As u iets gesond wil voeg by u dieet, is hawermout die regte manier. Dit is ongelooflik, en volgens Gesondheidslyn , daar is regtig 'n klomp wetenskaplik bewese voordele daaraan verbonde. Dit bevat baie vitamiene, voedingstowwe, vesel, proteïene en antioksidante, dit hou verband met die bestuur cholesterol vlakke, bloedsuiker en bloeddruk, en omdat dit so vullend is, sal dit jou minder honger laat voel en op die lange duur help om gewig te verloor.
Nogal ongelooflik, of hoe?
skoot tequila per dag
Soos alle goeie dinge, is daar 'n vangplek: hawer is nie so lekker nie. Daar is die tekstuur, die feit dat dit 'n kleurlose klont goop in 'n bak is. En dan is daar die feit dat hulle dadelik begin afkoel, nie waar nie? En dit is alles afdraand van daar af.
Maar moenie bekommerd wees nie! Daar is maniere om hawermeel baie aangenamer te maak, en u hoef nie eens 'n ton suiker, heuning of esdoringstroop by te voeg om dit op 'n punt te kry waar u dit kan verstik nie ... vir 'n paar dae, dan gaan terug na doughnuts. Kom ons gesels oor hoe jy hawermout kan maak, waarna jy uitsien.
Moenie vergeet om sout by u hawermeel te voeg nie
Ons hoor baie oor hoe ons ons natriuminname moet dophou, en dit is 'n groot probleem - die American Heart Association sê dat die meeste mense al meer eet as die aanbevole limiet van 1500 mg per dag. Om 'n knippie hier uit te knip en 'n knippie daar lyk miskien 'n uitstekende manier om terug te sny, maar as u die knip sout as jy jou hawermout maak, sal jy op die lange duur spyt wees.
Na ongeveer die tweede lepel, om presies te wees.
Dit is omdat sout is 'n geurversterker, en as dit by hawermout kom, bring dit die natuurlike neutagtige, effens geroosterde geur van die hawer na vore - en dit is geure wat werk of jou laaste gereg soet of sout gaan wees. Daar is ook 'n bietjie meer daaraan. Voorkoming voeg by dat u aan die begin van die proses moet sorg dat u sout byvoeg. As u tot die einde wag om dit te sout, sal u uiteindelik die sout proe in plaas van die geure wat u wil beklemtoon.
Eet u hawermout uit die regte houer
Vertrou ons as ons sê dat hierdie wenk ontbyt verander.
Hoe eet jy jou hawermout? Kies u vir dieselfde bak waaruit u u graan geëet het, of dalk 'n vlak wye bak om die vars aarbeie of bloubessies beter te bedek? Hulle doen albei geen guns aan u nie, en dit is waarom.
Hawermout koel vinnig af, daar is nie veel erger as louwarm hawermout nie. Daar is 'n rede waarom advertensies altyd warm word, en dit is wat u wil hê. U sal sorg dat selfs die laaste hap so warm is as die eerste as u iets eet wat die hitte beter hou. Geniet jou ete stel voor dat u u geïsoleerde koffiebeker gryp, en eerder gebruik. Aardewerkbekers is ook wonderlik, veral diepe wat die onderkant van jou hawermout warm gaan hou. (Maar moenie vergeet om dit te week as u klaar is nie, anders sal u aand u oggend self vervloek as dit tyd is om op te was.) Is dit 'n verskoning om 'n nuwe, geïsoleerde beker te koop? vir jou hawermout? Ja, ja, dit is.
Wat jy ook al doen, moenie water in jou hawermout gebruik nie
Gebruik nooit water uit die kraan vir u hawermout nie vir die liefde vir alles wat goed en gesond is in hierdie wêreld. Dit is beslis maklik, maar dit is vervelig. Hawermeel het geur nodig, en daar is 'n paar goed binne bereik wat u kan help om dit te kry, en laat ons met tee begin.
top ramen vs maruchan
Dit is reg! As u u hawermout begin maak deur 'n tee te kies, sal dit soveel beter smaak. Kook byvoorbeeld u hawer in matcha-groen tee, voeg dan 'n besprenkeling klapper of 'n paar piesangskywe by wanneer u klaar is, en u sal nooit weer terugkyk nie. Daar is net soveel opsies as daar tee. Wat van Earl Grey, en 'n bietjie laventel, en vars vars bessies? Of oranje swart tee, 'n bietjie amandels en 'n skeut vanielje? Is jy lief vir chai? Wat sal beter smaak op 'n koel herfsoggend as hawermout gemaak met chai-tee, 'n bietjie kaneel en geroosterde klapper?
