As jy soos 'n liggaamsbouer wil lyk, Die vertikale dieet en piekprestasie 3.0 geskep deur Stan Efferding, 'n pro-liggaamsbouer, kan dalk by jou aanklank vind. Maar is hierdie nuwerwetse dieet 'n manier om gesonder te eet of op die regte manier groot te maak? Hier verduidelik ons meer oor wat die Vertikale Dieet is, watter kosse jy kan en nie kan eet nie en of ons aanbeveel om dit te probeer.
Getty Images
Wat is die vertikale dieet?
Die Vertikale Dieet is 'n manier van eet wat ontwerp is om atlete wat betrokke is by hoë-intensiteit aktiwiteite te help om 'n groot aantal kalorieë in te neem wat hulle nodig het om gewig op te tel, spiermassa en krag te verhoog en oefensessies te maksimeer. Dit is onlangs bevorder as 'n gewigsverlies regime met volgelinge insluitend Camille LeBlanc, Crossfit-kampioen en voormalige 'fiksste vrou op die planeet', Hafthor Bjornsson, wat 'The Mountain' op Game of Thrones gespeel het, en Lane Johnson, Offensive Lineman vir die Philadelphia Eagles.
hoe om see-egels te eet
Die sentrale uitgangspunt van die dieet is om voedingstowwe te eet waarvan die liggaam hou—voedsel wat maklik verteerbaar en moenie die spysverteringstelsel vererger nie. Die gedagte is dat voedsel soms net deur die liggaam gaan en as afval weggaan. Om kos te eet wat jou liggaam verkies, volgens die Vertikale Dieet, sal jou help om die voedingstowwe wat jy eet, te absorbeer.
Ook, wanneer jy die voedselverskeidenheid in jou dieet beperk, stel die Vertikale Dieet voor dat jou liggaam meer doeltreffend sal word om voedingstowwe te verteer en te absorbeer. Efferding se maatskappy verkoop ook sy eie maaltye en proteïene, soos hoender en beesvleis, wat jy reg by jou huis kan laat aflewer.
Kosse wat jy op die vertikale dieet kan eet
Die twee kosse wat die meeste op hierdie dieet geëet word, is rooi vleis en wit rys om die volgende redes:
- Wit rys verskaf vinnige energie—dit is maklik en vinnig om te verteer.
- Rooivleis bied yster, sink, selenium en B-vitamiene, asook sy spierboupotensiaal.
Spesifiek, die vertikale dieet moedig die gebruik van die volgende kosse aan:
- Rooivleis, verkieslik gras gevoer bison en beesvleis. Slaan voorafgemaalde beesvleis oor aangesien dit gewoonlik van stukkies gemaak word, volgens Vertikale Dieet-advokate.
- Hormoonvrye hoender
- Beestalg en ander 'onverwerkte' vette
- Lyngevang salm
- Eiers
- Volvet suiwel
- Lae-gas groente, soos gedefinieer deur FODMAP dieet , soos wortels, seldery, spinasie, komkommers en soetrissies
- Alle vrugte, met 'n fokus op lae-FODMAP vrugte soos lemoene, pomelo's en aarbeie
- Gekiemde of geweekte peulgewasse en hawer, maar slegs in klein hoeveelhede
Kos wat jy nie op die vertikale dieet kan eet nie
- Bruinrys en ander korrels
- Verwerkte groente-olies (wat in wese enige groente-olie is)
- Peulgewasse, insluitend soja, boontjies, ertjies, lensies en grondboontjies
- Uie en knoffel
- Koffie
- Bygevoeg suiker en suiker alkohole
- Hoë-FODMAP groente , insluitend broccoli, blomkool, kool, Brusselse spruite en meer
Potensiële voordele van die vertikale dieet
Die Vertikale Dieet beklemtoon die verbruik van hoë kalorieë om energie te verhoog en te kry spiermassa . Die dieet fokus ook op maklik verteerbare koolhidrate, soos wit rys, om 'n vinnige hupstoot van energie te gee, wat atlete en liggaamsbouers nodig het.
