Gaarmaaktyd: 30 minute Totale tyd: 30 minute Porsies: 6 Opbrengs: 6 porsies Voedingsprofiel: Hartgesonde Lae-kalorie Diabetes Gepaste Lae natrium Lae toegevoegde suikersSpring na Voedingsfeite Bestanddele
Aantrek
-
¼ koppie Ekstra fynfilteerde olyfolie
-
¼ koppie verlaagde-natrium hoenderbouillon
-
¼ koppie rooiwynasyn
-
3 eetlepels gekapte vars basiliekruid of 1 eetlepel gedroogde
-
2 eetlepels fyn gekapte salotte
-
¼ teelepel sout
-
¼ teelepel varsgemaalde peper
Pasta slaai
-
8 onse (ongeveer 3 koppies) volgraan fusilli
-
3 koppies baba rucola
-
1 koppie blokkies gesnyde courgette (ongeveer 1 medium)
-
2 5-ons blikkies stukkie ligte tuna, gedreineer
-
½ koppie gerasperde Parmesaankaas
-
¼ koppie gekapte sagte songedroogde tamaties
-
Varsgemaalde peper na smaak
Aanwysings
-
Om slaaisous voor te berei: Meng olie, sous, asyn, basiliekruid, salotte, sout en peper in 'n fles met 'n styfpassende deksel. Skud tot goed gemeng. (Of klits in 'n bak.)
-
Om pastaslaai voor te berei: Kook pasta in 'n groot pot kookwater volgens pakketaanwysings. Dreineer, dra oor na 'n groot bak en laat afkoel. Voeg rucola, zucchini, tuna, kaas, tamaties, peper en die slaaisous by; gooi om te bedek.
Wenke
Maak vooruit Wenk: Bedek en verkoel, sonder slaaisous, vir tot 1 dag. Gooi met die slaaisous sowat 1 uur voor opdiening.