Dit is ideaal vir ontbyt, maar as u op soek is na 'n gesonde aandete-opsie, is hawermout ook hier ideaal. Gebruik 'n sout, groente-aftreksel of hoenderaftreksel vir 'n hartige hawermout (miskien met 'n gebakte eier en 'n paar groente bo-aan) om u hawer in te kook. U is welkom!
Moenie vergeet om u hawermout te week nie
Kan jy tog nie verby die tekstuur kom nie? Dit is reg, dit is beslis een van daardie kosse sampioene .
U kan 'n paar wenke van Simon Humphreys kry, want hy het iets gedoen wat ewe skreeusnaaks en wonderlik was: hy het derde gekom in die 2007 wêreldkampioenskap vir papmaak. (Ja, dit is 'n ding.)
Humphreys vertel Die voog dat nadat hy gesê is dat hy sy cholesterol moet dophou, hy sy dieet redelik ernstig begin opneem. Nou is hy amper 'n kenner van die maak van hartsonde hawermout. Hy sê dat u die goue verhouding hawermout - drie dele vloeistof tot een deel hawermout - moet gebruik om die tekstuur van u vervaardiging te verander, en dit dan oornag te week.
Die beste deel van hierdie plan is dat as u besluit om met geweekte hawer saam te gaan, die meeste van u werk in die aand gedoen word. Dan kan jy die oggend die hawer dreineer en kook soos gewoonlik vir 'n ewerediger, vinniger kook hawermout, of voeg net jogurt en vars vrugte by en eet onderweg. Hoe dit ook al sy, jy kry nog steeds al die belangrike goed in 'n baie meer smaaklike pakket (via Een groen planeet ).
Voeg ander korrels by u hawermout
'N Deel van wat hawermeel se tekstuur so bedenklik maak, is dat dit almal dieselfde is. Daar is geen variëteit daaraan nie, net een konsekwente tekstuur wat die beste beskryf word as 'korrel'. Daar is egter 'n maklike manier om dit op te los, en dit is eenvoudig om verskillende korrels by te voeg.
Sommige sal natuurlik beter werk as ander. Neem bokwiet, wat Die Kitchn sê is een van die beste keuses om hawermout by te voeg, want dit kook ongeveer dieselfde tyd as staalbesnyde hawer - wat ons almal weet die beste is. Quinoa is ook 'n uitstekende keuse, en dit voeg 'n bietjie soet by jou hawermout - maar jy moet sorg dat jy dit byvoeg as jy net ongeveer 20 minute kooktyd oor het op jou hawermout. As u probeer om spelt by te voeg, moet u dit eers begin gaarmaak en dan u hawer byvoeg, maar dit gee u 'n blink taai tekstuur.
hoe lank is hummus goed
SFGate stel ander byvoegings vir graan voor, soos koringkiem, koringsemels of hawersemels. Eksperimenteer om die bymiddels te vind wat u wil (weer, let op die moontlike verskil in kooktye), en u sal ekstra goedheid kry as u verstandig kies.
Wees kreatief met die speserye in u hawermout
Wat meng jy gewoonlik by jou hawermout in? Bietjie bruinsuiker? 'N bietjie kaneel? Dit is wonderlik, maar maak u speserye oop, dan vind u 'n hele klomp prettige opsies om u hawermeel by te voeg - en baie kan u twee keer laat dink, maar sommige is lekkerder as wat u verwag.
Hier is 'n paar vinnige voorbeelde. As jy van pittig hou, hoe gaan dit met 'n bietjie cayennepeper en wonderpeper by die kaneel vir 'n ekstra skop? (Dit werk ook uitstekend met rosyne of dadels bo-oor.) Paprika is ook redelik briljant, veral as jy klappervlokkies byvoeg, of alles saam met die Spaans-geïnspireerde geure gebruik om rooipepervlokkies en 'n bietjie chorizo bo-oor te voeg. .
As u lus is vir iets wat nogal naby die nagereg vir ontbyt is, wat van 'n peperkoek-hawermout? Voeg net gemmer, kaneel, naeltjies, neutmuskaat, wonderpeper en 'n skeut melasse by - of, as u haastig is, werk 'n bietjie van die pampoentaart-speserye wat sedert verlede herfs in die kabinet gesit het.
Die moontlikhede is eindeloos. Moenie aan hawermeel as smaakloos dink nie, dink daaraan as 'n leë doek waarmee u alles kan doen.