Potensiële nadele van die vertikale dieet
Alhoewel die vertikale dieet sekere voordele kan bied, het dit ook verskeie nadele, insluitend:
Beperkte voedselverskeidenheid
Die vertikale dieet is uiters beperkend - die beperking van die verskeidenheid kosse, op die lang termyn, kan lei tot voedingstoftekorte en risiko vir chroniese siektes. Nog belangriker, baie van die voedsel wat beperk word, sluit noodsaaklike voedingstowwe in wat belangrik is vir dermgesondheid, soos vesel. Spesifiek, volgraan en 'n verskeidenheid groente is ryk aan vesel en bied talle gesondheidsvoordele, insluitend die bevordering van gereeldheid en versadiging, voorkoming van stygings in bloedsuikervlakke en meer.
is die slegste kokke in Amerika opgevoer
Mag dermgesondheid nadelig beïnvloed
Sommige navorsing het getoon dat die algemene strategieë van 'n hoë proteïen-, lae-vesel- en eenvoudige koolhidraatdieet die mikrobiese samestelling van die ingewande nadelig kan beïnvloed en op sy beurt 'n mens se atletiese prestasie kan beïnvloed. A 2021 studeer gepubliseer in Vooruitgang in voeding het opgemerk dat die verbruik van voldoende vesel, proteïen en omega-3-vette die atlete se gesondheid kan verbeter en hul prestasie kan optimaliseer. Dieselfde studie het ook voorgestel dat probiotika saam met prebiotika (die voedsel vir probiotika) noodsaaklik is om die dermgesondheid van die atlete te handhaaf. Verbasend genoeg weerspreek voedsel met prebiotika, soos knoffel en uie, die vertikale dieet.
Hoë Rooivleisverbruik
Onlangs gepubliseer navorsing in Arteriosklerose, Trombose en Vaskulêre Biologie het bevind dat individue wat daagliks minstens 1,1 porsies meer rooivleis en verwerkte vleis in die loop van 12 tot 26 jaar geëet het, 'n 22% hoër risiko gehad het om hartsiektes te ontwikkel as diegene wat dit nie gedoen het nie. Navorsers het teoretiseer dat rooivleis hoë hoeveelhede van die aminosuurderivaat bevat L-karnitien . Wanneer dit die ingewande bereik en deur die dermbakterieë gemetaboliseer word, produseer dit 'n neweproduk genaamd TMAO, of trimetielamien N-oksied. TMAO in mense kan gekoppel word aan 'n verhoogde risiko van hartsiektes, diabetes en niersiekte.
Bekostigbaarheid
Alhoewel jy nie noodwendig voorafgemaakte maaltye hoef te koop wat deur Efferding se maatskappy verkoop word nie, let daarop dat diergebaseerde proteïene soos rooivleis duur is. En ongelukkig kos grasgevoede en hormoonvrye vleis selfs meer - voedingsgesproke verskil dit nie veel van hul konvensionele eweknieë nie. Dus, die vraag is, is dit die moeite werd om 'n premie te betaal om 'n dieet te volg wat dalk belowende resultate lewer of nie?
Nie geskik vir vegetariërs en vegane nie
Die Vertikale Dieet plaas 'n klem op vleisverbruik, so as jy 'n vegetariër of 'n vegan is, is dit nie 'n geskikte dieet vir jou nie.
Die Bottom Line
Die Vertikale Dieet bied dalk korttermyn prestasieverwante voordele, maar dit ondersteun beslis nie 'n lewenstylverandering nie. As jy 'n atleet is wat aan hoë-intensiteit aktiwiteite deelneem, kan jy moontlik die Vertikale Dieet probeer met die ondersteuning van 'n geregistreerde dieetkundige wat in sport en uithouvermoë spesialiseer. As jy 'n gemiddelde gimnasiumganger is of maniere soek om gewig te bestuur of jou liggaam te toon, is dit beter om 'n gebalanseerde dieët wat klem lê op 'n verskeidenheid kosse, insluitend volgraan, groente, vrugte, lae-vet suiwel en alternatiewe, maer vleis en plant-gebaseerde proteïene. Werk saam met 'n geregistreerde dieetkundige om jou te help om volhoubare lewenstylveranderinge te maak en realistiese doelwitte te stel wat aan jou gesondheidsbehoeftes voldoen.
