 6 persent van die aanbevole daaglikse waarde van vitamien B2 word in die eierwit gehuisves.