Voeg gesonde vette by u hawermeel met neutbotter
As jy aan dink grondboontjiebotter , dink u waarskynlik aan iets met baie vet en kalorieë. Maar volgens SFGate , dit het gesonde vette en, aangesien dit so dig is, sal dit jou versadig laat voel. Dit beteken dat dit 'n wonderlike ding is om hawermeel by te voeg, veral omdat u net 'n klein hoeveelheid gebruik. Roer dit in 'n skeutjie nadat dit gaargemaak is, gooi 'n piesang in skywe oor, en jy het 'n eenvoudige, heerlike ontbyt wat jou sal laat uitspoel tot die middagete.
As u probeer om weg te bly van die grondboontjiebotter, werk dit vir enige neutbotter. Amandel, pekanneut, haselneut, cashew, okkerneut ... jy kan selfs kies vir soortgelyke saadbotter, soos sonneblomsaadbotter of pampoenpittebotter. Hulle het almal verskillende voedingsvoordele en verskillende smake, dus kyk na u kas, kyk wat u wil hê, en hou 'n paar heel neute en sade byderhand vir die aanvulling.
Voeg 'n eier by jou hawermout
Vreemd, of hoe? Volgens Die Huffington Post , en voeg 'n eier tot jou oggend het hawermeel baie voordele wat proteïene bevat wat jou sal help om sterk te bly tot die middagete. Boonop gaan dit daardie o-so-kenmerkende tekstuur verander, en dit kan heel moontlik vir jou baie lekkerder wees. Stel u voor dat u die tekstuur van hawermeel met 'n roereier kombineer. Dit sal 'n heel ander ligtheid en pluizigheid hê, en donsige hawermout? Teken ons in!
En dit is ook maklik. Kook jou hawermout net soos gewoonlik - bring dit tot kookpunt en begin prut. Terwyl dit wegkook, neem een eier, klits dit in 'n bak soos u roereiers gemaak het, en voeg dit dan by u hawermout. Prut totdat dit die regte konsistensie het (en u moet dalk meer van u vloeistof byvoeg), en vooraan! Ligte, donsige hawermout.
En moenie bekommerd wees nie, dit sal ook nie eieragtig smaak nie. Dit sal die tekstuur verander sonder om die smaak te verander, maar hoe u dit ook al voorheen wou aantrek, dit gaan steeds werk. En dit sal werk as jy haastig is en ook jou hawermout in die mikrogolfoond wil plaas - stel die mikrogolf net vir die helfte van die benodigde tyd en voeg jou eier halfpad by.
is Rachel Ray nog getroud
Gebruik hawermout in en op pizza
Wie nie liefhet nie pizza ? Selfs die sterkste hawermouthater moet net van pizza hou, en daar is 'n super eenvoudige manier om jou hawermout te kry, danksy hierdie jarelange Vrydagaand-gunsteling.
Gebruik eers hawer om 'n pizzakors te maak. Al wat u benodig, is 'n koppie gerolde hawer, drie eierwitte en 'n kwart koppie melk wat u verkies. Voer die hawer deur 'n voedselverwerker om u 'meel' te maak. Meng dan u deeg (voeg ook 'n knippie sout en 'n kwart teelepel bakpoeier by) en giet dit in 'n pizzabak met perkamentpapier. En jy sal dit moet skink, want dit gaan loperig wees. Bak 8-10 minute op net meer as 380 Fahrenheit, en dit is dit! Verwyder, bo en geniet!
En as ons sê geniet, bedoel ons vir ontbyt, middagete of aandete. Verander dit in 'n heerlike ontbytpizza met eiers en wors, klits 'n Caprese-styl vir middagete op, of maak 'n paar korsies en laai dit op met al u gunsteling, tradisionele toebroodjies.
Maak jou hawermeel sjokolade
Dit klink 100 persent vreemd, maar kyk dit so: hoe lekker is sjokoladeskyfie-hawermeelkoekies? Hulle is so goed dat jy altyd teleurgesteld is as jy agterkom dat dit eintlik rosyne is, of hoe? So doen dieselfde met jou hawermout!
Dit is ook maklik. Begin om jou hawer te kook, en meng water en kakaopoeier in 'n sous wat so sjokolade is as jy wil, terwyl hulle kook. Voeg dit dan by jou hawermout as dit halfpad of beter is, en jy sal heerlike sjokoladehawer hê ... en niemand sal jou ook oordeel as jy 'n bietjie sjokoladeskyfies gooi nie.
U kan ook 'n stap verder gaan, want dit is die perfekte soort hawermout bo-op met 'n warrel grondboontjiebotter (of u ander, gunsteling neutbotter). Daar is ook piesangs en aarbeie, want almal weet hoe wonderlik hierdie twee vrugte is, veral as u oor sjokolade praat. U kan dalk ook hierdie een vir nagereg maak.
Maak seker dat u die regte verhouding vloeistof tot hawer in u hawermout kry
Om hawermeel reg te kry, gaan net soveel oor die voorbereiding as oor die toppings, en as u nog steeds sukkel met 'n hawermout wat nie heeltemal reg lyk nie, is dit heeltemal moontlik dat u verhouding tussen hawer en vloeistof af is - en dit ' Sal 'n andersins fyn hawermout bederf.
En hier is die lastige bietjie: Eet goed sê dat die regte verhouding afhang van die soort hawer wat jy maak. As u gekies het om hawer vinnig te kook, sal u 'n verhouding van twee dele vloeistof tot een deel hawer wil hê (met ander woorde, een koppie water vir 'n halwe koppie hawer). Dieselfde reël geld vir outydse hawer - wat soms gerolde hawer genoem word.
pampoentert sit nie
Maar staalbesnyde hawer is 'n bietjie anders, en as u hawermeel vir u gesondheid eet, sal u dit waarskynlik wil hê. Volgens Bob se rooi meule , dit lyk soortgelyk aan ander soorte hawer, maar omdat dit nie soveel verwerk word nie, bevat dit meer vesel. Dit gaan ook 'n bietjie langer neem om te kook, en u sal 'n ander verhouding wil hê: dieselfde koppie water sal goed wees vir ongeveer 'n kwart koppie hawer. En moenie vergeet om aan te hou roer nie!
Rooster jou hawer voordat jy hawermout maak
Op 'n vreemde oggend dat u ekstra tyd het, is daar een eenvoudige truuk wat u hawermeel ernstig na die volgende vlak sal neem. Smelt 'n skeut botter in 'n braaipan, voeg jou hawer in die warm pan en rooster vir ongeveer vyf minute. U sal dit begin ruik en hulle word effens donkerder, maar u sal dit steeds kan kook net soos u sou rooster.
As u klaar is, kry u baie meer van die hawergeur wat hawermeelkoekies so lekker maak. Dink net aan die verskil tussen gewone klapper by iets voeg en geroosterde klapper byvoeg. Leiklip sê daar is eintlik 'n wetenskaplike verklaring waarom dinge beter smaak as dit gerooster word, en dit het te make met die Maillard-reaksie. Dit is wat dit genoem word as voedsel oor hitte van kleur begin verander, en om nie van kleur te verander nie. Dit ondergaan ook 'n hele klomp chemiese reaksies wat al die sterk geure en aromas skep.
Dit is dieselfde vir hawermout, dus benut dit! Bonus: u kan u hawer vroegtydig rooster en dit later in 'n houer verseël.
Probeer 'n ander soort hawermout
Alhoewel alle hawer goed is vir u, beteken dit nie dat hulle almal gelyk is nie. Daar is 'n paar verskillende soorte hawer op die mark, en dit word eintlik op verskillende maniere verwerk. Een van die opvallendste verskille is in kooktyd - kitshawer is redelik naby aan onmiddellik gereed, terwyl u 'n halfuur moet wag totdat staalgesnyde hawer gereed is.
Maar Quaker Oats sê dat hulle elkeen ook 'n ander tekstuur het, dus as u nog steeds probleme ondervind om die hawer in die houer wat u vir ewig gebruik te hou, wil u dalk 'n ander soort probeer, want dit sal u hawer smaak anders.
Onmiddellike hawer is byvoorbeeld baie gewild vanweë hoe vinnig dit gereed is. Maar omdat hulle so dun gekap is, het hulle 'n sagte tekstuur wat vir baie mense 'n dealbreaker kan wees. Vinnige kook hawer kook 'n bietjie vinniger, maar hulle het 'n soortgelyke sagte, gladde tekstuur.
Spring op na outydse hawer - wat u miskien ook as opgerolde hawer bestempel sien - en dit is die wat plat gerol is. Dit is wat u gaan gebruik in dinge soos koekies sowel as u oggend hawermout, en op hul eie is dit baie stewiger as hawer wat vinniger kook. Uiteindelik is daar staalbesnyde hawer. Dit het 'n beslis sterker tekstuur wat amper taai is, en as u meer hawermout gaan eet, is dit beslis die ekstra tyd werd.
